杭州小吃美食視頻大全（杭州小吃美食視頻大全圖片）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州小吃美食視頻大全的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)，服務(wù)客戶遍布全國，相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打175-8598-2043，或微信：1454722008

本文目錄:

• 1、懂視生活

• 2、杭州特色美食小吃有哪些 杭州特色美食小吃介紹

• 3、杭州有什么特色美食小吃

• 4、杭州吃的特色美食

一、懂視生活

杭州的特色美食小吃

1、南宋定勝糕

定勝糕松軟清甜、香糯可口，口感松軟，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而制作的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。

2、吳山酥油餅

酥油餅上尖下圓，形似一座座金山，上面覆以細(xì)綿白糖，其裹以金黃面衣，層酥疊起，脆而不碎，入口即化。吳山酥油餅號稱“吳山第一點”，曾得到蘇東坡的贊美。

3、雀巢鳥窩

雀巢鳥窩采用精選澄面、豬油、咸蛋黃、鵪鶉蛋、細(xì)沙等多種原料，鵪鶉蛋營養(yǎng)豐富，咸蛋黃味道鮮美。金黃酥脆的外表，鵪鶉蛋與咸蛋黃更是碰撞出“激烈的火花”，其口感又嫩又滑，這道菜真正做到了營養(yǎng)美味雙吸收。

4、小雞酥

小雞酥因外形小巧可愛酷似小雞而得其名，小雞酥選用精面粉、豆沙等為主原料烤制而成，其口感酥脆，豆沙軟糯甘甜，深受小朋友們的喜愛。

5、麻球王

形如氣球的麻球王，表面附著一層芝麻，色澤金黃，薄薄的一層皮，香酥可口。在吃上可有講究，要先弄破表皮的一小塊，讓里面的熱氣先透出來。表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嘗到糯米的軟糯，并伴隨著飄出淡淡的香甜味道。

6、片兒川面

片兒川面特色在于倒篤菜和筍片的鮮美，鮮美可口讓人回味無窮。傳統(tǒng)的片兒川面的澆頭是由雪菜、筍片和瘦肉片組成，但隨著食物組合的發(fā)展，現(xiàn)在澆頭變得多樣化，任何東西你都可以加進(jìn)去組成屬于你自己的“片兒川面”。

7、貓耳朵

貓耳朵是一種面食，因形似貓的耳朵而得其名。面粉、蝦仁、火腿和雞脯肉為其原料，貓耳朵其中空的形狀，更加容易吸收湯汁。

8、蔥包檜兒

蔥包檜兒，檜兒其實就是油條，外表皮是春餅包裹著油條、蔥和甜面醬烤制而成，味道香甜可口，油條的酥脆搭配著春餅的勁道，請大口咀嚼吧！

9、杭州小籠包

小籠包是杭州傳統(tǒng)小吃，豬皮凍剁細(xì)與餡料混合，皮凍遇熱化為汁水，這正是小籠包湯汁豐盈、口感濃郁的奧秘。做皮時開粉要用滾水，皮才能達(dá)到軟滑，餡要有汁才好吃。

10、桂花糖

桂花糖采用鮮桂花和白砂糖加工而成，每逢八月前后，桂花飄香，這時候可以用新鮮的桂花制成香甜的桂花糖和桂花栗子羹等等。其色美味香，具有潤肺、和中益肺、舒緩肝氣等功效。

二、杭州特色美食小吃有哪些 杭州特色美食小吃介紹

1、蔥包檜。蔥包檜算是杭州非常獨特的一道風(fēng)味小吃了，用一張春卷皮，卷上香脆的油條和一截不切斷的小蔥，刷上醬香濃郁的醬料，蔥香可口，甜中有咸，咸中帶甜。

2、小雞酥。杭州可愛小吃小雞酥主要是用豆沙、面粉等食材烤制而成，做出來的樣子形似小雞，特別的小巧可愛，令人舍不得下口，咬上一口，外酥內(nèi)滑，帶有濃郁的豆沙香味，滿嘴香甜。

3、杭州貓耳朵。杭州貓耳朵其實是一種面條，因為面瓣像貓耳，所以得名。這種面食小巧玲瓏，里邊會搭配上火腿、雞丁、蝦仁等食材，湯汁喝著很鮮美，面吃著筋滑利口，很有嚼勁。

4、吳山酥油餅。吳山酥油餅是杭州的著名面食，這種酥油餅主要是用面粉摻上白糖制成上尖下圓，似金山樣的餅，經(jīng)過花生油炸制而成，看著層層疊疊，就像是一座座小山，入口酥脆不碎，號稱“吳山第一點”。

5、南宋定勝糕。南宋定勝糕屬于杭州名點，主要是用糯米粉、紅豆沙、白糖、桂花等食材制成，顏色呈淡紅色，吃到嘴里松軟清香，口感甜糯，有濃郁的豆沙味，不膩口，老人和小孩都適合吃。

三、杭州有什么特色美食小吃

杭州以風(fēng)景秀麗而著稱，與蘇州并稱“蘇杭”，素有“上有天堂下有蘇杭”的美譽。杭州的小吃其實也是漢族飲食文化重要的組成部分

1. 南宋定勝糕   2.吳山酥油餅   3.雀巢鳥窩   4.小雞酥  5.麻球王

6.片兒川面   7.貓耳朵   8.蔥包檜兒   9.杭州小籠包   10.桂花糖

西湖醋魚、龍井蝦仁、蝦爆鱔面、宋嫂魚羹…………

四、杭州吃的特色美食

杭州好吃的特色美食有：龍井蝦仁、東坡肉、西湖醋魚、蔥包檜、吳山酥油餅等。

1、龍井蝦仁

龍井蝦仁是杭州的名菜，色澤好看，口感清香。龍井蝦仁選用活大河蝦，配上了清明節(jié)前后的龍井新茶烹制，蝦仁玉白，鮮嫩。芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨特。

2、東坡肉

東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，但是每一個地方都不一樣，東坡肉在杭州是很有名的，有先煮后燒的，有先煮后蒸的，有直接燜煮收汁的。東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。

3、西湖醋魚

西湖醋魚是杭州名菜，其歷史悠久，可以追溯到宋朝。西湖草魚精選西湖草魚作為原料，烹制前先將草魚在魚池中餓養(yǎng)一天，使其排盡體內(nèi)雜物，去除泥土。烹制時火候要求非常嚴(yán)格，必須要掌握得恰到好處。魚燒制好后，淋上一層火熱的糖醋，胸鰭豎起，魚肉鮮美，別具特色。

4、蔥包檜

“蔥包檜兒”是浙江杭州風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，也是當(dāng)?shù)睾苡忻男〕裕[包檜是很有特色的小吃，外酥內(nèi)香，在很多的當(dāng)?shù)夭蛷d都可以吃，蔥包檜是將油條和小蔥裹在里面，烙成的一種春餅，配上甜面醬和辣醬。

5、吳山酥油餅

吳山酥油餅是杭州特色傳統(tǒng)名點，至今已有七八百年歷史，其色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細(xì)綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。別名“大救駕”、“蓑衣餅”，被譽為吳山第一點，而流傳至今。

以上就是關(guān)于杭州小吃美食視頻大全相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

推薦閱讀：

杭州網(wǎng)紅名人（杭州網(wǎng)紅名人宋宋）

最近網(wǎng)紅怎么都去杭州了（最近網(wǎng)紅怎么都去杭州了呀）

杭州說車網(wǎng)紅（杭州說車的女網(wǎng)紅）

為什么要遠(yuǎn)離愛抖腿的男人（經(jīng)常坐著抖腿的男人說明什么）

深圳男科醫(yī)院排行榜（深圳男科醫(yī)院排行榜醫(yī)院）