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濟(jì)南芙蓉街小吃排行榜（寬厚里十大必火小吃）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-25 19:32:21 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 118 問(wèn)大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于濟(jì)南芙蓉街小吃排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、濟(jì)南的美食還有芙蓉街的美食，有什么推薦的呢？
2、濟(jì)南芙蓉街什么最好吃？
3、大家覺(jué)得濟(jì)南芙蓉街最愛(ài)哪家美食了？
4、濟(jì)南芙蓉街有什么好吃的？

濟(jì)南芙蓉街小吃排行榜（寬厚里十大必火小吃）

一、濟(jì)南的美食還有芙蓉街的美食，有什么推薦的呢？

濟(jì)南市商務(wù)局曾發(fā)布過(guò)一份手繪版的《泉城濟(jì)南吃貨寶典》，共匯集了 67 家餐飲企業(yè)、 155 家店鋪、 22 家老字號(hào) 對(duì)濟(jì)南的美食做過(guò)比較全面的盤點(diǎn)。

來(lái)濟(jì)南如果是深度旅，時(shí)間充足可以按照這張圖的指示轉(zhuǎn)一大圈。如果時(shí)間緊張，可以挑選其中最具濟(jì)南特色的體驗(yàn)一下。

說(shuō)起濟(jì)南美食，必須要說(shuō)的就是把子肉，就像重慶的小面和天津的煎餅果子，各家把子肉都有些差別，很難說(shuō)誰(shuí)家是最正宗的口味。如果你正好去芙蓉街，可以就近去這家咱家藥膳把子肉，他家和三點(diǎn)把子肉口味是得到濟(jì)南人普遍認(rèn)可的，最接近濟(jì)南人喜歡的口味。

當(dāng)然可以選擇超意興和金德利民這兩家老牌快餐店，就餐環(huán)境要好一些。據(jù)資深吃貨說(shuō)，所有超意興門店的把子肉是統(tǒng)一制作配送的，品質(zhì)十分穩(wěn)定，還有免費(fèi)的黏?。ㄏ★垼┨峁?。

各家店里都有用把子肉湯煮過(guò)的炸雞蛋，也是極具特色。炸成蜂窩狀的雞蛋能吸滿肉湯，咬起來(lái)非常滿足，沒(méi)有嘗過(guò)的外地朋友可以嘗試。不管在哪家店，人均消費(fèi) 10 元左右就能體驗(yàn)把子肉和米飯的完美搭配，非常實(shí)惠。

游客經(jīng)常把注意力放在特色小吃上，容易忽略地方大菜。其實(shí)濟(jì)南的魯菜才是最能集中體現(xiàn)濟(jì)南甚至山東飲食文化精髓的窗口。品嘗魯菜，既可以選擇老字號(hào)聚豐德、春江飯店等，也可以在網(wǎng)上搜尋私房魯菜大廚。實(shí)在是時(shí)間緊張，去城南往事、金春禧等商圈常見(jiàn)的鏈鎖餐飲也能獲得不錯(cuò)的體驗(yàn)，只是高峰時(shí)可能要等座。

魯菜的代表有糖醋黃河鯉魚、奶湯蒲菜、九轉(zhuǎn)大腸、爆三樣、爆炒腰花等。因?yàn)闈?jì)南有泉水，物產(chǎn)也豐富，新鮮脆爽是濟(jì)南人傾向的口味，所以來(lái)濟(jì)南一定要嘗嘗溜炒的菜式而并非濃油赤醬。

老濟(jì)南爆三樣、滑炒里脊、糟溜魚片這幾個(gè)菜都是口感脆爽，色澤鮮亮，湯汁和菜完全融合，不用放味精雞精也能做到鮮味濃郁?，F(xiàn)在很多餐飲店都是標(biāo)準(zhǔn)化操作，只有少數(shù)幾個(gè)店還能炒出地道的老濟(jì)南飯店的味來(lái)。

比如曲水亭街幾個(gè)掛著 “某號(hào)院子”的餐飲店，環(huán)境不錯(cuò)，也確實(shí)能在一定程度上還原奶湯蒲菜這樣的老式菜品，環(huán)境服務(wù)菜品都確實(shí) 都下功夫，人均消費(fèi)接近 200 元左右，更適合商務(wù)接待。

物美價(jià)廉的魯菜店推薦老商埠便宜坊，跟主打烤鴨的北京便宜坊完全不一樣，這里的魯菜地道而實(shí)惠，推薦菜式糟溜魚片，堪稱傳統(tǒng)魯菜的活化石，很多魯菜店都不做這道菜了。這道菜用酒糟調(diào)味，不但完全消除了魚肉的腥味，還借純糧的溫和賦予魚片嫩滑。這才對(duì)火候要求很高，北京電視臺(tái)的紀(jì)錄片也做過(guò)專門介紹。這道菜上桌沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化廚房的那種庸俗味道，真能吃出老濟(jì)南炒菜的味，就連菜里的木耳等配菜也十分爽口，值得體驗(yàn)，人均消費(fèi)約在 60 元以內(nèi)。

剛才說(shuō)到的金春禧，必須要說(shuō)店里的醋烹鯧魚。這道菜乍一看類似鯧魚版的鍋包肉，都是類似糖醋的味道，實(shí)際對(duì)廚師技藝要求高很多。同樣的酥和甜，但你看不到糖醋的醬汁，像是薄薄噴在魚上的一層糖醋衣，酥脆恰到好處，出了濟(jì)南真是很少見(jiàn)這個(gè)菜，有家做西北特色的酒店曾經(jīng)模仿過(guò)這道菜，很快就因?yàn)椴坏靡I(lǐng)就下架了。所以這是一道痕能展示魯菜精髓且百吃不厭的好菜。人均消費(fèi) 80 元以內(nèi)可以在這里吃得不錯(cuò)。

如果你仔細(xì)看上面那張美食地圖，可以發(fā)現(xiàn)濟(jì)南的很多特色美食其實(shí)都是面食。比如油旋、草包包子等。事實(shí)也的確如此，作為北方的大城市，濟(jì)南有一大批拿得出手的面食美食。

呱嗒是最有老濟(jì)南特色的家庭面食之一，因?yàn)閷?shí)在是太家常，酒店很少做，如果你選擇的是農(nóng)家民宿，可能有機(jī)會(huì)吃到，這里重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)濟(jì)南的包子。和南方那種小籠包不一樣，濟(jì)南人認(rèn)為大包子香，認(rèn)為韭菜的最香。機(jī)關(guān)單位食堂自己做包子，都做大個(gè)包子，一個(gè)包子跟光盤那么大才地道，做小了廚師都挨罵。

除了大家耳熟能詳?shù)膸讉€(gè)老字號(hào)，還有家濟(jì)南本土的包子店值得推薦，老板是個(gè)耿直實(shí)在的濟(jì)南大叔，他自家包子怎么做，就要求店里包子怎么做，簡(jiǎn)直是 “最不像做餐飲的包子店” ，很多濟(jì)南網(wǎng)友都說(shuō)這家店的包子像奶奶家做的。

這家店叫宅紀(jì)包子鋪，店里對(duì)韭菜這種食材的把控簡(jiǎn)直可以稱為變態(tài)。每天都從臨沂一個(gè)有機(jī)蔬菜基地直運(yùn)一大車。據(jù)說(shuō)夏天有幾天下大雨，韭菜運(yùn)不過(guò)來(lái)，這家店韭菜包子就干脆不賣了。店里雇了大媽手工揉面、發(fā)面，人家真做出了濟(jì)南人的精氣神，韭菜包子一出鍋那香味，是個(gè)濟(jì)南人都抵擋不了。

南方飯量一般的游客建議點(diǎn)包子不要超過(guò)兩個(gè)，因?yàn)檎娴某圆涣恕Ｒ驗(yàn)檎娌膶?shí)料，一個(gè)包子價(jià)格也在 3-5元左右，不過(guò)一頓飯也就不超過(guò)10元，屬于大眾消費(fèi)。最有趣的細(xì)節(jié)是這店里有洗手液的洗手池，和不限量免費(fèi)的大蒜！只有濟(jì)南人知道用手抓著大包子吃，和就著大蒜吃包子有多香！

必須重點(diǎn)推薦一下蛋黃鮮肉包，每一個(gè)包子里都包著一顆咸鴨蛋的蛋黃。不是做壽司的那種成包的蛋黃，而是真的從生鴨蛋里現(xiàn)取的完整蛋黃，咬一口里面全是流油的蛋黃特別香。除了大包子，店里其他小吃表現(xiàn)平平，比如豆?jié){就是老式的商用機(jī)器磨的，口感略粗糙，要謹(jǐn)慎選擇。

介紹的這些美食，足夠您十一假期體驗(yàn)的了，希望您在濟(jì)南度過(guò)一個(gè)開(kāi)心的假期！

如果對(duì)濟(jì)南足夠了解，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這是一座有足夠韻味更值得把玩的城市，單單泉水的精髓就會(huì)讓人深陷其中，更別說(shuō)濟(jì)南味的特色小吃了。

對(duì)，芙蓉街是一條披著華麗外衣的商業(yè)氣息小街，不知道它能和濟(jì)南美食搭多少界，充其量一條被包裝過(guò)的小吃街。

最能代表老濟(jì)南的是甜沫和油旋。最正宗的是“甜沫唐”，地處偏僻一隅，位于聯(lián)四路北頭。傳承的歷史已經(jīng)不短了，一碗“粘粥”做出了一片天地和風(fēng)味。尤其在冬天，一碗甜沫，搭配上他家的牛肉餅，把人調(diào)理得內(nèi)外通透，溫暖而滿足。尤其前一晚喝高了的，早晨來(lái)上一碗，五臟六肺瞬間被安撫熨帖，人立馬精神了。

軟酥香的油旋，和甜沫是絕好的搭配。經(jīng)四緯三路上的油旋張，據(jù)說(shuō)是季羨林老先生早年在濟(jì)南時(shí)最鐘愛(ài)的一家，并有題詞。原先也常去，后來(lái)感覺(jué)好像換人了，就不去了。一次偶然的機(jī)會(huì)，在寬厚里尋覓到了非物質(zhì)文化傳人盧麗華老師的“弘春美齋”，地道油旋傳人。

共青團(tuán)路上的“草包包子”，也是濟(jì)南名吃，不遠(yuǎn)的對(duì)面是濟(jì)南有名的回民社區(qū)，原先的燒烤一條街。門頭不小，主打包子，味道不錯(cuò)，許多上年紀(jì)的人很喜歡這里，人都懷舊。魯菜代表作“九轉(zhuǎn)大腸”和“糖醋里脊”是他家獲獎(jiǎng)拿手菜，也看得出它的歷史和實(shí)力，二樓有炒菜。

濟(jì)南是一座歷史和文化文化名城，汩汩的泉水吸引著八方來(lái)客。慢慢走，細(xì)細(xì)看，古街小巷，清泉細(xì)柳和魯菜風(fēng)骨、特色小吃，你會(huì)很快愛(ài)上這座城市。

大隱隱于市，濟(jì)南是很不錯(cuò)的一座城市，有文化底蘊(yùn)，很多好吃的小吃都藏在各個(gè)市場(chǎng)里，不是本地人你根本找不到。至于芙蓉街，那就是盛名之下其實(shí)難副，是大部分旅游城市都有的那種專門針對(duì)外地游客準(zhǔn)備的各地不正宗小吃大雜燴，里面經(jīng)常人山人海，但是東西真的沒(méi)有什么值得留戀，無(wú)非是個(gè)日后炫耀的資本：哥去過(guò)芙蓉街。你打出租車去芙蓉街，熱心的濟(jì)南司機(jī)師傅有可能會(huì)問(wèn)你：你氣芙蓉姐干么膩？池地狗油氣？。。。

也就是山藝門口的烤地瓜還有點(diǎn)意思，文化東路，芙蓉街有個(gè)欣意川菜，夫妻肺片川北涼粉也可以，千佛山下面甏肉干飯嘗一下即可，倒是街上流攤的煎餅果子挺好，要放油條的

去過(guò)幾次濟(jì)南的芙蓉街，這里是吃貨們必須去打卡的地方，下面我就簡(jiǎn)單的給大家說(shuō)一些芙蓉街里的美食小吃。

網(wǎng)紅榴蓮餅，一個(gè)你需要排號(hào)等半個(gè)多小時(shí)才能吃到的榴蓮餅，人真的是太多了，店內(nèi)的裝修風(fēng)格有一種回到七八十年代的感覺(jué)，烤好的榴蓮餅色澤金黃，外表酥脆，里面的芝士也是不少，可以拉絲的。

烤雞爪，因?yàn)榭恐饺厝脑颍习寰推鹈熊饺厝倦u爪，不可謂不是一個(gè)好名字啊，排隊(duì)的人也是很多，要排隊(duì)20多分鐘才能買到，15元2串，上面一共有4個(gè)小雞爪，吃起來(lái)口感軟嫩，口味很不錯(cuò)。

仙豆糕，你可以靜距離的看到仙豆糕的整個(gè)制作過(guò)程，價(jià)格方面的話真的不便宜，我之前花40塊錢買了2份，一份里面只有4個(gè)，不過(guò)吃起來(lái)味道很不過(guò)。

芙蓉街真的有太多好吃的美食小吃了，還是需要你自己親自去了，品嘗了，就知道是什么感覺(jué)了。

芙蓉街的小吃很多是“短平快”產(chǎn)品，如臭豆腐，烤豬蹄，爆炸魷魚……濟(jì)南特色和齊魯特色產(chǎn)品反而不多。類似全國(guó)都有的一條針對(duì)外地游客的“ 美食街”。

寬厚里比芙蓉街好

垃圾食品一條街

芙蓉街重新整頓翻修開(kāi)街時(shí)，定位是文化街，當(dāng)年天津古文化街開(kāi)街，影響了山東、影響了濟(jì)南，濟(jì)南準(zhǔn)備古文化街建設(shè)，選中芙蓉街，但是剛剛開(kāi)始回復(fù)新建時(shí)，出現(xiàn)了食品街的趨勢(shì)，一發(fā)不可收拾，搖身一變，文化街終于屈服于小吃街。

把子肉和大騰帝國(guó)大肉不是一個(gè)檔次

二、濟(jì)南芙蓉街什么最好吃？

油旋，這個(gè)還是到濟(jì)南吃比較正宗，這是濟(jì)南比較有特色的名小吃，小小的，脆脆的，吃起來(lái)口有余香。
小丸子，味道是誘惑無(wú)敵。
水晶餃，這個(gè)只有一個(gè)小小的門頭，里面只能站一個(gè)人，排隊(duì)的人特別多。
臭豆腐，里面的小泡菜，很好吃。
荷葉飯，冬天的時(shí)候沒(méi)有，有荷花香的味道在里面，絕對(duì)是一絕。
榴蓮酥，推薦往深巷里走的那一家，不僅好吃，而且價(jià)格也合理。
大米皮，芙蓉街里有一家陜西人經(jīng)營(yíng)的大米皮。
鴨血粉絲，這個(gè)在芙蓉街相當(dāng)受歡迎，兩層樓，在飯點(diǎn)的時(shí)候那是爆滿，可見(jiàn)歡迎程度。
胥”面館，這個(gè)是必須推薦的，這家的面特別好吃了，不知道用什么秘方做的。而且其因?yàn)榈晷∽铋L(zhǎng)的排過(guò)一個(gè)半小時(shí)的隊(duì)。

芙蓉街是一條濟(jì)南特色的老街，芙蓉街芙蓉街正位于泉城濟(jì)南的中心，南起泉城路、北至西花墻子街南口，因街中路西有芙蓉泉而得名。
金、明、清時(shí)，向是文人墨客飲酒賦詩(shī)之地，清代詩(shī)人董蕓曾寓居“芙蓉館”。
芙蓉街的建筑反映了清末民初的發(fā)展變化，中西合璧至今仍存。
芙蓉也即荷花，是濟(jì)南人最喜愛(ài)的花，因而，芙蓉街的四泉一街一巷均以“芙蓉”為名，其所承載的悠久而燦爛的文化，成為濟(jì)南作為歷史文化名城的標(biāo)志性街巷之一。

三、大家覺(jué)得濟(jì)南芙蓉街最愛(ài)哪家美食了？

濟(jì)南芙蓉街有很多特色的小吃，比如說(shuō)國(guó)足臭豆腐，還有就是蘿卜飯，大烤串，都是特別的好吃的。

四、濟(jì)南芙蓉街有什么好吃的？

油旋，這個(gè)還是到濟(jì)南吃比較正宗，這是濟(jì)南比較有特色的名小吃，小小的，脆脆的，吃起來(lái)口有余香。
小丸子，味道是誘惑無(wú)敵。
水晶餃，這個(gè)只有一個(gè)小小的門頭，里面只能站一個(gè)人，排隊(duì)的人特別多。
臭豆腐，里面的小泡菜，很好吃。
荷葉飯，冬天的時(shí)候沒(méi)有，有荷花香的味道在里面，絕對(duì)是一絕。
榴蓮酥，推薦往深巷里走的那一家，不僅好吃，而且價(jià)格也合理。
大米皮，芙蓉街里有一家陜西人經(jīng)營(yíng)的大米皮。
鴨血粉絲，這個(gè)在芙蓉街相當(dāng)受歡迎，兩層樓，在飯點(diǎn)的時(shí)候那是爆滿，可見(jiàn)歡迎程度。
胥”面館，這個(gè)是必須推薦的，這家的面特別好吃了，不知道用什么秘方做的。而且其因?yàn)榈晷∽铋L(zhǎng)的排過(guò)一個(gè)半小時(shí)的隊(duì)。

芙蓉街是一條濟(jì)南特色的老街，芙蓉街芙蓉街正位于泉城濟(jì)南的中心，南起泉城路、北至西花墻子街南口，因街中路西有芙蓉泉而得名。
金、明、清時(shí)，向是文人墨客飲酒賦詩(shī)之地，清代詩(shī)人董蕓曾寓居“芙蓉館”。
芙蓉街的建筑反映了清末民初的發(fā)展變化，中西合璧至今仍存。
芙蓉也即荷花，是濟(jì)南人最喜愛(ài)的花，因而，芙蓉街的四泉一街一巷均以“芙蓉”為名，其所承載的悠久而燦爛的文化，成為濟(jì)南作為歷史文化名城的標(biāo)志性街巷之一。

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