杭州人氣美食排行榜（杭州人氣美食排行榜最新）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于杭州人氣美食排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、杭州必吃的十大餐廳

• 2、浙江美食排行榜前十名

• 3、杭州都有哪些值得一試の經典美食小吃？

• 4、杭州有什么好吃的？

一、杭州必吃的十大餐廳

杭州美食攻略必去的地方：

1、杭州河坊街

河坊街位于吳山腳下，是清河坊的一部分，屬于杭州老城區(qū)，舊時，與中山中路相交得“清河坊四拐角”，自民國以來，分別為孔鳳春香粉店、宓大昌旱煙、萬隆火腿店、張允升帽莊四家各踞一角，成為當時遠近聞名得區(qū)片。

2、杭州勝利河美食街

杭州勝利河美食街亦稱古水街，位于杭州市拱墅區(qū)，長460米，寬13米，東連上塘路，西接德勝巷，因沿勝利河北岸而建，故名。地理位置靠近水晶購物城。

3、南宋御街

南宋御街是南宋都城臨安鋪設的一條主要街道，是南宋臨安城的中軸線，全長約4185米。在杭州老皇城腳下的吳山廣場旁，高銀街、河坊街、南宋御街三條美食街構成了吳山美食鐵三角！

4、杭州高銀街

位于浙江省杭州市上城區(qū)清河坊歷史街區(qū)。因為近年來背街小巷的改造，由原來的高銀巷拓寬后改名為高銀街，已經成為杭城著名的美食街。

5、河東路美食街

河東路美食街地處鬧市，美食氛圍濃厚，成為很多人夜宵的好去處，口味基本上涉及整個這浙江的美食，尤其是一些溫州海鮮的尤為突出，算是目前杭州口味比較齊全的夜宵美食街，從小龍蝦、鹽蘸牛肉、小海鮮，到大閘蟹、千島湖魚頭、川菜、湘菜、雞煲，甚至新疆特色菜，一應俱全。

二、浙江美食排行榜前十名

浙江美食排行榜前十名：

1：酥油餅，又稱吳山酥油餅，據(jù)說距今有七八百年的歷史，因為餅開蒙茸有如蓑衣，所以杭人又稱之為"蓑衣餅"，“大救駕”。數(shù)百年來，但凡來杭州登吳山者，都會嘗一下吳山酥油餅。酥油餅是用白面粉再加入一定量的白糖，然后用花生油煎制而成的。

2：寧波湯圓，作為浙江寧波最著名的特色小吃，不但是春節(jié)，元宵節(jié)的食俗，而且歷史十分悠久。據(jù)說，寧波湯圓起源于宋朝，是用黑芝麻，豬油，白砂糖，糯米粉做成的。入口香甜，甜，香，糯，別有一番風味。

3：金華湯包，提到金華很多人第一想到的是金華火腿，其實在金華出名的不只是火腿，還有湯包，在當?shù)鼐哂小敖鹑A第一點”的美譽，也是南方小吃湯包中的佼佼者。湯包用料廣泛，豬皮，老母雞一起制成的皮凍，再加上鮮肉和嫩筍制作而成。

4：紹興臭豆腐，臭豆腐有著一眾的粉絲，很多人都說長沙的臭豆腐好吃，其實不然。紹興的臭豆腐滋味更濃郁，據(jù)說其可追溯到清朝康熙年間?？滴鯛敵赃^一次臭豆腐后豪情大發(fā)，揮筆寫下“青方”二字，從此紹興臭豆腐便名揚天下。

5：杭州片兒川，作為杭州最具有影響力的面，在全國都比較出名。正宗的杭州片兒川，面條筋道，澆頭要用冬筍，雪菜，瘦肉制成。價格便宜，是杭州百姓最愛的日常小吃之一。

6：杭州定勝糕，據(jù)說是南宋百姓為了鼓舞韓家軍出征而特制的一種糕點，因為上面有“定勝”兩個字，后來就被稱為“定勝糕”。此糕點呈淡紅色，松軟清香，入口甜糯，到杭州不可錯過的美味小吃。

7：嘉興鮮肉粽，作為浙江嘉興的特產，其粽子有著非常悠久的歷史。做好的粽子糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中。又被稱之為“粽子之王”。因其味道鮮美，食用方便，深受不少吃貨的喜愛，如果您有幸到嘉興，一定要嘗嘗正宗的嘉興大肉粽。

8：杭州小籠包，作為杭州的特產，小籠包起源于北宋開封的灌湯包，之后在江南地區(qū)發(fā)揚光大。杭州小籠包是杭州人最常見的早點之一，做好的小籠包皮薄，餡足，湯多。由于湯汁太多，吃之前要先在上面開個小孔，溢出后喝掉一些，不然太燙容易燙到嘴巴。

9：溫州魚丸，雖然說全國各地都能吃到魚丸，但溫州的魚丸卻是最實在的。這里面可是實打實的真材實料，每咬一口都有著非常充足的湯汁，鮮香味美，彈性十足。所以溫州魚丸，又有“中華名小吃”的美譽。

10：杭州貓耳朵，貓耳朵是杭州的傳統(tǒng)風味小吃，因為看起來像一個個的貓耳朵，所以得其名。制作方法大體如下，面團和好后下成小劑子，然后用拇指一個個按壓，做成貓耳朵的形狀。然后再加入雞丁，火腿，干貝，蝦仁，筍片，烹制而成。吃起來面筋，湯鮮，一碗下肚都不滿足。

三、杭州都有哪些值得一試の經典美食小吃？

很多經典的美食小吃

常常伴隨著幾代人的成長記憶

而能夠讓土著吃貨們經常懷念的

往往不是那些層出不窮的餐廳

而是童年街角的一副蔥包燴

和那些剛出爐的油墩兒

落胃君這期就來推薦

20 款經典の杭州美食小吃

只要你花點心思在老城區(qū)里轉悠

就能感受到老底子杭州人

記憶中的城市味道

▼▼▼

1、蔥包燴

說到杭州小吃的經典，那一定少不了本地人從小吃到大的蔥包燴。小時候總能在街角或學校附近遇到賣蔥包燴的攤子，攤主們不緊不慢的將油條和小蔥裹進面餅里，再在鐵鍋上壓烤至春餅脆黃，再按照口味配上甜面醬或者辣醬。

蔥包燴一定要壓實、烤透，吃起來才香。而醬汁則關系到一副蔥包燴的口味，甜面醬需要稠香柔滑，辣椒要鮮香辣味，才能充分融合進蔥包燴里去。

去 哪 兒 吃 ☟

● 蔥包燴攤 | 后市街44號對面

● 孫奶奶蔥包燴攤| 中山南路391號

●姜奶奶蔥包燴攤| 德苑路99號德勝新村內

2、油墩兒

油墩兒也是很多杭州人記憶里的童年味道，但現(xiàn)在想找到一家賣油墩兒的攤子實屬不易。小時候放學的路上，總能熟門熟路的走到攤子前，買一個剛出爐的油墩兒，往回家的方向邊走邊吃。

包裹著面糊和蘿卜絲的油墩兒，炸至金黃色時香噴噴的可勾人食欲了，咬上一口更是外焦里嫩，一邊怕燙嘴一邊卻完全停不下口。

去 哪 兒 吃 ☟

● 油墩兒攤 | 莫干山路北大橋公交車站小巷子旁

● 油墩兒攤 | 萬松嶺第四醫(yī)院門口

● 油墩兒攤 | 德勝東村車站旁小區(qū)門口

● 油墩兒攤 | 皮市巷小學對面（靠近勝利幼兒園）

3、貓耳朵

貓耳朵并不是真正的貓的耳朵，而是一種帶湯的面食，因形似貓的耳朵故得名，也是杭州的特色小吃之一。

這貓耳朵的精華可全在那碗湯里！用調羹撈一下，就能見到紅的火腿丁，綠的豌豆，白的蝦仁，還有干貝和筍丁等真材實料。樸素的外表之下藏著杭幫菜的豐富和精致。

去 哪 兒 吃 ☟

● 知味觀 | 多門店

4、榨菜鮮肉月餅

不知從何時起，榨菜鮮肉月餅成了杭州人的傳統(tǒng)小食，比起廣式和蘇式月餅，老底子的榨菜鮮肉月餅擁有更多的粉絲。

每年中秋前后，排長隊買榨菜鮮肉月餅，在杭州的大街小巷可是常事?？粗鴦偝鰻t的月餅從烤鍋中鏟起，被裝入紙袋中，邊走邊趁熱咬上一口，外皮的酥脆和著肉香，直達心底。

去 哪 兒 吃 ☟

● 裕達餅家 | 多門店

●九月生活 | 多門店

●許公子鮮肉月餅 |河坊街華光路6號

5、定勝糕

定勝糕始于宋代，千百年來一直為杭城人民所喜愛。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。

定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不膩。

去 哪 兒 吃 ☟

● 蔣順發(fā) | 河坊街236號

6、干炸響鈴

干炸響鈴是杭州的名菜之一，外層的腐皮炸制后薄如蟬翼，吃的時候脆如響鈴，因此得名。餡料可以是葷餡，也可以是素餡。

用杭州地區(qū)著名特產泗鄉(xiāng)豆腐皮制成的千炸響鈴，以色澤黃亮、鮮香味美，脆如響鈴而被推為杭州特色風味名菜之列，受到食者的歡迎。

去 哪 兒 吃 ☟

● 知味觀 | 多門店

●外婆家 | 多門店

●新白鹿餐廳 | 多門店

7、杭州小籠包

小籠包是浙江地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，杭州地區(qū)以知味觀的小籠包名氣較大。烹調時，選用發(fā)酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成。

小籠口味分為鮮肉、蝦肉和雞肉火腿，這些包子汁多香鮮，皮薄滑韌，但口味各異。

去 哪 兒 吃 ☟

● 知味觀 | 多門店

8、牛肉粉絲

晶瑩剔透的粉絲上撒有牛肉粒和蔥花，粉絲均長約5-8cm，不長不短，爽滑易消化，上桌后一攪拌，一口吸溜入肚，那味道想起來就讓人垂涎欲滴。

去 哪 兒 吃 ☟

● 知味觀 | 多門店

● 新豐小吃 | 多門店

9、蜜汁糖藕

桂花是杭州市花，極具杭州本幫特色。 蜜汁糖藕選用粗壯、兩頭粗細勻稱的“七孔老湖藕”，在砂鍋中用3至4小時的慢火燉煮，淋上熬得濃稠的“糖油”，頓時芳香四溢，甜香軟糯。

剛出鍋的蜜汁藕色澤紅亮，油潤滿光。糯米充分吸收了蓮藕的清香，蓮藕包容了糯米的軟綿，兩者精華融為一體，澆以蜜汁，甜卻不膩人，口感飽滿且層次分明，恰到好處。

去 哪 兒 吃 ☟

● 知味觀 | 多門店

● 外婆家 | 多門店

● 新白鹿餐廳 | 多門店

● 老方糯嘟嘟 | 鳳起路農貿市場內

10、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州的名產，歷史上曾作“貢粉”進入皇室。藕是荷花在地下的莖，經特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。

服用時只需先用少量攪拌至融化，再邊攪拌邊均勻加入滾燙的開水，沖泡后色澤稠度均勻、紅玉色、有光澤，用鼻聞藕粉味道更加清香。入口絲滑Q彈，無糖近似無味，但有淡淡的藕香。

去 哪 兒 吃 ☟

● 知味觀 | 多門店

● 采芝齋 | 多門店

11、蝦爆鱔面

蝦爆鱔面是杭州奎元館的特色傳統(tǒng)名食，據(jù)說在清代同治年間，錢塘江一帶盛產鱔魚，淡水河蝦并不多，因而物以稀為貴，漁民們?yōu)榱送其N鱔魚，就將鱔魚與河蝦搭配出售。奎元館起初的面條是蝦面，由于漁民搭配出售河蝦，就增加了鱔魚。由此蝦爆鱔面就應運而生，成為奎元館的拿手面食。

去 哪 兒 吃 ☟

● 奎元館 | 多門店

● 知味觀 | 多門店

● 弄堂里 | 多門店

12、拌川

杭州大概是唯一把水煮的潮面稱作“川”的地方，一種說法是說南宋貴族們難忘河南豫菜湯“汆”的手法，以諧音來命名；也有說這是江南書生們“以字定形”的慣例，用“川”字表達面條筋斗、根根分明的樣子。

若對拌川不了解，還會有不少人把它當作是炒面或者是拌面。其實都不是，拌川不像炒面那樣干，卻因遭受過熱油的錘煉，比一般冷面、拌面多了幾分煙火的香味。

去 哪 兒 吃 ☟

● 小狗面店 | 復興南街113號

● 弄面 | 白傅路星遠里3弄10號

● 慧娟面館 | 多門店

● 忠兒面館 | 多門店

13、片兒川

片兒川面是是杭州的傳統(tǒng)風味小吃，已有百余年歷史，其特色在于倒篤菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。片兒川的價格適中，是杭州市民喜愛的日常小吃之一。

去 哪 兒 吃 ☟

● 菊英面店 | 中山南路368號

● 陳八兩面館 | 光復路140-1號

● 方老大面 | 吳山廣場撫寧巷50-1號

14、麻球王

麻球王是杭州傳統(tǒng)小吃，形如氣球，色澤光亮，皮薄透光，光看外形都讓人愛不釋手。吃起來更有講究，要先弄破一塊表皮讓里面的熱氣透出來些，表皮薄薄的一層吃起來是極脆的，接下來就是糯米的潤軟，讓你停不下嘴 ~

去 哪 兒 吃 ☟

● 盧家小菜園 | 馬塍路12號

● 玲瓏小鎮(zhèn) | 多門店

15、吳山烤雞

吳山烤雞在杭州人心里有著很高的地位，也是杭城里需要排隊的美味烤雞。對于很多來杭州旅游的吃貨，如果不吃一只他家的雞，都不好意思說來過杭州。

只要往吳山路上一站，大老遠就能看到隊伍排得老長老長的，所以想買必須趕早！剛剛烤熟的吳山烤雞裝在鐵框里等待被稱走，色澤黃香誘人口水。切開雞肚子會發(fā)現(xiàn)里面有一把蔥結和香菇添味增香，咬上一口，皮酥肉嫩，趁熱吃或者晾一會再吃，都有不同的風味。

去 哪 兒 吃 ☟

● 吳山烤禽 | 多門店

16、桂花糕

桂花不僅香味撲鼻，還能用來做成美食，桂花糕就是杭州人秋天喜愛的美食，很多杭幫菜餐廳里幾乎都有這么一道飯后甜品。吃著桂花糕，滿滿的都是小時候的回憶。

去 哪 兒 吃 ☟

● 老杭邦 | 多門店

●知味觀| 多門店

每一座城市都有自己獨特的味道

每一種味道都寄托著一份熟悉的回憶

如果你還有其他記憶中的杭州美食

歡迎在留言里補充推薦

四、杭州有什么好吃的？

杭 州的特 色美 食有哪些?

知 味小籠

知 味小籠是杭 州 地 區(qū)知 味 觀的傳 統(tǒng) 名 吃，制作講究，發(fā)酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦 仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急 火蒸制而成，分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮，皮薄滑韌，但口味各異。

蔥 包 檜

“蔥包 檜 兒”是杭 州的特 色美 食，用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤 制而成。剛出爐的蔥 包 檜香氣撲鼻，蔥香可口，口味極佳。相 傳古 代杭 州 百 姓因痛 恨 秦 檜 夫 婦，將捏 成人形的面塊放在油里炸了吃以此泄 憤，逐漸演 變成名小吃蔥 包 檜。檜 即油條，是浙 江的方 言。

片 兒 川

片 兒 川面是傳 統(tǒng)風 味小 吃。面的澆 頭很講究，價格適中，是杭 州 市 民的最愛，相傳片 兒 川 面，還是奎 元 館初 創(chuàng)時小面店的看 家 面，傳 說是清 時某年浙 江舉 行鄉(xiāng) 試到杭 州來趕 考的讀書 人很多，店 主為招 徠這些讀書 人的生意，就以倒 篤 菜、筍 片、豬肉 片燒制成的大 眾 化面專門供應外地書 生。

麻 球

麻 球是杭 州的特 色美 食，因為形如氣球，皮薄透光，讓人喜愛。麻 球吃起來香甜可口，一上來就讓人愛不釋手。這吃可有講究，要先弄破一塊表皮，讓里面的熱氣先透一些出來，不然一不小心就會燙著嘴唇。最表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嘗到糯米的潤軟，并不時飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。

杭 州貓 耳朵

杭 州貓 耳朵是浙 江 杭 州的特 色名 小 吃，它其實是一種面條，因形似貓的耳朵，故名。面瓣形似貓 耳，小巧玲瓏，火 腿 丁如瑪 瑙，雞 丁像琥 珀，湯鮮味美。用500克的白面粉可制成900多個面瓣，再配上雞 丁、火 腿丁、香 菇、干 貝、筍 片等佐料烹制而成。這道面點貓 耳玲瓏別致，火腿丁如瑪 瑙，雞 丁像琥 珀，湯鮮味美，十分可口。據(jù)說，此小吃與乾 隆 下江南 游西 湖有關，因乾 隆而聞 名。

杭 州油 冬兒

杭 州的油 冬 兒味道很特別，是杭 州好 吃的美 食，當?shù)厝朔浅Ｏ矚g對于老 杭 州 人來說，在過去非常常見。油 冬 兒是由蘿 卜 絲和面粉做成的，有一個專用的模 具制作，直徑五厘米左右，是一個圓柱漏勺。撈一掃面糊，用筷子抹掉多余的面糊糊，平平一漏勺的面糊糊放進熱油里，“哧哧”的沸炸聲響起，那漏勺里的面糊也漸漸的由白轉至金 黃。

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