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杭州過(guò)年特色風(fēng)俗(杭州過(guò)年特色風(fēng)俗有哪些)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州過(guò)年特色風(fēng)俗的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、杭州過(guò)年有哪些風(fēng)俗???
說(shuō)起先前過(guò)年的盛況,老杭州有句話(huà)叫做:“大年三十的吃,正月初一的穿”。年夜飯是最豐盛的,辛苦干活一年,年底買(mǎi)來(lái)的雞鴨魚(yú)肉自然要先敬祖宗。好在祖宗善解人意,只愿意享受菜肴的熱氣,不來(lái)爭(zhēng)食晚輩難得的葷腥,最后雞鴨魚(yú)肉全都滿(mǎn)足了全家人的口腹之欲。
大年初一,全家老小在老棉襖外邊套上一件新藍(lán)布罩衫,穿上新布鞋,穿戴整齊后,照例要去靈隱寺、天竺寺“燒頭香”?!盁^香”回來(lái)要吃湯圓,這象征全家團(tuán)團(tuán)圓圓。然后各家各戶(hù)外出拜年。
舊時(shí)大戶(hù)人家禮包貴重,紅紅綠綠、大包小盒自然不用說(shuō)。一般人家也都要拎著粗草紙包的三角包相互拜年。用稻草做的土草紙相當(dāng)粗糙,摸上去硬邦邦的。但是在南貨店伙計(jì)手里,一張草紙卷成圓錐形后,卻什么東西都能包。包紅棗、花生、醬菜、橘子自然不在話(huà)下,再襯上一張細(xì)紙則可以包白糖、藕粉、粽子糖等細(xì)巧食品,保證點(diǎn)滴不漏。
拜年禮包在南貨店賣(mài),禮包分大小兩檔,大包是一斤裝,小包是12兩裝(老秤),通常價(jià)格在幾角錢(qián)左右,最高級(jí)的包價(jià)格碰頂是一元。
家里的大人在街頭巷尾的小南貨店里買(mǎi)一點(diǎn)紅棗、福橘、白糖、藕粉等吃食,過(guò)秤后小伙計(jì)用粗草紙將三角禮包包得有棱有角,再蓋上一張巴掌大小的“紅票”(類(lèi)似今天的宣傳單和質(zhì)量保證書(shū)),禮包的樣子就漂亮多了,然后扎上一根細(xì)麻繩,讓你放心提著走路——按照規(guī)矩,給長(zhǎng)輩的拜年禮包是規(guī)格最高的桂圓包,其次是藕粉包、白糖包,送平輩人的則多是糕干包、紅棗包等。上門(mén)拜年鞠個(gè)躬,送一個(gè)簡(jiǎn)陋的草紙禮包,響亮地叫一聲“恭喜發(fā)財(cái)”。
收下禮包以后事情還沒(méi)有完,年還得過(guò)。那時(shí),老百姓家家手頭都不寬裕,人們一旦收到親戚朋友的拜年禮包,自己是肯定不舍得打開(kāi)吃的,總要“統(tǒng)籌兼顧”拜年大局,禮包要四處轉(zhuǎn)送還人情“物盡其用”,來(lái)個(gè)親戚朋友之間心照不宣的“禮包大展覽”。不鬧個(gè)包破繩子斷,這些拜年禮包的“旅行”就要持續(xù)到整個(gè)正月。
二、師兄師姐們,請(qǐng)告訴我:杭州節(jié)日風(fēng)俗是什么?求
老杭州過(guò)年的娛樂(lè)活動(dòng)大致有鑼鼓、紙鳶、龍燈和花爆。所謂鑼鼓又稱(chēng)年鑼鼓,在大鑼大鼓之外,加上脆鼓、小鑼和竹板。年鑼鼓在正月初五之內(nèi),多為商家所用,另外,年鑼鼓還有為其它娛樂(lè)活動(dòng)喧染助興的功能。杭州人對(duì)各式年鑼鼓有自己的說(shuō)法:只聞其聲不聞其詞的取名為元宵鼓、招財(cái)鼓、雨夾雪和七五三;既聞其聲又聽(tīng)其詞的叫做十番、風(fēng)云會(huì)和絲弦鑼鼓;既無(wú)節(jié)奏又無(wú)言詞的杭州人統(tǒng)稱(chēng)為亂劈柴。
所謂紙鳶就是“鷂兒”。鷂兒用細(xì)竹為骨,制成飛禽形狀,用紙或絹粘在上面,穿上線(xiàn)迎風(fēng)放飛。杭州人向來(lái)心靈手巧,鷂兒的形狀多彩多姿,有蜈蚣形、蝴蝶形、美人形、月亮形、星形等等;還有以竹為笛,把它綁在鷂兒的頭上,使風(fēng)聲入笛,其聲如箏,這種類(lèi)型的鷂兒才是風(fēng)箏。另外,過(guò)去杭州人還別出新裁地用很長(zhǎng)的紙條,粘在小竹圈上,套在線(xiàn)中,等到鷂兒放到高處,將竹圈和紙條附線(xiàn)迎風(fēng)而上,被杭州人稱(chēng)作燈鷂。
龍燈的涵義比較寬泛,說(shuō)小了它是用紙或絹蒙成各種形狀,能夠?yàn)槿紶T避風(fēng)的燈罩;說(shuō)大了它就是正月十五或八月十五燈會(huì)的統(tǒng)稱(chēng)。老底子杭州的船燈,一般以細(xì)木為骨,扎成船的形狀,再蒙上皮紙或嵌上玻璃;還有馬兒燈,用細(xì)竹扎成馬的形狀,但沒(méi)有四條腿,用紙糊上,分為前后兩截,每截當(dāng)中點(diǎn)燃一支蠟燭,分別系在兒童前后身上,象騎馬的樣子;再有走馬燈,燈中豎以麥秸,秸下插在細(xì)釘當(dāng)中,燈的上面是紙制的風(fēng)車(chē),四邊掛著紙剪的人和馬,用燭煙驅(qū)動(dòng)風(fēng)車(chē),旋轉(zhuǎn)燈上的人馬。走馬燈和船燈,只能懸掛不能行動(dòng),而其他形狀的燈則可以隨龍燈大隊(duì)一起喧鬧于大街小巷之間。
花爆就是煙花和爆竹。最大的稱(chēng)焰火,要在空曠處搭架引放,以看煙花流熒為主,一般為州府或公署張揚(yáng)政績(jī)或喧染喜慶之事時(shí)所為;其次是花筒,小大由之,老少咸宜,點(diǎn)燃后既聽(tīng)其聲又觀(guān)其形;再次是炮杖,尤為少兒所喜,燃放后只為聽(tīng)其驚心動(dòng)魄的一響。那時(shí)候杭州百姓燃放的花爆,多為花筒,比較著名的有在木盆中施放的金盆鬧月、在池塘河溪中施放的水老鼠,以及不受地形限制,各到各處都可施放的九龍取水、二龍戲珠、白鵝生蛋、老鸛彈霞等等。
一方水土釀就一方習(xí)俗。老杭州的過(guò)年習(xí)俗,反映了杭州人隨緣、達(dá)觀(guān)、仗義、機(jī)敏、幽默以及熱愛(ài)生活、知書(shū)識(shí)禮、樂(lè)趣自取的一方民風(fēng),這實(shí)在是杭州人的福氣
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三、請(qǐng)聞:我國(guó)各地過(guò)春節(jié)都有什么不同的習(xí)俗?
看下這個(gè)吧是我在學(xué)校里找到的,不知道具體的出處.
春節(jié),是我國(guó)最大的傳統(tǒng)節(jié)日。浙江各地的風(fēng)俗與全國(guó)一樣,新春佳節(jié)也特別隆重、熱鬧、慶?;顒?dòng)以吉祥為核心,豐富多彩;主要有放爆仗、拜年、吃年糕等吉祥風(fēng)俗。
1、初一必講吉利話(huà):
明代杭州等地春節(jié)每家每戶(hù)在廳堂上把柏樹(shù)的枝桿插在柿餅上,下面以大桔子托住,應(yīng)“百事大吉”之句;因?yàn)榘?、柿、桔即“百事吉”諧音。
2、小年夜的習(xí)俗:
蘇杭一帶把正月初三作為“小年夜“的習(xí)俗,這一天不能掃地,不乞火,不汲水與歲朝。這天每戶(hù)接灶神,凡宅旁有井之家,早晨備香火,素菜供奉于井欄旁,并將除夕在井欄上新貼的紅紙封條揭去,名曰:“開(kāi)井”。
新年初五,杭州的一般居民家家戶(hù)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)“寸金糠”供祖宗,討個(gè)“日進(jìn)寸金”的吉利。
元宵節(jié)
唐宋時(shí)期,浙江各地的元宵觀(guān)燈習(xí)俗已十分盛行。唐代大詩(shī)人白居易的《正月十一夜日》就是記錄了杭州元宵燈夜的盛況,把杭州的元宵節(jié)與京都燈會(huì)相比美:
“燈火家家市,簫笙處處樓。無(wú)妨思帝里,不合厭杭州?!?/p>
到了宋代,三天的元宵燈節(jié)又延為五天,以應(yīng)“五谷豐 ”的吉兆 。據(jù)《西湖老人繁勝錄》記述:“南至龍山,北至北新橋,四十里燈火不絕”。從官巷口到眾安橋懸賣(mài)各式花燈稱(chēng)為“燈市”。當(dāng)時(shí)家住杭城官巷口之南面??迪锏闹?shī)人朱淑貞曾寫(xiě)下《元夜》詞說(shuō):“花市如燈晝?!备瞄T(mén)前扎大型彩燈時(shí)稱(chēng)“山棚”。燈口千變?nèi)f化,琳瑯滿(mǎn)目。其中以蘇州、福州產(chǎn)的燈為富麗堂皇,有用五色珍珠結(jié)成網(wǎng)的“珠子燈”,鏃鏤精巧的五色染成的“ 皮燈”,五色蠟紙糊與的旋轉(zhuǎn)如飛的“戲馬燈”,還有引人注目新安產(chǎn)的無(wú)骨燈。此燈制作特殊,《武林舊事》說(shuō):其法用絹囊貯粟為胎,因之燒綴,及成,去粟,則混然如玻璃球也。景物巧奪,前無(wú)其比。
元宵之夜,居民傾城而出,上街觀(guān)燈。約至二鼓時(shí)分,知府乘小橋上街游嘗,并東市西坊搭臺(tái),上,坐觀(guān),臺(tái)上。成為觀(guān)燈的高潮。
皇宮之內(nèi),為了表示與民同樂(lè),在復(fù)古、膺福、清燕、明華等殿縣燈持彩,氣氛熱烈。同時(shí)又在麗正門(mén)搭起五大高的彩燈樓,稱(chēng)為玻璃燈山,上千只各式精制的彩燈,怪怪奇奇,無(wú)奇不有?!罢杏谜駯艧襞懦伞盎实廴f(wàn)歲”四個(gè)大字。二鼓時(shí)分,樂(lè)聲四起,燭燈彩旗縱橫,皇帝乘著輦,一路觀(guān)賞游覽,直登上麗正門(mén)城樓,宴請(qǐng)文武百官,形成宮中觀(guān)光之高潮。著名的南宋愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游,曾兩次觀(guān)看杭州的元宵燈節(jié),一次是血?dú)夥絼偟氖艢q,一次是六十年后再入朝庭修實(shí)錄史書(shū),他感嘆地賦詩(shī)一首:
“承計(jì)當(dāng)進(jìn)入帝城,笙歌燈火連夜明。寧知六十余年后,老眼重來(lái)看太平?!?/p>
元宵夜燈市以南宋為最盛,明清沿襲。直至民國(guó)時(shí)期,杭州元宵節(jié)仍很興盛。元宵燈市一般在十二日開(kāi)始,至十八日落燈。十二日將新做龍的龍燈抬至城隍山龍廟,拜供后,以墨汁點(diǎn)其睛,稱(chēng)為“開(kāi)光”,俗叫“龍燈上山”。
清代杭州,據(jù)《江鄉(xiāng)節(jié)物詩(shī)》載“十三日上燈節(jié),家家戶(hù)戶(hù)以糯米粉搓成小粉團(tuán),煮以供祖先,稱(chēng)為“上燈圓子”。十五夜,用糯米粉搓成大圓子,其中餡有切得細(xì)細(xì)的胡桃、花生、芝麻、棗子、雞油、豆沙之類(lèi),名曰:“燈圓”。
端午節(jié)的習(xí)俗
舊歷五月初五日為“端午”節(jié),是我國(guó)夏季最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。古代“午”與“五”同音,故又稱(chēng)端午為“端五”、“重午”、“重五”等名。
端午節(jié)起源的說(shuō)法不一,浙江一帶在魏時(shí)期已開(kāi)始成為紀(jì)念伍子胥、曹娥等名人志士的活動(dòng)。明清時(shí)期,杭州西湖龍舟競(jìng)渡尤盛。據(jù)《杭俗遺風(fēng)》載:西湖龍舟四五只,其船長(zhǎng)約四五丈,頭尾均高,彩畫(huà)如龍形。中艙上下兩層,首有龍頭太子及秋千架,均為小孩裝扮太子立而不動(dòng),秋千上下推移,旁到十八般武藝各式旗幟,門(mén)列各槍。中央高低五色彩傘,尾有蜈蚣旗。中艙下層敲打鑼鼓,旁坐水手劃船。若做勝會(huì),大船停泊湖中,龍舟四周?chē)D(zhuǎn),魚(yú)貫而行。如拋物件,各龍舟水手爭(zhēng)搶。最難搶的是錢(qián)和鴨子二物。錢(qián)下水則沉,鴨子下水則游,各舟你爭(zhēng)我逐,大為可觀(guān)?!皳?jù)康熙《杭州府志》載:龍舟在祀神享先之后,各至河于湖上以觀(guān)競(jìng)渡,龍舟多至數(shù)十艘,崖上人如蟻,近日半山龍舟爭(zhēng),俱于朔日奔赴,游人雜沓,不減西湖中。
乞巧節(jié)的習(xí)俗
農(nóng)歷七月初七的夜晚,俗你“七 ”,是傳說(shuō)中天上的牛朗織女一年一度相會(huì)的日子。在民間婦女有乞巧的習(xí)俗,故又名“乞巧節(jié)”或“少女節(jié)”。
朗讀織女的神話(huà)故事經(jīng)千年的流傳,日益完整而美麗動(dòng)人,引人入勝。就是到現(xiàn)在浙江各地也流傳甚廣在紹興等農(nóng)村,這一夜許多少女一人偷偷躲在生長(zhǎng)得茂盛的南瓜棚下,夜深人靜如能聽(tīng)到牛朗織相會(huì)時(shí)的悄悄話(huà),這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛(ài)情。這一夜據(jù)《荊楚歲時(shí)記》載:“婦女結(jié)彩樓 七孔針或以金銀五石為針、陳 果于庭中以乞巧。有喜子網(wǎng)于瓜上,則以有符應(yīng)?!边@些一千五百年前的乞巧活動(dòng),在今日浙江各地仍有類(lèi)似的乞巧習(xí)俗。如杭州、寧波、溫州等地,在這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱(chēng)“巧果”晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對(duì)月穿針,以祈求織能賜以巧技,或者捕蜘蛛一只,放在盒中,第二天開(kāi)盒如已結(jié)網(wǎng)稱(chēng)為得巧。紹興、杭州則盛水一碗在露天中過(guò)夜,次日,把碗水端在陽(yáng)光下,如看到碗面上結(jié)了一層薄衣,投入一枚小針浮其上,看 倒影,若像剪刀、尺等形狀則婦女能得巧?;虺霈F(xiàn)書(shū)影,則認(rèn)為讀書(shū)有出息,如遇見(jiàn)帽影認(rèn)為會(huì)嫁給做官的人。
中元節(jié)的習(xí)俗
夏歷七月十五為“中元節(jié)”,俗傳上元節(jié)為人節(jié),中元為鬼節(jié),又稱(chēng)七月為鬼節(jié)。
“中元節(jié)”又稱(chēng)“蘭盆節(jié)”,這是道教和佛教在同一天舉行的不同節(jié)日。道教以上中下三元合天地水三宮。天宮賜福、地宮赦罪、水宮解厄。蘭盆(即盂蘭盆會(huì))是佛教真誠(chéng)為追薦祖生而舉行的儀式?!坝厶m盆”三字是梵文的譯音,意即“救倒懸”,這與佛教故事目連救母有關(guān)。在浙江,“中元節(jié)”祭祀儀式各地大同小異。
在杭州,七月十二晚,家家必備蓮蓬、藕、老菱等時(shí)鮮食品,以供祖先,說(shuō)是七月地獄之門(mén)開(kāi)放,祖宗進(jìn)出自已,故每家須接之。前二日,凡新近有喪事的人家,靈前持白燈,結(jié)白彩,供上好的點(diǎn)心,拜佛念經(jīng)稱(chēng)為“拜中元節(jié)”。七月十五日,以雞冠花供祖宗,這日祭祖,須有素餛飩一碗,以面粉皮裹雪里薺菜及豆腐干為餡子。
杭州各縣還有七月半在家祭祖的習(xí)俗。先做好白紙封筒,內(nèi)裝錫箔折疊的銀錠、元寶,封口后,上寫(xiě)某代祖宗字樣,上首書(shū)“敬奉”二字,下首書(shū)祭禮者輩份名字,背后書(shū)封口的日期。祭祀在晚上舉行?;蛟谥型ィ蛟谥刑?,供桌上擺好菜肴、酒壺、酒盞和盛好的飯,然后燃燭點(diǎn)香,由家長(zhǎng)領(lǐng)著小孩拜祭祭畢,在門(mén)外地上燃燒封筒。燒過(guò)封筒后,再?gòu)拿客氩死飹冻鲆稽c(diǎn)菜和酒,灑在地上,好告 結(jié)束。
中秋節(jié)的習(xí)俗
八月十五為“中秋節(jié)”或稱(chēng)“仲秋節(jié)”。
中秋之夜的月亮最亮,最圓,故把它看成團(tuán)圓的象征,又稱(chēng)為“團(tuán)圓節(jié)”。浙江各地,中秋節(jié)看得很重,各地的風(fēng)俗大同小異又因這季節(jié)正是江南秋高爽的大好時(shí)光,所以中秋之夜顯得既活潑又隆重,并十分美麗。
在杭州,這天晚上家家祭月,祀品為月餅、方柿、栗子等類(lèi)時(shí)令食品。祀月是在天井中搭臺(tái)、設(shè)案、點(diǎn)起香。有伴唱文書(shū)的,說(shuō)唱古今書(shū)籍,編成七字句,一人彈弦而唱之。不過(guò)此各儀式,今已失傳。中秋賞月的勝地,在西湖“三潭 月”。所謂三潭,實(shí)際上是三個(gè)建在湖中的三個(gè)石塔,中空,每座石塔的壁上有五個(gè)等園孔,如在中秋明月之夜,在中點(diǎn)上蠟燭,五個(gè)孔用紙封好,這樣在湖中就有15個(gè)似月亮的倒影,連天空中的月亮共有十六個(gè)月亮在水中。西湖的夜景此時(shí)美不勝收,妙不可言了。合家團(tuán)坐,喝酒賞月,出門(mén)在外的都盡力設(shè)法回家團(tuán)聚,俗稱(chēng)“團(tuán)圓節(jié)”。家家戶(hù)戶(hù)吃月餅,月餅是圓的象征合家團(tuán)圓。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗
九月初九為“重陽(yáng)節(jié)”,因?yàn)榫攀顷?yáng)教,所以重和就是重陽(yáng)。這是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)目。
傳說(shuō)東漢年間,汝南人桓景從費(fèi)長(zhǎng)房學(xué)道,一天費(fèi)長(zhǎng)房告訴他:“今年九月初九,你家有大災(zāi)難,你馬上回家,做些彩衣袋,內(nèi)裝,每人一袋,掛在肩上,登高,在山上飲菊花酒,就可以免禍?!被妇奥?tīng)了,便照著辦。第二天回家一看,雞犬都死了。以后,“重九”登高可以免災(zāi)得福在民間傳開(kāi)并成風(fēng)俗。
“重九”在浙江省正處于深秋之季,金風(fēng)送爽,天高云淡,登高望遠(yuǎn)別有一番情趣。在杭州,這一天早上許多賣(mài)小吃及賣(mài)糕餅的店均有“重陽(yáng) ”出售,糕為方形、菱形,上面嵌一些栗子,插上紅綠紙剪成的小旗。家家都買(mǎi)此 當(dāng)早餐,以應(yīng)節(jié)日。
這一天登高爬山,如登城隍山、玉皇山、寶石山、葛嶺初陽(yáng)臺(tái)等。認(rèn)為登高之后運(yùn)氣好,萬(wàn)事如意,節(jié)節(jié)升高。此俗一直到現(xiàn)在盛行。
冬至的習(xí)俗
冬至,這是一年24個(gè)氣節(jié)中較重要的氣節(jié),一般在12月的22日,也有21日、23日的。這一天太陽(yáng)經(jīng)過(guò)冬至點(diǎn),我省都處在北半球,因此,白天最短,夜間最長(zhǎng)。浙江人有“冬至大如年”之說(shuō)。
在杭州,吃年糕習(xí)俗從古到今還是未變,有吃湯年糕的,有韭芽肉絲炒年糕的。也有買(mǎi)紅色的嵌有豬油的“玫瑰油年糕”,及白色上粘有糖桂花的“桂花年糕”在鍋中蒸著吃。吃年糕在早餐較多,取萬(wàn)事開(kāi)始吉利之。
四、求杭州的風(fēng)土人情,風(fēng)俗習(xí)慣
1、觀(guān)湖節(jié)
觀(guān)湖節(jié)舊俗八月十八為潮神誕辰,人們多去鹽官觀(guān)海潮,現(xiàn)代更加興盛。辛亥革命前,地方官于是日備三牲香燭,在鎮(zhèn)海塔旁之大觀(guān)亭內(nèi)祭潮神,朝廷有時(shí)亦派大員在海神廟致祭。
2、軋蠶花
軋蠶花(軋,方言音“嘎”)浙江湖州市含山、善璉、德清縣及新市等地,在每年清明廟會(huì)祭拜蠶種的習(xí)俗,其中多有民間藝術(shù)表演,規(guī)模盛大。每年從清明節(jié)(俗稱(chēng)“頭清節(jié)”)開(kāi)始至清明第三天(俗稱(chēng)“三清明”)結(jié)束。
3、放風(fēng)箏
正月、二月為放風(fēng)箏季節(jié),諺語(yǔ):“正月鷂、二月鷂,三月放只斷線(xiàn)鷂?!苯▏?guó)后,放風(fēng)箏成為群眾娛樂(lè)活動(dòng)。
4、東錢(qián)湖龍舟節(jié)
東錢(qián)湖的龍舟節(jié)起始于錢(qián)湖廟會(huì),舊時(shí)每逢農(nóng)歷九月十一、十六是錢(qián)湖兩個(gè)熱鬧的廟會(huì)。先是畫(huà)船殿“菩薩出巡”,接著上塔山廟神祗鮑蓋“誕慶”。
屆時(shí),廟腳下所屬各村都要參加行會(huì)。行會(huì)那天,有銅銃隊(duì)、禮炮隊(duì)、抬閣、高蹺、沙船等作前導(dǎo),“出巡”的菩薩后面有“起解犯人”的化妝隊(duì)伍。行會(huì)活動(dòng)熱鬧有趣,而最精彩的內(nèi)容要數(shù)賽龍舟。
5、說(shuō)媒
杭州民間婚禮,基本上沿襲南宋婚禮的習(xí)俗遺風(fēng)。舊時(shí)男女婚配封建色彩極濃,中等以上人家都要請(qǐng)媒婆說(shuō)合,叫做“穿婚”。男、女方問(wèn)卜得吉“定帖”后,男家擇日備禮邀女家,兩親相見(jiàn),謂之“相親”。如女方中意,即以金釵插于冠髻中,名曰“插釵”。若不如意,則送彩緞兩匹,謂之“壓驚”。
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