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4、中國名酒排行榜
中國香排行榜(中國香的品牌)
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本文目錄:
一、中國十大名酒排行榜
1、瀘州老窖
發(fā)源于中國酒城瀘州的瀘州老窖,是從明清36家古老釀酒作坊群發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒企業(yè)之一,是中國濃香型白酒的開創(chuàng)者與標(biāo)準(zhǔn)制定者,有“濃香鼻祖,酒中泰斗”的美譽。
2、茅臺酒
以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風(fēng)格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。
3、董酒
產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn),是董香型白酒的代表,以獨特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在中國名酒中獨樹一幟。董酒在第二、三、四、五次全國評酒會上四次蟬聯(lián)國家名酒稱號及金質(zhì)獎。
4、汾酒
山西杏花村的釀酒史最少可以追溯到1500年以前。
5、五糧液
五糧液牌五糧液酒是四川省宜賓五糧液酒廠的產(chǎn)品。1985年、1988年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及金爵獎,1963年、1979年、1984年、1988年在全國第二、三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎。
6、劍南春
劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹市劍南春酒廠的產(chǎn)品。
7、西鳳酒
中國四大名酒西鳳酒,產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,文化燦爛。
8、古井貢酒
古井牌古井貢酒是安徽省亳州市古井酒廠的產(chǎn)品。
9、洋河大曲
洋河大曲位于中國白酒之都江蘇,洋河起源于隋唐,在明清非常盛行,㕛豐富的歷史文化底蘊,被認(rèn)為是東方的洋酒,以其甜綿軟凈香被授予“中國名酒”的稱號,是中國八大名酒之一。
10、郎酒
郎酒始于1898年,也是醬香型白酒的代表之一,一起醬香濃郁,回甜味長的特點風(fēng)靡全國。
二、
三、中國十大名酒白酒前十名排名
中國十大名酒白酒前十名排名:茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖、汾酒、西鳳酒、古井貢酒、董酒、郎酒、洋河大曲酒。
1、茅臺酒(貴州茅臺酒)
茅臺酒,是貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史,也是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,被譽為“世界名酒。
貴州茅臺酒具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典范。茅臺酒在國際、國內(nèi)的名酒博覽會上多次獲得名酒金獎。
2、五糧液
五糧液是四川十大名酒之一,同時也是中國三大名酒茅五劍之一,在中國濃香型酒中獨樹一幟。五糧液是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成,是世界上率先采用五種糧食進行釀造的烈性酒,其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年。
五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌,多次榮獲“國家名酒”稱號,并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護名錄。
3、劍南春
劍南春酒,四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。劍南春歷史可以追溯至1500年前的唐朝,據(jù)記載,在盛唐時期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現(xiàn)代中國唯一載入正史的中國名酒,也是中國至今唯一尚存的大唐名酒,其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
1963年被命名為四川省名酒,1985年、1988年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及金爵獎,1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎。
4、瀘州老窖
瀘州老窖特曲酒主產(chǎn)于四川省瀘州市龍馬潭區(qū),作為濃香型大曲酒的典型代表,是中國四大名酒之一,也是現(xiàn)代的17大名酒(白酒)之一,素以“醇香濃郁,清洌甘爽,回味悠長,飲后尤香”的獨特風(fēng)格,聞名古今,暢銷中外。
此酒無色透明,窖香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長。1915年,瀘州老窖特曲曾獲巴拿馬國際博覽會金質(zhì)獎,獲得歷屆國家評酒“國家名酒”的稱號。
5、汾酒
汾酒因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”,是山西呂梁市汾陽地方特產(chǎn),是中國傳統(tǒng)十大名酒之一,屬于清香型白酒的典型代表。汾酒以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,以色、香、味“三絕”譽滿天下,在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度,是山西著名的特產(chǎn)名酒之一。
汾酒有著4000年左右的悠久歷史,被譽為最早國酒、國之瑰寶。汾酒在1915年巴拿馬國際博覽會榮獲一等優(yōu)勝金質(zhì)獎?wù)拢?952年、1963年、1979年和1984年,汾酒連續(xù)四次被評為國家名酒,連續(xù)被評為全國八大名酒和十八大名酒之列。
6、西鳳酒
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是陜西寶雞市鳳翔縣地方特產(chǎn),為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,屬復(fù)合香型大曲白酒,以其風(fēng)味獨特躋身名酒之林,是陜西著名的特產(chǎn)名酒。
西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風(fēng)格聞名。
西鳳酒歷史悠久,始于周秦,盛于唐宋。西鳳酒于1952年在中國第一屆全國評酒會上評為八大名酒之一,又在第二、四、五屆全國評酒會上3次被評為國家名酒,并榮獲金質(zhì)獎?wù)隆?/p>
7、古井貢酒
古井貢酒是安徽亳州傳統(tǒng)名酒,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國十大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協(xié)。
古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風(fēng)格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽。
8、董酒
董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國老八大名酒。1957年,董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯(lián)“中國名酒”稱號,并榮獲國家金質(zhì)獎?wù)?,在蒸餾酒行業(yè)中獨樹一幟,被國家權(quán)威部門列為“國家機密”。
董酒既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香,2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn),而董酒則是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。
9、郎酒
郎酒,出自四川省古藺縣二郎鎮(zhèn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,擁有百年歷史,是四川有名的白酒。1979年,郎酒評為全國優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國名酒評比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回甜味長”的獨特香型和風(fēng)味而聞名全國,首次榮獲全國名酒的桂冠,并獲金獎;1985年參加亞太博覽會展出。
10、洋河大曲酒
洋河大曲是江蘇省名酒,產(chǎn)于江蘇省宿遷市,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。洋河大曲屬濃香大曲白酒,以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料,具有綿、柔、甜、凈、香的獨特風(fēng)格,具體表現(xiàn)為酒液澄澈透明,酒香濃郁清雅,入口鮮爽甘甜,口味細(xì)膩悠長。
四、中國名酒排行榜
全國名酒前十名貴州茅臺、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖、汾酒、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。
茅臺酒聞名全球,是中國醬香型白酒的代表作,八百多年歷史。高粱蒸餾而成,采用小麥制曲。前后經(jīng)過1年時間才釀成的,而且窖藏3年以上才勾調(diào),最終出廠時間是5年。
五糧液屬于四川省最出名的白酒之一,濃香型白酒典范,屬于大曲酒,獲得了多次國家名酒金獎。特別是1995年巴拿馬金獎,讓它開始風(fēng)靡全球。汾酒,中國傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,又稱杏花村酒。
茅臺酒的口感特點
貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久,深受世人的青睞,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他酒接酒時的溫度要高出一倍多。在這樣的高溫下易揮發(fā)的物質(zhì)自然揮發(fā)掉了很多,而且茅臺酒還要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,這樣一來容易揮發(fā)的物質(zhì)就揮發(fā)掉大部分了,所以酒體中還有的揮發(fā)物質(zhì)就少了,自然對人體的刺激也小了,更有利于健康。
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