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中國(guó)米酒品牌十大排名（中國(guó)米酒品牌十大排名有哪些）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-30 15:20:31 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 208 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于中國(guó)米酒品牌十大排名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

本文目錄:

1、米酒品牌有哪些？
2、廣東米酒有哪些品牌？
3、長(zhǎng)白山米酒哪個(gè)牌子好喝
4、米酒選哪個(gè)品牌？

一、米酒品牌有哪些？

米酒一直都沒(méi)有什么著名的品牌，可惜了。是古人的智慧結(jié)晶呢，聽(tīng)說(shuō)有一款米酒要將米酒發(fā)揚(yáng)光大，可以了解下，花吟清釀

我個(gè)人比較喜歡米姥姥他們家的米酒產(chǎn)品,我從小就喜歡米酒的味道,喝了一大圈就是米姥姥對(duì)胃口,甜甜的卻不膩,有酒味卻不沖頭,無(wú)論是日常零食還是做飯都非常好吃,所以我推薦米姥姥。

我推薦米姥姥家的米露,真的好喝,飲料有點(diǎn)稠,干了甚至有點(diǎn)結(jié)晶,可以看出來(lái)是真材實(shí)料,味道更是不用說(shuō)甜甜的配上米酒獨(dú)特的酒味,飯后來(lái)一瓶,早飯來(lái)一瓶都是不錯(cuò)的選擇。

二、廣東米酒有哪些品牌？

以九江雙蒸酒舉例：：

九江雙蒸酒主要以大米為原料，選用本地桑樹(shù)根水，經(jīng)過(guò)餅丸制曲、蒸飯拌料、發(fā)酵蒸餾、齋酒醞浸、勾兌品評(píng)等程序釀造白酒。所謂“雙蒸”就是把由酵飯蒸出來(lái)的酒再倒入同量的酵飯中重蒸而成的酒。

“雙蒸”起著串香作用，即用首次蒸得的酒將續(xù)蒸酵飯中的香味物質(zhì)抽提蒸餾入酒，從而使得酒香更濃。獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和釀造環(huán)境、水源等諸多因素造就了九江雙蒸酒玉潔冰清、豉香獨(dú)特、醇和甘滑、余味爽凈的典型風(fēng)格。

九江雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝十分復(fù)雜，總結(jié)起來(lái)主要經(jīng)歷前期制曲、中期發(fā)酵過(guò)程和后期處理三個(gè)過(guò)程。陳釀、醞浸、沖制的全過(guò)程都由人工控制，只有經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師傅才能根據(jù)所需酒的質(zhì)量靈活把握醞浸的酒度、時(shí)間等要素。

九江雙蒸酒的傳統(tǒng)釀造技藝，是嶺南農(nóng)耕文明所孕育的民間技藝，是中華民族的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但在全球化、工業(yè)化、現(xiàn)代化等國(guó)際國(guó)內(nèi)環(huán)境的強(qiáng)烈沖擊下，這種釀造技藝已處于瀕危狀態(tài)。

擴(kuò)展資料：

相關(guān)：

九江雙蒸酒是廣東米酒的典范。由酒曲米香的齋酒為基礎(chǔ)，經(jīng)酒浸泡肥豬肉后形成具有獨(dú)特的風(fēng)格。晶瑩鮮亮，豉香清雅，酒度低而不淡，醇厚甘潤(rùn)，諸味協(xié)調(diào)，余味爽凈。

1、晶瑩鮮亮：低度白酒透明潔亮，晶瑩悅目，低而不濁。這點(diǎn)相對(duì)于酒曲等的低度酒來(lái)說(shuō)，是一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。在以前過(guò)濾技術(shù)相對(duì)落后時(shí)，酒體很難做到酒度低而不濁，與同類型豉香型白酒的色澤相比，九江雙蒸酒的色澤的晶瑩剔透度位于前列。

2、豉香復(fù)合清雅：由酒曲米香的齋酒為基礎(chǔ)與齋酒浸泡肥豬肉后形成的豉香，兩者香氣融為一體構(gòu)成的復(fù)合芳香，純凈宜人。

九江雙蒸酒具有與其他豉香型白酒比較有酒曲、豆香協(xié)調(diào)的香氣，是其它產(chǎn)品所不能體現(xiàn)出來(lái)的。既能在米酒中突出豉香、陳香、花香，但又不會(huì)過(guò)濃（過(guò)濃會(huì)變成酒中有油哈氣味），又能保持香氣清雅。

3、醇厚甘潤(rùn)：九江雙蒸酒酒度低而不淡，酒度雖然只有29.5度，但無(wú)寡淡感，較其他的豉香型白酒的醇和，九江雙蒸更加突出了醇厚的“厚”字，主要是九江雙蒸酒陳老酒和酒曲的用量大，賦予酒體更多的風(fēng)味物質(zhì)，且各種微量成分締合穩(wěn)定，使得酒液入口更醇滑，口腔能感受到九江雙蒸酒所獨(dú)有的復(fù)合滋味感：甜甘味道，有質(zhì)感，滑。

4、余味爽凈（又稱余味甘爽）：九江雙蒸酒的酒體干凈，苦不留口，飲后余甘，后味清爽。較其他豉香型白酒的入口甜味（無(wú)甘味）緊接著后味會(huì)感到口苦不同，九江雙蒸酒飲后，會(huì)感到口腔、舌根、咽喉部有甘甜味，口腔舒暢，有復(fù)飲下咽的欲念。

5、回味悠長(zhǎng)：九江雙蒸酒飲后特點(diǎn)有酒氣回涌，口腔內(nèi)感到甘甜、齒縫留香、甘，咽喉部位有豉香和甘味形成的香、味復(fù)合感覺(jué)舒暢，久久不會(huì)散去，飽含意猶未盡之意。

參考資料來(lái)源：百度百科-九江雙蒸酒

三、長(zhǎng)白山米酒哪個(gè)牌子好喝

神霖米酒。

根據(jù)米酒官網(wǎng)查詢，神霖米酒白如玉液，清香襲人，香甜爽口，濃而不粘、稀而不流，所以這個(gè)牌子好喝。

神霖米酒是具有千年歷史的地方名特產(chǎn)品。神霖米酒2004年榮獲湖北省名牌產(chǎn)品、湖北省消費(fèi)者滿意產(chǎn)品。

四、米酒選哪個(gè)品牌？

1、汀州原釀酒

9.0分/98元500ml

這款來(lái)自非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人林劍波親釀的客家黃酒，淘寶上都買不到！得益于富含微量元素的汀江泉水，加上特有的糖化酒曲，酒水仿佛格外清甜。色澤棕黃，不嗆不澀，醇厚順滑；回味甘甜，暖意涌上胸口，是一款男女老少皆宜的優(yōu)質(zhì)米酒。

2、且聽(tīng)風(fēng)吟