2、杭州有什么好吃的
杭州十大必吃美食(杭州十大必吃美食排行榜)
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本文目錄:
一、去杭州必吃的10種小吃是什么?
杭州必吃的10種小吃是:
1、蔥包燴
在杭州的一些旅游景點,比如河坊街,南宋御街,經(jīng)常會看到網(wǎng)紅蔥包檜在賣,這些賣蔥包檜的攤位面前,常常排了很長的隊伍。
蔥包檜是杭州比較出名的一種小吃。做法很普通,就是在春餅里放上油條,放上甜面醬和蔥,再用鐵板壓烤而成,味道很好。不過也有很多人吃過之后說味道一般,可能每一個人的口味都不一樣吧。
2、小雞酥
小雞酥是杭州很出名的一個小面點,地址在杭州大廈的景園,景園的點心特別好吃,尤其是這小雞酥更是深得人心,去了杭州一定要去嘗下小雞酥,才不枉此行。
3、吳山酥油餅
吳山酥油餅已經(jīng)有了七八百年的歷史了,號稱“吳山第一點”。它的顏色金黃,層次很豐富,脆而不碎,油而不膩,去了杭州一定要吃吳山酥油餅。吳山酥油餅也是一種網(wǎng)紅美食,經(jīng)常有人排隊在買,想吃的話早點去哦,去晚了就沒了。
4、杭州小籠包
杭州的小籠包也非常出名,皮薄肉多,湯汁鮮美,非常好吃。來杭州旅游時,點上一籠杭州小籠包,再喝上一壺綠茶,生活不要太滋潤了。杭州的小籠包也是網(wǎng)紅美食之一,是很多游客來杭州必吃的美食之一!
5、貓耳朵
這里的貓耳朵可不是寵物貓的耳朵哦,而是杭州的一個面食。把面和好之后,捏成貓耳朵的形狀,然后進(jìn)行烹飪而成,做好的貓耳朵鮮美可口,來杭州一定要嘗一下。
6、雀巢鳥窩
雀巢鳥窩也是杭州非常有名的一道點心,做好的雀巢鳥窩,咬一口外皮很酥脆,里面有咸蛋黃和鵪鶉蛋,吃起來很美味,讓人越吃越愛吃,來到杭州這道美食也得嘗一下!才算是不白來杭州一趟。
7、麻球王
我們平時吃的普通麻球只有拳頭那么大,但是杭州的麻球王卻比足球還要大,做好的麻球王擺放在餐桌上,非常吸人眼球。去杭州的飯店吃飯,一定得點個麻球王嘗嘗,吸睛還好吃,雖然吃的只是一層皮,但是真香??!每次去杭州我一定要點麻球王吃。
8、定勝糕
定勝糕的寓意非常好,寓意能高中。家里最近有升學(xué)學(xué),高考,考研的,來到杭州游玩一定要嘗一嘗這定勝糕。也可以帶回去當(dāng)成伴手禮,送給親戚朋友也是不錯的!
9、片兒川
片兒川是杭州的一種面條。里面放了雪菜,嫩筍和肉絲。面好吃,湯又鮮美可口,價格還經(jīng)濟(jì)實惠,來杭州這碗面一定得嘗嘗,你一定會愛上它。
10、桂花糖
杭州桂花樹很多,到了桂花盛開的季節(jié),滿城都是桂花的淡淡的香味。用桂花做的桂花糖也是很好吃,來到杭州這個點心千萬不要錯過哦!
二、杭州有什么好吃的
1:酥油餅;2:寧波湯圓;3:金華湯包;4:紹興臭豆腐等。
浙江地勢由西南向東北傾斜,地形復(fù)雜。山脈自西南向東北成大致平行的三支。地跨錢塘江、甌江、靈江、苕溪、甬江、飛云江、鰲江、曹娥江八大水系,由平原、丘陵、盆地、山地、島嶼構(gòu)成。浙江省地處亞熱帶中部,屬季風(fēng)性濕潤氣候,自然條件較優(yōu)越。截至2018年底,浙江省下轄11個地級行政區(qū),其中11個地級市(其中杭州、寧波為副省級城市),20個縣級市,32個縣,1個自治縣,37個市轄區(qū)。
三、杭州有什么好吃的?
杭 州的特 色美 食有哪些?
知 味小籠
知 味小籠是杭 州 地 區(qū)知 味 觀的傳 統(tǒng) 名 吃,制作講究,發(fā)酵精白面粉作皮,用鮮肉,或鮮肉拌蝦 仁,或雞肉拌火腿末作餡,在餡料中加入特肉皮凍,包好后放入特制小蒸籠用急 火蒸制而成,分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮,皮薄滑韌,但口味各異。
蔥 包 檜
“蔥包 檜 兒”是杭 州的特 色美 食,用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤 制而成。剛出爐的蔥 包 檜香氣撲鼻,蔥香可口,口味極佳。相 傳古 代杭 州 百 姓因痛 恨 秦 檜 夫 婦,將捏 成人形的面塊放在油里炸了吃以此泄 憤,逐漸演 變成名小吃蔥 包 檜。檜 即油條,是浙 江的方 言。
片 兒 川
片 兒 川面是傳 統(tǒng)風(fēng) 味小 吃。面的澆 頭很講究,價格適中,是杭 州 市 民的最愛,相傳片 兒 川 面,還是奎 元 館初 創(chuàng)時小面店的看 家 面,傳 說是清 時某年浙 江舉 行鄉(xiāng) 試到杭 州來趕 考的讀書 人很多,店 主為招 徠這些讀書 人的生意,就以倒 篤 菜、筍 片、豬肉 片燒制成的大 眾 化面專門供應(yīng)外地書 生。
麻 球
麻 球是杭 州的特 色美 食,因為形如氣球,皮薄透光,讓人喜愛。麻 球吃起來香甜可口,一上來就讓人愛不釋手。這吃可有講究,要先弄破一塊表皮,讓里面的熱氣先透一些出來,不然一不小心就會燙著嘴唇。最表皮薄薄的一層是極脆的,接下來就嘗到糯米的潤軟,并不時飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。
杭 州貓 耳朵
杭 州貓 耳朵是浙 江 杭 州的特 色名 小 吃,它其實是一種面條,因形似貓的耳朵,故名。面瓣形似貓 耳,小巧玲瓏,火 腿 丁如瑪 瑙,雞 丁像琥 珀,湯鮮味美。用500克的白面粉可制成900多個面瓣,再配上雞 丁、火 腿丁、香 菇、干 貝、筍 片等佐料烹制而成。這道面點貓 耳玲瓏別致,火腿丁如瑪 瑙,雞 丁像琥 珀,湯鮮味美,十分可口。據(jù)說,此小吃與乾 隆 下江南 游西 湖有關(guān),因乾 隆而聞 名。
杭 州油 冬兒
杭 州的油 冬 兒味道很特別,是杭 州好 吃的美 食,當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g對于老 杭 州 人來說,在過去非常常見。油 冬 兒是由蘿 卜 絲和面粉做成的,有一個專用的模 具制作,直徑五厘米左右,是一個圓柱漏勺。撈一掃面糊,用筷子抹掉多余的面糊糊,平平一漏勺的面糊糊放進(jìn)熱油里,“哧哧”的沸炸聲響起,那漏勺里的面糊也漸漸的由白轉(zhuǎn)至金 黃。
四、杭州20個必吃美食
1.丁勝糕:是杭州的傳統(tǒng)小吃之一。據(jù)說是南宋人專門為韓家軍出征鼓舞將士而制作的。將準(zhǔn)備好的米粉放入特制的印盤中,中間放紅豆沙,蒸一會兒。
2.龍井蝦仁:是杭州有名的特產(chǎn)。這是一道美味的菜肴,由蝦和杭州特產(chǎn)西湖龍井芽制成,作為配菜。龍井以“綠、香、甜、美”著稱。河蝦被古人譽為“美味”,不僅鮮嫩可口,而且營養(yǎng)豐富。
3.西湖醋魚:是一道歷史悠久的名菜。它的歷史可以追溯到宋朝。西湖醋魚也叫大叔大嫂。西湖醋魚通常由草魚烹制而成。煮好后淋上一層滑油的糖醋,使胸鰭豎立,魚肉鮮嫩漂亮,蟹味十足,鮮香酸甜。
4.杭州醬鴨:是杭州著名的地方美食之一。通常以當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨子為原料。復(fù)腌后,將腌制好的醬油與50%的水混合,放入鍋中煮沸。然后,將鴨子放入鍋中,用手勺舀起鹵水,不斷澆鴨身。待鴨皮變成醬紅色時,取出瀝干水分,然后放在太陽下曬2-3天。
5.杭州小籠包:是杭州風(fēng)味的小吃。它起源于開封的灌湯包,后來流傳到江南,在那里發(fā)展形成了自己獨特的風(fēng)味。杭州小籠包汁香鮮,皮薄滑韌,口感與眾不同。
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