杭州好吃的外賣推薦(杭州好吃的外賣推薦餐廳)
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本文目錄:
一、杭州外賣網(wǎng)上訂飯選擇哪家好?。恳?wù)好的。
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二、杭州市區(qū)有什么比較好的送外賣的餐飲店?急?。?!
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三、杭州哪里的面好吃 杭州最值得品嘗的面館有哪些
杭州10大不得不去的面館。
步驟/方法
NO.1菊英面館:
江湖人稱杭州第一片兒川
招牌面:片兒川
菊英面館,雄鎮(zhèn)樓附近一家門臉破落得毫不起眼的小面館,幾乎已成了杭州城里面店的傳奇。他家的片兒川,江湖上號(hào)稱杭州第一片兒川,經(jīng)常光顧的人會(huì)熟門熟路地叫上一碗,然后要求在面里加油渣、蘑菇和一個(gè)荷包蛋。
從凌晨五六點(diǎn)鐘開始一直到下午1點(diǎn)鐘光景,菊英門口總是排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。很多人運(yùn)用各種交通工具從老遠(yuǎn)的地方趕來,其中不乏傳說中的奔馳、寶馬等名車。在這里,無論你是公司中指揮著千軍萬馬的CEO還是月薪僅一千到頭的小職工,都無一例外地要領(lǐng)個(gè)號(hào)子來排隊(duì)。假如是在中午的吃飯點(diǎn)兒上去,為了一碗面而等上四五十分鐘是極其平常的事。而很多人都那么甘愿地等著。
面店很小,里頭只能擺下六七張桌子,所以,大多數(shù)人只能坐在露天搭出來的桌子旁,很局促地和陌生人擠在一起吃面。即便是大冬天,也同樣有很多人嘴里呼著白氣,在寒風(fēng)里捧著碗面吃得不亦樂乎。
菊英面館還有幾大標(biāo)志性的招牌,一就是它的老板,一個(gè)長(zhǎng)得很像港片里元華的男人,時(shí)常穿著條軍褲忙來忙去。二是那個(gè)叫號(hào)子、負(fù)責(zé)收錢的女人,即使同時(shí)有二十幾號(hào)人在她那里點(diǎn)了不同的面,她也總是過目不忘,從來不會(huì)把你的面端到另一個(gè)人的桌上。三是這面館竟然還有寒、暑假,過年前后和大熱天里總有一段固定的時(shí)間是要關(guān)門休息的。
NO.2大學(xué)路面店:最牛面館
招牌面:豬肝面
到了大學(xué)路,前后走一圈,那間看上去最臟最破的小店面就是大學(xué)路面館了。它沒有正式的名字,門梁上只有兩個(gè)字:面店,而“大學(xué)路”三個(gè)字是食客們自行加上去的。最近,據(jù)說某電視臺(tái)給它掛了塊匾,稱之為“最牛面館”。
大學(xué)路的這間面店,當(dāng)年由豬肝面打牌子。面是有點(diǎn)點(diǎn)生的那種,搭配的豬肝炒得非常到位,不是那么嫩得見血,也完全不會(huì)老,味道甚至超過城中某家名餐館做的菜梗豬肝。即便如此,豬肝面的魔力還是比不過門口的老板娘。在忙碌的中午,大把大把的人涌進(jìn)小店,每個(gè)人都管自己報(bào)著要點(diǎn)面品種和數(shù)量,個(gè)子小小、描著眼線的老板娘手里不停地翻炒著豬肝,根本沒有時(shí)間來重復(fù)著確認(rèn)客人的單子。幾分鐘后,一碗熱氣騰騰的面就放到客人的眼前了,卻從來沒聽見有人報(bào)過錯(cuò)。
一碗面下肚,誰也沒心思在小店里多坐一分鐘,急急地結(jié)賬出來。更神的事情在這里,只要你走到她面前說聲“結(jié)賬”,她眼皮都不見得要抬,就能把你吃了什么、需要多少錢準(zhǔn)確無誤地報(bào)給你。
NO.3忠兒面館:捧起大面碗把湯喝光
招牌面:豬腰面、三鮮面、牛腩面
西溪路的東頭——10年前這里聚集著很多縫紉攤兒,在它的對(duì)面,四年前開出了一家小面館,開始時(shí)也是無名氏,后來生意火了,門臉上就掛出了如今這個(gè)忠兒面館的招牌了。
忠兒面館里最出名的是豬腰面,就是面的澆頭上有一份豬肝還有一份腰花,量都很足,豬肝很嫩,腰花也絕對(duì)不帶一點(diǎn)臊味,且品質(zhì)始終如一,這是食客們“堅(jiān)守”忠兒這片陣地的共同原因。三鮮面和牛腩面也是這里的明星產(chǎn)品,和豬腰面一樣,忠兒面館的湯是眾口一詞說好的,胃口大的通常會(huì)捧著只碗咕咚咕咚喝個(gè)底朝天。
面店通常在半夜后才打烊,但不保證在一天中的任何一個(gè)階段少了這種面或那種面,因?yàn)槊糠N面的料都配備有限,當(dāng)天進(jìn)貨當(dāng)天賣完,吃不著的只能第二天趕早了。
面店旁的圍墻里還有條小弄堂,有點(diǎn)別苑的意思,里頭擺著幾張桌椅,一旁煤餅爐子上的高腳鍋里燉著高湯。幾只一米多高的鍋?zhàn)永锇局穷^、羊肉等等,面里頭湯的鮮味原來就是出自這里。
除了西溪路上的這家,忠兒面館如今已經(jīng)有兩家連鎖店了,但不知道什么緣故,在江湖上,倒是這家最破落的店名聲最響,人們也仍然最愿意來這里吃面。很多人說,同樣是忠兒,面還是西溪路上的最地道。
NO.4湖田北弄面館:純手工搟面夠勁道
招牌面:三鮮面
這也是一家沒有名字的面館,地理位置很偏僻。得先找到嚴(yán)家弄的夏衍故居,再往旁邊一條名叫湖田北弄的狹長(zhǎng)弄堂里走。抬頭只要看到一塊寫著“面館”兩字的破舊招牌,就算是找到它了。
此店面積不大,不會(huì)超過10個(gè)平方米,只經(jīng)營(yíng)手拉面、粉干和年糕,沒有炒菜。面條都是老板娘每天凌晨5點(diǎn)起床,純手工搟出來的,不放蘇打粉和堿,和機(jī)器面完全不一樣的口感。因?yàn)槊鏃l寬而稍硬,不好夾,在顧客的建議下,前陣子,老板娘還特地?fù)Q了一批粗一點(diǎn)的一次性筷子。
每天,生意最好的時(shí)段都在中午。大約12點(diǎn)左右,電話就會(huì)響個(gè)不停,基本都是在東站小商品市場(chǎng)做生意的人叫的外賣。
青菜面、雪菜面,4元一碗,大排面6元。問起這里的特色面,老板娘一定會(huì)向你推薦6元錢的三鮮面。蝦干、貝殼肉、香菇和青菜,面量足,澆頭也足,湯雖非老湯但夠濃厚。
老板娘一家來自溫州,在此處開面店已有6年時(shí)間,做的基本都是回頭客。她還有一個(gè)很漂亮的女兒,正念高三,有空時(shí)也會(huì)來店里幫忙。所以,如果你恰好是在周末來這家面店吃面,興許還能碰見這位美女。
NO.5百井坊面店:開在居民樓2樓的面店
招牌面:大排面、大腸面
“吃面請(qǐng)上二樓”,如果沒有這塊指示牌,估計(jì)沒人會(huì)想到在這幢居民樓里還會(huì)有這樣一家生意不錯(cuò)的小面店。
要尋此店,首先得找到百井坊的姚式盲人按摩。從這家按摩店的后門走出去,然后右拐上2樓,迎面看到的人家即是。大排面、牛肉面、大腸面……一般品種的面食都有,也賣蓋澆飯。
老板和老板娘是杭州本地人,有個(gè)即將學(xué)成的西點(diǎn)制作專業(yè)的兒子。此處既是他們做生意的地方,也是吃住之所。
這已經(jīng)是面店經(jīng)營(yíng)的第十個(gè)年頭,做的大多是街坊鄰居的生意。因此往往能看到這樣的場(chǎng)景:老板將一碗面端到顧客面前后,自己也坐下來,用杭州話和對(duì)方天南海北地聊起來,可能還會(huì)喝上幾瓶啤酒,甚是投緣。有時(shí),一些相熟的老顧客自己動(dòng)手往面里頭加幾片豬肝或者其他的小菜,老板也不太會(huì)計(jì)較。
NO.6復(fù)興南街面店:板凳上吃面成風(fēng)景
招牌面:豬肝面、拌川
傍晚時(shí)分,在復(fù)興南街上來回走了好幾遍,就是沒找到這家傳說中人氣很旺的面店。一問,才知道身后的一家沒有絲毫識(shí)別標(biāo)牌、鐵閘門緊閉的小店就是,但它只做早上和中午的生意。
于是,第二天趕了個(gè)大早,再次光顧,面店的人正忙著呢。等面的隊(duì)伍排得老長(zhǎng),一堆人坐在店門口前的小板凳上哧溜哧溜吃得正香。還不時(shí)有人開著車過來,人行道上停著不下四五輛汽車。
老板娘說,每天下午2點(diǎn)以后面店就關(guān)門了,因?yàn)椤吧馐亲霾煌甑摹?。這家店的特色是豬肝面和拌川,牛肉面、大腸面不在售賣之列。6元錢的拌川是顧客點(diǎn)得最多的種類之一。用他們的話說就是夠味、量足,附贈(zèng)的湯也挺鮮,如果再加點(diǎn)腰花和油渣會(huì)更好吃。
來此處吃面的顧客有一個(gè)特殊習(xí)慣,大多愿意在店門口吃,即使店內(nèi)還有座位空余。他們大多會(huì)在點(diǎn)單后,自覺地找來兩張板凳,然后排隊(duì),等著一手付錢一手拿面。面到手后,在一張板凳就坐,將面放于另一張板凳上,就開始大口大口地啃著大排、嚼著面,絲毫不顧及自己的形象,也毫不理會(huì)過往行人的眼光。這其中還不乏一些穿著時(shí)髦光鮮的女人。
NO.7湖墅北路上的板凳面館:環(huán)境再惡劣也要來吃面
招牌面:豬肝面、大排面
無獨(dú)有偶,湖墅北路上這家板凳面館的歷史應(yīng)該較復(fù)興路上的那家更久遠(yuǎn),在江湖上的名聲也更響亮。
假如你到了湖墅北路靠近小河直街的位置,隨便從馬路旁邊拖個(gè)人來問:那家板凳面館在哪里?估計(jì)十之八九都能回答得上來。
板凳面,分外場(chǎng)和內(nèi)場(chǎng),內(nèi)場(chǎng)有桌椅,但是昏暗狹小,總共容不下十人;外場(chǎng)其實(shí)就是路邊的空地,沒有桌椅,只有無數(shù)一高一矮的板凳——矮的那張板凳是凳子,高一點(diǎn)的板凳充當(dāng)桌子,乍一看去,人們就像鳥一樣停在那里吃著面。也許是因?yàn)槌镣獾木壒?,外?chǎng)人氣更旺。
說實(shí)話,從沒光顧過這家店而正準(zhǔn)備去光顧的人,還真得有一定的心理準(zhǔn)備:這里雖然離小河直街旁的清亮河水僅數(shù)步之遙,但吃板凳面時(shí)并不能飽覽美景,反而要在面里摻上一些汽車貢獻(xiàn)的尾氣和周圍拆房時(shí)的灰塵;最要命的是,前一撥吃飽喝足拍拍衣衫走人了,后來的人要接受不僅有被他們丟棄的、滿地皆是的骨頭,還有一張張油光锃亮的板凳。
這里主打的是大排面和豬肝面,一家三口操持著這個(gè)面店,負(fù)責(zé)燒面條的是老媽媽,面是她從早上5點(diǎn)多起一碗碗燒出來的。有食客無數(shù)次聽到她家老頭子說:鈔票是賺不光的,人要休息的——所以,通常中午時(shí)分,這里的面就賣完了,即便這時(shí)候總有開著車從大老遠(yuǎn)趕過來吃面的人,但也只能失落而歸。
NO.8阿強(qiáng)面館:價(jià)格小貴口碑超好
招牌面:蝦爆鱔
復(fù)興南街的阿強(qiáng)面館在網(wǎng)上有著不俗的口碑,時(shí)常會(huì)有人特地開車去那里,等上十幾分鐘甚至更長(zhǎng)的時(shí)間,就為吃一碗面,尤其在周末的時(shí)候。
去的時(shí)候,里外都已經(jīng)坐了人,門外的人坐在小板凳上端著大碗呼嚕嚕地吃著,老板娘則麻利地在鍋里翻炒澆頭。
這里的面食主要有湯面和拌川兩種,也兼做炒菜。除了片兒川、大排面、肉絲面、豬肝面等5種面價(jià)格在10元以內(nèi)外,其他的面,比如腰花大腸面、爆鱔腰花大腸拌川,價(jià)格多在10-40元之間,走的是中高檔路線。加3元,可另添蘑菇。加番茄2元,加筍4元,油渣免費(fèi)添加。
蝦爆鱔可以算是這里的特色面,油水夠重,味道濃郁,但價(jià)格小貴,27元一碗。老板娘說,黃鱔是直接在街對(duì)面的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買來現(xiàn)殺現(xiàn)燒的,所以特別新鮮。腰花面和豬肝面的口碑也不錯(cuò)。
拾掇的小姑娘記性很好,對(duì)每個(gè)人吃什么面,一共多少錢過目不忘,一般不會(huì)記錯(cuò)。如果想在中午時(shí)間去這家店吃面,請(qǐng)記得要早一些,晚了可能就得站著吃了,小板凳都不一定夠用呢。
NO.9阿良面館:做的就是老杭州味道
招牌面:爆鱔面、兩面黃
阿良面館在高銀街的盡頭,門面是凹進(jìn)去的,唯一顯眼的是店名上的一行字“老狀元館主廚掌勺”??瓷先ニ褪且患移胀ǖ拿娴辏瓴淮?,位置不顯眼,裝修也一般,但在江湖上的名聲卻很大。追捧它的食客中不僅有周邊一些飯店的掌柜,據(jù)說,連杭州城里一些著名餐廳的老板也是這里的??汀?/p>
小店里九張圓桌上的客人大半是拼桌,有些客人落座也不聲響,自顧自看起了報(bào)紙,但一團(tuán)和氣的老板娘卻像是他們肚里的蛔蟲一樣,總是將不同的面食送到需要的客人面前——原來大多數(shù)都是熟客,而且多數(shù)都是老杭州人。
小店里主打的是爆鱔面,還有阿良師傅拿手的正宗“兩面黃”,那是一種脆生生在油里煎過的面條,上面澆淋著肉絲、豆腐干絲和京蔥。
蝦爆鱔面、爆鱔過橋、爆鱔半湯……凡此種種,再上盤幾塊錢的毛豆煎臭豆腐、主料是鴨肫和肚頭的老杭州“爆雙脆”、頗有名聲的“鹵蛋燒肉”,小小的面店里,到處都彌漫著一種老杭州的味道。
NO.10德勝小區(qū)里的無名面館:常有人連澆頭都單點(diǎn)一份
招牌面:豬肝面
浙工大后門對(duì)面小區(qū)里的這家面店,僅僅占用了社區(qū)活動(dòng)中心一個(gè)小小的房間,每天,室外總是站著很多等著吃面的顧客,周圍的上班族、學(xué)校里的學(xué)生、社區(qū)的居民,當(dāng)然,還有聽聞了它的名氣特意趕來的人。這樣的排隊(duì),一直要延續(xù)到下午2點(diǎn)才會(huì)告一段落。
中午高峰期,等著吃面的人在門口擠成了堆,老客們“戰(zhàn)斗”經(jīng)驗(yàn)豐富,到了面館第一件事情就是到廚房外面先拿號(hào)子,剩下的就是耐心等待,順便盤算一下自己要吃些什么。
面店掌勺的是個(gè)大姐,四十來歲,做面做得起勁的時(shí)候,常會(huì)隔著窗戶跟顧客聊天。大姐最得意的就是她的漂亮女兒,是學(xué)校里教英文的先生,大姐常和熟客虛貶實(shí)褒地說:噫,她就是愛打扮。
面店很小,室內(nèi)只夠放兩三張小桌子,剩下的就是散落在室外樹蔭下的桌子和凳子。面店做得最好的就是各種各樣的“澆頭”,豬肝、牛腩還有小黃魚什么的。她的豬肝面是店里的招牌,醬過的豬肝炒得嫩極又入味,百吃不厭。澆頭也可以單點(diǎn),所以常常有人點(diǎn)西紅柿筍干雞蛋面再外加一份牛腩加豬肝加小黃魚,這可謂是史上最豐盛的一碗面了,當(dāng)然,味道也不是一般的好。
四、我在杭州西湖區(qū)西城廣場(chǎng)附近有知道便宜點(diǎn)的外賣午餐介紹介紹
淘寶-淘點(diǎn)點(diǎn)-外賣-最近
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