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1、寧波有哪些美食?
寧波鼓樓小吃排行榜(寧波鼓樓小吃排行榜前十名)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于寧波鼓樓小吃排行榜的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、寧波有哪些美食?
寧波美食有:
1、苔菜小方烤:
苔菜小方烤是一道集美味、營(yíng)養(yǎng)于一身的傳統(tǒng)名肴,屬于浙江寧波菜。鹵汁稠濃,肉塊酥糯,苔菜清香。
2、雪菜大黃魚(yú):
雪菜大黃魚(yú),又稱大湯黃魚(yú),是一道富有舟山地方特色的傳統(tǒng)名菜。雪菜大黃魚(yú)選用大黃魚(yú)為主料,佐以雪菜、冬筍、 姜等輔料烹制而成。成品具有魚(yú)肉嫩,菜香的特色,味道鮮美。
3、腐皮包黃魚(yú):
腐皮包黃魚(yú)是由黃魚(yú)等為主要食材做成的一道菜品,是一道浙江的名菜,屬浙菜系,寧波菜,系用優(yōu)質(zhì)完整的薄豆腐皮包上新鮮生凈大黃魚(yú)肉炸制而成,用醋與茄汁醬等佐食,其味更佳。
4、鍋燒河鰻:
鍋燒河鰻是浙江寧波和上海的傳統(tǒng)名菜,屬于浙菜系。此菜呈紫銅色,肉質(zhì)酥爛,鰻段不碎,口味鮮肥,是一種滋補(bǔ)名菜,佐酒極品。
5、荷葉粉蒸肉:
荷葉粉蒸肉是浙江省嘉興市的一道特色傳統(tǒng)名菜,屬于浙菜系;在清末,相傳其名與“西湖十景”的“曲院風(fēng)荷”有關(guān)。它是用當(dāng)時(shí)杭州的鮮荷葉,將炒熟的米粉和經(jīng)調(diào)味的豬肉裹包起來(lái)蒸制而成,其味清香,鮮肥軟糯而不膩。
二、寧波有什么特色小吃?
1、慈城年糕吃年糕,要吃寧波慈城的水磨年糕。慈城水磨年糕是純手工藝制作,精選優(yōu)質(zhì)粳米,經(jīng)種、選、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序制成,吃起來(lái)細(xì)膩柔滑有嚼勁。寧波人最常的做法是放湯和油炒。雪菜肉絲年糕湯可是相當(dāng)?shù)氐赖膶幉ú肆?,湯汁濃郁,咸鮮中還有一絲微酸,極為爽口。
2、紅膏嗆蟹寧波的菜肴自然少不了海鮮。紅膏嗆蟹,是其中的杰出代表。既然叫紅膏熗蟹,選料自然講究,一是有紅膏,一是要活蟹。因?yàn)槭巧?,所以新鮮很重要,以四比一的鹽水腌制,時(shí)間不要太長(zhǎng),以免咸味蓋過(guò)鮮味。開(kāi)動(dòng)時(shí),最好蘸姜醋,醋能殺菌去腥,姜可以中和蟹的寒性,保護(hù)腸胃。到底是生食,腸胃不好的人最好不要輕易嘗試。
3、寧波湯圓將黑芝麻、豬油、白砂糖混作餡,塞入糯米團(tuán)中,搓成圓球煮著吃。圓皮軟餡甜。當(dāng)牙齒咬破外皮,帶著芝麻香的餡子瞬間沖擊味蕾,真的是滿口生香。隨著湯圓的普及,吃法也越來(lái)越多。有人喜歡在做法上動(dòng)手腳,將湯圓油炸著吃。還有的喜歡對(duì)餡子動(dòng)腦筋,豬肉餡、榴蓮餡、紅豆餡等等。
4、寧波三臭臭中取鮮,大概最能體現(xiàn)寧波吃貨的本色。臭冬瓜、臭莧菜梗、臭菜心是著名的寧波三臭,那臭氣,用寧波話說(shuō):“遼遠(yuǎn)隔水”也能聞到味兒。說(shuō)是三臭,吃起來(lái)尤其香。特別在夏天,膩了大魚(yú)大肉,上一碗臭冬瓜,滴幾滴麻油,那咸中帶酸,酸里透鮮的味道像一道清泉,從嘴巴到心里都透著股清爽。
三、寧波的特色小吃,有沒(méi)有詳細(xì)的推薦呢
張記臘汁肉夾饃。 地址:海曙公園路117號(hào),鼓樓北大門口。 肉夾饃、涼皮。¥
l 森鴨面。 西河街,新美心對(duì)面。 燒鴨面,腸血面。¥
l 味一早餐。 新芝路過(guò)永豐西路口往北。 小籠包中包鍋貼,餛飩面,麻油蒸餛飩。¥
l 倉(cāng)橋頭面結(jié)店。 鎮(zhèn)明路倉(cāng)橋頭菜場(chǎng)對(duì)面。 面結(jié),寬面。¥
l 樂(lè)味餛飩面。 百丈路小綿羊正對(duì)面,銀殿賓館的斜對(duì)面。 蝦仁餛飩,干菜餛飩。¥
l 關(guān)中面鋪。 鼓樓尚書街呼童街十字路口。 油潑扯面,麻辣牛肉面,麻什。¥
l 奉化牛肉館。 高塘路上雅戈?duì)枌Yu店邊。 牛雜面。¥
l 溫州飯團(tuán)。 孔浦菜場(chǎng)附近。 內(nèi)有咸菜,榨菜,肉松,梅干菜,油條等。1.5元¥
l 忘憂亭。 南鎮(zhèn)安街,鎮(zhèn)安小學(xué)后門。 雞脖子,雞翅膀,黑磚塊,里脊肉,燒仙草。¥
l 伊莎貝拉甜品屋。 孝聞街100-12號(hào)。 天鵝泡芙、小喇叭、藍(lán)莓蛋糕。¥
l 寧芙面包房。 新興大酒店后門附近87261321。 泡芙。¥
l 富浩飯店。 解放南路久久天橋旁。 牛排、芋艿小排羹、青菜白蟹湯。¥¥
l 鍋巨海鮮飯店1。 繁景花園的大雅久對(duì)面,福利院旁邊。 海鮮、青菜芋艿。¥¥
l 郭巨海鮮飯店2。 孝聞街口靠近包玉剛圖書館。 炒嘰蛄、米魚(yú)骨醬。¥¥
l 云賓飯店。 范江岸路翠柏路的交叉口。 蘿卜排骨湯、蟹糊、雞爪豆瓣醬。¥¥
l 春鶴飯店。 孝聞街與西河街岔口。 炒蘇蟹,旁元蟹,白蟹土豆羹,小梅魚(yú)。¥¥
l 良友飯店。 興寧橋下,外經(jīng)貿(mào)大廈對(duì)面。 梅子肉,油爆蝦,寧式鱔蝴。¥¥
l 好兄弟海鮮。 中山西路老西苑花鳥(niǎo)市場(chǎng)。 大腸煲,虎頭魚(yú)。¥¥
l 老寧波飯店。 江東王隘路228號(hào)。 鹽烤蟹腳,鐵板魷魚(yú),烤雜魚(yú),旁元蟹。¥¥
l 老太婆飯店。 朱雀小區(qū),最大的十字路口左拐。 餅子蒸蛋、芋艿排骨。¥¥
l 梅山漁村。 朱雀小區(qū)。 干菜烤蟹腳,油煎米饅頭,雜魚(yú),蒸排骨,烤鯽魚(yú)。¥¥
l 東錢湖水上餐廳。 原東錢湖賓館下去。 本地雞、臭冬瓜、鯽魚(yú)干、紅燒魚(yú)頭。¥¥
l 東苑食府。 市府后門。 蔥烤河鯽魚(yú)、甜紅薯、蒸鰻筒、豬油蒸塊。¥¥
l 岱山碼頭飯店。 白沙路海運(yùn)大廈旁。 椒鹽蝦蛄、紅燒網(wǎng)潮、踏扁土豆。¥¥
l 四海香川菜館。 久久天橋下。 手抓羊排、水煮牛蛙、桑拿牛肉、蘿卜干臘肉。¥¥
l 水樂(lè)園。 甬港南路李惠利中學(xué)邊。 番茄排骨鍋?zhàn)?,水煮魚(yú),蜂窩玉米,涼粉。¥¥
l 新派川菜館。 中山西路原花鳥(niǎo)市場(chǎng)前。 酸菜魚(yú),涼拌青瓜,桑拿牛蛙。¥¥
l 劉家香辣館。 百丈路,靈橋下一、二百米處。 金牌鴨脖子,醋椒牛肉托水餃。¥¥
l 巴渝小棧。 江東新錢柜隔壁。 香辣小龍蝦、水煮魚(yú)、豆花魚(yú)。¥¥
l 麻辣印象。 城隍廟KFC旁。 香辣兔頭、麻婆豆腐、水煮泥鰍。¥¥
l 灣仔手抓鹵龍蝦。 鄞奉路417號(hào)海曙交警大隊(duì)站。 手抓鹵龍蝦、孜然牛肉。¥¥
l 漢德居盱眙龍蝦。 鼓樓步行街到底左轉(zhuǎn)。 龍蝦60/80/110,桑拿牛肉,醬骨頭。¥¥
l 水先生食館。 世紀(jì)廣場(chǎng)石頭屋邊87301757。 辣酒肥柳煲,茄汁牛腩煲¥¥
l 近聚里自助火鍋。 翠柏一里站附近。 羊肉串,鹵鴨掌。38/位(包括酒水)¥¥
l 大餡水餃。 百丈路,靈橋東路站下。 伊面飄香雞,大拉皮兒,玉米酸菜水餃。¥¥
l 清湯鵝, 驚駕路,游泳館附近。 鹵鵝爪,鵝肉,鵝肝。¥¥
l 斑竹溪味館。 石鍥雅戈?duì)栃W(xué)對(duì)面。 溪魚(yú),角麂,雞,薺菜炒年糕。¥¥
l 江西人家。 鎮(zhèn)明路鎮(zhèn)明小學(xué)那里。 江西炒粉絲、干鍋群菌煲、臘肉、豆腐乳。¥¥
l 楚云天鄂菜館。 靈橋西。 藕湯、武昌魚(yú)、三鮮魚(yú)糕、炒大腸、杜婆雞。¥¥
l 千一米線。 鎮(zhèn)明路和柳汀路交叉口。 過(guò)橋米線。¥¥
l 樂(lè)口?;洸损^。 百丈路東,華嚴(yán)街斜對(duì)面。 鮮式蛤子、百絲蒸蝦、鹵水拼盤。¥¥
l 一茶一坐。 樂(lè)購(gòu)麥當(dāng)勞旁。 芒果雪酪、紅豆冰、叉燒酥、抹茶奶茶。¥¥
l 激旨面館。 天一廣場(chǎng)天主教堂邊。 日本拉面、石鍋拌飯。¥¥
l 小紅牛燒烤。 鎮(zhèn)明路金撙咖啡旁邊。 五花肉、紅薯、石鍋拌飯。¥¥
l 鄉(xiāng)村牛仔燒烤屋。 曙光路曙光影院對(duì)面。 粥,牛肉,雞翅。¥¥
l 麗灣韓國(guó)料理。 東海菜場(chǎng)靠民安路對(duì)面。 石鍋拌飯,牛尾湯,土豆餅。¥¥
l 金魚(yú)國(guó)際餐廳。 天一銀太二樓。 鴨舌,蟹餅,火焰蛋糕、春卷、印度洋蔥圈。¥¥
l 琴橋浪漫咖啡。 拉芳舍旁邊。 咖啡,鐵板套餐。¥¥
l 韓國(guó)料理。 廣濟(jì)街老晶都好時(shí)光婚紗攝影隔壁。 石鍋拌飯,烤五花肉。¥¥
l 迪萊咖啡。 寧波日?qǐng)?bào)社5樓。 咖啡西點(diǎn)。¥¥
l 豪尚豪牛排館。 鼓樓呼童街66號(hào),正對(duì)中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。 牛排,套餐。¥¥
l 百世德咖啡。 槐樹(shù)路,潮涌軒附近。 荷葉田雞飯,珍珠奶茶。
l 萊點(diǎn)水果吧。 曙光電影院對(duì)面。 推薦那里的西米系列和黑雨系列。¥¥
l 香草戀人館。 鼓樓紅蜻蜓專賣店正樓上87242643。 手工巧克力。¥¥
l E見(jiàn)如故海鮮吧。 鼓樓皇子和米線的弄堂進(jìn)后左拐。 姜蔥螃蟹,椒鹽帶魚(yú)。¥¥
l 小粥仙。 四眼契街新河明珠大門口。 韭菜鮮肉餅、扁豆鮮肉餅、粟米餃、粥。¥¥
l 海味世家。 民安路曙光中學(xué)對(duì)面。 蟹糊、蟹腳、咸蟹蒸叉魚(yú)、烏賊蛋蒸白蟹。¥¥
l 外婆橋贛菜館。 鎮(zhèn)明路殷記旁87170217。 蜜制小龍蝦、酸菜魚(yú)、水煮肉片。¥¥
l 嵊泗小海鮮。 江東南路周宿渡水產(chǎn)市場(chǎng)。 和尚蟹鉗、琵琶蝦、刀魚(yú)、鸚鵡魚(yú)。¥¥
l 高麗苑。 驚駕路美食一條街上87791677。 鐵板章魚(yú)、石鍋拌飯、烤肉。
l 黃胖飯店。 江東南路周宿渡水產(chǎn)市場(chǎng)。 各類海鮮 ¥¥
l 樂(lè)陶陶湖南風(fēng)味館。 迎鳳街21號(hào)87317730。 干鍋。¥¥
l 星巴克咖啡外灘店。 外灘江邊。 法式蘇芙蕾,利口提拉米蘇,冰焦糖瑪其朵。¥¥
l 元泰居海鮮砂鍋粥。 旁興寧橋左轉(zhuǎn),江東新世紀(jì)旁。 鐵板牛柳,海鮮沙鍋粥。¥¥
l 龍鳳山莊。 月湖馬衙街邊,石浦邊上。 寧波菜,豬油雜豆腐。¥¥¥
l 江南春飯店。 德龍一直下去,近華茂。 海鮮,“五谷雜糧”。¥¥¥
l 海味世家。 江東曙光中學(xué)對(duì)面。 小海鮮。¥¥¥
l 錦官驛。 天一廣場(chǎng)。 錦官沸騰魚(yú),菜根老壇子,江石滾肥牛,龍井桑拿蝦。¥¥¥
l 綠柳居素菜館。 鼓樓一和湯包樓上。 羅漢觀齋、素腰花、佛跳墻、烤紅腸。¥¥¥
l 皆大歡喜。 中山東路東方商業(yè)大廈。 米湯海鮮雜,迷宗椒鹽鴨頭。¥¥¥
l 頤和茶館。 外灘。 蛋炒飯、烤鵪鶉蛋、醉雞爪、甜點(diǎn)水果。58/位起。¥¥¥
l 醉美。 箕艚街曙光路中山東路口。 鮑汁蝦仁炒飯、糯米鳳鵝、木瓜雪蛤。¥¥¥
l 斗牛士。 外灘。 牛排、甜點(diǎn)。星期1-5下午1-4點(diǎn)特價(jià)牛排套餐 39、 49/份。¥¥¥
l 勝雅客。 世紀(jì)廣場(chǎng)2樓。 西湖牛肉羹 茶樹(shù)菇牛柳,鐵板海鮮豆腐 ¥¥¥
l 新倍司。 甬港南路。 酸菜螺片 青龍過(guò)江 ¥¥¥
l 玉蝴蝶。 老實(shí)巷36號(hào)。 竹香鴨 冰凍苦瓜 ¥¥¥
l 紅樹(shù)林會(huì)所。 日月星城樓下。 頂翅撈飯,八寶魚(yú)頭,蟹粉珍珠羹,小牛柳排。¥¥¥
l 拉芳舍茶餐廳。 琴橋邊錦地水岸下。 田雞煲,烤鰻,烤鯽魚(yú),鮑魚(yú)飯,玉米烙。¥¥¥
l 檀宮。 琴橋邊,錦地水岸下面。 碳燒臺(tái)塑牛排,美極雞翅。¥¥¥
l 水玲瓏。 鎮(zhèn)明路光大銀行附近。 金牌龍蟬、雪鉿水果羹、手撥筍、咖喱青蟹煲。¥¥¥
l 獅城兄弟新加坡餐館。 萁漕街上,凱利大酒店對(duì)面。 海南雞飯、奶茶。¥¥¥
四、
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