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4、浙江茶葉十大名茶
2023年杭州茶葉博覽會（2021年杭州茶葉博覽會）
發(fā)布時間：2023-03-23 20:02:24
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大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于2023年杭州茶葉博覽會的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、中國最好的茶葉有哪些？
茶葉有很多種，其實沒有最好的，只有適合自已體質、喝茶習慣的才是最好的，為大家推薦幾款茶葉：\x0d\x0a1、六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一。六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類。采自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。\x0d\x0a2、西湖龍井\x0d\x0a西湖龍井，是綠茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰寶”之稱，居中國名茶之冠。產于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖群山產茶已有千百年的歷史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》。\x0d\x0a3、安溪鐵觀音\x0d\x0a安溪鐵觀音屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質以春茶為最佳。采茶日之氣候以晴天有北風天氣為好，所采制茶的品質最好。其制作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘干9道工序。\x0d\x0a柴燒鐵觀音：是采用傳統(tǒng)的柴燒技藝，即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料，純手工制作出來具有獨到香韻及營養(yǎng)價值的鐵觀音，是一種融合了傳統(tǒng)技藝，最具地方特色的老字號茶品。\x0d\x0a4、洞庭碧螺春\x0d\x0a中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產于江蘇省吳縣(今屬蘇州市)太湖洞庭山。太湖遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹生長得天獨厚的環(huán)境，加之采摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。碧螺春茶條索纖細，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡后，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春，可以先沖水后放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩(指芽葉)三鮮(指色、香、味)自古少”。\x0d\x0a5、黃山毛峰\x0d\x0a黃山毛峰茶產于安徽省黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風景區(qū)。那里常年云霧彌漫，云多時能籠罩全山區(qū)，山峰露出云上，像是若干島嶼，故稱云海。黃山毛峰茶起源于清代光緒年間，黃山茶的采制相當精細，認清明到立夏為采摘期，采回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在制作方面，要根據芽葉質量，控制殺青溫度，不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象;火溫要先高后低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。每當制茶季節(jié)，臨近茶廠就聞到陣陣清香。黃山毛峰的品質特征是：外形細扁稍卷曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。\x0d\x0a6、武夷巖茶\x0d\x0a武夷巖茶產于閩北"秀甲東南"的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等，而以大紅袍最為著名。\x0d\x0a武夷大紅袍：產于福建武夷巖，品質優(yōu)異。是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，產于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產量稀少，被視為稀世之珍。
二、中國綠茶排名前幾位的有哪些？
西湖龍井、信陽毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音、黃山毛峰、武夷巖茶、洞庭碧螺春乃排名前六
擴展資料
2017年5月18日首屆中國國際茶葉博覽會在杭州開幕，新的中國十大名茶評選也揭曉了，它們分別是碧螺春，信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、祁門紅茶、武夷巖茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。（以下排名不分前后）
黃山毛峰：屬于綠茶，距今1200多年歷史，產自于安徽黃山（徽州），又被人們稱為徽茶。該茶在清代光緒年間由謝裕大茶莊所創(chuàng)制。該茶湯色清碧微黃、葉底黃綠有活力，香氣如蘭，韻味深長。
武夷巖茶：唐朝元和年（公元806-820年）就有關于武夷巖茶的記載。產于福建閩北武夷山一帶。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中的極品。
都勻毛尖：早在明代便是皇室貢茶，到乾隆年間開始遠銷海外，1956年被毛澤東親筆命名，是貴州三大名茶之一。該茶具有香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮，口感圓潤特點。
鐵觀音：屬于青茶類，發(fā)現于1723-1735年，產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音是茶名，也是茶樹名，介于綠茶和紅茶之間，是半發(fā)酵茶類。沖泡后有蘭花香、滋味純濃、香味持久。
西湖龍井：屬于綠茶，距今1200多年歷史，產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。乾隆皇帝游覽杭州西湖時，將龍井分為1-8級，特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩，滋味鮮爽甘醇。
六安瓜片：屬于綠茶，是清代名茶中的精華。產自安徽六安大別山一帶，在所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮是六安瓜片的特點。
碧螺春：屬于綠茶，距今已有1000多年歷史，產自于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，因此又被他人稱為“洞庭碧螺春”。在唐朝時被列為貢品，伺察湯色碧綠、卷曲如螺，葉底揉勻，飲后回甘
信陽毛尖：屬于綠茶，創(chuàng)制于民國初年，主要產地在信陽市和新縣。信陽毛尖之所以能夠用最短的時間成為公認的名茶，是因為其具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的風格，除此之外還具有提神醒腦、清心明目的作用。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”！
參考資料：百度百科-中國十大名茶
三、乳雪云峰是龍井茶嗎?
是的，乳雪龍井"——
浙江萬泰元茶業(yè)有限公司簡稱“萬泰元茶號”，始創(chuàng)于清咸豐年間（1860），為中國著名的老字號茶號，先后榮獲1915年萬國世界博覽會金獎、1926年美國費城世界博覽會甲等大獎和1929年首屆西湖博覽會金獎， “杭州乳雪喜字茶葉有限公司”為其旗下公司，并在杭州河坊街東太平巷5號開設 “乳雪茶樓”，系杭州文人墨客“以茶會友”，“以茶書畫”的聚集地。 “乳”----北宋有石乳、的乳、白乳之貢，乳為之甲;“雪”----上天所賜之圣物，飄渺輕靈，尤不可輕慢；晴窗暖閣，一杯乳雪龍井，可消彌竟日之閑愁耳，于2015年榮獲浙江省第五批老字號稱號。主要經營自主研發(fā)創(chuàng)制的“乳雪龍井”、“乳雪瓜片”、“乳雪黑茶”、“乳雪紅茶”，并由五公茶人創(chuàng)制。
四、浙江茶葉十大名茶
浙江是我國重要的產茶大省，境內主產綠茶，號稱中國綠茶天堂。除了大家非常熟悉的中國十大名茶西湖龍井以外，浙江還有很多知名度不算太高，但品質同樣出眾的小眾名茶。今天，我們就一起來看一看，浙江還有哪10大名茶？你喝過其中的幾種，最喜歡喝什么茶？
1.西湖龍井
將西湖龍井排在浙江十大名茶之首，我相信沒有人會有異議。因為即使在全國10大名茶評比中，西湖龍井也是當之無愧的王者，多次被評為綠茶王后。西湖龍井產茶歷史悠久，到了明清時代，更是冠絕天下，成為中華大地第1茶。
2.安吉白茶
龍井茶在浙江的地位很高，但除了西湖龍井之外，其他地區(qū)所產龍井茶，如今在知名度上已經比不上浙江湖州安吉縣的安吉白茶了。很多人以為安吉白茶是白茶，但是實際上它屬于綠茶變種，是地地道道的綠茶。也正是因為這種白化的變異特征，讓他成為綠茶之中的奇葩，備受世人關注。
3.大佛龍井
在整個浙江龍井茶中，除了西湖龍井核心產地的高等級龍井茶外，就數新昌所產的大佛龍井品質高了。大佛龍井是浙江龍井茶中的極品茶，外形肥壯綠中帶黃，特別耐沖泡，香味高揚，令人贊不絕口。
4.開化龍頂
這是一款典型以三綠為特征的浙江綠茶。所謂三綠，是指干茶色綠，湯水清綠，葉底鮮綠。能夠達到這種形態(tài)特征的綠茶，原料等級都非常高，香氣滋味都非常濃郁，具有典型的高香味醇久沖耐泡的特點。
5.越鄉(xiāng)龍井
產自浙江嵊州的越鄉(xiāng)龍井是龍井茶中的又一奇葩。因為龍井茶不僅僅是一種茶名，更是一種制作工藝。在整個浙江省內，杭州西湖核心產區(qū)的龍井茶總體占量很小，而錢塘茶區(qū)以及越州茶區(qū)的龍井茶分量更多，也更是老百姓日常消費的首選。
6.金獎惠明茶
這個茶在省外的知名度不算高，但創(chuàng)制歷史卻非常悠久。根據歷史記載，早在1000多年前就已經開始制作。到了公元1482年，惠明茶就成為朝廷貢品，受到王宮大臣的喜愛。如今，重新恢復生產的金獎惠明茶已經成為浙江十大名茶之一。
7.千島玉葉茶
這是產自于浙江省淳安地區(qū)的一款綠茶，原料等級高，香氣撲鼻，滋味鮮爽。雖然是一種小眾茶，但卻深受當地及周邊地區(qū)老百姓的喜愛。好茶需要用好水，選用優(yōu)質的千島湖純凈水來沖泡千島玉葉茶，可以起到1+1>2的效果。
8.松陽銀猴
松陽是浙江重要的產茶基地，出產多種名茶。如今大家所熟知的安吉白茶、黃金芽等，很多都來自于浙江松陽茶區(qū)。而松陽茶區(qū)所產的松陽銀猴，名氣沒有前幾種茶大，但卻借助優(yōu)越的自然環(huán)境，形成了自己獨特的品質特性，成為眾多名茶中最有特點的之一，是真正的茶中上品。
9.徑山茶
此茶產于杭州市余杭區(qū)，是杭州本地除了西湖龍井外的又一浙江十大名茶。此茶的出產地是天目山東北峰的徑山，以地名命名。與西湖龍井等扁形茶不同，徑山茶的毛峰形狀更加纖細修長翠綠，香氣清幽，滋味鮮爽。品飲之下，能夠感受到一種不同于浙江本地大部分茶的滋味，很是獨特。
10.望海茶
在風光旖旎的寧波市寧?？h，出產一種名叫望海的茶葉。此地距離大海不遠，受海洋潮濕氣流影響，整天云蒸霧繞，溫度適宜，陽光充足，空氣濕潤，特別適合云霧茶生長。因此，望海茶的香氣清幽持久，滋味回味甘甜，是難得的茶中上品。
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