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杭州美食推薦排名榜（杭州美食推薦排名榜前十名）

發(fā)布時間：2023-04-04 09:43:22 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 276 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、杭州有什么著名的美食？
2、浙江美食排行榜前十名
3、杭州十大美食特產(chǎn)有哪些？
4、杭州最出名的美食是什么？

杭州美食推薦排名榜（杭州美食推薦排名榜前十名）

一、杭州有什么著名的美食？

1.杭州東坡肉

杭州東坡肉是浙江杭州非常傳統(tǒng)的名菜，歷史非常悠久。據(jù)傳是后人為了紀(jì)念蘇東坡而創(chuàng)作的。杭州一家正宗東坡肉的制作過程非常復(fù)雜。選用優(yōu)質(zhì)、脂肪均勻的上等豬肉為主要原料，輔以醬油、香蔥、料酒等配料。最后放在密封的砂鍋里用文火燉。這樣做出來的東坡肉紅亮，吃起來油而不膩。非常好吃。

2.鄧鑫燒餅

鄧鑫燒餅是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。鄧鑫燒餅的制作工藝很有講究。選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料，再添加精鹽等各種配料。最后用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝制作而成。最后，鄧鑫燒餅松脆可口，濕潤可口。如果你想吃最正宗的鄧鑫燒餅，你必須去富陽。

3.孫權(quán)面筋

孫權(quán)面筋是浙江杭州的傳統(tǒng)食品，歷史非常悠久。據(jù)說是孫權(quán)為孫權(quán)出征而特制的食物，距今已有1000多年的歷史。孫權(quán)面筋的品種也很多，比如紅燒三鮮面筋、老鴨煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要嘗嘗這個孫權(quán)面筋。

5.杭州醬鴨

杭州醬鴨是浙江杭州的傳統(tǒng)美食。杭州醬鴨的制作工藝非常精良。需要選擇當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨為原料，再加入小蔥、白糖等配料。經(jīng)過傳統(tǒng)制作工藝，先鹵制再醬制而成。最后制作出來的杭州醬鴨紫紅色，鮮美可口。

二、浙江美食排行榜前十名

浙江美食排行榜前十名：

1：酥油餅，又稱吳山酥油餅，據(jù)說距今有七八百年的歷史，因為餅開蒙茸有如蓑衣，所以杭人又稱之為"蓑衣餅"，“大救駕”。數(shù)百年來，但凡來杭州登吳山者，都會嘗一下吳山酥油餅。酥油餅是用白面粉再加入一定量的白糖，然后用花生油煎制而成的。

2：寧波湯圓，作為浙江寧波最著名的特色小吃，不但是春節(jié)，元宵節(jié)的食俗，而且歷史十分悠久。據(jù)說，寧波湯圓起源于宋朝，是用黑芝麻，豬油，白砂糖，糯米粉做成的。入口香甜，甜，香，糯，別有一番風(fēng)味。

3：金華湯包，提到金華很多人第一想到的是金華火腿，其實在金華出名的不只是火腿，還有湯包，在當(dāng)?shù)鼐哂小敖鹑A第一點”的美譽，也是南方小吃湯包中的佼佼者。湯包用料廣泛，豬皮，老母雞一起制成的皮凍，再加上鮮肉和嫩筍制作而成。

4：紹興臭豆腐，臭豆腐有著一眾的粉絲，很多人都說長沙的臭豆腐好吃，其實不然。紹興的臭豆腐滋味更濃郁，據(jù)說其可追溯到清朝康熙年間?？滴鯛敵赃^一次臭豆腐后豪情大發(fā)，揮筆寫下“青方”二字，從此紹興臭豆腐便名揚天下。

5：杭州片兒川，作為杭州最具有影響力的面，在全國都比較出名。正宗的杭州片兒川，面條筋道，澆頭要用冬筍，雪菜，瘦肉制成。價格便宜，是杭州百姓最愛的日常小吃之一。

6：杭州定勝糕，據(jù)說是南宋百姓為了鼓舞韓家軍出征而特制的一種糕點，因為上面有“定勝”兩個字，后來就被稱為“定勝糕”。此糕點呈淡紅色，松軟清香，入口甜糯，到杭州不可錯過的美味小吃。

7：嘉興鮮肉粽，作為浙江嘉興的特產(chǎn)，其粽子有著非常悠久的歷史。做好的粽子糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中。又被稱之為“粽子之王”。因其味道鮮美，食用方便，深受不少吃貨的喜愛，如果您有幸到嘉興，一定要嘗嘗正宗的嘉興大肉粽。

8：杭州小籠包，作為杭州的特產(chǎn)，小籠包起源于北宋開封的灌湯包，之后在江南地區(qū)發(fā)揚光大。杭州小籠包是杭州人最常見的早點之一，做好的小籠包皮薄，餡足，湯多。由于湯汁太多，吃之前要先在上面開個小孔，溢出后喝掉一些，不然太燙容易燙到嘴巴。

9：溫州魚丸，雖然說全國各地都能吃到魚丸，但溫州的魚丸卻是最實在的。這里面可是實打?qū)嵉恼娌膶嵙?，每咬一口都有著非常充足的湯汁，鮮香味美，彈性十足。所以溫州魚丸，又有“中華名小吃”的美譽。

10：杭州貓耳朵，貓耳朵是杭州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，因為看起來像一個個的貓耳朵，所以得其名。制作方法大體如下，面團和好后下成小劑子，然后用拇指一個個按壓，做成貓耳朵的形狀。然后再加入雞丁，火腿，干貝，蝦仁，筍片，烹制而成。吃起來面筋，湯鮮，一碗下肚都不滿足。

三、杭州十大美食特產(chǎn)有哪些？

俗話說 “上有天堂，下有蘇杭”，其中杭便指的是杭州，杭州不僅是風(fēng)光秀麗之地，也是一座著名的文化名城，其中的美食特產(chǎn)更是數(shù)不勝數(shù)，令人去而忘返。那么你知道來杭州必逛的美食特產(chǎn)有哪些嗎？下面就跟著我一起去看看吧。

01
西湖綢傘是杭州市特有的產(chǎn)品，漢族傳統(tǒng)手工藝品。在民間，關(guān)于西湖綢傘有一個傳說，說魯班妹妹乃是西湖綢傘的創(chuàng)始人。它是以竹、綢作為原材料制作而成的，擁有很多品種，如日用綢傘、彩虹傘、舞蹈傘、雜技綢傘等。它具有兩種性能，既能為人們遮擋陽兔，又可以作為裝飾品，素有“西湖之花”的稱號。
02
西冷印泥為杭州特產(chǎn)之一，得到很多著名畫家、收藏家以及鑒賞家的推崇，被譽為“藝林珍品”。西冷印泥選料嚴(yán)格，制法講究，從開始研制到現(xiàn)在已有一百多年的歷史，現(xiàn)已成為朋友間互送禮品的最好選擇之一。
03
杭州絲綢有著悠久的歷史，據(jù)說在秦漢時期就已經(jīng)極具盛名，不僅在國內(nèi)，漢代絲綢之路的開始，杭州絲綢便已被銷往國外?，F(xiàn)在，杭州絲綢已經(jīng)擁有十幾個品種，并且質(zhì)感極佳，深受人們的喜愛。
04
西湖龍井是最為有名的杭州特產(chǎn)之一，產(chǎn)自西湖周圍的群山之中，是中國十大名茶之一。西湖龍井從明朝開始就已經(jīng)非常有名，清朝時更是被朝廷列為貢品。據(jù)說，清乾隆年間，西湖龍井還祛除了太后的肝火。西湖龍井根據(jù)優(yōu)劣共分為八個等級，其中獅峰所產(chǎn)的龍井被稱為“龍井之巔”。
05
東坡肉是杭州地區(qū)有名的小吃，顧名思義，它的得名便和蘇東坡有關(guān)。據(jù)說，它的具體做法是因為一個意外得來，以黃酒加醬油、香蔥、糖、姜作湯水，把肉放在砂鍋中用文火燉，燒出來的肉味道鮮美，香而不膩，酥而不爛。
06
片兒川面是杭州的一道著名美食，也是杭州的漢族風(fēng)味小吃。它歷史悠久，距今已有百余年歷史；始創(chuàng)于杭州老店奎元館，其特色在于倒篤菜和筍片的鮮美。據(jù)說，當(dāng)時奎元館便是以這道美食來供應(yīng)到此考試的外地考生。
07
西湖莼菜湯是杭州的傳統(tǒng)名菜，選用西湖莼菜作為原料，極具湖特色。純菜營養(yǎng)豐富，富含維生素，很早便有“莼羹鱸膾”“莼鱸之思”的典故。據(jù)說，清朝乾隆皇帝每次下江南時，都必點西湖莼菜湯。
08
南宋定勝糕，顧名忠義，便是始于南宋。據(jù)說這是為那些從戰(zhàn)場上凱旋歸來的將士特制的一道點心，顏色緋紅，象征著勝利。它味道可口，甜而不膩，并且物美價廉，深受老杭州人的喜愛。
09
麻球王是杭州市的一道著名小吃，色澤明亮，表面布滿了極具光澤的芝麻，常常會勾起人們的食欲。吃麻球王要講究方法，太過著急很容易被燙傷。人們必須謹(jǐn)記剛弄好的麻球王，在吃之前要先把表皮弄破一點，讓里面的熱氣散發(fā)出來后，就可以品嘗到麻球王的美味了。
10
宋朝時期，扇子的生產(chǎn)已經(jīng)有了很大的規(guī)模，不同的地區(qū)制造出不同類型的扇子，也形成了不同風(fēng)格。當(dāng)時，比較著名的有很多種，如川扇、蘇扇、金陵扇、杭扇等，其中以杭扇最為盛名。歷史上，朝廷一直把扇子作為促進(jìn)兩國文化交流的禮品，而杭州一直都是全國的制扇中心。王星記扇子創(chuàng)立在140年前，繼承了傳統(tǒng)的制扇工藝，也豐富了扇子的種類?，F(xiàn)在，王星記扇子已經(jīng)成為全國范圍內(nèi)唯一的一家老字號扇子品牌，獲得了很多殊榮。

四、杭州最出名的美食是什么？

提起杭州，聽得最多的就是三月的西湖美景。俗話說，上有天堂，下有蘇杭。這不僅關(guān)乎杭州的美麗，也關(guān)乎杭州的美食。排隊吃飯、人頭攢動、熱鬧非凡的景象，也是杭州的一道獨特風(fēng)景。

1.東坡肉，這道佳肴，色香味俱全。做出來的成品已經(jīng)好多年了，很容易讓人食欲大開，味道鮮美無比。東坡豬肉可謂色香味俱全。相傳宋元時期，蘇東坡在杭州任地方官，動員數(shù)萬民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福百姓。每個人都給了他很多肉和酒，他一起煮，沒想到很好吃。于是大家紛紛效仿，流傳至今。

2.龍井蝦是用龍井茶的芽烹制而成的。是浙江杭州地方特色的漢族名菜。龍井茶以“色綠、香、味甜、形美”著稱。用清明前的新龍井茶和新鮮的河蝦烹制的“龍井蝦”，色如玉白，清香誘人，鮮嫩無比。是一道具有濃郁地方風(fēng)味的杭州傳統(tǒng)名菜。

3.西湖醋魚是杭州名菜之一，屬于浙菜。這道菜以新鮮草魚為原料。烹調(diào)前，一般先在魚籠中餓一兩天，以排出腸內(nèi)雜物，去除土腥味，使魚肉結(jié)實。宰殺后，去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，洗凈，從頭到尾切成兩段，然后放刀花，放入沸水中煮3分鐘，用筷子戳下魚嘴的一部分，入魚的時候可以輕輕的插入。出來，把魚放回相對的盤子里。然后用各種調(diào)味料調(diào)成醬汁澆在魚身上。

4.杭州醬鴨，制作過程有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，工序非常復(fù)雜，每一道工序都非常講究。成品呈醬紅色。嘗過之后，那種滋味就深深扎根于人們的心中，味道很棒。

每個地方有每個地方的代表美食，我們?nèi)ズ贾莸臅r候可以提前查找一下，到時候就可以直接去品嘗了。

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