臨滄月餅十大排名（臨滄出名糕點(diǎn)）

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本文目錄:

• 1、什么牌子五仁月餅好吃

• 2、云南必買的十大特產(chǎn)

• 3、哪幾種牌子的月餅比較好

• 4、香港月餅品牌排行榜前十名

一、什么牌子五仁月餅好吃

哪款五仁月餅最好吃？

相信大家，每逢中秋，必吃月餅，每次有美食，南都鑒味團(tuán)的試客們都必不錯(cuò)過。在評鑒了吃粽子、無糖酸奶后，南都鑒味團(tuán)此次將目光聚焦月餅圈中近年被黑得最慘的五仁月餅。近日，南都鑒定評測實(shí)驗(yàn)室邀請19名志愿者以試客身份，對12款五仁月餅做了主觀測評。

測評的12款五仁月餅

樣品：

美心—五仁月餅港式果仁禮盒

杏花樓—散裝中秋廣式月餅 五仁口味

稻香村—老式豆沙五仁棗泥散裝五仁口味傳統(tǒng)糕點(diǎn)

天地壹號—老式五仁月餅

元朗榮華—純正五仁月餅 中秋月餅禮盒

南方月—酥皮五仁金腿月餅

太極禪院—阿里、金九聯(lián)名款五仁月餅

陶陶居—金腿伍仁廣式點(diǎn)心中秋禮盒

潘祥記—云腿五仁月餅

咀香園—中秋廣式五仁月餅鐵盒裝

廣州酒家—五仁月餅750g鐵盒裝

金九—酥皮金腿小月餅

均價(jià)：8.92元—41.62元/100g不等

測評維度：口味、油膩度、餡料豐富度、性價(jià)比、推薦指數(shù)

綜合得分比重：口味（20%）、油膩度（20%）、餡料豐富度（25%）、性價(jià)比（10%）、推薦指數(shù)（25%），各維度按比重計(jì)算后，總分即為綜合得分。

（注：本次五仁月餅主觀測評，采用盲測方式，即消費(fèi)者不知道自己試吃的五仁月餅品牌。測評結(jié)果僅供消費(fèi)者選購產(chǎn)品參考，不構(gòu)成對任何相關(guān)產(chǎn)品的推薦與宣傳。價(jià)格以實(shí)際購買為準(zhǔn)。）

12款樣品種類齊全

主觀測評采取盲測方式

本次鑒味團(tuán)試吃活動(dòng)，選取了12款熱銷五仁月餅：美心、杏花樓、稻香村、天地壹號、元朗榮華、南方月、太極禪院、陶陶居、潘祥記、咀香園、廣州酒家、金九。12款五仁月餅的口味、油膩度、單價(jià)各異，各維度都基本涵蓋了不同層次的產(chǎn)品，可以分別滿足試客對不同五仁月餅的品嘗。此外，12款樣品全部從官方渠道購買，并常溫保存，最大程度保證了樣品的最佳口感。

工作人員在試客們試吃前將五仁月餅按編號分類分塊分盤。

由于個(gè)人喜好不同，因此本次測評全部采用盲測的方式。南都鑒味團(tuán)提前對12款樣品，根據(jù)順序進(jìn)行餐盤分裝，試吃人員在試吃過程中并不知道自己所評測的是哪個(gè)品牌的產(chǎn)品，最大程度地保證公平客觀。最后，試客們分別從口味、油膩度、餡料豐富度、性價(jià)比、推薦指數(shù)5個(gè)維度進(jìn)行打分點(diǎn)評。

試客男女幾乎對半

超七成來自廣東本地

9月13日下午舉行的五仁月餅主觀測評活動(dòng)，有19位提前招募的試客參加試吃。試客男女?dāng)?shù)量幾乎對半，其中男性10人，女性9人，年齡跨度從14歲到70歲，值得注意的是，整體而言，試客以青壯年為主，年齡在30歲-55歲的試客人數(shù)達(dá)到14人。從籍貫來看，超七成來自廣東本地，其余來自湖南、湖北、重慶等地。

測評現(xiàn)場，試客們每試完一款都會(huì)進(jìn)行漱口再進(jìn)行下一個(gè)樣品的試吃，之后對各個(gè)維度進(jìn)行打分，并給出自己對該樣品的綜合評價(jià)。

對于此次五仁月餅主觀測評活動(dòng)，一些試客給出好評，一試客表示，五仁月餅作為最傳統(tǒng)的月餅之一，大眾接受度在降低。一方面是因?yàn)橛性絹碓蕉嗟膭?chuàng)新月餅出現(xiàn)，另一方面是因?yàn)槲迦试嘛炇亲钐魬?zhàn)廠家技術(shù)的月餅類型。但在市場因素作用下，市場上的五仁月餅魚龍混雜，消費(fèi)者購買到真正貨真價(jià)實(shí)、口味純正的五仁月餅的可能性降低，進(jìn)而導(dǎo)致五仁月餅在大眾的印象中變差。

試客試吃完之后對產(chǎn)品進(jìn)行打分。

“南都舉辦的這個(gè)五仁月餅主觀測評活動(dòng)，能幫助大家看到有真正實(shí)力的五仁月餅，讓更多人愿意將五仁月餅這一傳統(tǒng)月餅放回自己餐桌，挺好的！”該試客表示。

【總榜】

美心綜合得分第一

稻香村排名墊底

（此結(jié)果僅代表消費(fèi)者主觀試吃感受，與產(chǎn)品質(zhì)量無關(guān)。）

根據(jù)得分統(tǒng)計(jì)，美心（五仁月餅港式果仁禮盒），綜合得分7.28分綜合排名第一。從具體維度來看，美心在口味、油膩度、餡料豐富度、推薦指數(shù)上都傲居其余11款五仁月餅之上，奪得四個(gè)維度的冠軍之位。值得注意的是，美心唯一沒有守住的“陣地”是性價(jià)比。在性價(jià)比維度上，美心以6.37分排在相對靠后的名次——第七名。在試吃結(jié)束后，有部分試客直言，美心“除了貴沒缺點(diǎn)”、“貴有貴的道理”。

排在美心之后的是太極禪院（阿里巴巴與金九聯(lián)名款五仁月餅），不少試客對該款五仁月餅的最大印象就是稍加了些肉松，有些許油膩。的確在油膩值方面，太極禪院阿里巴巴與金九聯(lián)名款五仁月餅排名相對靠后，僅為第七名。但其在口味、餡料豐富度、推薦指數(shù)方面排名均在第二、三名。

相較而言，試客們不太喜歡的是稻香村（老式五仁傳統(tǒng)糕點(diǎn)月餅）、天地壹號（老式五仁月餅）和杏花樓（散裝中秋廣式月餅五仁口味），這三款月餅綜合排名分別位列12款五仁月餅的倒數(shù)第一、二、三。

其中，稻香村在口味、餡料豐富度、性價(jià)比、推薦指數(shù)四個(gè)維度都倒數(shù)第一，其排名相對靠前的是油膩值，但值得注意的是，在試吃活動(dòng)后接受采訪時(shí)，不少試客直呼稻香村“太干了”，也有試客推測稱稻香村的這款五仁月餅是北方月餅。天地壹號和杏花村相較而言，在各個(gè)維度上的表現(xiàn)也均不足以樂觀，幾乎在倒數(shù)第二三名，個(gè)別維度擠進(jìn)倒數(shù)第五。

【口味】

三款月餅口味不被試客喜愛

其中有兩款產(chǎn)品產(chǎn)地不是廣東

隨著越來越多的新式月餅的出現(xiàn)，消費(fèi)者對月餅的口味極其苛刻，尤其是五仁月餅這種傳統(tǒng)月餅。美心、太極禪院在12款五仁月餅中，表現(xiàn)不錯(cuò)，均獲得7.32的高分，并列第一。廣式月餅代表品牌陶陶居、廣州酒家則分別以6.79分、6.63分位列第三、四名。

在12款五仁月餅中，口味最不被試客們買單的，是稻香村的老式五仁口味傳統(tǒng)糕點(diǎn)月餅，其次是天地壹號（老式五仁月餅）、潘祥記（云腿五仁月餅）。值得注意的是，這三款口味最不被試客們喜愛的五仁月餅中，稻香村和潘祥記的生產(chǎn)地均非廣東省。其中稻香村（老式五仁口味傳統(tǒng)糕點(diǎn)月餅），被不少試客評價(jià)為“與廣式月餅差距大”、“北方口味”。

【油膩值】

天地壹號排名墊底

稻香村被吐槽“太干”

在油膩值維度，美心表現(xiàn)依然出色，評分高達(dá)7.21分，緊隨其后的是廣州酒家、元朗榮華、陶陶居、南方月。油膩值排名倒數(shù)前三，是口味排名倒數(shù)的第二名到第四名——天地壹號、杏花樓、潘祥記。

值得注意的是，口味排名倒數(shù)第一的稻香村在油膩值維度上，排名躍升至第六名，超過綜合評分達(dá)第二的太極禪院（阿里巴巴和金九的聯(lián)名款）。在試吃活動(dòng)后，不少試客表示對稻香村印象深刻，稱其“太干了”。

【餡料豐富度】

美心、太極禪院被夸料真料實(shí)

天地壹號、稻香村排名靠后

在餡料豐富度維度上，排名靠前的品牌，與油膩度維度幾乎一致，美心（五仁月餅港式果仁禮盒）以7.79分排名第一、太極禪院（阿里巴巴金九聯(lián)名款）以7.32分排名第二、元朗榮華（純正五仁月餅中秋月餅禮盒）以7.21分排名第三。值得注意的是，在油膩值維度收獲好評排名第2名的廣州酒家，在餡料豐富度維度上，排名下滑，其中廣州酒家下滑4名至第7名。

在12款五仁月餅中，試客們認(rèn)為餡料豐富度相對不足的幾款產(chǎn)品，是稻香村（老式五仁口味傳統(tǒng)糕點(diǎn)月餅）、天地壹號（老式五仁月餅）、杏花樓（五仁口味散裝中秋廣式月餅），它們分別以5.11分、5.84分、6.16分位列餡料豐富度倒數(shù)第一到第三名。

【性價(jià)比】

兩款價(jià)格便宜的產(chǎn)品

性價(jià)比排名倒數(shù)第一、第二

此次測評的12款五仁月餅中，最貴的是美心（五仁月餅港式果仁禮盒），售價(jià)為41.62元/100g，其次是太極禪院（阿里巴巴和金九聯(lián)名款），售價(jià)為35.6元/100g。此次測評的12款五仁月餅中，最便宜的是天地壹號（老式五仁月餅），售價(jià)為8.92元/100g，其次是稻香村（老式豆沙五仁傳統(tǒng)糕點(diǎn)月餅），售價(jià)為9.875元/100g。

值得注意的是，測評結(jié)果顯示，貴的并不代表性價(jià)比低，便宜的并不代表性價(jià)比高。最貴的美心（五仁月餅港式果仁禮盒）在性價(jià)比維度上，排名在第7名。第二貴的太極禪院（阿里巴巴和金九聯(lián)名款），在性價(jià)比維度上，排名在第6名。最便宜的天地壹號（老式五仁月餅），在性價(jià)比維度上，排名倒數(shù)第二。第二便宜的稻香村（老式豆沙五仁傳統(tǒng)糕點(diǎn)月餅），在性價(jià)比維度上，排名倒數(shù)第一。

【推薦指數(shù)】

咀香園、杏花樓

推薦指數(shù)排名靠后

試吃之后，試客會(huì)推薦哪款產(chǎn)品給其他消費(fèi)者？最貴但口感較佳、油膩值較低、餡料較豐富的美心推薦指數(shù)最高。咀香園、杏花樓，在推薦指數(shù)排名上排名靠后。而最便宜的天地壹號、稻香村，因在口感上、餡料豐富度、性價(jià)比方面，不受試客們喜愛，而最不被推薦。

二、云南必買的十大特產(chǎn)

云南必買的十大特產(chǎn)有：拉馬登石榴、滇八件糕點(diǎn)、粑粑卷、麻衣馓子、宣威火腿、官渡粑粑、呈貢寶珠梨、宜良板鴨、蒲縹甘蔗、嘉華鮮花餅。

1、拉馬登石榴：

拉馬登石榴具有果實(shí)碩大、色澤艷麗、籽粒色彩晶瑩，味甜汁多等特點(diǎn)。拉馬登石榴萼革質(zhì)，漿果近球形，秋季成熟。種子肉質(zhì)層供鮮食或加工成清涼飲料。

2、滇八件糕點(diǎn)：

滇八件糕點(diǎn)是地道的昆明風(fēng)味糕點(diǎn)，選用具有地方特色的原料，采用傳統(tǒng)“兩面火”烘烤工藝精心配置而成，類似于云南的中秋月餅。每盒裝八件，有八個(gè)品種、八種口味，故稱“滇八件”。

3、粑粑卷：

粑粑卷是云南省臨滄市鳳慶縣一種極具特色的地方食品。做法是先烤好“粑粑”，涂上“油粉”及佐料，最后用“鍋巴”卷起制成，風(fēng)味獨(dú)特。所謂的“粑粑”就是米餅，用米粉做的餅子，寬10cm，長20cm，厚0.7cm左右。

4、麻衣馓子：

麻衣馓子是以小麥面、白砂糖為原料而制成的的油炸類糕點(diǎn)，其狀如“千鈞扣”，色澤金黃，表層為芝麻糖衣，內(nèi)里灌滿糖飴，味道甜潤而柔膩。

5、宣威火腿：

宣威火腿，云南省著名地方特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于宣威而得名。它的主要特點(diǎn)是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血?dú)馍性谧虧櫋?/p>

6、官渡粑粑：

官渡粑粑，是云南省昆明市官渡區(qū)的地方特產(chǎn)，面食，烘制而成，粑粑內(nèi)含芝麻、花生、核桃等磨細(xì)果仁與白糖混合為餡，松軟香甜，十分可口。

7、呈貢寶珠梨：

呈貢寶珠梨是云南省呈貢區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。呈貢寶珠梨果實(shí)近圓形，果梗短粗，皮色青翠，果肉雪白、肉質(zhì)脆、細(xì)嫩、多汁無渣、甜度適口。

8、宜良板鴨：

宜良板鴨是云南特產(chǎn)。1950 年以前自產(chǎn)自食，零星售賣，少量銷往昆明等地，后經(jīng)過技術(shù)加工，選用壯鴨，成品色澤油黃，肉質(zhì)鮮美、 細(xì)嫩，清香可口、咸淡適宜，是佐餐和饋贈(zèng)佳品，內(nèi)銷全省各地，出口到中國香港地區(qū)、中國澳門地區(qū)、新加坡等國家地區(qū)。

9、蒲縹甘蔗：

蒲縹甘蔗產(chǎn)于云南，是云南特色農(nóng)產(chǎn)品。甘蔗質(zhì)優(yōu)含糖量高，種植面積大，是當(dāng)?shù)刂匾r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物。

10、鮮花餅：

鮮花餅是一道以面粉、玫瑰，玉蘭、菊花等為主要原料的小吃。以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。

三、哪幾種牌子的月餅比較好

美王月餅伍仁金煺非常好吃、什么榮華、安琪月餅等品牌都算是一般的、比美王月餅差多了。你們試試吃一下就知道、我沒有介紹錯(cuò)給你。👍

四、香港月餅品牌排行榜前十名

香港月餅品牌排行榜前十名：

1、美心月餅

經(jīng)典品種：雙黃白蓮蓉及黃蓮蓉月餅外，亦有低糖月餅、冰皮月餅、卡通月餅、流心奶黃月餅。

美心月餅是香港非常有名的月餅品牌，其月餅選材上等，制作精良，而且口感是非常的好的。就拿其蓮蓉月餅來說，選用上等的湘蓮經(jīng)煮熱磨蓉后，由經(jīng)驗(yàn)的制餅師傅精心炒煮成蓮蓉蓮蓉，做出來的月餅香味濃郁，口感十足。

2、香港大班冰皮月餅

經(jīng)典品種：豆沙冰皮月餅、蛋黃冰皮月餅、蓮蓉冰皮月餅、奶油冰皮月餅、咖啡冰皮月餅、抹茶冰皮月餅、冰淇淋冰皮月餅、水果冰皮月餅。

香港大班冰皮月餅是香港大班面包西餅公司的主打產(chǎn)品，班面包西餅是冰皮月餅的發(fā)明者。有別于傳統(tǒng)廣式月餅，大班冰皮月餅口感冰涼清爽，口味獨(dú)特多元化，深受新一代消費(fèi)者口味認(rèn)同。

3、香港榮華月餅

經(jīng)典品種：雙黃白蓮蓉月餅，雙黃蓮蓉月餅，蛋黃白蓮蓉月餅，純正伍仁月餅月餅，鳳梨蓮蓉月月餅，四喜滿堂月餅、冰皮雪彩濱紛月餅。

榮華月餅是香港三大月餅品牌之一，香港榮華餅家六十年代首創(chuàng)白蓮蓉月餅，以優(yōu)質(zhì)食材制作餅食受人們推崇喜愛?，F(xiàn)在在全世界上百個(gè)國家都有熱銷?？谖斗倍?，品種多樣，可以滿足食客的需求。

4、香港奇華月餅

經(jīng)典品種：至尊雙黃白蓮蓉月餅，雙黃純白蓮蓉月，五仁果子月餅，四黃金黃蓮蓉月餅，松子棗蓉月餅，核桃椰絲月餅。

香港奇華月餅品牌于1938年成立，現(xiàn)已成長為香港乃至全球最著名和品質(zhì)最為優(yōu)秀的月餅品牌。奇華至尊月餅除了備有經(jīng)典「皇帝頭」標(biāo)志的四個(gè)裝月餅外，還設(shè)計(jì)了多款高貴典雅的禮盒。無論是送禮還是自奉都很好哦。

5、香港半島月餅

經(jīng)典品種：香港半島奶黃月餅。

香港半島月餅可以說是香港月餅中最知名的一款了。價(jià)格昂貴堪稱月餅里的勞斯萊斯。特別是他家的奶黃月餅每年都好搶手，每年都要預(yù)定才可能吃到。而且在全世界來說都是非常知名的。

6、香港圣安娜月餅

經(jīng)典品種：雙黃白蓮蓉月餅、橙子松子月餅、冰皮月餅。

香港圣安娜餅屋有限公司始創(chuàng)于1972年，是香港家喻戶曉的西餅面包名牌連鎖品牌。其月餅種類繁多，支持定做，可以按照自己的要求制作屬于自己的月餅哦。

7、香港東海堂月餅

經(jīng)典品種：三黃白蓮蓉月餅、鮑翅月餅、單黃燕窩月餅、官燕冰皮月餅、芝士奶黃月餅、水果冰皮月餅。

香港東海堂月餅是香港一家售賣面包及西餅的連鎖店，于2008年3月被香港美心集團(tuán)收購，但是其月餅品牌也還是存在的。其月餅種類超級多，而且很多都是昂貴食材制作的。

8、香港哈根達(dá)斯月餅

經(jīng)典品種：香草月餅、草莓芝士餅月餅、巧克力月餅、咖啡月餅、抹茶月餅、曲奇香奶月餅、葡萄蘭姆酒月餅、夏威夷果仁月餅。

哈根達(dá)斯月餅其實(shí)就是月餅形狀的冰淇淋而已。而且款式繁多，吃到嘴里的是確確實(shí)實(shí)的冰淇淋。簡潔但不乏精致，比起市面上其他昂貴的一般來說很清新脫俗哦。

9、香港恒香月餅

經(jīng)典品種：冰皮月餅，低糖及無糖月餅，卡通月餅。

恒香月餅是香港著名恒香世家國際(香港)有限公司的主打食品。擁有十幾種月餅種類，不僅在香港知名度高，而且在全球來說都具有一定的影響力。來自亞洲各國、美加澳紐等地之華僑都很喜歡恒香月餅。

10、香港星巴克月餅

經(jīng)典品種：星巴克哥倫比亞咖啡月餅，哥倫比亞咖啡牛奶榛子月餅，星巴克肯亞咖啡香濃芝士月餅，肯亞咖啡芝士藍(lán)莓口味月餅。

香港星巴克主推四款月餅，大多都是以星巴克咖啡口味為主，擁有著不一樣的風(fēng)味月餅?，F(xiàn)在還有朱古力咖啡榛子、特濃咖啡杏仁、日式焙茶桂花和抹茶紅豆等口味的月餅出現(xiàn)哦。

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