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研究茶葉的目的與意義（研究茶葉的目的與意義是什么）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-04 18:27:24 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 50

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文章目錄列表:

1、茶葉生產(chǎn)有什么意義？
2、茶的文化意義和社會(huì)意義
3、學(xué)茶葉的種植和管理技術(shù)的意義是什么？
4、茶葉中重金屬含量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵饬x

研究茶葉的目的與意義（研究茶葉的目的與意義是什么）

一、茶葉生產(chǎn)有什么意義？

茶、咖啡和可可是世界三大飲料作物。中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家。茶的利用始于醫(yī)藥，飲茶保健使茶成為人們“柴米油鹽醬醋茶”“開門七件事”中的一件。隨著茶的保健功能和藥理機(jī)制不斷被現(xiàn)代科學(xué)所證實(shí)以及利用范圍的拓展，茶已成為世界上栽培規(guī)模最大、產(chǎn)量最多、消費(fèi)人群最廣的飲料作物。茶乃中華之國(guó)飲。當(dāng)今世界年茶葉貿(mào)易量達(dá)300萬(wàn)t，貿(mào)易額40多億美元，日均飲茶量達(dá)到30億杯。茶葉也是一些發(fā)展中國(guó)家如中國(guó)、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等重要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品。

茶在中國(guó)南部山區(qū)對(duì)解決“三農(nóng)”問題更具有重要的意義，這主要是由茶葉生產(chǎn)的特點(diǎn)所決定的：①宜種地域廣。在亞熱帶、熱帶地區(qū)適宜種植的地域廣闊，不受地形、土壤條件的限制。②經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。通常每公頃可收入4.5萬(wàn)～6萬(wàn)元，高的可超15萬(wàn)元，是同一地區(qū)中價(jià)值最高、經(jīng)濟(jì)效益最好的栽培作物之一。③收入早。茶是一年中收獲最早、收入最快的作物，一般2月初到3月中下旬均可上市，這對(duì)解決青黃不接（純農(nóng)業(yè)地區(qū)）的農(nóng)民收入極為重要。④風(fēng)險(xiǎn)小。茶樹對(duì)自然災(zāi)害的抗御力超過(guò)其他作物，即使受到寒、澇、病蟲害等為害也不會(huì)造成“顆粒無(wú)收”。⑤易于保質(zhì)。產(chǎn)品如一時(shí)難以脫銷，只要庫(kù)存得當(dāng)，仍有機(jī)會(huì)銷售變現(xiàn)，不存在“分文不值”的危機(jī)。正因?yàn)椴枞~能使農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增效，許多地方在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中都將茶葉作為一項(xiàng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)來(lái)安排，尤其是西部地區(qū)的云南、四川、重慶、貴州、廣西、湖北等地發(fā)展速度遠(yuǎn)高于全國(guó)水平。

茶葉既是種植業(yè)，又是需要具有廠房、機(jī)械、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝等系列設(shè)備和操作工人的工業(yè)，豐富的茶葉品牌，各具特色的品飲方式又衍生出了茶莊、茶館、茶肆、茶道、茶藝、茶具、茶詩(shī)、茶療等內(nèi)涵豐富、形式高雅、具有濃厚文化色彩的休閑產(chǎn)業(yè)，故茶葉有集一、二、三產(chǎn)業(yè)于一體的特點(diǎn)。其產(chǎn)業(yè)鏈涉及種植、制造、深加工、商業(yè)、文化等多個(gè)層面，目前全國(guó)約有1億人從事著與茶相關(guān)的行業(yè)。

二、茶的文化意義和社會(huì)意義

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是茶的原產(chǎn)地。中國(guó)人對(duì)茶的熟悉，上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無(wú)不以茶為好。人們常說(shuō)：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。由此可見茶已深入人民各階層。同樣少數(shù)民族也好茶，藏族的酥油茶，蒙古族的奶茶。

茶文化的形成發(fā)展

茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉北朝。若論其起緣就要追溯到漢代，有正式文獻(xiàn)記載（漢人王褒所寫《僮約》）。最早喜好飲茶的多是文人雅仕。在我國(guó)文學(xué)史上，提起寒賦，首推司馬相如與楊雄，且都是早期著名茶人。司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》，一個(gè)從藥用，一個(gè)從文學(xué)角度都談到茶。晉代張載曾寫《登成都樓詩(shī)》：“借問楊子舍，想見長(zhǎng)卿廬”，“芳茶冠六情，溢味播九區(qū)”。

在唐代茶文化的發(fā)展中，文人的熱情參與起了重要的推動(dòng)作用。典型的是詩(shī)歌中的茶詩(shī)創(chuàng)作。

唐代詩(shī)歌，是中國(guó)文學(xué)史上的一個(gè)光輝篇章。在唐詩(shī)中，有關(guān)茶葉的作品很多。比較著名的有李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》、白居易的《琴茶》，齊已的《謝湖茶》、皎然的《訪陸處士羽》等。這些茶詩(shī)的形式有古詩(shī)、律詩(shī)、絕句等，內(nèi)容包括了名茶、茶人、煎茶、飲茶、茶具、采茶、制茶等各個(gè)方面。

唐代文人們以茶會(huì)友，以茶傳道，以茶興藝。使茶飲在文人生活中的地位大大提高，使茶飲的文化內(nèi)涵更加深厚。同時(shí)，這些文化藝術(shù)作品也成了研究中國(guó)茶葉歷史的寶貴資料。

茶助文思，興起了品茶文學(xué)，品水文學(xué)，還有茶文、茶學(xué)、茶畫、茶歌、茶戲等；又相輔相陳，使飲茶升華為精神享受，

三、學(xué)茶葉的種植和管理技術(shù)的意義是什么？

學(xué)茶葉種植是為了培育更優(yōu)秀的茶樹。學(xué)管理技術(shù)是為了制作更優(yōu)秀的茶葉。茶樹是茶樹，先有茶樹后有茶葉。

四、茶葉中重金屬含量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵饬x

茶葉中重金屬含量檢測(cè)事業(yè)目的是：通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解茶葉中重金屬檢測(cè)的意義。實(shí)驗(yàn)可通過(guò)干灰化發(fā)和濕消化法對(duì)茶葉進(jìn)行不同的前處理，利用石墨爐原子吸收法和ICP法兩種不同的測(cè)定方法對(duì)茶葉中重金屬含量進(jìn)行分析。

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