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杭州節(jié)日風(fēng)俗（杭州節(jié)日風(fēng)俗有哪些）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-29 00:55:26 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 142 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、杭州人過年吃什么
2、杭州人冬至有什么習(xí)俗嗎？
3、杭州的習(xí)俗
4、杭州有哪些習(xí)俗

杭州節(jié)日風(fēng)俗（杭州節(jié)日風(fēng)俗有哪些）

一、杭州人過年吃什么

杭州過年的食俗很有特色，那么，杭州人過年都吃什么呢?下面，我為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

杭州人過年吃什么?

老底子杭州人過年吃“十碗頭”

杭州人老底子過年時(shí)，很講究吃的菜，其中“十碗頭”要從年三十吃到元宵節(jié)，包括元寶魚、元寶肉、白斬雞、彩蛋、暖鍋兒、八寶菜、如意菜、長生果、藕富、豆沙春卷等。

杭州節(jié)日風(fēng)俗（杭州節(jié)日風(fēng)俗有哪些）

元寶魚是年年有余的意思。年三十上桌的元寶魚只能看不能吃，一定要放到元宵節(jié)才能吃，所以，精明的主婦通常會(huì)買小一點(diǎn)的魚，萬一壞了，丟掉也不會(huì)太心疼。

元寶肉就是鹵蛋和紅燒肉燒在一起，貌似元寶。

白斬雞就是一整只雞上桌的，象征一戶人家的富裕。

彩蛋，其實(shí)就是皮蛋，叫彩蛋么，只不過是想討個(gè)好彩頭。

暖鍋兒相當(dāng)于現(xiàn)在的火鍋，只不過下面燒的是炭。暖鍋兒的意思主要就是吃起來溫暖，有團(tuán)圓的味道。據(jù)說，放在里面的東西也很有講究：肉圓是代表團(tuán)圓，蛋餃么代表元寶，年糕就寓意著年年高。

八寶菜的寓意很明顯。就是表示富裕，菜里的主要材料有黃豆芽，因?yàn)槭前l(fā)芽的黃豆，象征著“發(fā)”。如意菜里也有豆板，也是代表“發(fā)”的意思，此外里頭還有冬筍丁和冬腌菜。此菜因?yàn)榍蹇诙鴤涫軞g迎，因此有如意菜的美稱。

藕富這道菜，象征富貴，藕里有洞，這叫做“路路通”，里頭的配料也比較好，有寓意早生貴子的紅棗，表示樣樣都齊的帶芽的荸薺，還有一種兩個(gè)角的老菱，象征元寶的，其他就是白果、栗子、黃豆。這道菜是甜的，味道很好。

另外“兩碗頭”是長生果和豆沙春卷，現(xiàn)在很多人都會(huì)做。

杭州過年習(xí)俗簡介：

農(nóng)歷正月初一，是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日。浙江各地的風(fēng)俗與全國一樣，新春佳節(jié)也特別隆重、熱鬧、慶?；顒?dòng)以吉祥為核心，豐富多彩;主要有放爆仗、拜年、吃年糕等吉祥風(fēng)俗。

1、初一必講吉利話：

《西湖瀏覽志》載，明代杭州等地春節(jié)每家每戶在廳堂上把柏樹的枝桿插在柿餅上，下面以大桔子托住，應(yīng)“百事大吉”之句;因?yàn)榘?、柿、桔?ldquo;百事吉”諧音。

2、小年夜的習(xí)俗：

蘇杭一帶把正月初三作為“小年夜“的習(xí)俗，這一天不能掃地，不乞火，不汲水與歲朝。這天每戶接灶神，凡宅旁有井之家，早晨備香火，素菜供奉于井欄旁，并將除夕在井欄上新貼的紅紙封條揭去，名曰：“開井”。

新年初五，杭州的一般居民家家戶戶購買“寸金糠”供祖宗，討個(gè)“日進(jìn)寸金”的吉利。

二、杭州人冬至有什么習(xí)俗嗎？

杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕慶祝。冬至在杭州人心里是個(gè)十分重要的民俗節(jié)日，喜歡在冬至這一天開始吃年糕慶祝。隨著氣溫的逐漸降低，都會(huì)制年糕用以祭祖或者饋贈(zèng)親友。

冬至這一天，一日三餐，餐桌上都會(huì)有不同風(fēng)味的年糕。如肉絲年糕、芝麻年糕、火腿年糕等等種類繁多。

浙江紹興人冬至過冬的習(xí)俗也與眾不同。紹興人家家釀酒，就是在東至那一天開始。釀酒下缸，稱為“冬釀酒”，冬至釀酒從而不渾濁，有一股淡淡的清香。家家用冬至酒作禮品饋贈(zèng)親友。

在浙江，冬至之夜還有吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。冬至這天，開始進(jìn)行養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)，對(duì)一些體弱多病的人群更是如此，老人進(jìn)行溫補(bǔ)。赤豆糯米飯有補(bǔ)血養(yǎng)顏功效，符合溫補(bǔ)。

說到杭州人冬至后過冬習(xí)俗，便是家家從這一天開始起忙活起來，給過年做準(zhǔn)備。腌制晾曬火腿，臘肉，香腸，醬鴨等，為過年家人團(tuán)聚餐桌豐富的大菜做足準(zhǔn)備。

三、杭州的習(xí)俗

一.說媒杭州民間婚禮.基本上沿襲南宋婚禮的習(xí)俗遺風(fēng).舊時(shí)男女婚配封建色彩極濃.中等以上人家都要請(qǐng)媒婆說合.叫做[穿婚".男.女方問卜得吉[定帖"后.男家擇日備禮邀女家.兩親相見.謂之[相親".如女方中

意.即以金釵插于冠髻中.名曰[插釵".若不如意.則送彩緞兩匹.謂之[壓驚".二.訂婚正式結(jié)...

吳山廟會(huì)

吳山廟會(huì)是杭州規(guī)模最大.歷史最久的廟會(huì)之一.為紀(jì)念春秋戰(zhàn)國時(shí)吳國大夫伍子胥.建造第一座伍公廟以來.兩千多年間寺廟庵觀.日益增多.幾乎遍及吳山境內(nèi)的紫陽.云居.七寶.峨嵋等十多個(gè)大小山頭和山麓.故有[吳

山七十二廟"之說.這些寺廟極為復(fù)雜.祭祀的民間神靈也眾多紛紜.大致可分以下幾類:歷史人物被塑造的神...

杭州的民情風(fēng)俗

杭州的民情風(fēng)俗.是隨著杭州歷史經(jīng)濟(jì)以及自然條件的變化發(fā)展.不斷地由廣大人民所創(chuàng)造.所豐富而逐步衍變而成的.它為杭州增添獨(dú)特的江南風(fēng)情.從距今四五千年的[良渚文化"遺址出土的豐富文物說明.杭州最早人類活

動(dòng)的原始村落.已具有江南特征的民情風(fēng)俗.他們有的在山上構(gòu)建半穴居式的房屋.有的已在地面上架設(shè)適應(yīng)...

西湖桂花節(jié)

桂花是杭州市的市花.目前.杭州與咸寧.蘇州.桂林.合肥已成為我國五大桂花產(chǎn)區(qū).杭州人在每年的金秋賞桂時(shí)節(jié)都要舉辦西湖桂花節(jié)."滿隴桂雨"是桂花節(jié)的主要場(chǎng)景.這里沿途栽種著7000多株桂花.郁郁蔥蔥.桂

花節(jié)期間.這里200余項(xiàng)五顏六色的遮陽棚整整齊齊排列在道路兩側(cè).游人在棚內(nèi)樹旁賞桂品茶.打牌下...

越劇

越劇是杭州的主要地方戲曲.七十年前流行在嵊縣一帶.現(xiàn)已成為全國的重要?jiǎng)》N之一.越劇擅長抒情.曲調(diào)優(yōu)美.表演細(xì)膩.1949年前后.杭州有聯(lián)友.蜜蜂等十多個(gè)越劇團(tuán).解放后.越劇試創(chuàng)男女合演.效果很好.常演

出的劇目有<梁山伯與祝英臺(tái)>.<盤夫>.<西廂記>.<胭脂>.<碧玉馨>.<龍鳳鎖>等....

三潭映月的由來

三潭映月的由來很早以前.一條千年黑魚精逃出龍宮.闖到錢塘江里.興妖作怪.從此以后.錢塘江兩岸常常鬧水災(zāi).堤岸被沖倒.稻田被淹沒.害得老百姓叫苦連天.一天.黑魚精變成一個(gè)黑大漢.到杭州城隍廟來玩耍.他走

到望江橋邊.忽然聞到一股香氣.回頭一看.橋邊有個(gè)點(diǎn)心攤.一個(gè)老太婆身穿白衣白裙.在賣餛飩面.熱氣...

民間藝術(shù)

民間藝術(shù)富陽.新登民間藝術(shù)門類很多.據(jù)1983年調(diào)查.民間舞蹈有龍燈.獅子.竹子.跳仙鶴.大頭和尚等17個(gè)類別41種,民間音樂有[古亭鑼鼓".[十番鑼鼓"等,其他有剪紙.泥塑等.其中[跳竹馬".[跳凈

童".[跳仙鶴"等.整理成文字.被<中國民族民間舞蹈>(浙江卷)收錄.1986年2月23日.富陽縣...

多彩的民俗文化--龍門

多彩的民俗文化--龍門龍門古鎮(zhèn)為中國百個(gè)民俗文化村之一.是省級(jí)歷史文化保護(hù)區(qū).村內(nèi)除了規(guī)模宏大的古建筑群和名勝古跡外.還保留著特色鮮明的傳統(tǒng)民俗文化.鬧元宵每年元宵節(jié)從農(nóng)歷正月十三開始上燈.到正月十八

落燈.歷時(shí)五天.在古鎮(zhèn)的祠堂和廳堂及古街上都掛上具有傳統(tǒng)特色的各種花燈.每座廳堂的上方正中還掛著各...

歲時(shí)習(xí)俗

歲時(shí)習(xí)俗春節(jié)農(nóng)歷正月朔.俗稱[年初一".今為[春節(jié)".一年之始.舊時(shí)有[履端"之說.最為重視.凌晨男子開門放火炮后.制素[齋供".至廳事酬神.點(diǎn)燃香燭.鳴放鞭炮.稱為[拜天地".鄰里相見.互道[新年恭