上海菜包十大排名（上海菜包哪家好吃）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于上海菜包十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

開始之前先推薦一個(gè)非常厲害的Ai人工智能工具，一鍵生成原創(chuàng)文章、方案、文案、工作計(jì)劃、工作報(bào)告、論文、代碼、作文、做題和對話答疑等等

只需要輸入關(guān)鍵詞，就能返回你想要的內(nèi)容，越精準(zhǔn)，寫出的就越詳細(xì)，有微信小程序端、在線網(wǎng)頁版、PC客戶端

官網(wǎng)：https://ai.de1919.com，如需咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打175-8598-2043，或微信：1454722008

本文目錄:

• 1、誰能告訴我一些包子的種類啊,比如說肉包.菜包.小籠包等,多多益善.不能說一些不健康的,也不許瞎亂說.

• 2、上海青菜包子的做法

• 3、上海菜包子怎么做？

• 4、上海全國土特產(chǎn)商店的菜包乳腐和蝦籽乳腐,哪個(gè)好吃

一、誰能告訴我一些包子的種類啊,比如說肉包.菜包.小籠包等,多多益善.不能說一些不健康的,也不許瞎亂說.

1，叉燒包：流行于廣東與香港的一種在餡里放入叉燒醬的包子，味甜而獨(dú)特。

2，奶皇包：廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子里最負(fù)盛名的一種。

3，狗不理：天津著名包子，以豬肉餡為主，現(xiàn)在各種餡都有了，有一百多年歷史了。

4，小籠包：用小籠屜做的包子，很多地方都有小籠包，上海南翔小籠包與四川小籠包比較有名氣。

5，韓包子：成都一種比較有名的包子，由韓映斗創(chuàng)制于1914年。皮薄松泡、餡心飽滿、入口化渣，被稱之為“成都小吃之上品”。

6，灌湯包：開封特產(chǎn)的一種包子，因餡里有湯水兒而命名。

7，水煎包：山東一種用鍋煎的類似餃子的包子。

8，一品包子：河南開封的著名包子。

9，發(fā)面包子：泛指發(fā)面做的包子。

10，豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做餡包的包子。

11，豬肉包子：豬肉餡的包子。

12，肉包子：泛指用肉做餡的包子。

14，素包子：泛指素餡的包子。

15，糖包子：用糖做餡的包子。

16，糖三角：做成三角型的糖包子。

17，豆包：用小豆做餡的包子，個(gè)頭比較小。

18，粘豆包：用黏米面做的豆餡包子，東北特產(chǎn)。

19，舍利包子：佛家的一種素餡包子。

20，鹽菜水晶包：湖南的一種特色包子。

21，九園包子：四川一種特色包子。

22，龍眼包子：四川一種特色包子。

23，蠔油叉燒包：廣東一種加入蠔油的叉燒包。

24，燒賣：包子的一種，捏口處放大量的淀粉而使形成一種開口狀。

25，火燒包：做成火燒外狀的包子，肉餡居多。

二、上海青菜包子的做法

重油重糖，咸中帶甜的口味是上海青菜包子的特色，許多人除了喜歡吃上海蟹黃包，還喜歡吃上海青菜包子。接下來就為大家介紹一下上海青菜包子的做法吧。

步驟：

1、準(zhǔn)備食材。分別是：面粉、酵母、糖、豬油、上海青、香菇末、筍末、黑木耳末、味精、細(xì)砂糖、麻油、精制油。

2、制作餡兒料。將黑木耳末、筍末、香菇末先泡開，切碎。將上海青、筍末也切碎，按需求加入其它調(diào)味的配料，攪拌成包子餡兒。

3、面團(tuán)制作。將溫水倒入面粉中，加入酵母粉，揉搓至光滑面團(tuán)，封上保鮮膜靜候其發(fā)酵至二倍大。

4、面皮制作。面團(tuán)發(fā)酵好后成蜂窩狀，將其排氣。捏成長條后，同等份切開，再將其搟成包子皮。

5、將面皮包住餡兒。在面皮中央加入已經(jīng)調(diào)好的包子餡兒，再將其捏成自己喜歡的形狀。

6、放入蒸籠。將做好的上海青菜包子放入蒸籠中靜候15分鐘等待二次發(fā)酵。發(fā)酵好后，在蒸籠中放入清水，開火蒸15-20分鐘左右，時(shí)間長短由包子的大小決定。

7、蒸好后即可起鍋。在蒸夠一定時(shí)間后關(guān)火，燜3分鐘后即可起鍋。美味的上海青菜包子就做好啦。

不過大家也可以根據(jù)個(gè)人的口味不同去進(jìn)行調(diào)整。

三、上海菜包子怎么做？

原料：青菜1250克，金針菜25克，筍25克，精鹽、味精、白糖、姜末、生油、麻油各適量，鮮酵母半塊，面粉1000克。

做法：1、青菜洗凈，用開水燙后撈出，放冷水浸冷后擠去水分，斬成細(xì)末待用。金針菜、筍、冬菇用溫水浸發(fā)洗凈。亦斬成細(xì)末；

2、炒鍋上火，放油燒至七成熱時(shí)，放金針菜、筍、冬菇，加精鹽、白糖、味精和少量鮮湯，炒透后出鍋，加青菜末、姜末拌和，澆麻油少許，即成素菜餡心；

3、將鮮酵母加溫水拌，調(diào)成糊狀，倒入面粉，再加濕水拌和揉透，靜置2小時(shí)左右；

4、將面團(tuán)搓條，摘8克左右的坯子，再撳成中間厚、周圍轉(zhuǎn)薄的圓形皮子，將素菜餡心包在皮子內(nèi)；

5、包子上籠后擱置2-3分鐘，用旺火沸水蒸一刻鐘左右即可。

四、上海全國土特產(chǎn)商店的菜包乳腐和蝦籽乳腐,哪個(gè)好吃

菜包腐乳。

1、味道好。上海全國土特產(chǎn)商店的菜包腐乳，在腐乳外面包了一圈菜，選取生菜來包，有生菜的香氣。蝦籽乳腐有腥臭味。

2、大眾口味。上海全國土特產(chǎn)商店的生菜腌制后更加美味，蝦籽乳腐不好吃。

以上就是關(guān)于上海菜包十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

推薦閱讀：

上海特色景觀設(shè)計(jì)資質(zhì)（上海特色景觀設(shè)計(jì)資質(zhì)公司）

上海居佳筑裝飾有限公司（上海居佳筑裝飾有限公司地址）

上海豪宅十大排名價(jià)格（上海豪宅前20名）

人奶面膜十大排名（人奶怎樣做面膜好）

港劇喜劇電視劇排行榜（港劇喜劇電視劇排行榜最新）