云南姜粉品牌十大排名（云南姜粉品牌十大排名圖片）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于云南姜粉品牌十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、良姜是什么？有什么功能？

• 2、老紅糖10大品牌

• 3、云南生姜種植技術

• 4、貴州的干貨特產有哪些

一、良姜是什么？有什么功能？

功效與作用

溫胃散寒、消食止痛、潤腸通便

良姜為姜科植物的干燥根莖，夏末秋初采挖，除去須根及殘留的鱗片，洗凈、切段、曬干。

可入藥，還可以作為調味劑使用與烹飪。該植物主要分布于廣東和廣西，通常生長于荒坡、灌木叢或疏林之中。

本品具有溫胃散寒、消食止痛、潤腸通便、預防血栓等功效。

1、溫胃散寒：良姜性熱，入脾胃經，具有溫中補虛、健脾燥濕的作用，可以治療或緩解脘腹寒痛、胃寒吐瀉等。

2、消食止痛：良姜可以更好的緩解消積食滯、消化不良等癥狀，消化不良、胃痛等患者可使用。

3、潤腸通便：良姜中含有大量的揮發(fā)油，可以促進腸道蠕動，加快大便生成和排出，經常服用能起到一定程度上的清腸通便的作用。

4、預防血栓：良姜中含有的一些天然藥用成分，具有明顯的抗凝作用，能提高人體抗凝血能力，還能稀釋血液，一定程度上促進血液循環(huán)，增強血小板活性。

二、老紅糖10大品牌

老紅糖10大品牌有云耕物作 、古方、滬生堂、壽全齋、甘汁園、九吉公、紅印redseal、同仁堂、虎標、古福GUFU。

1、云耕物作

云耕物作產品真正上市是2017年3月。為亞太地區(qū)的商學院戶外運動提供紅糖、姜紅糖。其中包含在俄羅斯貝加爾湖舉行的亞冰賽，參賽的隊員就很需要喝紅糖、姜紅糖驅寒。其他還有在新疆舉行的亞新賽，在云南舉行的雨林挑戰(zhàn)賽，云耕物作均有合作。

2、古方

公司自成立之初，一方面恪守古訓，堅持選用古蔗、采用古方法制糖，不借用任何現(xiàn)代化學助劑，成品也不添加任何防腐劑。歷經幾年古方研發(fā)團隊的努力，公司的連環(huán)鍋工藝，獲得了國家級專利，徹底解決了傳統(tǒng)方法制糖中存在的衛(wèi)生、鍋巴、成品易腐敗等問題。

3、滬生堂

上海浦仕聯(lián)食品有限公司是一家集食用糖研究開發(fā)、生產加工、銷售服務于一體的專業(yè)化食品企業(yè)。目前在廣西柳州、廣西南寧、廣東珠海等地設有聯(lián)營工廠。公司目前擁有多項國家專利和獨有技術，產品填補國內多項行業(yè)空白，是國內功能性糖的領跑者和開拓者。

4、壽全齋

上海壽全齋電子商務有限公司，成立于2012年，在傳統(tǒng)的基礎上，結合現(xiàn)代先進科學技術及先進的管理思想，走出一條“優(yōu)質、精品、名牌、高效”的發(fā)展戰(zhàn)略。

5、甘汁園

甘汁園糖業(yè)創(chuàng)立于1992年，是中國最大的功能食用糖研發(fā)生產企業(yè)，江蘇省重點民營企業(yè)。根據《本草綱目》記載，率先研制出益母紅糖、姜汁紅糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等產品，開中國功能糖產業(yè)之先河。 甘汁園參與起草了《綿白糖》、《白砂糖》等國家標準。

6、九吉公

九吉公古法紅糖，是廣藥集團成員企業(yè)廣州白云山敬修堂藥業(yè)股份有限公司出品的古法紅糖品牌，200兩百多年中華老字號企業(yè)，國家商務部認定的“中華老字號企業(yè)”，專注古法紅糖的傳承。它開啟了古法紅糖的復興征程，讓傳統(tǒng)古法紅糖回歸主流。

7、紅印 redseal

紅印成立于1923年，是新西蘭品牌，專門從事天然產品。紅印品牌的目的是以合理的價格提供優(yōu)質的產品，公司的品牌精神的一部分是以優(yōu)惠的價格提供優(yōu)質的產品，使健康價格實惠和便利。

8、同仁堂

同仁堂是國內久負盛名的中藥老字號，始建于1669年（清圣祖康熙八年），至今已有300多年的歷史?！靶藓蜔o人曉，存心有天知”——這是同仁堂藥店供奉祖先牌位前的一幅對聯(lián)，也是同仁堂歷經三百年不倒的秘訣。

9、虎標

香港虎標行，癡迷于挖掘這些華人歷經時光熔煉的養(yǎng)生配方，將它們轉化為今天我們都可享用的美食與茶點，最大限度的保持產品的原生態(tài)和高質量，致力于提供有機純正的健康食品。

10、古福GUFU

北京閩松經貿有限公司先后建立起北京和濟寧兩大生產基地，總占地面積超過40畝，建筑面積超過15000平米，且擁有國內先進的全自動包裝設備可實現(xiàn)袋裝食用糖、淀粉及各類調味品全自動化生產。

三、云南生姜種植技術

生姜即姜的鮮根莖，全身是寶，綜合加工的經濟效益很高，那云南生姜怎么種植呢?下面是我為你整理的云南生姜種植技術，希望對您有用。

云南生姜種植技術

1、生姜屬姜科多年生草本宿根植物，多作一年生栽培，其根系較細，食用部分是地下肥莖，長在土壤中，且種姜地有“三忌”，即忌作連、忌積水、忌暴曬。因此，姜地要選擇耕作層較深厚、土層疏松、土質肥沃、有機腐殖物質豐富的壤土或砂質壤土，高產地最好是靠近水源的陰涼田塊，又高燥向陽、排水良好。整地時要先翻深園地1.5—2尺，碎土曬白，增加土壤的通透性，整成畦寬4—6尺的深溝高畦，畦面略成拱形，四周挖排水溝。下種前要施足基肥，每畝可施腐熟牛糞等土雜肥20—30擔、草木灰200—300斤，施后用泥土混和。

2、姜種來源易得，一般貯藏在地窖或沙藏室內陰涼處，應在春分前后選取塊莖肥大、頂芽飽滿完整、無病蟲害或損傷、節(jié)間粗壯的雙排老姜或新姜作姜種。姜種先曝曬2—3天，然后用1∶1∶150波爾多液(即1份硫酸銅、1份生石灰配150份水)浸20分鐘消毒(如有發(fā)生“姜瘟”的地區(qū)，要用代森鋅1斤加水400—500斤浸泡10—20分鐘，取出洗凈后再拌上草木灰)，然后將姜種放入溫暖的室內陰涼處，地面上要先鋪一層稻草或草簾、麥殼，才堆上姜種約2—2.5尺厚，其上覆蓋塑料薄膜，進行保溫催芽1—2天。待姜芽抽出1—2厘米時選芽切種，除去細弱小芽和有黑色小斑點的病芽，保留露白肥壯芽，隨即根據姜種芽的著生密度按芽切成長2.5—3寸，有姜節(jié)3—4節(jié)的單塊，每塊重約1—2兩，。每塊保持1—2個姜芽。要邊切邊種，不能留隔夜芽。

3、種植生姜一般在清明節(jié)前后進行較適宜，可在畦上開3—4條深約3寸的縱向種植溝。溝行距離1.5—1.8尺，按株距5—6寸擺下種塊，姜芽沿種植溝的東南側，芽頭朝上。然后每塊姜種蓋上火燒土或土雜灰肥或細土作“護種肥”，高產要求每百穴用一擔土雜肥;再在姜溝覆蓋腐熟的畜欄糞，溝邊施腐熟的人畜糞，覆土平溝后，畦上蓋一層稻草或雜草，以利保溫保濕，促進幼苗出土生長。一般，每畝用姜種200斤左右即可，如果準備回收姜種(母姜)的，則姜種要切大塊一點，每畝用種量宜400—500斤。

如在煙田或其它園地套種生姜，每畝也要用姜種450斤左右，并在套種前用40.福爾馬林100倍液浸種2—3小時，撈起悶種10—12小時，然后用清水洗凈，以防“姜瘟”。套種的季節(jié)可提前到雨水至驚蜇間，煙地要做成畦帶溝5—6寸，畦中間種一行曬煙，株距一尺半，每畝種曬煙1200—1250株。畦兩旁各挖一行套這穴，株距6寸，行距1.4—1.6尺，每畝套種生姜五千至五千五百穴。每畝施鈣鎂磷5—6斤作底肥，用40—50擔火燒土作蓋種肥。一般按此套種，加強管理，畝產值可達一千六百元。

4、生姜出芽后，要及時除草松土，并注意到由于姜的生長過程中需肥量大，除重施底肥外還要多次施肥。一般在齊苗后10天左右，苗高2—3寸即應施促苗肥，畝施稀薄人畜糞20—30擔、氯化鉀或硫酸鉀15—20斤;閏個月后再施一次壯苗肥;夏至間，當生姜長到7—8片葉時，畝用豬牛糞肥20—30擔，或以腐熟土雜肥作促子肥。施后用土壤覆蓋畦面，保持土壤濕潤，并結合中耕鋤草進行培土。所用的人糞尿或餅肥必須充分腐熟。生姜是嗜鉀作物，對鉀肥效應敏感，故要增施有機肥，多施速效鉀肥。高產種姜，還要求在苗長至1尺后，每百穴混施磷、鉀肥各半斤：40天后再施碳銨2斤。7—8月姜塊膨長進入旺長季節(jié)，每月要中耕鋤草2—3次，并看苗補肥，勤加培土，以防根莖裸露，影響品質。到立秋時要培土，再結合施1斤半尿素;處暑前后再施一次壯姜肥。

煙田套種的生姜，苗高5—6寸時，可結合曬煙進行中耕鋤草，并每畝施30擔薄水肥。苗期的田管以曬煙為主，兼顧生姜。在六月上旬曬煙收成后，要再及時中耕鋤草，把煙莖回田并畝施30擔土雜肥，還要在上面覆蓋溝底土，然后每畝再澆施10—12斤尿素和25擔人糞尿，再蓋上稻草。在八至九月姜的膨大期，每畝施尿素八至十斤、氯化鉀十斤和人糞尿30擔。由于生姜既怕旱，又怕浸水，苗期要及時排水，中后期干旱時要灌跑馬水，在收獲前半個月還要灌一次水。

5、姜喜陰濕，怕強光直射，當苗高4—5寸時，如非套種在高稈作物園中的，就要在芒種前后及時搭高約3尺左右的遮蔭棚，棚上蓋稻草，以能透射微光為度，防止生姜受曝曬而至枯萎，到處暑前后除去遮蔭。同時，生姜一般都需要充足的水份，夏暑炎熱及遇旱時，每隔7—10天，早晚要澆水一次，可采用澆灌或溝灌。?

此外，培土和去蘗也是種姜的關鍵環(huán)節(jié)。姜的根系分布淺，要結合淺鋤去蘗、培土，每個種塊保留1—2根壯苗，以后每隔15天培土一次，共要培土2—3次，一般姜株培有5—6寸高土埂即可，使地下莖不露出地面，以利姜塊生長。為防止姜禾徒長，促使地下莖肥大，立秋前后趁早晨露水未干時抽去姜禾頂心，以后每隔十天抽頂心一次。

6、生姜最容易感染青枯腐敗病，亦稱“姜瘟”，是一種細菌性病害，在高溫高濕、暴雨悶熱的氣候條件下發(fā)生很快，傳播迅速，常流行成災，損失很大。防治的辦法主要是采用輪作或新開地種姜較不易發(fā)病，以及姜種消毒、高畦栽培、增施鉀肥和每次追肥不宜過多等農業(yè)防治。當發(fā)現(xiàn)病株時，應立即連根帶土鏟除，深埋或燒毀，將穴土翻出曝曬，并在病穴內撒施生石灰消毒。發(fā)病初期，可用農用鏈霉素70%或敵克松液摻水澆根部，也可用50%代森銨800—1000倍液或65%代森鋅600倍液，還可用50%托布津可濕性粉劑1兩加水100斤，每隔7—10天噴藥一次，連續(xù)噴灑3—4次。

其次，生姜還可能患葉枯病，可噴射1∶1∶200倍波爾多液防治。生姜主要的害蟲是鉆心蟲，可用2.5%敵百蟲粉2—4斤，加細砂50—100斤，拌成毒土撒在姜株周圍，也可進行人工捕捉;生姜在出苗后，用40%樂果1500倍噴液噴施，也可防地老虎、蠐蟲等為害。嫩姜在八月底可采集上市，老姜宜在莖葉開始枯萎時采收，一般從十月至翌年的一月中旬均可，寒冷地區(qū)宜早收，以霜降至立冬或大雪時，選擇晴天及時收獲，出售或加工。如需貯藏，應放入地窖、山穴、地洞，用細土或沙蓋上，或用沙堆于陰涼處，貯藏期間溫度應保持在12—15℃，相對濕度以80—90%為宜，同時要經常檢查，剔除爛姜。

7、干姜塊、干姜片不僅內銷還可供出口，一般采用烘烤法加工。方法如下：

選塊大、結實、飽滿、未經霜凍、不霉不爛的火姜(黃皮姜)或大肉姜作原料，老母姜(種姜)不宜選用。將鮮姜洗凈，用竹刀刮皮，沖洗干凈后放在草席上晾干表面水份。刮皮時不能用金屬刀，以免姜中的單寧發(fā)生化學反應變黑變味;也不能用力過度將姜肉刮下，否則烤出的姜塊纖維外露，質量下降。刮皮姜塊晾5—8小時后，即可開始烘烤。烘姜燃料最好選用含蔬量低的無煙煤。烘烤第一天，溫度在80—90℃之間，保證姜塊水份蒸發(fā)快一些，減少糖化的機會。第二天烘溫降至70—80℃，第三天60℃，第四、五天烘溫維持在50℃左右，經五天烘烤即得成品。

烘烤過程中翻姜使用的工具應是竹木制品。通常兩小時翻動一次，盡量把底層的姜塊翻上來。注意不要將姜塊弄碎。烘烤三天后，已有六、七成干，數(shù)量較多時按烤干度情況，分成幾坑烘烤。進行分烘后的溫度不超過60℃。當姜塊表皮干白，但手折不斷又帶一些柔性時(此時姜片含水量約為20%)，在姜面上蓋上草席或麻袋片保溫，使之呈現(xiàn)出白色。經烘烤五天后，在烘炕溫度較低的地方取出一塊干姜，當用手折時發(fā)出脆聲，斷身、斷面有幾根姜絲(含水量已低于10%)，即可裝入麻袋。裝好后放在烘房內，兩天內若無反潮現(xiàn)象，即可取出裝箱交售給收購部門。

出口干姜塊要求干爽清潔、色白微黃、無紅黑雜色、表面光滑，形狀完整，味香辣，無蟲口，含水量在10%以下，含硫量不超過0.5%。姜片所需烘烤時間較少，一天半即得成品。干姜片要求干爽、色粉白、成片、厚薄均勻、味香辣、無斑點、無枯焦。

云南生姜種植要點

一是注意防旱防澇 生姜不耐干旱，也不耐澇。生長期以保持土壤濕潤為宜，在高溫期間，應及時澆水降溫，以早、晚澆水為好，同時注意雨后及時排水。

二是注意遮陰降溫 生姜喜陰，不耐高溫和強光，夏季生長期間要進行遮陰，可采用搭架遮陰，或地面覆草遮陰，或間作遮陰等多種形式。

三是注意及時培土 為防止根莖露出地面，表皮變厚，品質變劣，要進行培土，結合澆水施肥進行2-3次培土，每次培土厚3厘米左右。同時在生姜生長期噴施地果壯蒂靈使地下果營養(yǎng)運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優(yōu)質高產。

四是注意病蟲害防治 以綜合防治措施為主?？刹捎幂喿鲹Q茬、播前種姜消毒、排水防澇、化學藥劑防治相結合，田間發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并在姜穴噴灑護樹將軍消毒。主要蟲害有姜螟蟲、姜蛆、生姜薊馬等，菜農要及時搞好蟲情觀測，用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治，配合噴施新高脂膜800倍液提高藥劑有效成分利用率，鞏固防治效果。

四、貴州的干貨特產有哪些

貴州的干貨特產有哪些

貴州省，簡稱“黔”或“貴”，地處中國西南腹地，與重慶、四川、湖南、云南、廣西接壤，是西南交通樞紐。下面是關于貴州的干貨特產有哪些的內容，歡迎閱讀！

都勻毛尖茶

都勻毛尖茶產于貴州南部的都勻市。它以優(yōu)美的外形，獨特的風格列為中國名茶珍品之一。都勻毛尖茶生產歷史悠久，迄今已有500多年。據史料記載，早在明代，都勻毛尖茶已是向朝廷進貢的佳品，深受明崇禎皇帝的喜愛，因其形狀像魚鉤，曾賜名為魚鉤茶。貴州地處高原，都勻毛尖茶產區(qū)更是峰峰迭落，崖崖高矗，霧鎖云，云纏霧。土壤深厚、疏松而潮濕，加上降雨量。常年溫度以及日照等自然條件適宜茶樹生長，所以都勻毛尖茶獨樹一幟。地域范圍貴州省黔南境內以都勻為中心的-福泉獨山貴定平塘長順荔波惠水三都龍里相同氣候帶范圍。特定品質都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質能同信陽毛尖媲美。

鳳岡富鋅富硒茶

鳳岡鋅硒綠茶產于我國僅有的富鋅、硒地帶--貴州省鳳岡縣。土壤中富含17種氨基酸和鋅、硒等多種微量元素。鳳岡縣位于貴州省東北部，地處革命老區(qū)遵義市境內大婁山南麓?？h境內土地肥沃且富含鋅硒等微量元素，森林廣布，雨量充沛，氣候溫和，形成了獨具特色的生態(tài)系統(tǒng)，特別適合茶樹生長。在林深樹密、云蒸霞蔚的高山或丘陵地帶生產的富鋅富硒有機茶，外形緊細、色澤綠潤、香高味醇，能有效維持人體生理平衡，提高肌體免疫力，促進人體生長發(fā)育，調節(jié)內分泌，防癌變、抗早衰。飲之品之，令人心清目明，回味綿長。

石阡苔茶

石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當?shù)馗髯宀柁r長期栽培選育形成的一個地方品種，母樹屬古茶樹系列。石阡縣位于貴州東北部，銅仁地區(qū)西南部．氣候溫潤，境內與周邊皆無大規(guī)模工業(yè)污染源，保留了少有的亞熱帶原生生態(tài)系統(tǒng)。石阡苔茶就是在這樣一種得天獨厚的環(huán)境里，在石阡悠久的飲茶文化中培育而成。特性：石阡苔茶是中國屈指可數(shù)的茶樹良種，抗逆性、適應性、產量、品質都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。經農業(yè)部檢驗，該茶致病菌衛(wèi)生指標、重金屬及農殘含量，均低于歐盟、日本的標準，芳香物質含量豐富，而且含鋅、硒、鉀等有益物質?，F(xiàn)狀：中國茶葉流通協(xié)會授予“中國苔茶之鄉(xiāng)”稱號。

湄潭翠芽

“湄潭翠芽”茶產于貴州高原東北部，素有“云貴小江南”之美稱的貴州省湄潭縣。該地區(qū)自然地理環(huán)境特別適宜于茶樹生長和生產優(yōu)質茶葉，是典型的“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、富鋅硒”的貴州茶業(yè)第一縣，現(xiàn)有優(yōu)質生態(tài)茶園60萬畝。唐代茶圣陸羽所著《茶經》載：“黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳”，這古夷州就是湄潭；清《貴州通志》載：“湄潭云霧山茶有名，湄潭眉尖茶皆為貢品。”這“眉尖茶”即為“湄潭翠芽”前身。1939年民國中央實驗茶場設立在湄潭，1940年浙江大學西遷湄潭辦學七年，大批教育科學技術精英云集，浙江大學與民國中央實驗茶場的匯合，使“湄潭翠芽”茶的物質、精神文化得到更進一步升華。

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波波糖

波波糖是清朝咸豐年間，當時的鎮(zhèn)寧州知州，為在當?shù)匕l(fā)展糖食，廣向民間征集糖食制品。這時在鐘鼓樓腳的劉家老曾祖劉興漢認為鎮(zhèn)寧六馬盛產芝麻、糯米、麥子，于是決定以這幾種農副產品作主要原料試制糖食，經過多次試驗，幾度失敗，終于制成了酥、脆、香、甜、味美可口，別具一格的“波波糖”。因它落口即酥，制作過程中多如水波蕩漾，所以又名落口酥、波波酥、波波糖。

刺梨干

刺梨是云貴高原及攀西高原特有的野生資源，以貴州為主產，云南次之，四川西部涼山地區(qū)也有分布。這一綠色資源沒有得到很好的開發(fā)利用，是對大自然無私饋贈的一個極大冷落。

獼猴桃干

獼猴桃干也叫奇異果干是由獼猴桃切成片經加工做成的，獼猴桃被譽為天然維C之冠，水果之王?？甚r用加工及入藥，為獼猴所喜食其得名也與此有關。獼猴桃富含VC、VA、VE等多種維生素和抗氧化物質，獼猴桃干含有豐富的果酸，能抑制角質細胞內聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌膚水油平衡，因此獼猴桃干倍受女士青睞。

豆腐干子

豆腐干子用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，澆上麻油，辣醬，佐以蔥花，醬菜等。它具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨”的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。

牛頭牌牛肉干

“牛頭牌”牛肉干系列產品，采用貴州高原鮮活牛肉配以十余種天然輔料精制而成，并經嚴格的檢疫、檢驗、達到國家食品衛(wèi)生各項指標。從開創(chuàng)品牌至今，唯其精良的選料，嚴謹?shù)闹谱鳎r明的特色，獨到的口味。

貴州興義特產有哪些

品甸生姜

品甸生姜是貴州省黔西南州興義市清水河鎮(zhèn)的特產。品甸生姜的姜肉質飽滿，質細纖少，色鮮味美，含油量高，淀粉多，含硫低。品甸生姜獲國家地理標志證明商標。

清水河鎮(zhèn)氣候屬亞熱帶山地季風濕潤氣候，熱量豐富，雨水充沛，多云，無霜期長，年平均氣溫在15.3℃，7月份平均氣溫為26℃，年降雨量為1300毫米，海拔在1000米至1400米之間，相對高差為400米。全鎮(zhèn)氣候濕潤，熱量豐富，土壤呈微酸性，特別適合于姜的生長。因此，這里生產的姜肉質飽滿，質細纖少，色鮮味美，含油量高，淀粉多，含硫低。一九八三年曾獲國家外貿部出口免檢優(yōu)質產品證書。經加工而成的干姜塊，又是系列產品姜粉、姜糖、姜汁、姜膏、保健姜汁沖劑等的優(yōu)質原料，已暢銷日本、中東等國家，產品供不應求。貴州品甸（清水河鎮(zhèn)原名品甸鎮(zhèn)）生姜在國內外市場已經具有相當?shù)闹?，已形成一定品牌?/p>

品甸生姜久負盛名，1983年，品甸干姜塊被國家外經貿部評為優(yōu)質干姜塊。2003年，基地獲國家財政部補助建設配套設施；2005年6月起，省農業(yè)廳認定興義市品甸生姜基地為無公害生姜產地，品甸生姜被認定為無公害農產品；同年7月申請注冊了“清水河品甸”生姜品牌，2009年7月注冊了“品甸生姜”地理標識商標。

在合作社的組織下，建有興義市品甸生姜30000畝無公害農產品基地，生姜種植農戶6000余戶，年產量6萬噸，原產品銷售4萬噸，2萬噸加工成干姜塊、姜片、泡姜，生姜制品加工增值率達30%，年銷售收入1.2億元以上。生姜基地對當?shù)胤N植業(yè)有極大的推動作用，帶動農戶6000余戶發(fā)家致富，是群眾經濟收入的主要來源，占農民經濟收入的50%以上。

倉更板栗

倉更板栗主產區(qū)位于貴州省興義市南部以倉更鎮(zhèn)為中心的沿江（南盤江）七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（倉更、滄江、洛萬、巴結、泥凼、三江口、捧乍），素有“板栗之鄉(xiāng)”的贊譽,年平均氣溫20℃，年降雨量1350毫米，森林覆蓋率達70%左右，區(qū)域內山清水秀，氣候宜人,是貴州省板栗主產區(qū)之一。生長在這片土地上的倉更板栗不施化肥、不打農藥、無污染，是純天然食品。2007年7月，經貴陽市農產品質量安全監(jiān)督檢測中心檢測，符合“無公害農產品”標準（之后歷年送檢均達標）。倉更板栗高含糖量、低水分且富含多種人體所需的微量元素，清香可口，受到省內外消費者的青睞。產品遠銷廣州、深圳及浙江一帶。目前倉更及周邊板栗種植面積達18萬余畝，掛果8萬余畝，年產板栗3000萬斤，產值5000多萬元，是沿江（南盤江）區(qū)域支柱性產業(yè)。目前，該區(qū)域有氣調保鮮庫3個，庫容1300噸，能夠保證板栗長年供應。

發(fā)展簡史

自光緒二十三年以來，倉更人民就有在庭院種植板栗的習慣，自20世紀60年初就開始發(fā)動群眾種植板栗，那時的板栗除庭院的，大都歸集體所有，自1979年開始實行聯(lián)產承包責任制，1980年板栗年產55噸，1990年年產291噸,2000年板栗年產1200噸，大規(guī)模種植是在2000年至2005年，倉更通過退耕還林，育林荒山，天保工程項目資金及對部分困難群眾采取無賞供應苗木，發(fā)放無息貸款扶持，發(fā)動群眾大量種植板栗。與此同時，沿江其他六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)也大規(guī)模發(fā)動群眾種植，板栗基地逐步形成并逐漸壯大，2011年6月，沿江七鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合組建“興義市倉更板栗協(xié)會”及聯(lián)合黨總支部，整合區(qū)域種植資源和技術優(yōu)勢，積極申報注冊地理標志，參加各種展銷會，推進板栗市場化和產業(yè)化的同時，為廣大栗農提供種植、管護、銷售、貯藏、加工等全方位服務，在保證倉更板栗特色的基礎上，不斷提升質量。

貴州醇酒

貴州醇酒是以優(yōu)質高粱、小麥為原料，配以當?shù)馗寿捎脗鹘y(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝精釀而成。酒香持久，加冰加水色味不變，優(yōu)質實惠，酒香濃郁、綿甜爽口、回味悠長。鐵盒裝更顯高檔，時尚，很切合現(xiàn)代年輕人婚禮時尚簡約的風格產品。貴州醇開創(chuàng)了低度濃香型白酒的先河，被稱為中國白酒釀造工業(yè)史上的一次革命。榮獲一九八四年中國酒類質量大賽銅杯獎。

貴州醇酒以優(yōu)質高粱、小麥為原料，配以當?shù)馗寿?，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝精釀而成。貴州醇酒具有酒體清澈透亮，味醇綿甘爽，濃香馥郁，酒度低而不淡，加水加冰色味不變的特點

。是優(yōu)質實惠，風格獨特的豪飲佳品。“貴州醇”以其獨特的風格一經投放市場，便受到消費者的青睞。貴州醇的研制成功，被稱為中國白酒釀造史上的一場革命，開創(chuàng)了白酒優(yōu)質低度的先河?！百F州醇”等被評為“貴州省名牌產品”。

貴州醇，清涼或微黃透明、香氣獨特、優(yōu)雅舒適、味綿甜細膩、香味協(xié)調、回味清爽、較悠長，具本品風格。作為貴州濃香型的典型代表，自1983年首度以35度貴州醇開創(chuàng)中國低度白酒先河以來，就一直為探索具有典型貴州特點的濃香白酒而努力。貴州醇背負著白酒業(yè)原本的浮躁和不理性，背負著新工藝白酒對傳統(tǒng)工藝白酒的沖擊，貴州醇始終在堅持傳統(tǒng)工藝白酒的提純和創(chuàng)新。

貴州美食特產有哪些

香菇蒸鳥蛋

這道香菇蒸蛋是身邊兒無數(shù)孩子的至愛,甭管多不愛吃飯,甭管多調皮搗蛋,只要不是對香菇過敏的孩子,見到這道菜時都乖乖的拿起小勺子美美的吃完。

豆豉火鍋

這豆豉不是一般的豆豉，是豆豉的'提煉，濃縮中的濃縮，當?shù)亟小岸刽巍保雌饋砀旮馑频?，不過是黑色的方塊，打開一聞，別說臭，那是香，那是臭得很香。豆豉粑只需切下薄薄的一小片，放在制熟的菜油鍋里，這一鍋豆豉火鍋頓時就有了華麗的貴族火鍋血統(tǒng)，那香味在你呼吸的空間里瞬間爆炸，像核武器一樣四處擴散，驚得街坊四鄰紛紛推開窗戶探出腦袋，閉著眼睛深深呼吸一口，輕輕嘆一聲：香！然后打發(fā)孩子到菜場買一塊豆豉粑回來，今晚咱家也吃豆豉火鍋。

但家香酥鴨

“多年絕技、麻得開心?！币怎r麻酥脆、清香回味為特色的但家香酥鴨，歷經20余年的經營打拼，如今已成長為貴陽市民耳熟能詳?shù)拿朗场?/p>

豆沙窩

這是一種油炸糯食，在糍粑中放入豆沙餡，用油烹炸而成，具有色澤金黃、外酥內軟、糯香爽口的特點。餡心咸鮮，老少皆宜。貴陽清早街頭巷尾都有賣，一張桌子，架一油鍋，現(xiàn)做現(xiàn)炸，人們老遠就聞到濃濃的糯米香，路人走上前丟下一元錢拿起一個邊走邊吃，也有買了回家當早餐。外脆里糯，喜甜愛咸都可得到滿足，吃完滿口留香。

辣子雞

貴州辣子雞是一道非常有特色的菜。相比湖南、重慶等地用干辣椒炸出來的辣子雞，我更愛貴州辣子雞。它是由特色的糍粑辣椒與雞肉一起炒制而成，兩種食材的味道相互交融在一起，沒有那種川版和湘版的火爆，卻更加綿綿悠長，刺激著你的味蕾，好吃的讓你停不下口。

胖姨媽湖南面

2008年11月1日，包括師賜福腸旺面、花溪王記牛肉粉、胖姨媽湖南面、楊記老素粉、劉記腸旺面等9家貴陽品牌早餐店，率先打出在原來每碗早餐價格的基礎價上，實行讓利5角錢的優(yōu)惠活動。

師賜福腸旺面

腸旺面又稱腸益面，是貴州極負盛名的一種漢族風味面食。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味“三絕”而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。腸”即豬大腸，“旺”則是豬血，加上面條，三者相加便相得益彰?！澳c旺”是“常旺”的諧音，寓意吉祥。貴陽市區(qū)內各小吃街均有賣?！?/p>

王記花溪牛肉粉

"花溪王記牛肉粉"創(chuàng)業(yè)于1976年，走過了磋砣的二十五個年頭。其獨特秘制的湯料，上好的貴州本地自然放養(yǎng)的黃牛肉，精細的工藝，以及嚴格的制作規(guī)程--煮、吊、鹵、、兌、泡等。

胡記牛肉粉

“胡記”招牌上標明了來自安順。貌似貴州其它地區(qū)的牛肉粉無論清燉還是紅燒，湯里面都不放辣椒，所以牛肉粉也是不辣的，嗜辣的食客需要自己放干辣椒面或油辣椒。

涼拌卷粉

卷粉是貴州傳統(tǒng)的美食，當?shù)厝丝梢悦刻於汲跃矸郛斪髟绮投疾粫捑?，其美味和引誘度不言而喻。

涼面

進入夏季天氣越來越熱，人們都會覺得食欲不振，總想吃點爽口東西,紅油涼面就是一種爽口開胃的美味小吃，大熱天，來上一碗，香辣爽口。

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