4、杭州有什么好吃的
杭州沒什么好吃的(杭州沒什么好吃的地方)
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本文目錄:
一、杭州有什么好吃的?
杭 州的特 色美 食有哪些?
知 味小籠
知 味小籠是杭 州 地 區(qū)知 味 觀的傳 統(tǒng) 名 吃,制作講究,發(fā)酵精白面粉作皮,用鮮肉,或鮮肉拌蝦 仁,或雞肉拌火腿末作餡,在餡料中加入特肉皮凍,包好后放入特制小蒸籠用急 火蒸制而成,分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮,皮薄滑韌,但口味各異。
蔥 包 檜
“蔥包 檜 兒”是杭 州的特 色美 食,用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤 制而成。剛出爐的蔥 包 檜香氣撲鼻,蔥香可口,口味極佳。相 傳古 代杭 州 百 姓因痛 恨 秦 檜 夫 婦,將捏 成人形的面塊放在油里炸了吃以此泄 憤,逐漸演 變成名小吃蔥 包 檜。檜 即油條,是浙 江的方 言。
片 兒 川
片 兒 川面是傳 統(tǒng)風(fēng) 味小 吃。面的澆 頭很講究,價(jià)格適中,是杭 州 市 民的最愛,相傳片 兒 川 面,還是奎 元 館初 創(chuàng)時(shí)小面店的看 家 面,傳 說是清 時(shí)某年浙 江舉 行鄉(xiāng) 試到杭 州來趕 考的讀書 人很多,店 主為招 徠這些讀書 人的生意,就以倒 篤 菜、筍 片、豬肉 片燒制成的大 眾 化面專門供應(yīng)外地書 生。
麻 球
麻 球是杭 州的特 色美 食,因?yàn)樾稳鐨馇?,皮薄透光,讓人喜愛。?球吃起來香甜可口,一上來就讓人愛不釋手。這吃可有講究,要先弄破一塊表皮,讓里面的熱氣先透一些出來,不然一不小心就會燙著嘴唇。最表皮薄薄的一層是極脆的,接下來就嘗到糯米的潤軟,并不時(shí)飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。
杭 州貓 耳朵
杭 州貓 耳朵是浙 江 杭 州的特 色名 小 吃,它其實(shí)是一種面條,因形似貓的耳朵,故名。面瓣形似貓 耳,小巧玲瓏,火 腿 丁如瑪 瑙,雞 丁像琥 珀,湯鮮味美。用500克的白面粉可制成900多個(gè)面瓣,再配上雞 丁、火 腿丁、香 菇、干 貝、筍 片等佐料烹制而成。這道面點(diǎn)貓 耳玲瓏別致,火腿丁如瑪 瑙,雞 丁像琥 珀,湯鮮味美,十分可口。據(jù)說,此小吃與乾 隆 下江南 游西 湖有關(guān),因乾 隆而聞 名。
杭 州油 冬兒
杭 州的油 冬 兒味道很特別,是杭 州好 吃的美 食,當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g對于老 杭 州 人來說,在過去非常常見。油 冬 兒是由蘿 卜 絲和面粉做成的,有一個(gè)專用的模 具制作,直徑五厘米左右,是一個(gè)圓柱漏勺。撈一掃面糊,用筷子抹掉多余的面糊糊,平平一漏勺的面糊糊放進(jìn)熱油里,“哧哧”的沸炸聲響起,那漏勺里的面糊也漸漸的由白轉(zhuǎn)至金 黃。
二、杭州有什么好吃的地方?
問題一:誰知道杭州哪里有好吃的地方? 吳山廣場的河坊街一帶,小吃很興旺,也比較便宜。值得推薦的是河坊街上有家百年老店:羊湯館(又名西樂園),羊肉燒賣和大片湯很有名,還有想吃地道的杭州菜又想實(shí)惠的話在河坊街上吃“王潤興”,乾隆魚頭和龍井蝦仁很不錯(cuò)的!
吃小吃很出名的還有城北的舟山東路:由于學(xué)校云集這里,小吃都很便宜,也很美味哦
比較實(shí)惠又出名的館子還有:外婆家,是連鎖經(jīng)營的,市區(qū)很多地方都有。
吃地方特色菜推薦一下城西的脈舟東北風(fēng)味店,烤羊排,真是絕。還有像新白鹿餐廳、蕉葉憨西湖春天都不錯(cuò),就是稍微貴點(diǎn)。
問題二:杭州有什么好吃好玩的地方? 著名的景點(diǎn)如下:
一、古鎮(zhèn)古跡景點(diǎn)
西湖、雷峰塔、龍門古鎮(zhèn) 、錢王陵、靈隱寺、岳王廟、碑林、石長城、吳越國王陵、六和塔 、臨安城遺址。
二、山林峽谷景點(diǎn)
浙西大峽谷、天目山、大明山、千島湖 、青山湖、鸛山、飛來峰、西徑山、白云源、玲瓏山
三、休閑娛樂景點(diǎn)
杭州樂園、宋城、雙溪竹海漂流、西溪濕地公園、靈棲勝景、清河坊、武林廣場、虎跑泉、寶成寺
問題三:杭州特色小吃去哪里 杭州小吃,當(dāng)仁不讓得去[知味觀]嘍!品種齊全,且價(jià)格不貴!缺點(diǎn)就是人多了點(diǎn),好地方當(dāng)然是高朋滿座的,嘻嘻!
另外,吳山廣場的清河坊小吃一條街也很不錯(cuò)!一邊走,一邊看,一邊吃,很愜意的??!
杭州小吃
1、蔥包檜兒
這個(gè)是杭州人都知道的一個(gè)故事,把面粉做成人形炸成金黃色,就是油條。油條夾在春卷皮里壓扁,噴噴香的,不過現(xiàn)在看到的越來越少了。
2 、油冬兒
面粉裹蘿卜絲,一般都喝炸臭豆腐一起賣的說。
3 、餛飩小籠
不用說啦,新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。
4、吳山酥油餅
吳山廣場有的賣。
5、西湖藕粉
有袋裝和速溶的,小時(shí)候看媽媽熬,撒上桂花糖,簡直就是極品,女生還可以來減肥的.
6、貓耳朵
小時(shí)候真的以為貓耳朵可以拿來吃,后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。
7、片兒川
咸菜+冬筍+肉片,煮出來的面又鮮又滑,杭州特色,別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的(在文一路KFC附近,每天生意好爆了)。
8、老鴨煲
全國聞名的張生記老鴨煲
9、幸福雙
知味觀在賣的,至今不知道是什么味道。
10、定勝糕
傳說是岳飛出征前一個(gè)老太太做給他們吃的。把細(xì)紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘,取定勝之意。河坊街有個(gè)老太太最早開始做這個(gè)的,電視上也放過好幾遍,現(xiàn)在做這個(gè)的店多起來了,還是那家的最好吃。
問題四:杭州有哪些不可錯(cuò)過的特色美食? 剛?cè)ミ^杭州,一直在下雷陣雨,很涼快又舒服。
外婆家的菜真的很贊,好吃,而且價(jià)錢很經(jīng)濟(jì),環(huán)境也不錯(cuò),通常要排隊(duì),排隊(duì)的地方有茶水、餅干、糖果供應(yīng)。推薦茶香雞,皮酥肉嫩;鐵板蟶埂,香,超好吃,而且每個(gè)蟶殼里都放了兩只蟶肉,只要十幾元。西湖醋魚嘛,慕了“西湖”之名嘗了嘗,其實(shí)味道就是一般的糖醋魚拉,魚可以任選,比較贊的就是他家的鱸魚很鮮美,所以建議可以吃其他做法的鱸魚,不錯(cuò)。魚羹呢,吃不慣,酸、腥。。。。外婆家有好幾家,我去的是在求是路,公元大廈里面。
花港觀魚門口的知味觀,進(jìn)去會問是要點(diǎn)菜還是吃小吃,因?yàn)椴藘r(jià)小貴,人少的話適合吃小吃。小吃很精致,喜歡榴蓮酥,香酥不膩。我還吃了蟹黃湯包,味道也不錯(cuò)。
問題五:杭州有什么好吃的? 去河坊街 濱江的垃圾街 都很好。
1.杭州特色餐館推薦
1)知味觀
中華老字號。傳統(tǒng)的名小吃、名點(diǎn)心爭奇斗艷,傾倒無數(shù)中外食客。“鮮肉小籠、貓耳朵、糯米素?zé)Z、幸福雙”等一直為人津津樂道,并多次獲“省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“國家金鼎獎(jiǎng)”、“中華名小吃”等多項(xiàng)殊榮,同時(shí)還東渡扶桑,遠(yuǎn)銷日本。知味觀立足于杭州傳統(tǒng)菜肴,大膽引進(jìn)各地精華。在名廚的主理之下,八大菜系各領(lǐng) *** ,名菜層出不窮,如“雞汁銀雪魚”、“干菜鴨子”、“武林熬鴨”、“蟹黃魚絲”、“龍鳳雙會”、“辣子羊腿”、“蟹黃橄欖魚”、“一品海鮮盅”等精美菜點(diǎn)。
2)樓外樓
素以“佳肴與美景共餐”而馳名的杭州樓外樓座落在秀麗的西子湖畔、孤山腳下。
樓內(nèi)各餐廳裝飾典雅、環(huán)境幽美,設(shè)施齊全。菜肴不僅注重色、香、味、形、質(zhì),而且講究品種多樣,除西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、宋嫂魚羹、東坡燜肉等傳統(tǒng)名菜外,還有一大批風(fēng)味特色菜。西湖醋魚何處美 獨(dú)數(shù)杭州樓外樓 “西湖醋魚何處美,獨(dú)數(shù)杭州樓外樓?!焙贾萑擞蟹N習(xí)俗,凡有賓客,必到樓外樓品嘗杭菜風(fēng)味。外地游人玩西湖,不上樓外樓,似乎沒有真正領(lǐng)略杭州的美味佳肴。
3)奎元館
奎元館總店座落于杭州解放路、中山路交匯的西北角。三層樓的建筑物門楣上有沙孟海先生題寫的“奎元館”三個(gè)金字,兩旁有耄耋老人朱德源書寫的對聯(lián):“三碗二碗碗碗如意,萬條千條條條順心”,大門樓梯上方有著名書畫家程十發(fā)先生寫的“江南面王”的匾額,充分展現(xiàn)了老字號奎元館一百四十二年深厚的文化底蘊(yùn)。百余年來,奎元館的寧式大面名揚(yáng)四方,各方食客慕名而來。近幾十年間,就接待了蔡廷鍇、蔣經(jīng)國、李濟(jì)深、陳叔通、梅蘭芳、竺可楨、蓋叫天、周璇、 *** 、金庸等眾多各界著名人士,使奎元館更加聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
解放以后的六十年里,奎元館努力保持、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)經(jīng)營特色,技藝精益求精,生意更見興隆。“蝦爆鱔面”、“片兒川面”、“紅油八寶面”、“海四寶面”、“金玉滿堂面”已成為“中華名小吃”。近年又創(chuàng)出了“素汁涼拌面”、“奎元子排面”、“紅油雙菇面”等深受顧客歡迎的新品種。
4)外婆家
外婆家位于馬塍路6-1號(省高級人民法院對面)。平民消費(fèi)的最優(yōu)代表。去外婆家吃飯肯定是要訂位,而不用擔(dān)心吃不飽,只管大膽的點(diǎn)。在這個(gè)物價(jià)飛漲的時(shí)代,對于普通老百姓來講,性價(jià)比才是王道。所以外婆家在城里開了無數(shù)家連鎖店,家家爆滿。一流的家常杭幫菜,二流的就餐環(huán)境,三流的價(jià)格。
2.西湖景區(qū)餐飲推薦
1) 抱青會館:房子是有名的歷史建筑,靠山面湖,裝修很有情調(diào),當(dāng)然價(jià)格不菲。推薦酒釀鰣魚,上等的花雕酒,配上特制的酒釀鰣魚一起蒸,油脂滲入到了魚肉里,滋潤鮮美。
2)清河坊:街上不乏杭州老字號美食,王潤興酒樓、羊湯飯店、太極道茶館都是不錯(cuò)的選擇。
3)高銀巷美食街:有名的美食街,一條街上都是飯館,好紹欣、知味觀、咬不得生煎、天興樓……從大眾化的小點(diǎn)到地道的杭幫菜應(yīng)有盡有。
4)花中城藕香居:北依雷峰塔,南對凈慈寺,依山傍水,風(fēng)景優(yōu)美,環(huán)境一流,主營杭幫菜,還有野生系列水產(chǎn)品。
5)五峰草堂:橋邊的風(fēng)景很好,農(nóng)家菜做的很不錯(cuò)。招牌菜牛氣沖天震撼人心,臭豆腐很嫩,桂雨煲也很有特色,就是價(jià)格不低。店里生意相當(dāng)不錯(cuò),不預(yù)訂的話去晚了根本就沒有座位。
6)隱樓:港式私房菜,坐落于西湖旁一座二層獨(dú)立洋房,環(huán)境很幽靜。推薦特色牛肉、招牌豆腐、乳鴿、和海鮮石鍋泡飯。
3.杭州名菜推薦
龍井蝦仁
“龍井蝦仁”選用活大河蝦,配以清明節(jié)前后的龍井新茶烹制,蝦仁肉白、鮮嫩,茶葉碧綠、清香,色澤雅麗,滋味獨(dú)特,是一道杭州......>>
問題六:杭州有什么好吃的好玩的地方 河坊街的陽春面不錯(cuò)
問題七:杭州有什么好吃的東西! 杭州傳統(tǒng)名菜:
首推“西湖醋魚”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。西湖醋魚,又稱叔嫂傳珍,傳說是古時(shí)嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態(tài)適中的草魚,最好先在清水氽熟,要掌握火候。裝盤后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮,肉質(zhì)鮮嫩,酸甜可口,略帶蟹味。
其次“杭州醬鴨”選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的肥壯鴨子,經(jīng)先腌后醬精心制作而成,其肉色棗紅,芳香油潤,富有回味,是一道佐酒佳肴。鴨子先腌后醬,肉色棗紅,芳香油潤,咸中帶鮮,富有回去味,是杭州傳統(tǒng)的風(fēng)味名菜。
再有“干炸響鈴”它系用優(yōu)質(zhì)豆腐皮裹入里脊肉末,切成寸段,油炸而成。若裹入筍末、香菇末及馬鈴薯泥,則成為素食者喜愛的“素響鈴”。
“東坡肉”以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,是杭州傳統(tǒng)名菜。
下面的是杭州特色小吃:
・小雞酥 ・榴蓮酥
・雀巢鳥窩 ・麻球王
・港匯筍尖蝦皇餃 ・南宋定勝糕
・豆沙包 ・天下第一包
・木瓜酥 ・慧娟火腿筍干老鴨面
・香炸雪梨 ・片兒川面
・酥皮芋蓉盅 ・泥蒜炒年糕
・陳生記過橋米線 ・臘味煲仔飯
・彩虹水晶球 ・西湖蜜皇彩花
・奶黃雪梨果 ・金牌胡蘿卜
・蟹黃小湯包 ・核桃凍
・蔥包檜 ・餐包 暢・三絲面疙瘩 ・水晶翡翠餃
・杭式榴蓮酥 ・脆皮馬蹄糕
・豆香麻糍 ・空心南瓜餅
・劉家玉米香油茶 ・九姓團(tuán)圓
・杏仁薄脆 ・香菠血糯飯
・明良生煎包 ・大華酥餅
・太子麥蕉 ・貴妃松花餅
・新豐小吃 ・紅燒牛肉面
問題八:杭州有什么好吃的地方 小吃,河坊街,南宋御街,信義坊美食街
問題九:杭州哪里有好吃的店? 有很多哦,要說杭州本土餐館的話,樓外樓,知味觀都是有杭州特色的,要是小吃的話,新豐小吃價(jià)美物廉,里面有蝦肉餛飩,蝦肉小籠,還有甜甜圈,早餐有豆?jié){油條等等,還是比較實(shí)惠的,吃面的話,去奎元館,其他么,可以去地鐵站龍翔橋那邊找找,湖濱銀泰地下一樓也有很多吃的,甜品,餐館,還有隔壁的工聯(lián)有美食城。
問題十:杭州有什么好吃的 杭州小吃
1、蔥包檜兒
這個(gè)是杭州人都知道的一個(gè)故事,把面粉做成人形炸成金黃色,就是油條。油條夾在春卷皮里壓扁,噴噴香的,不過現(xiàn)在看到的越來越少了。
2 、油冬兒
面粉裹蘿卜絲,一般都喝炸臭豆腐一起賣的說。
3 、餛飩小籠
不用說啦,新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。
4、吳山酥油餅
吳山廣場有的賣。
5、西湖藕粉
有袋裝和速溶的,小時(shí)候看媽媽熬,撒上桂花糖,簡直就是極品,女生還可以來減肥的.
6、貓耳朵
小時(shí)候真的以為貓耳朵可以拿來吃,后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。
7、片兒
咸菜+冬筍+肉片,煮出來的面又鮮又滑,杭州特色,別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的(在文一路KFC附近,每天生意好爆了)。
8、老鴨煲
全國聞名的張生記老鴨煲
9、幸福雙
知味觀在賣的,至今不知道是什么味道。
10、定勝糕
傳說是岳飛出征前一個(gè)老太太做給他們吃的。把細(xì)紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘,取定勝之意。河坊街有個(gè)老太太最早開始做這個(gè)的,電視上也放過好幾遍,現(xiàn)在做這個(gè)的店多起來了,還是那家的最好吃。
三、去杭州有什么好吃的?
杭州的好吃的特色美食有:東坡肉,西湖醋魚,蔥包燴等。
1、東坡肉(滾肉、紅燒肉)是杭州名菜,用豬肉燉制而成。其色、香、味俱佳,深受人們喜愛。慢火,少水,多酒,是制作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口香糯、肥而不膩,帶有酒香,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,十分美味。
2、“西湖醋魚””又叫“叔嫂傳珍”,是浙江杭州傳統(tǒng)漢族風(fēng)味名菜,屬浙菜系。其年代可追溯到宋朝,可謂是歷史悠久。此道菜選用西湖草魚作原料,烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天,使其排泄腸內(nèi)雜物,除去泥土味。
3、蔥包燴兒是浙江杭州市民間的一種著名的漢族傳統(tǒng)小吃,早點(diǎn)食品。制作方法就是將油條和小蔥裹在面餅內(nèi),在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃,配上甜面醬和辣醬。
四、杭州有什么好吃的
杭州小吃
1、蔥包檜兒
這個(gè)是杭州人都知道的一個(gè)故事,把面粉做成人形炸成金黃色,就是油條。油條夾在春卷皮里壓扁,噴噴香的,不過現(xiàn)在看到的越來越少了。
2 、油冬兒
面粉裹蘿卜絲,一般都喝炸臭豆腐一起賣的說。
3 、餛飩小籠
不用說啦,新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。
4、吳山酥油餅
吳山廣場有的賣。
5、西湖藕粉
有袋裝和速溶的,小時(shí)候看媽媽熬,撒上桂花糖,簡直就是極品,女生還可以來減肥的.
6、貓耳朵
小時(shí)候真的以為貓耳朵可以拿來吃,后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。
7、片兒川
咸菜+冬筍+肉片,煮出來的面又鮮又滑,杭州特色,別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的(在文一路KFC附近,每天生意好爆了)。
8、老鴨煲
全國聞名的張生記老鴨煲
9、幸福雙
知味觀在賣的,至今不知道是什么味道。
10、定勝糕
傳說是岳飛出征前一個(gè)老太太做給他們吃的。把細(xì)紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘,取定勝之意。河坊街有個(gè)老太太最早開始做這個(gè)的,電視上也放過好幾遍,現(xiàn)在做這個(gè)的店多起來了,還是那家的最好吃。
以上就是關(guān)于杭州沒什么好吃的相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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