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杭州知名小吃店有哪些（杭州知名小吃店有哪些店）

發(fā)布時間：2023-03-21 02:03:19 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 66 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于杭州知名小吃店有哪些的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、杭州有名的小吃店?
2、杭州有哪些著名小吃？杭州著名小吃有哪些
3、杭州的小吃集中在哪
4、懂視生活

杭州知名小吃店有哪些（杭州知名小吃店有哪些店）

一、杭州有名的小吃店?

知味觀(楊公堤店)

地址: 西湖區(qū)楊公堤10-12號(花港觀魚后面)

電話: 0571-87970568 87971913

商戶簡介

杭州“老字號”的餐館，名聲很大，“外地人來都會想去吃一次”?！白罱浀洹钡氖切〕裕贩N“繁多”，口味“地道”，甚至還保留著“買票換食物”的“古老傳統(tǒng)”。家常菜的味道雖說“不是特別出彩”，但也“還不錯”，就是價錢“比較貴”。

推薦菜

東坡肉、貓耳朵、金牌扣肉、蟹粉小籠、宋嫂魚羹、西湖醋魚、蜜汁藕、西湖雪媚娘、片兒川、冰盞醉白蝦、蝦仁小籠、蝦爆鱔、荷花酥、西湖牛肉羹、糖藕、叫花雞、西湖莼菜湯、乾隆魚頭、小籠包

吳山烤禽店(吳山店)

地址: 上城區(qū)吳山路62號(中醫(yī)院旁)

電話: 0571-87061944

商戶簡介

“從小吃到大的老字號”。這里的燒雞“味道鮮美”,“肉質滑嫩”，是全杭州城“最有名”的。雖然“幾乎每次去”都要“排好長時間的隊”才有可能買到（每天出售的烤雞“數(shù)量有限”，去晚了很可能“即使排了隊，還是買不到”），但沖著它的“物美價廉”還是值得。

推薦菜

吳山烤雞、烤雞、吳山燒雞、燒雞

奎元館(解放店總店)

地址: 上城區(qū)解放路154號(近中山中路)

電話: 0571-87028626 87065921

商戶簡介

江南面王，“名氣震天響”，“在父輩的心目中就跟藕粉和山核桃一樣出名”?！案魇矫鏃l口感都相當好”，尤其是蝦仁爆鱔面，“爆鱔很香，湯很鮮，面條很筋道”，堪稱“杭城一絕”。量比較足，就是“價格貴了點”，“偶爾去嘗嘗鮮不錯”。

推薦菜

蝦爆鱔面、片兒川、蝦仁爆鱔面、蝦爆鱔、紅油八寶面、爆鱔面、蟹黃面、三鮮面、蝦仁面、蝦爆蟮面、西湖醋魚、蝦片兒川、八寶紅油面、蝦仁爆蟮面豬肝面、蝦仁炸醬面、蘆薈、黃魚面、蝦爆蟮、蝦爆膳面

狀元館

地址: 上城區(qū)河坊街85號

電話: 0571-87025796 87076583

商戶簡介

“老字號”面館。環(huán)境“不錯”，裝修得“古色古香”，與其所處的位置——“河坊街”有“異曲同工之妙”。面的口味“保持得不錯”，“主打”的蝦爆鱔面“依舊很好吃”，面條“爽滑筋斗”，澆頭里的“鱔片和蝦仁分量十足”，是杭州“金牌名點之一”。杭幫菜也做得“挺地道”，令人“回味無窮”。不過服務“一般般”，可能是老店的“一貫作風”吧。

推薦菜

蝦爆鱔面、爆鱔面、乾隆魚頭、片兒川、東坡肉、蝦仁片兒川、臭豆腐、宋嫂魚羹、黃魚面

新豐小吃(延安店)

地址: 上城區(qū)延安路183號(近解放路)

電話: 0571-87062579

商戶簡介

“很平民化”的杭式風味小吃店?！皫讟咏浀涞臇|西百吃不厭”，價格還“實惠”。“招牌”的包子，個頭“大”，里面的肉“很新鮮”，每天都有“N多人排隊購買”?？上Лh(huán)境“不太好”，服務態(tài)度“差”，再加上“人太多”，“找位子麻煩”，坐下來吃“實在是個考驗”。

推薦菜

牛肉粉絲、小籠、蝦肉餛飩、肉包、蝦肉小籠、鴨血湯、餛飩、菜包、甜甜圈、紅豆湯、粉絲、包子、雞粒包、小籠包子、鴨血、大包、喉口饅頭、千張粉絲、菜鹵豆腐、菜包子

二、杭州有哪些著名小吃？杭州著名小吃有哪些

1、知味小籠是浙江杭州地區(qū)知味觀的傳統(tǒng)名吃。烹調時，選用發(fā)酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成。分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮，皮薄滑韌，但口味各異。

2、定勝糕，定勝糕始于宋代，千百年來一直為杭城人民所喜愛。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有定勝兩字，后就被稱定勝糕。定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不膩。

3、貓耳朵其實是一種面條，面瓣形似貓耳，小巧玲瓏，故名貓耳朵用500克的白面粉可制成900多個面瓣，再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等佐料烹制而成。這道面點貓耳玲瓏別致，火腿丁如瑪瑙，雞丁像琥珀，湯鮮味美，十分可口。

4、吳山酥油餅至今已有七八百年歷史，號稱吳山第一點。選用精白面粉為原料，加入食油和成油面，經造型入油鍋成。食時，加上細綿白糖，成品起酥，層層疊疊，色澤金黃，上尖下圓，形似金山，脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入嘴即化。此餅在吳山一帶經常有供應，相傳清乾隆游吳山時曾品嘗過。

5、吳山酥油餅至今已有七八百年歷史，號稱吳山第一點。選用精白面粉為原料，加入食油和成油面，經造型入油鍋成。食時，加上細綿白糖。

6、成品起酥，層層疊疊，色澤金黃，上尖下圓，形似金山，脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入嘴即化。此餅在吳山一帶經常有供應，相傳清乾隆游吳山時曾品嘗過。

三、杭州的小吃集中在哪

杭州雖然是一個旅游城市，但美景和美食也不少。在杭州有很多美食街，成為外地游客旅游必去之地。不同的美食街分布著不同的美味小吃，各具風味。杭州的小吃也大都聚集在這些小吃街上：清河坊小吃街、勝利河美食街、杭州垃圾街等等。

1、清河坊小吃街

清河坊小吃一條街，就在清河坊邊上，皇飯兒(傳說乾隆皇帝來過，而且皇飯兒就是乾隆所提)、知味觀(杭州百年老店小吃)等均在此，這里的餐館多為浙菜杭邦菜系，可謂是地道杭州味。

清河坊自古就是杭州最繁華地段之一，各類商鋪林立、酒樓茶館、百年老店等應有盡有?，F(xiàn)在清河坊是4A景區(qū)，也是來杭州旅游必到之處。晚上的清河坊，游人依然很多。許多百年老店，比如胡慶余堂、回春堂、狀元館等等，都集中在這一帶。百年老店之外，各類小商小鋪也很多。知名小吃人氣推薦：孫奶奶蔥包燴、佟小曼、又卷燒餅。賣絲綢的、賣茶葉的、賣小吃的等等，邊走邊逛也是不錯的。