杭州人氣最旺的火鍋店（杭州人氣最旺的火鍋店排名）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于杭州人氣最旺的火鍋店的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、仁和街道施家洋村附近的火鍋店

• 2、金橋附近哪里有吃火鍋的地方？

• 3、餐館名字

• 4、杭州又好吃又便宜的飯店能介紹幾個嗎？

一、仁和街道施家洋村附近的火鍋店

蘭記牛府黃牛肉火鍋（云會店）。根據(jù)相關資料顯示，該火鍋店地址在浙江省杭州市余杭區(qū)西南山路47號在施家洋村附近，直接導航就可以找到。

二、金橋附近哪里有吃火鍋的地方？

樓主你好

給你介紹下吧

仁義火鍋城在居家橋路云山路間，金楊這里生意最好的火鍋店...坐在馬路上紅色的帳篷里，吃得熱火朝天的，骨頭鍋底還是很便宜，不過沒有以前好了，隨便吃吃還是可以的，人少的話點個鍋底，點幾個素菜就可以了。人均45

世紀花園火鍋酒樓在金楊路近居家橋路，.這家火鍋店的生意很好的！ 每次去都要排隊！現(xiàn)在金揚店沒開了....但總店在川沙,可以說是川沙的老牌名店了. 它有兩大特色:主要是干鍋和湯鍋..夏天主要吃龍蝦和基尾蝦;冬天吃羊肉; 最近我去吃過一次干鍋羊肉很不錯的 ....推薦大家去嘗嘗..............人均45

東東骨頭王火鍋城在浦東新區(qū)五蓮路411號，就在我家附近~很不錯~去吃過一兩次~里面的骨髓很不錯~吸出來很爽~哈哈~而且飲料可以免費拿…………只是特定的而已…………呵呵~人均45

黃記煌三汁燜鍋在長島路1266號，

一樓大廳張桌子比較少，2樓大廳很大桌子也很多，3樓有包房。

估計可容納2...最好吃的羊肉鍋，基本一搶而光，江團魚的也很好。特制的醬味道很棒！

鍋料吃光了還點了涮菜，一鍋2吃還是很不錯的。

如果胃口大的話估計2人1鍋有點少吃的，加點涮菜應該也夠了。

第二次是2個人去吃的，點了一個混合鍋...總體感覺還是不錯的...悶鍋味道都很不錯 比較有特色 試吃過6款

人均45

三、餐館名字

好點的飯店名稱 飯店起名名字大全：

東華漓泉酒樓

東來順

多利蘿瑪排骨之家

飯是鋼火鍋店

房地亨大酒店

風花雪月樓

福家樓

?？蛠聿蛷d

富華新海鮮酒樓

港澳中心瑞士酒店-川

港澳中心瑞士酒店-咖啡廳

港澳中心瑞士酒店-快活谷

古井食樓

桂公府

貴賓樓飯店-古都

貴賓樓飯店-古都

貴賓樓飯店-紅墻咖啡廳

貴賓樓飯店-明圓餐廳

國際飯店-大上海餐廳

國際飯店-福臨門魚翅酒家

國際飯店-星光旋轉(zhuǎn)餐廳

國際藝苑皇冠飯店-東籬中餐廳

國際藝苑皇冠飯店-紫門扒房

國際藝苑皇冠飯店-湄南河泰緬餐廳

韓嘉宇餐廳

韓上樓

韓陽格燒烤

薄荷園

和平美食園廳

薩拉伯爾酒家

-四季廳

-烤鴨店

恒祥居海鮮大酒樓

紅杉居食府

滬江香滿樓

華風賓館-華風食府

華龍金福來酒家

華僑大廈-西餐廳

華僑大廈-御香苑中餐廳

餛飩侯餐館

金孔雀錦都園酒樓

京玉府肥牛

靜頤洲上海餐廳

聚龍花園-源昌餐廳

聚仙樓飯莊

凱旋西餐廳

孔乙己酒店

老城大和菜館

劉家鍋酒樓

龍門陣酒店

綠色天食餐廳

麻香婆

馬妮爾女士西餐廳

瑪瑯屋餐廳

美京酒家

美樂酒樓

美麗園粥店

夢家餃園

南方悅?cè)R鮑翅海鮮酒樓

齊天樓

巧巧婆川菜館

青藍云峰酒店

全嘉福餐廳

日昌餐廳

賽百味

森隆飯莊

山頂茶餐廳

山東海霸酒樓

韶山毛家菜

-波羅尼亞餐廳

-話匣子咖啡廳

-薈芳閣中餐廳

-首都食府

壽福城

-春苑中餐廳

-松鶴咖啡廳

松竹梅

阿拉木汗宮

阿凡提家鄉(xiāng)音樂餐廳

阿林酒家

白魁老號飯莊

百泉文彩

保利大廈-茶苑

保利大廈-麗宮餐廳

北京崔氏三千里烤肉城

崔氏三千里烤肉城分店

-五人百姓

-譚家菜

-西餐廳

-頤園

-中華禮儀廳

宮正味大酒樓

五湘齋飯店

比盛坊

必勝客

避風塘茶餐廳

不見不散餐廳

彩云樓

長壽樓酒樓

楚香閣

楚湘齋

川佛餐廳

萃華樓

大江南俱樂部-杭州美食餐廳

大連灣海鮮城

鼎鼎香涮肉坊

鼎泰珍美食世界

東方怡園

嘉陵樓重慶火鍋

江戶川日本料理

江蘇大廈-淮揚餐廳

江月樓餐廳

蔣家菜

金菜府美味家常菜

新紅資俱樂部餐廳

新僑飯店-凱濤西餐廳

新僑飯店-蓬萊閣中餐廳

新僑飯店-唐宮海鮮舫

新僑飯店-新僑三寶樂西餐廳

新僑飯店-新僑亭

鑫巴蜀水煮魚川菜館

雪苑酒樓

亞洲大酒店-錦江府餐廳

亞洲大酒店-櫻桃園咖啡廳

硯逸善齋酒樓

藝古齋 *** 飯莊

益補居鮑翅燕酒樓

漁人碼頭海鮮酒家

玉饌堂食府

袁姑媽小館

咱家的菜館

棗園居

紫豪都

紫怡軒鮑翅樓

喜再來

滿客苑

美如家

香噴噴

溢香苑

喜客來金鼎軒...>>

什么飯店名字最好。 好在來

餐館名字大全 取名是一門學問，以下好聽的餐廳名字大全希望可以幫助到你。

紅旗飯莊

美膳酒樓

登瀛樓

玉華臺

鴻起順

天津萬源龍順度假莊園

粵唯鮮

集賢大酒家

蘇浙酒樓

津軒閣

銀河大酒店

會賓園鮑翅樓

西貝莜面村

寶德福酒樓

馬記燒賣海鮮城

華特美酒樓

天域酒家

龍園酒家

海港世家大酒樓

綠色時代

新干線海鮮城

大港油田賓館

友鵬海鮮城

香噴噴

滿鑫軒

客來安

家常菜

食全食美

食太隆

食家莊

食客來

原野人家

平常人家

春長在

有間餐館

面對面

面對面

食香閣

小菜一碟

香緹小廚

吃的故事

來今雨軒

寶寶家

鑫龍灣

荔枝灣

滿景樓

云隆餐廳

客家王

東江

金都酒樓

無餓不坐

沸騰魚鄉(xiāng)

盤餐市

錦官驛

紅杏酒家

老廚房

甜蜜蜜

南粥北面

不倒翁

東來順~~~

阿細小館

醉江月

醉翁廳

本地雞窩。

西湖春天

飯米粒兒

武漢的粗茶淡飯

楚留香餃子館

這條街我最面

拐彎抹角吃川菜

為人民服務

飯遭殃

吳越人家

我家特色小吃

蜀地傳說

檸檬葉子

雕刻時光

晴耕雨讀

香積廚

飯吧

綠音閣

味道工廠

川香魚莊

御林堂

秀玉

楊家廚房

北京時間會面

杯莫停

雍雅山房

川國演義

湘村館

九毛九

鹿鼎記

炳勝

雍雅山莊

漁舟暢碗

friday

菏塘月色

雞雞蛙蛙

食為天

龍門客棧

青矜

來怡

薩達姆拉面館

與食俱進

巴蜀布衣

度小月

透明思考

素食百合

粉酷

為人民服務

川流不息

勺擱哪了

八山夜雨

粗茶淡飯

薩達姆拉面館

一家粉店~~

麻辣誘惑

以上的餐廳名字，有沒有適合你的呢？如果沒有，可以看看其他的哦：

好聽的英文餐廳名字大全 粵菜餐廳名字大全 粵菜餐廳取名 西餐廳名字大全 西餐廳取名...>>

餐廳取名字大全 前一段時間，街上常常能看見一間只有二三十個座位的飯館，打個招牌叫“什么什么美食城”，或叫“某某大酒樓”。這種情況除了讓人感到可笑以外實在沒有其他什么好處了，因為沒有人會因為你打一個大招牌，就真的會以為面前這個小飯館是“大酒樓” 所以，餐館的經(jīng)營者在確定自己餐館的名稱之前，先要明確自己打算開多大規(guī)模的餐館，目標客源的層次如何。如果你打算開一家豪華餐廳，想吸引高層次的客人，那就不妨把名字取得高雅一些，這樣能給客人明確的信息，也有助于餐館形象的樹立。如：法國蒙地卡羅路易十五餐廳，既有王者之名，又有王者之實，其金碧輝煌的宮殿式建筑豪華、氣派，而且，其環(huán)境、服務都是世界一流的，當然價格也是世界一流。北京的王府飯店從各方面都顯出其雍容華貴，中外賓客可以在那里享受到帝王般的服務。 如果名字與規(guī)模不相符，不但令高消費顧客不屑一顧，也會讓普通客人“望名卻步”，給人無法信賴的感覺。 B．店名風格獨特但不宜怪異 有趣的店名有時能引起人們的好奇，在國外這類離奇的名字很多，如“最后審判日餐廳”、“血色咖啡館”等。還有的業(yè)主，為了追求一種獨特的幽默效果，故意給自己的餐廳或酒吧取個貶義的名字，比如有的餐廳名叫“吃虧不夠”，結(jié)果效果并不太好。還有一家在大學校園附近的酒吧，開始取名叫“強盜窩”，結(jié)果生意很差，究其原因，原來這個名字讓人聯(lián)想到一些社會不良青年的聚集。后來，老板將名字改為“海盜船”，雖然基調(diào)沒變，可經(jīng)營情況卻有了很大的好轉(zhuǎn)。 但通常來說，這類標新立異的名稱并不太容易被大眾接受，大多數(shù)情況下，只有當它有一定歷史原因和特殊的文化背景，才會因為其具有意義而被客人接受。往往，正大平易的店名比奇怪的店名更容易名揚各地。 C. 店名與風味結(jié)合 餐飲業(yè)發(fā)展得如此迅速，市面上餐館比比皆是，餐館取名的時候，應體現(xiàn)出經(jīng)營菜式的風味特色，從名字暗示自己的經(jīng)營特色和經(jīng)營項目，能使客人從浩如煙海的食林中發(fā)現(xiàn)你的與眾不同。如經(jīng)營東北菜的“東北人餐館”、經(jīng)營湘菜的“毛家菜館”、經(jīng)營重慶火鍋的“川國演義”等，都能讓客人一看便知所經(jīng)營的內(nèi)容和風味。這種取名方式是很常見的。 店名的取舍還可以根據(jù)餐館客人的類型來決定，如果餐廳的主要客源是西方人，就可以投其所好取一個洋名字；如果餐館的主要服務對象是上班一族，就要考慮可以取一個覆蓋面廣、帶普遍意思的大眾化的名字。更多相關資料請點擊：好聽的飯店名字，好聽的餐廳名字大全好聽的粵菜餐廳名字大全/魯菜餐廳名字大全[原創(chuàng)]好聽的餐廳名字取名原則好聽的川菜餐廳名字大全

小飯店名字大全 紅旗飯莊 食太隆 客來安 香緹小廚 漁舟暢碗 麻香婆 聚福林 驚喜膳 無餓不坐

餐館名字大全 聚緣

求古代飯店的名字 10分 善如意起名專家是中原地區(qū)最大的公司起名,寶寶起名公司,獨創(chuàng)完善的伐名體系,依托中國周易風水與姓名研究會專家成員不斷深入研究取名技巧,在公司命名,個人取名改名方面。

我開了一家飯店取什么名字好請？ 食家莊川菜餐廳名：

老成都 圣華苑 積香居 麗景軒 福來喜 福星餐廳 龍騰燕 蜀都旋轉(zhuǎn) 老格蔸川菜 小公牛 巴蜀家宴 唐人街 天香耳片餐廳 玉林高記 少城春秋 順星苑 正宗川菜 三倒拐海 橋南一品香苑 美味獨特 蜀香園 川芙蓉 知味觀 麻辣誘惑 蜀留香

粵菜餐廳名：

實惠堅雅苑 鑫凱悅 錦官驛 曦和雅居 半閑居 滿庭芳 草入簾廳

其他餐廳名：

護國寺 孔府宴 萬龍洲 俏江南 福樓法 華天大地 莫斯科 星期五 鵝和鴨 起士林 蘭特伯爵 莫勞龍璽 馬克西姆 全聚德 便宜坊 利群 九花山 金百萬 長安壹號 鴨王 白魁 大鴨梨 盆盆鮮 圓明清 福人居 紅湖 蓮春園 啃壹鍋 沸騰久久 順福華 花家怡園 桃源酒家 東興樓 喜撈坊餐廳 紫霞餐廳 有間餐館 撮一頓 聚福樓

川系餐廳名字

川流不息：相信很多朋友看到這個名字應該不會陌生吧，在現(xiàn)實生活中也有很多餐廳的名字就是叫這個的。

葉子川菜館：以人物或者植物的名字命名，可以延伸為朵朵川菜館等等。還可以結(jié)合你真實名字的末尾字命名，比如小魚川菜館、莫莫川菜館、巧巧婆川菜館等，這樣更容易讓你的好友識別。

蜀中美食城：蜀就表示四川，四川美食，當然是川菜啦，更有些古韻的感覺。 水煮魚：以川菜的名稱來當做餐廳的名字，也就是特色菜哈。

賽百味：百味首選辣，體驗出川菜的特色風格。

幾個比較普通的：四川人家、三辣不過崗、色香辣、辣妹子、巧巧婆川菜館、鐵板燒魚片等

開餐廳取什么名字好聽 名字由兩部分組成，前半部分是你的店的名字，后半部分是你的店的性質(zhì)，取名字的特點，要好看，好記，好聽，好讀，好寫，有寓意。比如大宏米店。別人一看就曉得是賣米的，

開飯店取什么名字好 開餐飲，什么名字還

四、杭州又好吃又便宜的飯店能介紹幾個嗎？

用牛包裹的全家福米粉

發(fā)現(xiàn)店家：花溪王牛肉米粉

發(fā)現(xiàn)地：古墩路紫金小區(qū)8—11號

喜歡米粉那種滑滑韌韌的感覺，在米線與意大利面之間徘徊的味道。去花溪王牛肉米粉店是源于小吃節(jié)的時候吃了一回，但就這一回，從此就愛上了那有點酸味的濃香牛肉湯。古墩路的這家我們常去，基本消費都在5元一碗上下，最出名的就是牛腩米粉，濃濃的牛肉湯里躺著一堆酸菜。本以為酸味會破壞牛肉湯原有的鮮香，但其實只有加了店里密制的酸菜，這碗米粉才完美。湯是不能不喝的，濃濃的牛肉香味是不同于任何店的。如果你不喜歡吃牛肉，沒關系，那里還有小排米粉也是5元一碗，不同于招牌米粉的味道，醬香濃郁，上面浮著一大片紅紅的辣椒油，小排也就是杭州人說的子排，湯微辣。

最值得一提的是店里的全家福，把店里上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱（在牛身上找得到的大多都有），嚴嚴實實地把米粉包圍起來，好大的一碗，不過料那么足，你不會后悔點的，甚至還可以加料，大都是三、四元一份，品種很多，桌子上還有花椒粉，吃起來令人舌尖發(fā)麻。

雞毛小店民間美味大搜索[推薦]

菜好吃才是硬道理

飯店環(huán)境不好有什么關系，我們又不吃桌子凳子，菜好吃才是硬道理！我們在杭州城里的那些街頭巷尾里搜出來的美食絕對會令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流，堪稱杭州城第一的好東東。

不信，你就親自循著我們的地圖，自己摸過去試試這些來自雞毛小店的美食。

杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店

順民絕對是那種平時走過路過，肯定會錯過的店：十幾個平方米的小鋪子里幾張橫豎亂放的桌椅，跟街頭大排檔沒什么區(qū)別；順民沒有菜單，所有的菜都是看廚房里的料點的；順民白天是不開門的，只在每天晚上8點才開門的，營業(yè)一直到次日清晨。

在順民被點得最多的是鴨肫、鴨腳爪、帶魚、雪菜蘑菇、雞肉……咸淡適中的鹵汁，剛好火候的鴨肫是那里最有特色的，有嚼頭又不是太硬，蘸著鹵汁，過著它同樣是招牌的餛飩王。膠汁鴨爪也是很招牌的，因為天氣冷，鹵汁已經(jīng)與鴨爪凍在一起，費力地啃著鴨爪，嘗著筋斗的“鴨爪肉”，因為啃得辛苦，感覺尤其好吃。

蘑菇雪菜很鮮，卻不是那種放了過多味精的矯揉造作的鮮，聽說雪菜是自家腌制的，完全是原生態(tài)的那種鮮。

地址：建國北路雙牛大廈對面

當家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇

美味指數(shù)：9級

杭城第一咖喱——澄江面館

翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食欲。

冬蔭宮海鮮湯是必點。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜，配合得恰到好處。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會發(fā)現(xiàn)有什么東西順著你的口、鼻、喉、內(nèi)腹廝混成了一道熱流，然后汗就沁上了額頭。

澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、干汁、五花肉配蒸，實實在在一道菜。其實魚跟肉搭臺唱戲，精彩早有耳聞，雖然不免曖昧，卻也包容了一張張愛肉的嘴。至于少了湯，魚頭的香辣自然純粹了許多，腥味也沒有了，根本用不著姜、蒜、蔥什么的來打圓場，不相干的一切靠邊。

最后是咖喱上場。澄江的紅咖喱原味些，至于黃咖喱，估計已然改良，加了些甜味，卻也適合對辣態(tài)度模棱的女生。一直堅持著點咖喱牛腩，覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職，規(guī)規(guī)矩矩；而咖喱則糾纏著肉味，慢慢溶化在你的嘴里，像極了深愛女人解除偽飾后的濃情，擋不住、推不掉，那就干脆張開懷抱接受。

地址：翠苑電影城斜對面

當家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱

美味指數(shù)：8級

杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫那里）

大頭的油爆蝦、炸帶魚絕對是杭城數(shù)一數(shù)二的，所有去吃過的人都這樣評價。

大頭的油爆蝦大大滿滿的一盆，全是鮮活的河蝦做的。油油地晃著眼，但吃起來一點也不油膩。一個個帶著被爆得脆脆薄薄的殼。背脊處的殼事先被劃開了，翻炒過后向兩邊敞開，就像一條淡紅色的圍裙。蝦肉很鮮甜，很有嚼頭。

至于那些泛著黃的焦，帶著漂亮圍裙的油炸帶魚，整一盤放在你的面前，算不上清爽，卻絕對好吃，肉質(zhì)飽滿，還有些許彈性，外頭那口子油花，在齒間更是散出不少的香味。

地址：梅花碑信余里小區(qū)（石油公司旁）

當家菜：油爆蝦、炸帶魚

美味指數(shù)：9級

杭城第一燒雞公——文三路燒雞公

爬上文三路西溪數(shù)碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：“來只雞！”，不久底下傳來“咯咯”的叫聲以及嘹亮的回應聲：“兩斤七兩！”再點上幾盤葷素結(jié)合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發(fā)時間。

端上來的湯伴隨辣味飄香，隱隱約約能看見里面嫩嫩的雞肉，大家瞅準目標以飛快的速度動筷，撈起一塊就往嘴里塞，這么做的結(jié)果通常是燙得舌頭和喉嚨隱隱生疼，不過咬上第一口，就已經(jīng)對泛香的鮮雞肉愛不釋口，所以這點犧牲是必要的，也是值得的。

燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋后舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。吃飽后毫無拘束地打個丑陋的飽嗝，頓時精神倍爽。

順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。

地址：文三路西溪數(shù)碼港對面

當家菜：燒雞公

美味指數(shù)：7級

杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著“小廚師美食”的字樣）

很偶然發(fā)現(xiàn)了這家店，門上沒有店名，但是在玻璃門上寫了“小廚師美食”字樣，想想大概就是叫“小廚師”吧。隔幾天去，又發(fā)現(xiàn)門口豎了個廣告燈箱，上面寫著“沈家門大排檔”，反正就是它的海鮮牌子吸引了我們。而且價格公道，每次去吃，兩個人吃掉三四十塊錢，能吃三四個海鮮。

“小廚師”所有的菜樣就放在收銀臺的邊上，一目了然。蒸了條十六眉———不是自己夸自己，如果不是像我們這種專吃海鮮的刁嘴，還不會認識這種來自舟山的肉質(zhì)細嫩的魚呢。魚很新鮮，蒸得也恰到好處。這種十六眉我以前只在舟山大廈吃到，結(jié)果跑出個廚師覺得眼熟，一問，竟然就是從舟山大廈出來的。小廚師還向我們推薦他們的蒸小黃魚，說是調(diào)味汁很特別，“很貴的，一盤里就要用掉1元錢呢?！?

再去的時候，小廚師又向我們推薦了米魚豆腐湯，湯上來后，只見奶白的湯中是雪白的豆腐和綠綠的芹菜末，海鮮的香氣混合著芹菜的香氣，非常誘人。湯鮮美極了，魚頭也酥嫩。旁邊有看的食客叫好，說，看那米魚的小鰭還翹著呢，神氣！

地址：杭州百井坊巷南側(cè)靠近中山北路口

當家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮

美味指數(shù)：8級

杭城第一野筍干——老土飯店

建德、富陽的老土菜很有個性，所以不管是喜歡辣的、還是不辣的，都是所有人喜歡至極的。

老土飯店的豆腐很鮮，加上用農(nóng)家自制的雪菜、健壯的黃豆芽，以及腌漬過的青辣椒，與一塊塊老豆腐在沙鍋里燉上老半天，才一起端上桌香誘食客的味蕾。老豆腐燉得火候剛好，每一個細微的毛孔都充盈著野菜熬出的湯汁，而又未被煮空。

那里最最好吃的是嫩嫩的小野筍干，在鍋子里煸干后的辣椒讓野筍干有不一般的口感，加上略偏辣的味道刺激著舌苔，令人胃口大開。

其他還有燒辣野鴨、醬湯大魚頭都值得一嘗。

地址：天城路19號

當家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭

美味指數(shù)：7級

杭城第一目魚干——甌特

開了都快半年的城西溫州餐館里最好吃的就是筍干燒目魚干，首先是原料很不一般——筍干是那種白白大大的溫州貨，特別嫩，那種絕對正宗的目魚干很有嚼頭的肉質(zhì)量，味道非常一流。

美極河蝦經(jīng)過大油鍋后一只只晶瑩剔透，肉大得呼之欲出，咬一口，一不留神鮮鮮的汁水就流滿你的下巴，味道好得很。

甌特的老板很友好，談得好的，立即踏著腳踏車買來酒買來肉，湊進顧客里，高談闊論一番。

地址：文新路富華路口

當家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干

美味指數(shù)：7級

杭城第一魚湯——方大伯的魚（無名小店，但大家都這樣叫）

魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，如果要我選擇其一，我選擇———魚，但它必須是方大伯的“魚”。方大伯的小店就在武林路口頭，家常得不能再家常的菜、三四張烙印著歲月痕跡的舊桌子、以及一個煤餅爐基本構(gòu)成了他的全部家當。

每天進出方大伯小店的，多是時髦男女?？谖蹲匀晃寤ò碎T，但那條魚，是每桌必不可少的。方大伯燒的魚，最好的，就是鯽魚。

如果你想偷方大伯燒魚的拳頭，似乎很容易，先起個油鍋、放魚、加水、燜，一切都明明白白地展現(xiàn)在你的眼皮底下。但是，請允許我說但是，當魚上桌的時候，你會發(fā)現(xiàn)，你的一切努力與癡心妄想都是白費，因為你永遠無法達到那種境界———濃湯、雪白的濃湯、散發(fā)著無比誘惑的雪白濃湯、配著點點蔥花散發(fā)出一種與眾不同的醇香。

記得我們每次去，都后悔沒有節(jié)制，不是燙了舌頭，就是吃撐了半死。但是現(xiàn)在，你恐怕暫時吃不到方大伯的魚，因為大伯目前閉門謝客，休養(yǎng)生息。但據(jù)可靠消息———方大伯肯定還會重出江湖

地址：武林路口頭

當家菜：鯽魚濃湯

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用牛包裹的全家福米粉

發(fā)現(xiàn)店家：花溪王牛肉米粉

發(fā)現(xiàn)地：古墩路紫金小區(qū)8—11號

喜歡米粉那種滑滑韌韌的感覺，在米線與意大利面之間徘徊的味道。去花溪王牛肉米粉店是源于小吃節(jié)的時候吃了一回，但就這一回，從此就愛上了那有點酸味的濃香牛肉湯。古墩路的這家我們常去，基本消費都在5元一碗上下，最出名的就是牛腩米粉，濃濃的牛肉湯里躺著一堆酸菜。本以為酸味會破壞牛肉湯原有的鮮香，但其實只有加了店里密制的酸菜，這碗米粉才完美。湯是不能不喝的，濃濃的牛肉香味是不同于任何店的。如果你不喜歡吃牛肉，沒關系，那里還有小排米粉也是5元一碗，不同于招牌米粉的味道，醬香濃郁，上面浮著一大片紅紅的辣椒油，小排也就是杭州人說的子排，湯微辣。

最值得一提的是店里的全家福，把店里上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱（在牛身上找得到的大多都有），嚴嚴實實地把米粉包圍起來，好大的一碗，不過料那么足，你不會后悔點的，甚至還可以加料，大都是三、四元一份，品種很多，桌子上還有花椒粉，吃起來令人舌尖發(fā)麻。

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菜好吃才是硬道理

飯店環(huán)境不好有什么關系，我們又不吃桌子凳子，菜好吃才是硬道理！我們在杭州城里的那些街頭巷尾里搜出來的美食絕對會令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流，堪稱杭州城第一的好東東。

不信，你就親自循著我們的地圖，自己摸過去試試這些來自雞毛小店的美食。

杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店

順民絕對是那種平時走過路過，肯定會錯過的店：十幾個平方米的小鋪子里幾張橫豎亂放的桌椅，跟街頭大排檔沒什么區(qū)別；順民沒有菜單，所有的菜都是看廚房里的料點的；順民白天是不開門的，只在每天晚上8點才開門的，營業(yè)一直到次日清晨。

在順民被點得最多的是鴨肫、鴨腳爪、帶魚、雪菜蘑菇、雞肉……咸淡適中的鹵汁，剛好火候的鴨肫是那里最有特色的，有嚼頭又不是太硬，蘸著鹵汁，過著它同樣是招牌的餛飩王。膠汁鴨爪也是很招牌的，因為天氣冷，鹵汁已經(jīng)與鴨爪凍在一起，費力地啃著鴨爪，嘗著筋斗的“鴨爪肉”，因為啃得辛苦，感覺尤其好吃。

蘑菇雪菜很鮮，卻不是那種放了過多味精的矯揉造作的鮮，聽說雪菜是自家腌制的，完全是原生態(tài)的那種鮮。

地址：建國北路雙牛大廈對面

當家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇

美味指數(shù)：9級

杭城第一咖喱——澄江面館

翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食欲。

冬蔭宮海鮮湯是必點。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜，配合得恰到好處。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會發(fā)現(xiàn)有什么東西順著你的口、鼻、喉、內(nèi)腹廝混成了一道熱流，然后汗就沁上了額頭。

澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、干汁、五花肉配蒸，實實在在一道菜。其實魚跟肉搭臺唱戲，精彩早有耳聞，雖然不免曖昧，卻也包容了一張張愛肉的嘴。至于少了湯，魚頭的香辣自然純粹了許多，腥味也沒有了，根本用不著姜、蒜、蔥什么的來打圓場，不相干的一切靠邊。

最后是咖喱上場。澄江的紅咖喱原味些，至于黃咖喱，估計已然改良，加了些甜味，卻也適合對辣態(tài)度模棱的女生。一直堅持著點咖喱牛腩，覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職，規(guī)規(guī)矩矩；而咖喱則糾纏著肉味，慢慢溶化在你的嘴里，像極了深愛女人解除偽飾后的濃情，擋不住、推不掉，那就干脆張開懷抱接受。

地址：翠苑電影城斜對面

當家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱

美味指數(shù)：8級

杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫那里）

大頭的油爆蝦、炸帶魚絕對是杭城數(shù)一數(shù)二的，所有去吃過的人都這樣評價。

大頭的油爆蝦大大滿滿的一盆，全是鮮活的河蝦做的。油油地晃著眼，但吃起來一點也不油膩。一個個帶著被爆得脆脆薄薄的殼。背脊處的殼事先被劃開了，翻炒過后向兩邊敞開，就像一條淡紅色的圍裙。蝦肉很鮮甜，很有嚼頭。

至于那些泛著黃的焦，帶著漂亮圍裙的油炸帶魚，整一盤放在你的面前，算不上清爽，卻絕對好吃，肉質(zhì)飽滿，還有些許彈性，外頭那口子油花，在齒間更是散出不少的香味。

地址：梅花碑信余里小區(qū)（石油公司旁）

當家菜：油爆蝦、炸帶魚

美味指數(shù)：9級

杭城第一燒雞公——文三路燒雞公

爬上文三路西溪數(shù)碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：“來只雞！”，不久底下傳來“咯咯”的叫聲以及嘹亮的回應聲：“兩斤七兩！”再點上幾盤葷素結(jié)合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發(fā)時間。

端上來的湯伴隨辣味飄香，隱隱約約能看見里面嫩嫩的雞肉，大家瞅準目標以飛快的速度動筷，撈起一塊就往嘴里塞，這么做的結(jié)果通常是燙得舌頭和喉嚨隱隱生疼，不過咬上第一口，就已經(jīng)對泛香的鮮雞肉愛不釋口，所以這點犧牲是必要的，也是值得的。

燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋后舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。吃飽后毫無拘束地打個丑陋的飽嗝，頓時精神倍爽。

順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。

地址：文三路西溪數(shù)碼港對面

當家菜：燒雞公

美味指數(shù)：7級

杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著“小廚師美食”的字樣）

很偶然發(fā)現(xiàn)了這家店，門上沒有店名，但是在玻璃門上寫了“小廚師美食”字樣，想想大概就是叫“小廚師”吧。隔幾天去，又發(fā)現(xiàn)門口豎了個廣告燈箱，上面寫著“沈家門大排檔”，反正就是它的海鮮牌子吸引了我們。而且價格公道，每次去吃，兩個人吃掉三四十塊錢，能吃三四個海鮮。

“小廚師”所有的菜樣就放在收銀臺的邊上，一目了然。蒸了條十六眉———不是自己夸自己，如果不是像我們這種專吃海鮮的刁嘴，還不會認識這種來自舟山的肉質(zhì)細嫩的魚呢。魚很新鮮，蒸得也恰到好處。這種十六眉我以前只在舟山大廈吃到，結(jié)果跑出個廚師覺得眼熟，一問，竟然就是從舟山大廈出來的。小廚師還向我們推薦他們的蒸小黃魚，說是調(diào)味汁很特別，“很貴的，一盤里就要用掉1元錢呢?！?

再去的時候，小廚師又向我們推薦了米魚豆腐湯，湯上來后，只見奶白的湯中是雪白的豆腐和綠綠的芹菜末，海鮮的香氣混合著芹菜的香氣，非常誘人。湯鮮美極了，魚頭也酥嫩。旁邊有看的食客叫好，說，看那米魚的小鰭還翹著呢，神氣！

地址：杭州百井坊巷南側(cè)靠近中山北路口

當家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮

美味指數(shù)：8級

杭城第一野筍干——老土飯店

建德、富陽的老土菜很有個性，所以不管是喜歡辣的、還是不辣的，都是所有人喜歡至極的。

老土飯店的豆腐很鮮，加上用農(nóng)家自制的雪菜、健壯的黃豆芽，以及腌漬過的青辣椒，與一塊塊老豆腐在沙鍋里燉上老半天，才一起端上桌香誘食客的味蕾。老豆腐燉得火候剛好，每一個細微的毛孔都充盈著野菜熬出的湯汁，而又未被煮空。

那里最最好吃的是嫩嫩的小野筍干，在鍋子里煸干后的辣椒讓野筍干有不一般的口感，加上略偏辣的味道刺激著舌苔，令人胃口大開。

其他還有燒辣野鴨、醬湯大魚頭都值得一嘗。

地址：天城路19號

當家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭

美味指數(shù)：7級

杭城第一目魚干——甌特

開了都快半年的城西溫州餐館里最好吃的就是筍干燒目魚干，首先是原料很不一般——筍干是那種白白大大的溫州貨，特別嫩，那種絕對正宗的目魚干很有嚼頭的肉質(zhì)量，味道非常一流。

美極河蝦經(jīng)過大油鍋后一只只晶瑩剔透，肉大得呼之欲出，咬一口，一不留神鮮鮮的汁水就流滿你的下巴，味道好得很。

甌特的老板很友好，談得好的，立即踏著腳踏車買來酒買來肉，湊進顧客里，高談闊論一番。

地址：文新路富華路口

當家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干

美味指數(shù)：7級

杭城第一魚湯——方大伯的魚（無名小店，但大家都這樣叫）

魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，如果要我選擇其一，我選擇———魚，但它必須是方大伯的“魚”。方大伯的小店就在武林路口頭，家常得不能再家常的菜、三四張烙印著歲月痕跡的舊桌子、以及一個煤餅爐基本構(gòu)成了他的全部家當。

每天進出方大伯小店的，多是時髦男女。口味自然五花八門，但那條魚，是每桌必不可少的。方大伯燒的魚，最好的，就是鯽魚。

如果你想偷方大伯燒魚的拳頭，似乎很容易，先起個油鍋、放魚、加水、燜，一切都明明白白地展現(xiàn)在你的眼皮底下。但是，請允許我說但是，當魚上桌的時候，你會發(fā)現(xiàn)，你的一切努力與癡心妄想都是白費，因為你永遠無法達到那種境界———濃湯、雪白的濃湯、散發(fā)著無比誘惑的雪白濃湯、配著點點蔥花散發(fā)出一種與眾不同的醇香。

記得我們每次去，都后悔沒有節(jié)制，不是燙了舌頭，就是吃撐了半死。但是現(xiàn)在，你恐怕暫時吃不到方大伯的魚，因為大伯目前閉門謝客，休養(yǎng)生息。但據(jù)可靠消息———方大伯肯定還會重出江湖

地址：武林路口頭

當家菜：鯽魚濃湯

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7個角落讓你垂涎 ——杭城特色美食區(qū)搜索

幾乎每個城市都有一個美食集中的角落，作為美食天堂的杭州，自然不會例外

角落1信義坊

雖然從外觀上看，這里與河坊街有幾分相似，古色古香，但是信義坊的美食卻比河坊街要時尚前衛(wèi)得多。

伍京堂面館

作為國內(nèi)知名面館，伍京堂在杭州還是第一家。走進店里，一種以古典為特色的裝潢風格映入眼簾，墻上配有古代的仕女圖。店面蠻小，只能容納11個桌位共40余人用餐，布局合理。以面食類為主要特色，外加一些小吃、小點心。面分涼面、干拌面、紅燒面，其中以涼面和紅燒面最具特色。紅燒半筋半肉面是這里的特色招牌面。地址：信義坊步行街漲橋暮雨樓1樓38號

澳洲食通巖燒

與其他店面設計最大的不同，就是它采用獨特的冷色調(diào)為主，并配以綠色調(diào)和藍色調(diào)，顯示出一幅田園風光的效果圖。營業(yè)面積400余平方米，可容納120個左右的桌位，露天還設有幾個桌位，為那些排隊等候的人而設計的。在里面就餐，雖然總體感覺有些冷，但是還是顯得很舒暢，很優(yōu)雅，不僅有柔美的背景音樂作伴，而且還有現(xiàn)場的小提琴演奏。這里以食通巖燒為主，并配有自助餐、咖啡、酒類。所謂食通巖燒，就是把火山巖保持在一定的溫度，將食品放在火山巖上燒制而成。在這里分高、中、低三個檔次的套餐，價位從50多元到100多元不等。地址：信義坊商街三寶苑136號

吳記麻辣火鍋

營業(yè)面積1200多個平方米，能容納100多張桌子的客人同時就餐，外加3個大包廂。這是一家純粹的火鍋店，沒有什么炒菜之類的。這里的火鍋香、辣、麻俱全，湯底獨家配方，需細火慢熬8小時而成，濃郁香醇。鍋底內(nèi)的鴨血豆腐是最具特色的，鴨血之嫩潤、豆腐之入味，而且可以無限量供應。并且這里的香菜和所有的調(diào)料都是免費供應的。地址：信義坊商街三元樓100號

點東西

營業(yè)面積200多個平方米，能容納50多個客人就餐的店里，總體裝潢講究休閑、隨意，讓客人無拘無束地享受這里的美味。以東南亞、西式的美食為主，加上中式的燒菜。特色菜為咖喱、海南雞飯和印尼香辣炒飯。地址：信義坊商街漲橋暮雨樓25、26號

凱利薩

以暖色調(diào)為主，配以紅、黑色調(diào)，顯得優(yōu)雅、舒服。空間寬廣，桌位設計寬敞，地處三樓，顯得視眼開闊。主營西餐、咖啡和酒。西餐主食類最具特色的菜有法蘭西多士和培根高麗菜。地址：信義坊步行街中部三元樓三樓

圣保羅巴西烤肉

面積不大，容納100來個桌位，顯得擁擠了些。主要是圍繞著巴西圣保羅中世紀的文化而打造的極具個性的店面，讓客人身臨其境感受到異國他鄉(xiāng)的文化和美食。主要經(jīng)營巴西烤肉和西式自助餐。地址：信義坊商街三元樓77、78、79號

角落3新華路（縱向貫穿慶春路至鳳起路）

本地最不容置疑的一個美食角落，左右兩邊集中著近20家餐館，多為家常風味，哪怕回溯到幾年前，新華路的夜宵之火也足以讓無數(shù)人大淌口水。

錢江漁村

杭州號稱人間天堂，自然是集繁華塵世的萬種情致，因此總該有那么一樣東西，說雅了是讓人驚鴻一瞥而后念念終生的，說白了就是別處都沒有外地的朋友來一趟該當見識一回的。慶春路與新華路交界處就有那么一家錢江漁村，專賣千島湖晶龍魚頭。另外，此店還有一道清蒸黃魚鲞味道頗好，和瑤柱大白菜一樣均為此店的特色菜肴。地址：新華路和慶春路口

夢梁樓

說到夢梁樓，老杭州都知道，這是專營小吃的店家，有各種風味小吃，幾乎所有的杭城小吃都能在這里找到，還專設了具有杭城特色的賣包子窗口。如果你實在想不出吃什么，或其他店家都吃膩了，可以到這里試試。地址：家友超市斜對面

鑫隆面館

街頭巷尾的美食是我們生活里的樂趣，而這種隨意的快樂，在很多城市都能找到。吃面就是很多食客們推崇備至的快樂。從夢梁樓分號再上去五十米，就是杭城這兩年來很有些名氣的面館之一鑫隆面館。這里的面價廉物美，深受老中青三代喜愛，比較實惠的吃法是片兒川加一個荷包蛋，湯很鮮偏甜，面條也很筋斗。地址：新華路26號

東華家常便飯

算是新華路上的元老級餐館了。主要經(jīng)營家常風味菜，新菜更新速度很快，生意嘛，用不著多說的，你要吃飯只有一種選擇———早點過去。地址：橫燕子弄口

桐山村農(nóng)家魚味館

桐山村農(nóng)家魚味館的“難吃”是出了名的。是因為他們的菜難吃嗎？恰恰相反，正是因為他們的菜太好吃，所以你很難找到空閑的桌子。就餐時間桌子一概擺到店外人行道上，連后面電梯下來的走廊、過道里也要放上十來張桌子。最值得推薦的當然是野筍老豆腐煲，滿滿一沙鍋的野筍、老豆腐、豆芽菜，湯里還放了胡椒粉，讓人大汗淋漓，還大呼過癮，無異于洗了桑拿般的暢快。農(nóng)家本雞煲，辣子雞塊，家鄉(xiāng)豆干，紅燒鰣魚、菊魚、溪魚等都是別具風味，不過要是不想站在那里等座位，那么，要么趕在晚上五點前，或者，不如晚上七八點后再去不遲。地址：新華路109號

燕君飯店

信步走進燕君飯店，店里做的是紹興菜，霉干菜，臭豆腐等均屬當家菜，耳熟能詳，但在喧鬧的都市中，吃著這樣的家常小菜，那種親切的味道仿佛又讓我回到了自家的餐桌前。再配上紹興的老酒，自斟自飲，一點一滴，一羹一筷，浸著門外灑進的斑駁陽光，好不舒暢！地址：新華路193號

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回答者：餅小干 - 經(jīng)理 四級 3-6 20:43

其他回答共 1 條

杭州——

杭州絲綢

西泠印泥

藍印花布

青溪龍硯

西湖綢傘

邵芝巖毛筆

蕭山花邊

富陽紙

王星記扇子

西湖天竺筷

余杭絲棉

金魚

張小泉剪刀

仿南宋青瓷

昌化雞血石

糖桂花

臨平柑蔗

富春江鰣魚

富陽板粟

嚴州干菜鴨

東山塢豆腐皮

西湖藕粉

超山梅子

小林黃姜

桐廬白梨

白果

里葉白蓮

西湖莼菜

天目烘青豆

蕭山蘿卜干

黃花菜

淳安獼猴桃

昌化山核桃

天目筍干

塘棲枇杷

蕭山楊梅

嚴州雪梨

五加皮酒

建德燒餅

西湖龍井

鳩坑毛尖

杭白菊

天目云霧茶

徑山香茗

雪水云綠

建德苞茶

吃的：

·小雞酥

·榴蓮酥

·雀巢鳥窩

·麻球王

·港匯筍尖蝦皇餃

·南宋定勝糕

·豆沙包

·天下第一包

·木瓜酥

·慧娟火腿筍干老鴨面

·香炸雪梨

·片兒川面

·酥皮芋蓉盅

·泥蒜炒年糕

·陳生記過橋米線

·臘味煲仔飯

·彩虹水晶球

·西湖蜜皇彩花

·奶黃雪梨果

·金牌胡蘿卜

·蟹黃小湯包

·核桃凍

·蔥包檜

·餐包

·三絲面疙瘩

·水晶翡翠餃

·杭式榴蓮酥

·脆皮馬蹄糕

·豆香麻糍

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·劉家玉米香油茶

·九姓團圓

·杏仁薄脆

·香菠血糯飯

·明良生煎包

·大華酥餅

·太子麥蕉

·貴妃松花餅

·新豐小吃

·紅燒牛肉面

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