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杭州十大特產(chǎn)美食（去杭州必吃的10種小吃）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-31 03:48:50 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 801 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州十大特產(chǎn)美食的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、杭州特色小吃有哪些，可以帶回來的特產(chǎn)有哪些
2、杭州特產(chǎn)有什么杭州十大特產(chǎn)
3、懂視生活
4、懂視生活

杭州十大特產(chǎn)美食（去杭州必吃的10種小吃）

一、杭州特色小吃有哪些，可以帶回來的特產(chǎn)有哪些

杭州特色小吃可以帶回來的特產(chǎn)有臨安山核桃、定勝糕、雪水云綠茶、蕭山蘿卜干、西湖龍井等。

1、臨安山核桃

臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。中國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的昌化山區(qū)。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產(chǎn)地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。

截至2011年，杭州市山核桃種植面積超過80萬畝，產(chǎn)值超過23億元，臨安有大小山核桃加工企業(yè)200多家，年加工能力突破3萬噸，從業(yè)人員9.2萬人。

2、定勝糕

定勝糕，是一道點(diǎn)心，屬于杭州菜系，具有春季養(yǎng)生調(diào)理，術(shù)后調(diào)理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。糕點(diǎn)比較軟，有點(diǎn)松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。

3、雪水云綠茶

雪水云綠茶產(chǎn)于浙江省桐廬縣新合鄉(xiāng)的天堂峰、雪水嶺，屬綠茶類。境內(nèi)天堂峰、雪水嶺一帶山峰連綿，主峰龍涎頂、山桑尖，海拔均在900米以上，故此茶有“深山奇葩”之喻。

4、蕭山蘿卜干

蕭山蘿卜干，浙江省杭州市蕭山區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表?！耙坏斗N”蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工，歷時(shí)300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。

5、西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。

參考資料來源：百度百科-杭州

二、杭州特產(chǎn)有什么杭州十大特產(chǎn)

1、杭州絲綢，杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當(dāng)時(shí)杭州絲綢的水準(zhǔn)之高。

2、龍井茶，浙江省特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。2001年，國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“龍井茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。

3、西湖莼菜，浙江省杭杭州市特產(chǎn)，色澤鮮艷，湯純味美，鮮嫩潤滑，膾炙人口。顏色碧綠，鮮嫩清香、清香醇濃,別具風(fēng)味。

4、塘棲枇杷，塘棲枇杷有1400余年的栽培歷史，因品種優(yōu)良，品質(zhì)上乘，風(fēng)味獨(dú)特，自唐代起就被列為貢品。每年的五月塘棲會(huì)舉辦美食枇杷節(jié)，游客此時(shí)來此可充分感受塘棲的水鄉(xiāng)風(fēng)情和美食文化。

5、張小泉剪刀，產(chǎn)品特性：鑲鋼均勻，磨工精細(xì)，鋒利異常，式樣精美，經(jīng)久耐用?！翱焖骑L(fēng)走潤如油，鋼鐵分明品種稠，裁剪江山成錦繡，杭州何止如并州?！边@是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時(shí)寫下的一首贊美詩。

6、余杭徑山茶，是浙江傳統(tǒng)名茶，主產(chǎn)地以余杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名，在國內(nèi)外市場享有盛譽(yù)。徑山茶外形細(xì)嫩有毫，色澤綠翠，香氣清高，滋味鮮醇，湯色黃綠，葉底明亮。

7、里葉白蓮，里葉種植白蓮已有近千年歷史。優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富優(yōu)質(zhì)的泉水灌溉，使“里葉白蓮”具有獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味。其白蓮去皮通心，粒大而圓泣，色白如凝脂、燉之易酥而不散、湯色清而食之香，實(shí)為蓮中珍品。

8、建德苞茶，建德苞茶亦稱嚴(yán)州苞茶。產(chǎn)于建德市梅城、三都一帶山嶺峽谷中。建德茶葉歷史悠久，現(xiàn)在，建德也是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶基地，以“建德苞茶”為最上品。沖泡時(shí)由于重心遠(yuǎn)離芽尖，偏重在基部一端，所以芽尖向上，看起來像一朵朵含苞欲放的蘭花。

9、臨安山核桃，地處浙北天目山麓的臨安，生產(chǎn)加工山核桃已有500年悠久歷史，其面積和產(chǎn)量分別占全國60%和70%以上。在全世界17種山核桃中，數(shù)臨安山核桃成份最高，口感最佳，山核桃是臨安“老三寶”之一。

10、西湖藕粉，西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)漢族名產(chǎn)之一，主要產(chǎn)于余杭塘棲一帶，以三家村所產(chǎn)尤為著名。西湖藕粉色澤白里透紅，質(zhì)地細(xì)膩，沖泡后晶瑩透明，味醇清口，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效。

三、懂視生活

杭州有很多值得游玩的景點(diǎn)，一直都有“上有天堂，下有蘇杭”的美譽(yù)，來到杭州，感受這里的秀麗景色，品嘗一下這里的杭州小吃，也是一件愜意的事情。杭州有什么特色小吃值得吃呢？為你推薦最火的幾種杭州特色小吃。

蔥包檜

首先要介紹的就是“蔥包檜兒”，這是浙江地區(qū)家喻戶曉的一種特色小吃，尤其是在杭州，很多地方都可以吃到，蔥包檜其實(shí)就是用油條，蔥和甜面醬制作而成，分為三步，線制作油炸檜，然后制作春餅，最后制作成蔥包檜兒，蔥包檜兒呈現(xiàn)金黃色，吃的時(shí)候可以加上甜辣醬，味道更好。

麻球王

麻球王是杭州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，它是用糯米粉制作而成，外觀像一個(gè)球，外面裹上了一層芝麻，色澤油亮，皮脆香甜，一般很多人一吃就愛上了，吃麻球有講究，先把皮弄破，透出熱氣，否則會(huì)燙嘴。麻球吃起來口感香甜，還帶著淡淡的芝麻香味，價(jià)格實(shí)惠，是杭州特色小吃的代表之一。

酥油餅

酥油餅是杭州地區(qū)的特產(chǎn)，產(chǎn)于吳山地區(qū)而聞名，酥油餅是一種很接地氣的小吃，用白面粉和白糖制作而成，外觀是金黃色，入口松脆。酥油餅看似簡單，實(shí)際上制作步驟很嚴(yán)謹(jǐn)，用料好，在吳山風(fēng)景區(qū)尤其火爆，如今酥油餅已經(jīng)有了不同的口味，滿足了更多游客的口味需求。

片兒川

來到杭州，有一種面食是不得不吃的，那就是片兒川面，說起片兒川面，當(dāng)然還是杭州的奎元館最地道了，這也是知名的杭州特色小吃之一。片兒川面是奎元館首創(chuàng)，至今已經(jīng)有超過百年的歷史了。很多人喜歡吃片兒川面主要是因?yàn)樗兜篮茫覂r(jià)格便宜，澆頭豐富多樣，面條也很有嚼勁，算是到杭州必吃美食之一。

天下第一包

杭州的天下第一包名氣很高，基本上來到杭州都會(huì)知道，這是一種傳統(tǒng)小吃，雖然包子很常見，但是這家包子在口味上讓人很驚喜。天下第一包制作方式很獨(dú)特，精選上等的食材，包子里面包的是叉燒肉末，香味濃郁，而且面粉也很柔軟，外觀好看，所以被譽(yù)為“第一包”。

西湖藕粉

西湖藕粉是一種風(fēng)味美食，因?yàn)闋I養(yǎng)健康，所以得到了很多人的喜愛。在西湖，西湖藕粉已經(jīng)很有名了，將蓮藕打成藕粉，吃的時(shí)候用開水調(diào)和成糊狀，一般老少皆宜，是一種有滋補(bǔ)功效的產(chǎn)品。

杭州有什么特色小吃？這些都是在當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾暮贾菪〕?，在欣賞杭州美景的同時(shí)也不要忘了吃美食哦！

四、懂視生活

杭州特產(chǎn)小吃有杭州醬鴨、千島湖魚干、新登燒餅、塘棲熏鴨、油炸糍粑、粢毛肉圓、塘棲米塑、鑊糍、桐廬番薯干、羊肉燒賣、黑麻酥糖、百果糕、脆皮馬蹄糕、貴妃松花餅。

杭州醬鴨

杭州醬鴨是浙江杭州一道極具傳統(tǒng)風(fēng)味的美食，杭州醬鴨的制作工藝十分考究，要選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的鴨子為原料，再配以小蔥，白砂糖等配料，然后經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝，先腌后醬精心制作而成，最后制作出來的杭州醬鴨色澤呈棗紅色，吃起來香中帶鮮，回味無窮，十分美味。

千島湖魚干

千島湖魚干是浙江省杭州市淳安縣千島湖的特產(chǎn)。選用千島湖鮮魚經(jīng)特殊工藝加工而成，味道鮮美、營養(yǎng)豐富。千島湖是淡水魚豐富，有桂魚、鳊魚、鰱魚、干鰍、石斑魚、棍子魚等等，千島湖的各種大大小小的魚經(jīng)過爆曬或烘焙，制成各式魚干，或咸或淡，有的長達(dá)一米，掛在土特產(chǎn)商店的貨架上，甚是壯觀，現(xiàn)在也有將魚新鮮的經(jīng)過處理。

新登燒餅

新登燒餅是浙江省杭州市富陽市新登鎮(zhèn)的特色小吃。富陽新登燒餅，香味尤為濃郁，咬一口，既酥又脆，滿口留香。外層酥脆，內(nèi)滋潤鮮香，嚼之津津有味。富陽大部分地區(qū)都有燒餅，與其他地方比起來，富陽的燒餅最為好吃，如果要富陽地區(qū)來比個(gè)高低，那就屬于新登鎮(zhèn)的燒餅最正宗。

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