正文

中國(guó)黑豬肉十大排名（中國(guó)黑豬肉十大排名品牌）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-29 12:46:52 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 493 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于中國(guó)黑豬肉十大排名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

開(kāi)始之前先推薦一個(gè)非常厲害的Ai人工智能工具，一鍵生成原創(chuàng)文章、方案、文案、工作計(jì)劃、工作報(bào)告、論文、代碼、作文、做題和對(duì)話答疑等等

只需要輸入關(guān)鍵詞，就能返回你想要的內(nèi)容，越精準(zhǔn)，寫(xiě)出的就越詳細(xì)，有微信小程序端、在線網(wǎng)頁(yè)版、PC客戶端

官網(wǎng)：https://ai.de1919.com，如需咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打175-8598-2043，或微信：1454722008

本文目錄:

1、中國(guó)十大香腸排名
2、中國(guó)十大臘腸排名
3、黑豬肉為什么那么貴？——閻溝黑黑豬
4、蘇太豬好還是北京黑豬好

中國(guó)黑豬肉十大排名（中國(guó)黑豬肉十大排名品牌）

一、中國(guó)十大香腸排名

全國(guó)排名前十的香腸分別是：廣式臘腸、川味臘腸、滇式臘腸、湘西臘腸、東北紅腸、萊蕪香腸、如皋香腸、安昌臘腸、東陂風(fēng)腸、梧州臘腸。

1、廣式臘腸

廣式臘腸是全國(guó)流傳最廣泛的臘腸種類，它的特點(diǎn)是肥瘦相間，香而不膩，皮薄肉嫩，入口香甜。

2、川味臘腸

川式臘腸口味麻辣，外表油紅色，色澤鮮艷，切開(kāi)后紅白相間，辣香撲鼻。川味臘腸除了采用肥瘦相間的豬肉，還添加了花椒粉和辣椒粉，所以吃起來(lái)麻辣鮮香，非常過(guò)癮。

3、滇式臘腸

滇式臘腸是云南特色風(fēng)味的香腸，云南特色香腸做法比較簡(jiǎn)單，用上等的豬腿肉，加上各種香料調(diào)味。云南當(dāng)?shù)氐耐霖i肉肉香濃郁、有嚼勁，加上云南獨(dú)特的氣候，晾曬出來(lái)的香腸可以將肉香味和香料的味道融合在一起。

4、湘西臘腸

湘西臘腸與川味臘腸的味道相似，也是重口味，湖南的臘味全國(guó)都比較出名，除了臘腸，還有臘肉、臘魚(yú)、臘香干等等，湘西臘腸色彩紅亮，煙熏咸香，肥而不膩，里面添加了多種香料，既沒(méi)有廣式臘腸那么甜膩，也不像川味香腸口味那么重，也是別有一番風(fēng)味。

5、東北紅腸

東北紅腸的典型代表就是哈爾濱紅腸，哈爾濱紅腸原產(chǎn)于東歐的立陶宛，隨著中東鐵路修建好，由外國(guó)人流傳入中國(guó)，哈爾濱紅腸表皮顏色紅潤(rùn)，雖然表皮風(fēng)干里面卻是肉香濃郁，香而不柴，哈爾濱紅腸有一種濃濃的熏烤味，里面有蒜香味和脂肪丁。

6、萊蕪香腸

萊蕪香腸是山東地區(qū)很有名的香腸，歷史比較悠久。萊蕪香腸又稱“南腸”，顏色黑褐油亮，味道香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有耐貯耐運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。萊蕪香腸采用“萊蕪黑”的黑豬肉，用十余種香料，并添加了優(yōu)質(zhì)醬油，醬香濃郁，越嚼越香。

7、如皋香腸

如皋香腸是江蘇特色香腸，與萊蕪香腸一樣歷史悠久，可以追溯到同治年間，距今也有百年歷史了。如皋香腸又稱為“式“香腸，與廣式香腸類似。如皋臘腸采用豬前肉和后腿精肉以及肥肉一起制作而成，肉香味濃郁，咸中帶甜，甜度適中，入口嚼勁十足。

8、安昌臘腸

安昌臘腸是浙江紹興安昌鎮(zhèn)的特產(chǎn)。臘月前后安昌家家戶戶都在做臘腸，安昌臘腸吃起來(lái)嚼勁十足，肉粒明顯，采用上等精肉，肥瘦相間，香而不膩。

9、東陂風(fēng)腸

東坡風(fēng)腸之所以取名為“風(fēng)腸”，是因?yàn)樗谱鬟^(guò)程中需要用山腰間的風(fēng)來(lái)進(jìn)行風(fēng)干，而不是光靠陽(yáng)光晾曬而成，一早就風(fēng)腸從棚里拿出來(lái)打涼風(fēng)，到中午太陽(yáng)光照強(qiáng)，溫度高又將風(fēng)腸收回棚中，東風(fēng)腸的制作、肥瘦肉也是很有講究，肥肉多的叫三七腸，肥肉少的叫二八腸。

10、梧州臘腸

梧州臘腸是廣西壯族自治區(qū)的特產(chǎn)，距今有60多年的發(fā)展歷史，梧州臘腸的起源也是來(lái)自廣味臘腸，梧州臘腸有自身特點(diǎn)，外形細(xì)長(zhǎng)，完整圓柱狀，顏色紅白分明，臘香味濃郁，吃起來(lái)腸衣清脆且肉爽，咸香微甘。

二、中國(guó)十大臘腸排名

中國(guó)十大臘腸排名為廣式臘腸、川味臘腸、滇式臘腸、湘西臘腸、東北紅腸、萊蕪香腸、如皋香腸、安昌臘腸、東陂風(fēng)腸、梧州臘腸。

1、廣式臘腸

廣式臘腸它的特點(diǎn)是肥瘦相間，香而不膩，皮薄肉嫩，入口香甜。因?yàn)閺V東人喜歡吃煲仔飯，臘腸是煲仔飯的主角，廣式臘腸口感緊實(shí)，有微微的酒香味，切成薄片放在煲仔飯里，隨著米飯蒸熟的過(guò)程中，臘腸的香味也慢慢滲透到了米香中，令人回味無(wú)窮。

2、川味臘腸

川式臘腸口味麻辣，外表油紅色，色澤鮮艷，切開(kāi)后紅白相間，辣香撲鼻。川味臘腸與廣式臘腸最大的區(qū)別就是，廣式臘腸是偏甜的，川味臘腸是麻辣的。川味臘腸除了采用肥瘦相間的豬肉，還添加了花椒粉和辣椒粉，所以吃起來(lái)麻辣鮮香，非常過(guò)癮。

3、滇式臘腸

4、湘西臘腸

5、東北紅腸

東北紅腸的典型代表就是哈爾濱紅腸，哈爾濱紅腸表皮顏色紅潤(rùn)，雖然表皮風(fēng)干里面卻是肉香濃郁，香而不柴，哈爾濱紅腸有一種濃濃的熏烤味，里面有蒜香味和脂肪丁，無(wú)論是休閑零食，還是下飯下酒，都是不錯(cuò)的選擇。

6、萊蕪香腸

萊蕪香腸是山東地區(qū)很有名的香腸，歷史比較悠久，至今已經(jīng)有170多年歷史，萊蕪香腸又稱“南腸”，顏色黑褐油亮，味道香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有耐貯耐運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。萊蕪香腸采用“萊蕪黑”的黑豬肉，用十余種香料，并添加了優(yōu)質(zhì)醬油，醬香濃郁，越嚼越香。

7、如皋香腸

如皋香腸是江蘇特色香腸，與萊蕪香腸一樣歷史悠久，可以追溯到同治年間，距今也有百年歷史了。如皋香腸又稱為"如式"香腸，與廣式香腸類似。如皋臘腸采用豬前肉和后腿精肉以及肥肉一起制作而成，肉香味濃郁，咸中帶甜，甜度適中，入口嚼勁十足。

8、安昌臘腸

9、東陂風(fēng)腸

東坡風(fēng)腸取名為“風(fēng)腸”，是因?yàn)樗谱鬟^(guò)程中有一個(gè)特點(diǎn)，需要用山腰間的風(fēng)來(lái)進(jìn)行風(fēng)干，而不是光靠陽(yáng)光晾曬而成，一早風(fēng)腸從棚里拿出來(lái)打涼風(fēng)，到中午太陽(yáng)光照強(qiáng)，溫度高又將風(fēng)腸收回棚中，東風(fēng)腸的制作、肥瘦肉也是很有講究，肥肉多的叫三七腸，肥肉少的叫二八腸。

10、梧州臘腸

三、黑豬肉為什么那么貴？——閻溝黑黑豬

黑豬肉為什么那么貴？

市場(chǎng)上白豬肉要比黑豬肉常見(jiàn)的多，但是黑豬肉要比白豬肉要貴很多。但是黑豬肉為什么會(huì)那么貴呢？而且那么貴的黑豬肉在市場(chǎng)上卻供不應(yīng)求呢？難道這些人都被騙了嗎？接下來(lái)我們就來(lái)看看黑豬肉為什么那么貴。

豬的顏色

豬原始的顏色為黑色，現(xiàn)在國(guó)外的黑豬都是通過(guò)退化、改變而來(lái)的，所以黑豬的價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于長(zhǎng)白豬。

豬肉的區(qū)別

現(xiàn)在市場(chǎng)上黑豬有很多注水豬肉，病死豬，瘦肉精，轉(zhuǎn)基因豬。導(dǎo)致很多人開(kāi)始抵制豬肉，但是黑豬的價(jià)值卻被更多的消費(fèi)者所認(rèn)知。比較出名的就是國(guó)外的西班牙黑豬，西班牙黑豬在中國(guó)可以買(mǎi)到100元一斤。但是再國(guó)內(nèi)也是有本土黑豬可以比較

的，例如閻溝黑黑豬價(jià)位在80元左右。

飼養(yǎng)成本

黑豬與白豬的飼養(yǎng)成本也是天差地別。白豬基本上都是一個(gè)籠子里養(yǎng)著十幾頭白豬，吃的是飼料，這類白豬除了吃就是睡。基本沒(méi)什么活動(dòng)空間，有些商家為了更大利潤(rùn)，更加讓豬早日長(zhǎng)到200或者300斤，就利用各類刺激性生長(zhǎng)激素。使豬快速成長(zhǎng)。這樣成本低廉，卻利潤(rùn)很大。

但是黑豬的飼養(yǎng)環(huán)境就要比白豬好很多，就拿閻溝黑黑豬來(lái)說(shuō)，閻溝黑黑豬采用低密度加上林間散養(yǎng)的模式。閻溝黑黑豬采取在飼料中添加中藥的方式對(duì)疫病進(jìn)行防控，并設(shè)有“中藥配藥室”，儲(chǔ)有黨參、黃芪、大青葉、板藍(lán)根等40余種中藥材。這使得生產(chǎn)出的豬肉中不僅無(wú)抗生素等藥物殘留，而且含有一些對(duì)人體有益的重要成分，可謂一種前所未有的創(chuàng)新模式。同時(shí)，食用這種豬肉也可以增強(qiáng)人體免疫力，減少許多重大疾病的發(fā)病率。

并且黑豬每天都要接受運(yùn)動(dòng)，例如跳水，跳欄桿來(lái)提高瘦肉率，增強(qiáng)肌纖維韌性，使肉肥而不膩、瘦而不柴。其實(shí)，每一種體育運(yùn)動(dòng)對(duì)豬都有不同的影響，比如奔跑主要是鍛煉四肢，游泳更大程度上會(huì)讓豬肚子的肥肉減少，提高瘦肉率，讓肉質(zhì)更鮮美。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，黑豬肉要比白豬肉貴很多，但是黑豬肉吃著放心，安心。并且黑豬肉富含多種微量元素，都是人體所需的。這些都是白豬遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有的。加上黑豬的飼養(yǎng)成本要比白豬貴很多。所以市場(chǎng)上黑豬肉比白豬肉貴也是情理之中。

四、蘇太豬好還是北京黑豬好

北京黑豬肉菜肴英國(guó)人吃過(guò)、韓國(guó)人吃過(guò)、日本人吃過(guò)、美國(guó)人吃過(guò)，他們都喊香！好吃！凡是吃過(guò)北京黑豬的北京人、外地人都在講北京黑豬真是一個(gè)很好的豬種。亞運(yùn)村“餐餐樂(lè)鍋貼王”專營(yíng)北京黑豬肉鍋貼、水餃等特色飯菜；上帝韓國(guó)燒烤店、清華七彩云間等多處連鎖店以北京黑豬肉為原料，生意非?；鸨?。

北京黑豬的興起將向世人展示中國(guó)自己培育的新豬種的優(yōu)秀品質(zhì)，使中國(guó)豬種再度登上中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)大舞臺(tái)。它標(biāo)志著中國(guó)養(yǎng)豬開(kāi)始由產(chǎn)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，盡管道路是漫長(zhǎng)的。北京黑豬的成功意味著中國(guó)培育豬種、中國(guó)本地豬種乃至進(jìn)口的瘦肉品種豬都要將肉質(zhì)指標(biāo)納入選育目標(biāo)才能實(shí)現(xiàn)由數(shù)量型向質(zhì)量型的過(guò)渡。

北京黑豬的崛起標(biāo)志著近半個(gè)世紀(jì)來(lái)我國(guó)自己培育的眾多育成品種和我們祖先留下的眾多地方品種只要育種有道、飼養(yǎng)有方都能成為一方精品。中國(guó)的豬肉大市場(chǎng)將成為世界上最絢麗多彩的豬文化市場(chǎng)，從而呈現(xiàn)出百花齊放百家爭(zhēng)鳴的盛況。

以上就是關(guān)于中國(guó)黑豬肉十大排名相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。