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中國(guó)古代名酒排行榜(中國(guó)古代名酒排行榜前二十)
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本文目錄:
一、中國(guó)八大名酒排行榜 中國(guó)的老八大名酒都有哪些
分別是茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。
1、茅臺(tái)酒
茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝。
釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽(yáng)投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
2、五糧液
五糧液,四川省宜賓市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
以五糧液為代表的中國(guó)白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。
五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。
3、劍南春
劍南春是中國(guó)傳統(tǒng)名酒,產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。
劍南春酒的前身劍南燒春,是正史記載的大唐御酒?!短茋?guó)補(bǔ)史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國(guó)酒”并被錄入《唐國(guó)補(bǔ)史》、《德宗本紀(jì)》,成為載入正史的當(dāng)代中國(guó)名酒。
4、瀘州老窖特曲
四川瀘州老窖(jiào)是中國(guó)最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”,中國(guó)大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568)。
其1573國(guó)寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,世稱“雙國(guó)寶單位”,旗下產(chǎn)品國(guó)窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品”。
5、汾酒
汾酒,中國(guó)傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,又稱“杏花村酒”。
汾酒以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
歷史上,汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。
被譽(yù)為最早國(guó)酒,國(guó)之瑰寶,是凝聚著古代中國(guó)勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。
6、西鳳酒
西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。
西鳳酒無(wú)色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。
7、董酒
董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國(guó)老八大名酒,貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。
1957年,董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào),并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無(wú)二,在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟,被國(guó)家權(quán)威部門(mén)永久列為“國(guó)家機(jī)密”。
2008年8月由國(guó)家主管部門(mén)正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn),而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。
8、古井貢酒
古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。
古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始于建安元年(196年)曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。
以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。
古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng),榮獲中國(guó)名酒稱號(hào)。1988年在第13屆巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)上榮登榜首。
參考資料來(lái)源:百度百科——中國(guó)八大名酒
二、中國(guó)四大名酒排名
中國(guó)四大名酒排名:
1、貴州茅臺(tái)
貴州茅臺(tái)不僅是中國(guó)四大名酒之一,還以中國(guó)國(guó)酒之名享譽(yù)世界,成為世界三大蒸餾酒之一(中國(guó)茅臺(tái)酒、法國(guó)柯涅克白蘭地、英國(guó)蘇格蘭威士忌),是醬香型白酒的代表,具有酒香細(xì)膩醇厚、顏色微黃透明、醬香突出、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。
2、山西汾酒
山西汾酒產(chǎn)自山西汾陽(yáng)杏花村,在1500年前的南北朝時(shí)期就成為宮廷御酒,被譽(yù)為最早的國(guó)酒,也是漢族傳統(tǒng)名酒,杜牧一首“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷。借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村”聞名至今,如今山西汾酒也是清香型白酒的代表,具有入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。
3、四川瀘州曲酒
四川瀘州曲酒也就是瀘州老窖,是濃香型白酒的典范,起于秦漢,興盛于唐宋,具有千年老窖萬(wàn)年槽,老窖釀酒格外香的優(yōu)勢(shì),其傳統(tǒng)的釀造制作技藝被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其酒具有醇厚濃郁、濃香優(yōu)雅、清冽干爽、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。
4、陜西西鳳酒
陜西西鳳酒原產(chǎn)地陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),民間傳說(shuō)產(chǎn)鳳凰的地方,酒也因此而得名,起始于殷商,興盛于唐宋,如今西鳳酒是鳳香型的代表,具有無(wú)色清亮透明,酒香醇厚,好喝不上頭,不干喉,回味無(wú)窮的獨(dú)特風(fēng)格。
三、中國(guó)名酒排行榜前十名
1、茅臺(tái)酒
貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”。
2、汾酒
中國(guó)傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,又稱“杏花村酒”。
汾酒以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
3、五糧液
產(chǎn)自世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一、中國(guó)酒都宜賓,以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成,是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒,其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年。
4、洋河大曲
江蘇省宿遷市特產(chǎn),以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料,再用小麥,大麥,豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,以美人泉之水釀造而成。
洋河大曲屬濃香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香濃郁清雅,入口鮮爽甘甜,口味細(xì)膩悠長(zhǎng)。
洋河大曲被中國(guó)和日本公認(rèn)為東方的洋酒,曾多次榮獲“國(guó)際名酒”和入選中國(guó)八大名酒行列。
5、劍南春
產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。
其主要原料為糯米、大米、玉米、小麥、高粱、水,主要產(chǎn)品有劍南春酒、珍藏級(jí)劍南春、金劍南、東方紅等。
6、古井貢酒
產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。
以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。
7、董酒
產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國(guó)老八大名酒,貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。
董酒風(fēng)格獨(dú)特,早被行家們歸納為“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)”。
8、西鳳酒
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒。
始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。
無(wú)色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。
9、瀘州老窖特曲
瀘州老窖特曲是瀘州老窖五大核心戰(zhàn)略單品之一,作為濃香型大曲酒的典型代表,以“醇香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。
1915年曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng),歷屆國(guó)家評(píng)酒均獲"國(guó)家名酒"的稱號(hào)。
10、全興大曲酒
產(chǎn)于成都全興酒廠,因歷史上該廠叫“全興老號(hào)”,釀制的酒屬曲酒型,故產(chǎn)全興大曲酒,命名為“全興大曲”。
全興大曲酒質(zhì)呈無(wú)色透明、清澈晶瑩、窖香濃郁、醇和協(xié)調(diào)、綿甜甘洌、落口凈爽,系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。
四、中國(guó)白酒品牌前100名
中國(guó)白酒品牌前100名如下:
1、茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒
2、五糧華冠——五糧液
3、洋河品位——洋河大曲
4、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?/p>
5、瀘州老窖——瀘州老窖
6、西鳳朝陽(yáng)——西鳳酒
7、杏花汾香——汾酒
8、二郎古藺——郎酒
9、沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒
10、古井歲貢——古井貢酒
11、二鍋老燒——北京二鍋頭
12、水井凈甘——水井坊酒
13、白云浩瀚——白云邊酒
14、衡水白干——衡水老白干
15、事事全興——全興大曲
16、枝江潤(rùn)舌——枝江酒業(yè)
17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞酒
18、口子開(kāi)壇——口子酒
19、稻花飛揚(yáng) ——稻花香酒
20、大駕光臨——迎駕貢酒
21、文君當(dāng)爐——文君酒
22、武陵老醬——武陵酒
23、酒質(zhì)醇正——瀏陽(yáng)河酒
24、牛欄香醇——牛欄山酒
25、茅臺(tái)集團(tuán)——紅瑞君酒
26、伊犁開(kāi)懷——伊犁酒
27、伊川杜康——杜康酒
28、青酒芬芳——青酒
29、臺(tái)灣家釀——臺(tái)灣家釀果酒
30、李渡古灶——李渡酒
31、寶豐祖?zhèn)鳌獙氊S酒
32、習(xí)酒蘊(yùn)奇——習(xí)酒
33、中心良將——百年醬香
34、三花清爽——三花酒
35、河套王風(fēng)——河套王酒
36、雙溝醉猿——雙溝大曲
37、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒
38、酒香綿長(zhǎng)——綿竹大曲
39、酒鬼奇款——酒鬼酒
40、竹葉青青——竹葉青
41、泰山偉岸——泰山特曲
42、景芝思味——景芝酒
43、品味舍得——舍得酒
44、黃金種子——金種子酒
45、回沙成雙——金沙回沙酒
46、四特瓊漿——四特酒
47、味占東南——今世緣酒
48、小窖綿柔——宣酒特貢
49、劉伶朦朧——?jiǎng)⒘孀砭?/p>
50、董酒典藏——董酒
51、黃金六?!鹆>?/p>
52、扳倒老井——扳倒井酒
53、宋河皇封——宋河糧液
54、古貝春——古貝春酒
55、賒店經(jīng)典——賒店老酒
56、寧城窖久——寧城老窖
57、蘭陵醉鄉(xiāng)——蘭陵酒
58、天一有方——天一酒
59、文王貢酒——文王酒
60、珍酒珍奇——珍酒
61、醉在景陽(yáng)——景陽(yáng)崗酒
62、姚花春——姚花春酒
63、孔府家傳——孔府家酒
64、天造湯溝——湯溝特曲
65、太白仙邦——太白酒
66、廿五格格——道光廿五
67、津酒上檔——津牌津酒
68、老明光——明光酒
69、賴茅燒坊——賴永初酒
70、隆裕燒坊——隆裕酒號(hào)賴茅酒
71、鴨溪美人——鴨溪窖酒
72、長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)——長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)酒
73、土家土方——土家酒
74、黔春高盞——黔春酒
75、八仙倜儻——醉八仙酒
76、北大倉(cāng)滿——北大倉(cāng)酒
77、瑯琊山泉——瑯琊臺(tái)酒
78、白沙細(xì)玩——白沙液酒
79、皖酒稱王——皖酒王酒
80、地設(shè)坊子——坊子白酒
81、平壩味昶——平壩窖酒
82、玉冰豉燒——豉味玉冰燒酒
83、德山熱腸——德山大曲酒
84、長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)——長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)酒
85、紅樓夢(mèng)——紅樓夢(mèng)酒
86、盡在其中——心酒
87、華燈京醇——北京醇
88、糊涂小仙——小糊涂仙
89、金貴至尚——金貴特曲
90、美味江口——江口醇
91、桂林桂花——桂林牌桂花酒
92、隆中對(duì)話——隆中對(duì)酒
93、仰韶神醴——仰韶九酒
94、榆樹(shù)錢(qián)釀——榆樹(shù)錢(qián)酒
95、青稞互助——互助青稞酒
96、黃鶴樓上——黃鶴樓酒
97、乾隆當(dāng)歡——乾隆酒
98、順德二曲——順德酒
99、雪芹風(fēng)韻——曹雪芹酒
100、安酒無(wú)量——安酒
以上內(nèi)容來(lái)自:中國(guó)名酒排名前100名 (qq.com)
中國(guó)十大白酒排行榜前十名 中國(guó)十大白酒都有哪些
一、茅臺(tái)酒以其世界上最著名的白酒而著稱的茅臺(tái),與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地并稱為世界三大蒸餾名酒,是曲醬香型白酒的鼻祖,也是中國(guó)國(guó)酒。
二、四川五糧液集團(tuán)。產(chǎn)于四川宜賓市的大曲濃香型白酒,由小麥、大米、玉米、高粱、糯米等5種谷物發(fā)酵而成,是當(dāng)今中國(guó)濃香型白酒中獨(dú)具特色的佳釀,是當(dāng)今中國(guó)名酒。
三、洋河大曲它歷史悠久,起源于兩漢,興盛于唐宋時(shí)期。此酒屬濃香型大曲酒,由小麥、大麥、豌豆等原料精制而成,洋河酒曾多次榮獲“國(guó)際名酒”稱號(hào),入選中國(guó)八大名酒之列。
四、瀘州酒窖。作為大曲酒的發(fā)源地,中國(guó)四大名酒之一的瀘州老窖,濃香型大曲酒的典型代表,被尊為“酒中之王,濃香正宗”。
五、汾酒汾酒是中國(guó)傳統(tǒng)名酒,是一種典型的清香型白酒。
六、郎酒郎酒的香型被稱為“一樹(shù)三花”,代表著濃香型、醬香型和兼香型。郎酒以“香濃香濃,清爽醇厚,清雅細(xì)膩,回味無(wú)窮”獨(dú)特的香型和風(fēng)味聞名于世。
七、古井貢酒古井貢酒是中國(guó)古代八大名酒之一,具有悠久的歷史和悠久的歷史。其“晶瑩剔透的色澤,清香純正的幽蘭,入口甘美醇厚,余味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得了海內(nèi)外的一致好評(píng)。人們稱它為“酒中牡丹”。
八、西鳳酒西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是中國(guó)四大名酒之一。載入史冊(cè)的這款酒在唐代就被列為名酒,“香醇雅致,甘潤(rùn)挺爽,調(diào)和爽口,凈尾”。1952年,“西鳳酒”系中國(guó)四大名酒之一,為全國(guó)首屆評(píng)酒會(huì)議評(píng)選出的獨(dú)具特色的鳳香型白酒。
九、貴州董酒。與濃香型和醬香型相比,董酒的香型有區(qū)別,但與其他香型有區(qū)別。其釀造方法獨(dú)特,將大曲酒與小曲酒的釀造工藝融為一體。
十、劍南春作為漢族傳統(tǒng)名酒,由于唐代綿竹屬劍南道,所以被稱為“劍南春”。劍南春是我國(guó)濃香型白酒的代表。
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