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武漢名吃排行榜（武漢名吃排行榜前十名）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-29 10:15:20 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 83 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于武漢名吃排行榜的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、懂視生活
2、懂視生活
3、好吃的武漢特色美食推薦
4、懂視生活

武漢名吃排行榜（武漢名吃排行榜前十名）

一、懂視生活

武漢是一座極具誘惑力的城市，武漢的美景，武漢的美食，還有武漢的特產(chǎn)都吸引著無(wú)數(shù)人前往，武漢有哪些出名的特產(chǎn)呢?

1、四季美湯包

四季美湯包是湖北武漢最著名的小吃，有著悠久的歷史，四季美湯包床套與上世紀(jì)二十年代，已經(jīng)有將近百年的歷史了。四季美的湯包制作十分講究，選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料，在裹以用豬腿肉，醬油，白糖，湯皮等配料制作而成的調(diào)料，所制作而成的湯包外形皮薄如紙，吃起啦湯汁香醇，味美爽口，這使得四季美湯包店一年四季賓客如云。

2、精武鴨脖

精武鴨脖是湖北武漢極具傳統(tǒng)特色的小吃，在1993年，鴨脖在武漢開始興起，距今也有二十多年的歷史了。武漢的精武鴨脖制作十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的鴨脖子為主要原料，在配以紅辣椒，花椒，八角等幾十種天然香料精心烹制然后在經(jīng)過(guò)多種香料浸泡，最后風(fēng)干而成，所制作出來(lái)的鴨脖十分有嚼勁，香味撲鼻，麻辣鮮咸，鮮美無(wú)比。精武鴨脖不經(jīng)吃起來(lái)美味，還含有蛋白質(zhì)等豐富營(yíng)養(yǎng)，有開胃易食，活血化瘀的功效。

3、麻烘糕

麻烘糕是湖北武漢最傳統(tǒng)的特色糕點(diǎn)，有著悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝末年，至今已有百多年的歷史。麻烘糕的制作工藝十分考究，選用湖北應(yīng)山的優(yōu)質(zhì)糯米，黃梅縣的黑芝麻，咸寧的桂花為主要原料，在配以綿白糖，小磨香油，采用傳統(tǒng)的制作工藝精制而成，最后所制作出來(lái)的麻烘糕吃起來(lái)酥脆爽口，品質(zhì)優(yōu)良，如果你春節(jié)到了武漢，一定要將麻烘糕帶回家，不管是自己食用還是贈(zèng)送親友都是非常不錯(cuò)的選擇。

4、豆皮

豆皮是湖北武漢最傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，有著悠久的歷史，據(jù)記載，至今已有40年歷史了。武漢豆皮的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的熟豆?jié){，糯米，雞蛋為主要原料，在配以甜面醬，豬肉餡，干蘑菇，香蔥等輔料，最后經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的制作工藝制作而成。所制作出來(lái)的武漢豆皮香氣四溢，色澤金黃，吃起來(lái)酥軟嫩香，美味可口，成為了武漢的八大名吃之一。

5、糊湯粉

糊湯粉是湖北武漢的極具傳統(tǒng)特色的小吃，糊湯粉在武漢有著悠久的歷史，在清朝光緒年間就已經(jīng)非?；鸨?。武漢糊湯粉的制作工藝十分考究，在過(guò)去也只有在秋冬季節(jié)才能吃到，選用米粉，鮮鯽魚為主要原料，米粉煮熟，鮮鯽魚熬成湯汁，再配以胡椒，香蔥，淀粉，這樣制作制作的糊湯粉吃起來(lái)湯美味鮮，魚香汁濃，滋味十分美味，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，被評(píng)為了“武漢八大名吃之一”。

6、熱干面

熱干面是湖北武漢最知名，最傳統(tǒng)的特色小吃，就連國(guó)外友人都會(huì)不遠(yuǎn)萬(wàn)里到武漢嘗一嘗武漢的熱干面，熱干面有著悠久的歷史，創(chuàng)始于1930年代，至今已有將近百年的歷史。熱干面的選料非常講究，選用優(yōu)質(zhì)的堿面為主要原料，再配以適當(dāng)?shù)挠?，鹽，香蔥，芝麻醬等配料，一碗香氣四溢的熱干面就制作好了，吃起來(lái)筋道美味，鮮香可口，成為了武漢人早中晚的美食之一，被評(píng)為“中國(guó)十大面條”之一，目前武漢熱干面正在申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目?，F(xiàn)在武漢個(gè)大超市也有袋裝的熱干面，如果你到了武漢，記得買點(diǎn)袋裝的熱干面，帶回家給親友嘗一嘗。

武漢出名的特產(chǎn)還遠(yuǎn)不止這些，趕緊收拾行囊前往武漢吧!

二、懂視生活

春節(jié)長(zhǎng)假即將到來(lái)啦，很多人會(huì)選擇利用春節(jié)假期的時(shí)間前往武漢，在武漢度過(guò)春節(jié)，既然到了武漢，那就要知道武漢有哪些特色小吃，一起來(lái)看看吧!

1、熱干面

說(shuō)起武漢最出名的小吃，那必須是熱干面，就連老外都嘖嘖稱贊。熱干面有著悠久的歷史，，選用優(yōu)質(zhì)的堿面為主要原料，再配以適當(dāng)?shù)挠停}，香蔥，芝麻醬等配料，一碗香氣四溢的熱干面就制作好了，吃起來(lái)筋道美味，鮮香可口，成為了武漢人早中晚的美食之一，被評(píng)為“中國(guó)十大面條”之一，目前武漢熱干面正在申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

2、豆皮

3、四季美湯包

4、豆絲

豆絲是湖北武漢的傳統(tǒng)特色小吃，豆絲在武漢有著一定的歷史，毛澤東曾對(duì)武漢的豆絲非常喜愛，情有獨(dú)鐘。武漢豆絲選用豆絲的綠豆，大米為主要原料，在經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的豆絲晶瑩剔透，入口即化，十分美味，還含有氨基酸，維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)。武漢豆絲的食用方法也非常多樣，有湯豆絲，干豆絲，炒豆絲等多種食用方法。

5、糊湯粉

糊湯粉是湖北武漢的極具傳統(tǒng)特色的小吃，糊湯粉在武漢有著悠久的歷史，在清朝光緒年間就已經(jīng)非?；鸨恕Ｎ錆h糊湯粉的制作工藝十分考究，在過(guò)去也只有在秋冬季節(jié)才能吃到，選用米粉，鮮鯽魚為主要原料，米粉煮熟，鮮鯽魚熬成湯汁，再配以胡椒，香蔥，淀粉，這樣制作制作的糊湯粉吃起來(lái)湯美味鮮，魚香汁濃，滋味十分美味，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，被評(píng)為了“武漢八大名吃之一”。

武漢好吃又美味的小吃肯定不止這些了，如果你春節(jié)準(zhǔn)備前往武漢度過(guò)的話，這些美味的小吃你一定不能錯(cuò)過(guò)!

三、好吃的武漢特色美食推薦

武漢是美食之都大街小巷各種美味的特色小吃非常的多，而且每家生意都很火爆，下面我為大家盤點(diǎn)了武漢十大美食小吃，下次來(lái)武漢不要錯(cuò)過(guò)這些美食哦，味道還是很不錯(cuò)的。

好吃的武漢特色美食推薦

1、鴨脖

鴨脖是很多吃貨的最愛，辣辣的很過(guò)癮偶爾吃一下還是很不錯(cuò)的，最知名的一個(gè)鴨脖子品牌是周黑鴨那個(gè)味道吃過(guò)就終生難忘，美味到停不下來(lái)一些朋友從外地回來(lái)都會(huì)給家里人帶點(diǎn)周黑鴨味道很好，麻辣味休閑的時(shí)候吃吃或者當(dāng)菜品都可以。

2、面窩

面窩最出名的一家店在司門口主要賣有面窩、牛肉豆絲等地方特色小吃。武漢人早餐很喜歡吃面窩大街小巷少不了賣面窩的地方，據(jù)說(shuō)面窩的創(chuàng)始人叫昌智仁這個(gè)人是在漢正街賣燒餅的一個(gè)人后來(lái)想增加早餐品種自創(chuàng)的一個(gè)早點(diǎn)品種面窩吃起來(lái)松軟，薄處酥脆。

3、糊湯粉

糊湯粉是武漢的特色美食，武漢十大美食之一經(jīng)常與油條搭配在一起吃據(jù)說(shuō)這個(gè)湯是用魚熬制的然后再配上米粉煮一下就可以吃了再搭配一根油條泡在碗里面吃特別的美味，沒有吃過(guò)的朋友可以去嘗一下。

4、牛肉豆絲

豆絲是武漢這邊的特色小吃，主要是用大米和綠豆按照一定的比例做成漿然后放在鍋里面攤成餅并切成條狀此時(shí)為軟的濕豆絲，直接配上青菜炒著吃或者曬干之后煮著吃都是不錯(cuò)的，每年過(guò)年必不可少的一個(gè)年貨濃濃的年味兒。

5、小桃園煨湯

小桃園煨湯的煨湯是武漢人的最愛，位于漢口勝利街蘭陵路，這個(gè)店經(jīng)營(yíng)了排骨湯、牛肉湯、甲魚湯等特色湯品是滋補(bǔ)身體補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，小桃園的煨湯主打瓦罐雞湯十分好喝。

6、清蒸武昌魚

這道菜是武漢的特色菜品，是很多外地游客必吃的一道菜肴。清蒸的武昌魚味道鮮美、肉質(zhì)鮮嫩十分好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)說(shuō)經(jīng)常吃魚可以增強(qiáng)記憶力還可以變得更加聰明，所以大家要多吃哦!

7、順香居的燒

武漢最出名的一家燒麥店位于漢口花樓街，在武漢十大美食中順香居這家燒麥店已經(jīng)有50多年的歷史了，該店做的燒麥味道好吃不膩，看一眼就很有食欲，制作方法是將豬肉后人饅頭以及花生米葡萄干等食材切成小丁然后再用桂花白糖合成餡然后揉和成面團(tuán)然后加少許麻油包成。

8、四季美湯包

四季美湯包百吃不厭是武漢十大美食之一，我和朋友一起過(guò)去至少要點(diǎn)2籠來(lái)吃，湯包里面的湯汁很美味餡料好吃不膩，湯包的皮比較薄吃的時(shí)候加點(diǎn)醬醋味道簡(jiǎn)直好極了!

9、三鮮豆

三鮮豆皮是武漢的特色名吃，來(lái)武漢必吃的一道小吃在美食街就有賣的，據(jù)說(shuō)這種豆皮已經(jīng)有40多年的歷史了做法比較講究怪不得這么香脆可口，吃的時(shí)候一點(diǎn)不覺得油膩，三鮮豆皮曾獲得中國(guó)美食協(xié)會(huì)評(píng)選的金鼎獎(jiǎng)。

10、熱干面

熱干面是武漢的特色名吃，來(lái)武漢不能錯(cuò)過(guò)的美食就是熱干面，好吃不貴和湯面涼面做法不一樣，跟炸醬面有點(diǎn)相似但是和雜醬面用的調(diào)料和面條不一樣配上好吃的芝麻醬加上咸菜以及蘿卜非常的好吃，是很多吃貨的最愛。

武漢美食排行榜前十名

1.糯米雞

糯米雞是老武漢人非常喜愛的特色小吃，武漢的糯米雞與雞肉沒什么關(guān)系，而是由糯米、香菇、五花肉等食材做餡料，放油鍋炸制而成 ?，F(xiàn)炸的糯米雞，外表酥脆，內(nèi)里軟糯，餡料咸香，做早餐當(dāng)點(diǎn)心下火鍋都好吃。

2.四季美湯包

四季美湯包是武漢中華老字號(hào)的特色美食，四季美湯包有鮮肉的、芹菜的、蝦仁的、香菇的、蟹黃的、番茄的等等，種類繁多，風(fēng)味獨(dú)特，具有皮薄肉多、湯汁鮮美的特點(diǎn)。

3.武漢熱干面

熱干面是武漢最具代表性的一道美食，對(duì)于武漢人來(lái)說(shuō)，沒有熱干面的“過(guò)早”，是沒有靈魂的！一碗正宗的熱干面，醬汁香濃味美，面條爽滑筋道，再配上清甜的米酒，哧溜哧溜吃下肚，這才是元?dú)鉂M滿一天的開始。所以，大家來(lái)武漢可以不去黃鶴樓，可以不吃楚菜，但是絕對(duì)不能不吃熱干面。

4.三鮮豆皮

三鮮豆皮，是湖北地區(qū)知名度非常高的特色小吃，做法稍顯復(fù)雜，以綠豆、大米混合磨漿攤皮，包上糯米、肉丁，油煎后的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩，在當(dāng)?shù)厝诵哪恐校叭r豆皮”是不遜色于“漢堡包”和“披薩餅”的美食，這是武漢人獨(dú)有的鄉(xiāng)味。

5.油餅包燒麥

油餅包燒麥?zhǔn)俏錆h“過(guò)早”的創(chuàng)新美食，現(xiàn)炸的油餅塞進(jìn)剛蒸出的燒賣，油餅蓬松不油膩，一口下去，油餅酥脆，燒賣軟糯，混著黑胡椒和香菇的辛辣鮮香，好吃極了，不愧是武漢“過(guò)早”的天花板。

6.糊湯粉

糊湯粉，著名武漢傳統(tǒng)小吃，以圓米粉為主要食材，用鮮活魚徹夜熬制出的魚湯，味鮮汁濃，回味清甜，在大冬天吃上一碗熱乎的糊湯粉，一直暖到胃，整個(gè)人都會(huì)被治愈。

7.酥餃

酥餃，不是餃子，也不是油條，而是糯米團(tuán)子。在武漢快要消失的美食中，一定有酥餃的名字，因?yàn)橹谱鞴に噰?yán)格，所以做這種傳統(tǒng)美食的人越來(lái)越少，其口感外酥里糯，綿軟香甜，咬一口還能拉絲，簡(jiǎn)直是糯嘰嘰的代名詞。

8.精武鴨脖

精武鴨脖起源于漢口的精武路，是武漢老字號(hào)傳統(tǒng)美食之一。精武鴨脖采用傳統(tǒng)工藝鹵制，鹵香濃郁，鮮嫩勁道，口感香辣刺激，越嚼越香。

9.雞冠餃

雞冠餃?zhǔn)俏錆h快消失的特色早點(diǎn)小吃，純手工老面制作，炸的時(shí)候火候很講究，炸到兩面金黃最好，吃起來(lái)外酥里嫩，又有嚼勁，蠻過(guò)癮！近幾年做雞冠餃的人越來(lái)越少，遇到了一定要嘗嘗。

10.面窩

面窩是武漢特有的小吃，在武漢人心中，面窩的地位絲毫不亞于熱干面。其外形有點(diǎn)像甜甜圈，一般有炸油條的地方就有炸油窩，和油條比起來(lái)，面窩口感更加有層次感，厚的地方松軟，薄的地方酥脆，就是一個(gè)字香！

湖北武漢15大美食小吃

1、熱干面

武漢熱干面其實(shí)給的不是純芝麻醬，而是芝麻醬+花生醬。吃熱干面最有名的是蔡林記，但現(xiàn)在武漢人吃得最多的是蔡明偉和麥香園兩個(gè)牌子，味道正宗干凈衛(wèi)生。武漢熱干面其實(shí)需要自己攪拌而不是端上來(lái)就拌好的。

2、早餐

豆皮面都是一樣，但是餡料有很多花樣，但是糯米、干子、肉丁、筍丁是必備的。想找到好吃的豆皮只有靠撞大運(yùn)，有不少好吃的豆皮師傅都說(shuō)自己是老通城出來(lái)的。最愛的早餐店還是勝利街的民生甜食館，味道正宗品種又多，歡喜坨面窩和燒麥每樣點(diǎn)一份，吃完到中午都不餓。

3、豆腐腦

武漢的豆腐腦基本都是甜的，但是也有不少店鋪有什錦豆腐腦，比如民生甜食館，里面除了豆腐腦還有油條、糯米、醬油、蝦皮、花生米等。所以說(shuō)一般的咸豆腐腦我是不吃的，感覺太單調(diào)了。

4、燒麥

武漢也有燒麥，但和廣式的不一樣。有點(diǎn)像把豆皮的糯米餡包在面皮里面，胡椒味重，大顆的肉、筍丁、香菇丁、肥油，吃起來(lái)那叫一個(gè)香啊，碳水油脂蛋白質(zhì)的完美結(jié)合。推薦嚴(yán)氏燒麥，趙師傅家的油餅包燒麥。嚴(yán)氏重油燒麥，在王家巷和漢口電腦城那邊都有店。熱點(diǎn)是個(gè)頭大、皮薄餡多、黑胡椒、重油、口感好。

5、鴨脖

武漢最有名的兩家賣鴨脖子的是精武鴨脖和周黑鴨，各有特色?，F(xiàn)在外地吃鴨脖子推薦去超市、專賣店買這兩家的產(chǎn)品，或者去吃絕味鴨脖，雖然我從來(lái)不吃他家的。鴨脖子的特色是很辣，但是吃起來(lái)就停不住。武漢本地鴨脖品牌是精武鴨脖，不是絕味鴨脖，絕味是湖南的。周黑鴨就不必多說(shuō)了吧？中國(guó)人都知道。

6、糊湯粉

把小雜魚加黑胡椒熬成渣，最后打成糊，配一根油條就絕了，先用油條蘸湯吃，湯糊糊的不影響油條的脆度，油條吃完就嗦粉，粉吃完了湯也光了。由于里面胡椒味較重，糊散熱慢，比較適合驅(qū)寒。魚的鮮味和胡椒的辣味混合在一起，感冒鼻塞的時(shí)候吃一碗那叫一個(gè)神清氣爽。

7、小龍蝦

你來(lái)試試武漢的蒸蝦，保準(zhǔn)你吃完就閉嘴。武漢的小龍蝦有，油燜的、鹵的、烤的、糖醋的、蔥香的各種味型都有，包你滿意。

8、蓮藕

好多人總以為來(lái)武漢吃小龍蝦、武昌魚、熱干面，但你們忽略了湖北的藕，舌尖一就說(shuō)過(guò)：“湖北產(chǎn)藕，湖北人更會(huì)吃藕”。比如用祖?zhèn)魍吖揿械呐殴桥簻?，裹上生粉吉士粉炸得干煸藕絲，7分藕3分肉合的炸藕圓子、鮮嫩多汁脆爽的炒藕帶，一樣都不容錯(cuò)過(guò)。

9、蟹腳面

武漢除了愛吃蝦，也愛吃蟹，雖然品質(zhì)不算頂尖，但也有獨(dú)創(chuàng)的蟹腳面。蔥姜蒜香料熗鍋，加入各種醬+蒜蓉醬燒燜，味道復(fù)合，香味濃郁，海鮮味突出。然后蓋在面條上，濃稠的湯汁吸附在面條上，非常入味！（每次都假裝好心把螃蟹讓給別人吃，我都專心吃面）推薦：戴記、沈記、靚靚蒸蝦的都不錯(cuò)。

10、炸醬面

武漢人愛吃熱干面也愛吃炸醬面，最有名的要數(shù)陳記炸醬面，據(jù)說(shuō)是以前對(duì)面的老海員炸醬面館里的師傅跑出來(lái)做的，最近幾年在武漢開的分店到處都是。特色就是醬料味道好，分量足，面條夠好，并且海帶、酸豆角、香菜和一干佐料都是不限量的。

11、湯包

說(shuō)說(shuō)吃法吧，比較推薦的是用筷子夾起來(lái)放到湯勺里，然后把底部邊緣咬一個(gè)小口喝湯，之后再蘸點(diǎn)醋、醬油、姜絲吃。至于吃的地方還是四季美吧，雖然這個(gè)牌子早就做砸了，我一般都隨便找個(gè)地方吃，味道也不會(huì)差。還有，一般來(lái)說(shuō)蟹黃湯包絕對(duì)是坑爹貨，高檔的不太清楚。

12、糊米酒

我查了一下發(fā)現(xiàn)也算是武漢的特色小吃，我以前一直以為很多地方都有。糊米酒，也叫桂花糊米酒，主要原料是桂花糖、糊米酒、珍珠湯圓，就是那種實(shí)心的小湯圓。糊米酒很香，想來(lái)主要是因?yàn)楣鸹ㄌ堑脑颉?/p>

13、糯米包油條

這也是一個(gè)不知道是否算武漢特色的小吃，不過(guò)的確在其他地方很少見。做法很簡(jiǎn)單，在用糯米包裹油條之前，先在糯米內(nèi)側(cè)刷上一層糖，可以用白砂糖、芝麻、桂花糖等，包好之后在頭上蘸一點(diǎn)就好了。

14、粽子

武漢到處都有不錯(cuò)的粽子，在外地的話可以直接買五芳齋的。武漢粽子個(gè)頭小，口感細(xì)膩味道好。里面的餡很少，不會(huì)出現(xiàn)板栗，主要作用是提升粽子的口感味道，而不是當(dāng)主食。另外清水粽子蘸糖才是我的最愛。

15、牛肉粉

武漢除了熱干面有名，牛肉粉做得也不差，青山的鹿鳴春、萬(wàn)松園的金焱記牛肉粉、曾經(jīng)客人為了一張凳子大打出手驚動(dòng)110的精粉世家。

四、懂視生活

1、武漢最有名的是潛江五七油燜大蝦，如今已經(jīng)傳遍全國(guó)。辣、油厚、口味重是它的特點(diǎn)。到了夏季，在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌，武漢人對(duì)此也十分熱衷，消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)。

2、排骨藕湯也是湖北接待貴客的必備菜之一，此菜鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，開胃益血，有補(bǔ)氣補(bǔ)鈣的功效。做法是拿藕和肉骨頭煨湯，文火煨到肉爛脫骨，藕塊吃起來(lái)口感粉糯又不失清脆，喝上一口湯，香濃清甜。

3、熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，過(guò)冷和過(guò)油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調(diào)料做成的醬汁，增加了多種口味，吃時(shí)面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食欲大增。