浙江杭州特色美食(杭州特色美食排行榜前十名)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于浙江杭州特色美食的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè),服務(wù)客戶遍布全國,相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打175-8598-2043,或微信:1454722008
本文目錄:
一、杭州必吃的特色美食
定勝糕、龍井蝦仁、西湖醋魚、杭州醬鴨、杭州小籠包。1、定勝糕:是杭州的傳統(tǒng)小吃之一,傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的,將配置好的米粉放進(jìn)特制的印版里,中間再放入紅豆沙,蒸少許時間即可。2、龍井蝦仁:是杭州的一道特色名菜,用杭州特產(chǎn)的西湖龍井嫩芽作為配菜,以蝦仁為主制作而成的一道美食。
1、定勝糕:是杭州的傳統(tǒng)小吃之一,傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的,將配置好的米粉放進(jìn)特制的印版里,中間再放入紅豆沙,蒸少許時間即可。
2、龍井蝦仁:是杭州的一道特色名菜,用杭州特產(chǎn)的西湖龍井嫩芽作為配菜,以蝦仁為主制作而成的一道美食。龍井素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。河蝦被古人譽為“饌品所珍”,不僅肉嫩鮮美,且營養(yǎng)豐富。
3、西湖醋魚:是一道歷史悠久的名菜,歷史可以追溯到宋朝,西湖醋魚也稱為叔嫂傳珍。西湖醋魚通常選用草魚作原料,烹制而成。燒好后,澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起、魚肉嫩美、帶有蟹味、鮮嫩酸甜。
4、杭州醬鴨:是杭州當(dāng)?shù)刂拿朗持?,通常選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的鴨子為原料,經(jīng)過復(fù)雜的腌制后將腌過的醬油兌50%的水放入鍋內(nèi)煮沸,將鴨放入用手勺舀起鹵水不斷地淋澆鴨身,至鴨表皮成醬紅色時撈出瀝干,在日光下曬2-3天即成。
5、杭州小籠包:是杭州的風(fēng)味小吃,最初是起源于開封的灌湯包,后來傳到了江南一帶,并且在江南發(fā)揚光大,也在江南地區(qū)形成了自己獨特的風(fēng)味。杭州小籠包汁多香鮮,皮薄滑韌,口味各異。
二、杭州都有哪些特色美食?
1.杭州東坡肉
杭州東坡肉是浙江杭州非常傳統(tǒng)的名菜,歷史非常悠久。據(jù)傳是后人為了紀(jì)念蘇東坡而創(chuàng)作的。杭州一家正宗東坡肉的制作過程非常復(fù)雜。選用優(yōu)質(zhì)、脂肪均勻的上等豬肉為主要原料,輔以醬油、香蔥、料酒等配料。最后放在密封的砂鍋里用文火燉。這樣做出來的東坡肉紅亮,吃起來油而不膩。非常好吃。
2.鄧鑫燒餅
鄧鑫燒餅是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃,有著非常悠久的歷史。鄧鑫燒餅的制作工藝很有講究。選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料,再添加精鹽等各種配料。最后用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝制作而成。最后,鄧鑫燒餅松脆可口,濕潤可口。如果你想吃最正宗的鄧鑫燒餅,你必須去富陽。
3.孫權(quán)面筋
孫權(quán)面筋是浙江杭州的傳統(tǒng)食品,歷史非常悠久。據(jù)說是孫權(quán)為孫權(quán)出征而特制的食物,距今已有1000多年的歷史。孫權(quán)面筋的品種也很多,比如紅燒三鮮面筋、老鴨煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州,一定要嘗嘗這個孫權(quán)面筋。
5.杭州醬鴨
杭州醬鴨是浙江杭州的傳統(tǒng)美食。杭州醬鴨的制作工藝非常精良。需要選擇當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨為原料,再加入小蔥、白糖等配料。經(jīng)過傳統(tǒng)制作工藝,先鹵制再醬制而成。最后制作出來的杭州醬鴨紫紅色,鮮美可口。
三、杭州特色小吃有哪些
1.杭州東坡肉
杭州東坡肉是浙江杭州非常傳統(tǒng)的名菜,歷史非常悠久。據(jù)傳是后人為了紀(jì)念蘇東坡而創(chuàng)作的。杭州一家正宗東坡肉的制作過程非常復(fù)雜。選用優(yōu)質(zhì)、脂肪均勻的上等豬肉為主要原料,輔以醬油、香蔥、料酒等配料。最后放在密封的砂鍋里用文火燉。這樣做出來的東坡肉紅亮,吃起來油而不膩。非常好吃。
2.鄧鑫燒餅
鄧鑫燒餅是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃,有著非常悠久的歷史。鄧鑫燒餅的制作工藝很有講究。選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料,再添加精鹽等各種配料。最后用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝制作而成。最后,鄧鑫燒餅松脆可口,濕潤可口。如果你想吃最正宗的鄧鑫燒餅,你必須去富陽。
3.孫權(quán)面筋
孫權(quán)面筋是浙江杭州的傳統(tǒng)食品,歷史非常悠久。據(jù)說是孫權(quán)為孫權(quán)出征而特制的食物,距今已有1000多年的歷史。孫權(quán)面筋的品種也很多,比如紅燒三鮮面筋、老鴨煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州,一定要嘗嘗這個孫權(quán)面筋。
5.杭州醬鴨
杭州醬鴨是浙江杭州的傳統(tǒng)美食。杭州醬鴨的制作工藝非常精良。需要選擇當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨為原料,再加入小蔥、白糖等配料。經(jīng)過傳統(tǒng)制作工藝,先鹵制再醬制而成。最后制作出來的杭州醬鴨紫紅色,鮮美可口。
四、杭州特色小吃有哪些
1、定勝糕。定勝糕是杭州的傳統(tǒng)小吃之一,傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的,將配置好的米粉放進(jìn)特制的印版里,中間再放入紅豆沙,蒸少許時間就可以了。白里透紅,松軟清香,吃到嘴里甜甜糯糯的,是春季養(yǎng)生的佳品。
2、龍井蝦仁。龍井蝦仁是杭州的一道特色名菜,這是用杭州特產(chǎn)的西湖龍井嫩芽作為配菜,以蝦仁為主制作而成的一道美食。龍井素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。河蝦被古人譽為“饌品所珍”,不僅肉嫩鮮美,且營養(yǎng)豐富。這兩種食材的搭配制作出來的菜肴堪稱一絕。
3、西湖醋魚。西湖醋魚是一道歷史悠久的名菜了,它的歷史可以追溯到宋朝,西湖醋魚也稱為叔嫂傳珍。西湖醋魚通常選用草魚作原料,烹制而成。燒好后,澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。
更多關(guān)于杭州特色小吃有哪些,進(jìn)入:https://www.abcgonglue.com/ask/0f23391616098708.html?zd查看更多內(nèi)容
以上就是關(guān)于浙江杭州特色美食相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
推薦閱讀:
浙江金沙影業(yè)有限公司怎么樣(浙江金沙影業(yè)有限公司怎么樣知乎)