東北烤鴨十大排名（東北哪里的烤鴨比較出名）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于東北烤鴨十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、中國美食排行榜前十名有哪些

• 2、中國十大名菜排名

• 3、蘇州最好吃的烤鴨店有哪些

• 4、北京的北京烤鴨哪一家店做的做最好吃？

一、中國美食排行榜前十名有哪些

蘭州拉面

被譽(yù)為“中華第一面”的蘭州拉面，相信這是很多游客去到蘭州必嘗的美食之一。其以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）在全國享有盛名，被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一。

02

北京烤鴨

提到“烤鴨”，首先印入大家腦海的一定是“北京烤鴨”，其用料主要是優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。而北京烤鴨外皮油亮酥脆，肉質(zhì)潔白、細(xì)嫩，口味鮮美。其吃法也有三種：用鴨皮蘸著白糖吃；將蔥條、黃瓜條、蘿卜條和甜面醬以及烤鴨一起放在荷葉餅中卷起來吃；將片好的鴨肉蘸上蒜泥、甜面醬吃。被譽(yù)為“天下美味”。

03

四川火鍋

四川火鍋表現(xiàn)出了中國烹飪的包容性，在制作配料上，以“厚味重油”著稱，鮮香味美，制作精細(xì)，口味大眾化。吃火鍋時，一般放菜都是先葷后素，但要注意其湯汁一定要滾開；其次，自己可根據(jù)平時自己的口味進(jìn)行佐料的搭配，當(dāng)然，不太能吃辣者則可以在選擇鍋底時選擇鴛鴦鍋；最后，很多人在吃火鍋時會覺得油膩，因此，可以事先準(zhǔn)備一杯茶或者一些水果，以開胃消食，解油去膩。

04

重慶小面

從色澤上來看，紅湯要紅亮，清湯則應(yīng)呈乳白或者淺黃色；從口味上來看，紅湯吃起來麻辣味濃、特色鮮明；清湯則要咸鮮適口、鮮香宜人。還要注意一個最佳食用時間，即為從面條至熟到食用，不超過兩分鐘。同時也要注意吃面時一定不要忘了放榨菜粒，芽菜末，花生碎粒，白芝麻等作為必備調(diào)料，但是不能將這些調(diào)料搗得過于細(xì)碎。

05

武漢熱干面

熱干面既不同于涼面，不同于湯面， 面條事先煮熟，過冷和過油后，再淋上用 芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料，更具特色，增加了多種口味，吃時面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖?zhèn)髅胤剑T人食欲。

06

寧波湯圓

其主要是用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。

07

廣西桂林米粉

桂林米粉味道真的很好，粉很勁道，湯很濃郁，很香，味道也是極好。不過，其中加上一些涼拌的竹筍也很好吃。

08

寧夏手抓羊肉

很多人吃羊肉會覺得有一股不可去除的騷味，當(dāng)然，這是羊自身所具有的。但是，這款羊肉對于羊肉的騷味去除得很好。

09

西安羊肉泡饃

其烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，后味無窮。

10

糊辣湯

其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠、香辣可口，十分配合其它早點進(jìn)餐。目前，其已經(jīng)發(fā)展成為河南及陜西等周邊省份都愛吃的小吃之一。

二、中國十大名菜排名

中國十大名菜排名：

1、宮保雞丁

宮保雞丁不僅是四川菜，還是中華經(jīng)典名菜之一。宮保來自光緒時期的太子少保丁寶楨，是一個官銜，傳說這位官員也是一位吃貨，到了四川以后一直在休閑時間致力于開發(fā)各種美食，就是他做出了大蔥加辣椒炒雞肉的方子。

2、麻婆豆腐

麻婆豆腐起源于四川的陳麻婆，由于阿婆手藝高超，用的豆腐原料又很好，燒出來的豆腐又麻又辣又燙，豆腐細(xì)嫩軟滑，牛肉香氣撲鼻，讓當(dāng)時的挑油工人贊不絕口，因此麻婆豆腐就此出名，成了川菜中的經(jīng)典代表菜。

3、東坡肉

雖說東坡肉是蘇東坡在黃州發(fā)明出現(xiàn)的東西，但最開始蘇東坡做的豬肉，可不是現(xiàn)在我們看到的濃油赤醬的美味模樣，而是直接白水煮豬肉，還不放蔥姜去腥味的那種。如今的東坡肉，要數(shù)江浙一帶做得最好。

4、烤鴨

北京烤鴨說是名動天下也不為過，作為中國代表美食之一，雖然北京烤鴨傳承于南京板鴨，但說起名聲，還是北京烤鴨更勝一籌。北京烤鴨吃的不僅是鴨子，還吃片鴨師傅的技術(shù)，如果能當(dāng)場看師傅片鴨肉，絕對是視覺和味覺的享受。

5、臘味合蒸

臘味合蒸對湖南人來說是年味。以熏制為主的湖南臘肉，更偏重臘味，將臘肉、臘魚、臘雞、臘鴨和高湯一起清蒸，味道鮮美無比。由于各種臘味腌制后出現(xiàn)不同風(fēng)味，高溫蒸汽讓這些風(fēng)味融合在一起，香味撲鼻，因此臘味合蒸成了湖南人約定俗成的年菜。

6、辣子雞

重慶人說辣子雞吹響了重慶江湖菜的號角，作為重慶的特色菜，重慶的辣子雞自然是以麻辣為主。雖然說辣子雞在中國很多地區(qū)都有，但讓人印象深刻的，無疑還是這道香辣無比的重慶味道。油炸鍋的雞肉外酥里內(nèi)，辣中帶一點酥麻，敢吃辣的人一定要品嘗。

7、湖武昌魚

湖北的武昌魚可謂是湖北人招待貴客必備的一道菜，才飲長江水，又食武昌魚證明了武昌魚在湖北的地位。武昌魚主要產(chǎn)于江夏區(qū)梁子湖，由于梁子湖隸屬于當(dāng)時的武昌縣，因此人們將梁子湖里的魴魚和鳊魚叫做武昌魚。

8、西湖醋魚

西湖醋魚是杭州的看家菜，雖然杭州常被人笑稱是美食洼地，但西湖醋魚的大名仍然讓人向往。這道菜要選用體態(tài)適中的草魚，現(xiàn)在清水里汆熟，裝盤后淋上事先做好的糖醋芡汁。整道菜色澤紅亮，酸甜可口，做得好的西湖醋魚吃起來甚至有一股蟹味。

9、水晶肴肉

在鎮(zhèn)江有這樣一句話，說鎮(zhèn)江有三怪，肴肉不當(dāng)菜，意思是鎮(zhèn)江人清早到館子里喝茶，配茶的點心就是肴肉，還要加上一碟姜絲和一碟鎮(zhèn)江香醋，是當(dāng)?shù)貥O具特色的早茶。

10、無為板鴨

安徽有一個縣叫無為，聽起來很仙氣，不過當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的無為板鴨可是可以和北京烤鴨、南京板鴨叫板的。無為板鴨屬于徽菜，文獻(xiàn)記載最早出現(xiàn)在清朝年間。鴨子選用的品種是生長于巢湖的麻鴨，肉質(zhì)緊嫩。

三、蘇州最好吃的烤鴨店有哪些

烤鴨，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。在蘇州就有很多特色的燒鴨店。下面我就給大家介紹蘇州最好吃的烤鴨店，快來看看吧。

蘇州最好吃的烤鴨店推薦1.老北京烤鴨

推薦菜:烤鴨

地址:平江區(qū)觀前街嘉馀坊66號

我說：味道是很好的，刀法也不錯，鴨肉切的很薄，配上面皮、黃瓜、蔥和甜面醬，味道超贊的!就是一下就吃飽了，我們點的一整只鴨子的，切完后鴨肉有兩盤，剩下的那些骨架還可以加工，又是一盤。

蘇州最好吃的烤鴨店推薦2.田府聚源脆皮烤鴨

推薦菜：脆皮烤鴨

地址:滄浪區(qū)葑門路25號(市實驗小學(xué)東校區(qū)對面)

我說：來自北京的田府聚源脆皮烤鴨，據(jù)說在北京已經(jīng)有40多家連鎖店，全國也有90家了。宣傳單上介紹，他們家的烤鴨“在保留傳統(tǒng)烘烤技術(shù)上加名貴中草藥秘制”，所以色澤紅潤，皮脆肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩的。

蘇州最好吃的烤鴨店推薦3.白玉蘭大酒店

推薦菜:烤鴨

地址:滄浪區(qū)人民路1168號樂橋邊廣場酒店內(nèi)

我說：早就聽說了，全聚德的烤鴨。今天第一次來。菜單很豐富?？绝喌拇_不錯，椒鹽鴨架也好吃的

蘇州最好吃的烤鴨店推薦4.歡喜烤鴨海鮮館

推薦菜:烤鴨

地址:工業(yè)園區(qū)星漢街108號左岸商業(yè)街A區(qū)(近星海街)

我說：烤鴨兩吃，片皮鴨和鴨湯，廚師在桌子邊上現(xiàn)片，烤鴨和鴨湯都很不錯，量很大，另外點的蔬菜量也大。

蘇州最好吃的烤鴨店推薦5.敬齋酒店

推薦菜:北京烤鴨 烤鴨 干鍋鴨頭 火鍋魚頭 杭椒牛柳

地址:工業(yè)園區(qū)仁愛路158號獨墅湖高教區(qū)中國人民大學(xué)國際學(xué)院院內(nèi)(近文星廣場)

我說：烤鴨是專門從北京請來的師傅，川菜也是專門的師傅，算是不錯的外地口味;無錫排骨，銀魚羹，松鼠桂魚也很地道。雙菇豆瓣，杭椒牛柳……菜品雖然不是太豐富，但每一道都很精致。環(huán)境也是沒話說，號稱四星級的標(biāo)準(zhǔn)，最近人多，服務(wù)稍微顯得弱了一些。

蘇州最好吃的烤鴨店推薦6.新梅華筷樂餐廳

推薦菜：果木烤鴨 烤鴨 薺菜花菜薈蘑菇

地址：工業(yè)園區(qū) 西華林街88號鄰瑞廣場4樓

四、北京的北京烤鴨哪一家店做的做最好吃？

北京最好吃的烤鴨排名不分先后，全聚德，便宜坊，大董，鴨王，利群，都是烤鴨，口感不同，個人喜好，我最愛吃全聚德的烤鴨。

以上就是關(guān)于東北烤鴨十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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