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長春小吃排行榜(長春小吃排行榜藥膳)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于長春小吃排行榜的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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文章目錄列表:
一、懂視生活
長春是我國的歷史文化名城,有著非常厚重的歷史,當(dāng)然也有著非常多的特產(chǎn)啦,長春有哪些特產(chǎn)呢?小編來給大家說一說吧!
長春特產(chǎn)一:鼎豐真糕點(diǎn)
鼎豐真的糕點(diǎn)是長春的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)建于宣統(tǒng)年間。最奇特的有:薩其瑪,滿族傳統(tǒng)食品,外形美觀,色澤鮮艷,酥松綿軟,有蛋香味;冰蓼花,傳統(tǒng)油炸點(diǎn)心,其特點(diǎn)是內(nèi)部起發(fā)均勻,甜脆可口易融。隨著時(shí)間的推移,在人們的日常生活中,推廣創(chuàng)新了多種花樣繁多的品牌,形成了獨(dú)特的食品風(fēng)格。
長春特產(chǎn)二:榆樹干豆腐
榆樹干豆腐是吉林省長春的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,屬于東北的特產(chǎn),因此又被稱為東北干豆腐。榆樹干豆腐主要選用優(yōu)質(zhì)的黃豆為主要原料,在采用泡豆,磨漿,過鹵等等傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,最后所制作出來的干豆腐片薄如紙,吃起來十分美味,干豆腐中含有豐富的營養(yǎng),對江都膽固醇,降血脂,肥胖者等都有一定的療效。
長春特產(chǎn)三:榆樹錢酒
榆樹錢酒是長春的傳統(tǒng)特色名酒,創(chuàng)始于清朝嘉慶年間,歷史非常悠久。榆樹錢酒的制作工藝十分精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)的紅高粱為主要原料,在采用傳統(tǒng)的釀制方法釀制而成,所釀制出來的榆樹錢酒無色或微黃,清亮透明,諸香諧調(diào),幽雅怡暢,細(xì)膩豐滿,回味爽凈。2011年還被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
長春特產(chǎn)四:真不同醬菜
真不同醬菜是長春的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)建于1946年。真不同的醬菜品種非常多樣,有熏肉、叉燒肉、砂仁肘子、熏小肚、扒雞、燒雞等。其中40例被編入《吉林菜譜》,所以真不同醬菜也是你到長春必帶的特色產(chǎn)品。
長春特產(chǎn)五:雪衣豆沙
雪衣豆沙是吉林省長春的傳統(tǒng)名菜,據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載,雪衣豆沙距今已有一百多年的歷史了。雪衣豆沙的制作工藝十分精細(xì),選料十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的紅豆,雞蛋,白糖為主要原料,然后采用松炸的方式制作而成,所制作出來的雪衣豆沙像棉花一樣,吃起來美味可口。
二、長春特色美食
長春特色美食有白肉血腸、雪衣豆沙、雞湯豆腐串、清蒸白魚、長春炒粉、長春熏肉大餅等。雪衣豆沙是吉林的一道名菜,算得上是一道糕點(diǎn),距今歷史悠久,去吉林游玩的游客一定不能錯(cuò)過。雪衣豆沙制作手法繁復(fù),對火候把控和豆沙翻滾的技藝要求極高。
雞湯豆腐串是吉林的一道特色小吃,做法極其簡單,跟吃關(guān)東煮一樣。需要把千張切成小塊兒,用牙簽把卷起來的千張串在一起。最后放到已經(jīng)煮好的雞架湯中,燉煮幾分鐘就可以了。
白魚是松花江中特有的一種魚,其中以流經(jīng)吉林段的白魚味道最為鮮美。相傳康熙曾品嘗過這道菜,吃后贊不絕口,這道菜在當(dāng)?shù)孛暣笤搿?/p>
長春熏肉大餅指的是長春“李連貴熏肉大餅”店,其他的熏肉大餅前面不敢加長春二字。李連貴熏肉大餅在吉林省遠(yuǎn)近聞名,早在1997年,就被評為“中華名小吃”,是長春當(dāng)?shù)赜忻男〕浴?/p>
三、長春特色美食小吃有哪些 長春特色小吃的介紹
1、白肉血腸。這道菜又叫做白肉酸菜血腸,也叫做殺豬菜。在當(dāng)?shù)兀^年殺豬之后,需要請親戚朋友們吃飯,這道菜就是飯桌上必不可少的一道菜,深得長春人民的喜愛。特別是在冬季,這樣的一盤菜不來上半斤白酒,都對不起半天的忙活!
2、雪衣豆沙。這道菜是吉林的一道名菜,也算得上是一道糕點(diǎn),距今也是歷史悠久,去吉林游玩的游客一定不能錯(cuò)過。雪衣豆沙制作手法繁復(fù),而且對火候把控和豆沙翻滾的技藝要求極高,沒有烹飪基礎(chǔ)的朋友建議不要學(xué)習(xí)這道菜。
3、雞湯豆腐串。雞湯豆腐串是吉林的一道特色小吃,做法極其簡單,跟吃關(guān)東煮一樣。需要把千張切成小塊兒,然后用牙簽把卷起來的千張串在一起。最后放到已經(jīng)煮好的雞架湯中,燉煮幾分鐘就可以撈出來了。吃的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好添加辣醬!
四、長春有哪些很好吃的小店?
在我們大長春,有不少 美食 都是藏在不起眼的街巷里,雖然很隱蔽,但是經(jīng)常座無虛席。
1、褡褳火燒
火燒好吃,有點(diǎn)像肉餡兒的大春卷兒。上菜的時(shí)候熱乎乎的,皮薄餡兒多,咽咬下去很酥脆還帶點(diǎn)湯汁兒,吃多了會膩但不影響它好吃的事實(shí)。
地址:進(jìn)化街520號(距地鐵3號線寬平橋站出口步行1.0km)
2、栩笙記上海本幫面
主營上海本幫面,他家的燜蹄,就是東北的肘子,真正的肥而不膩入口即化。蛋黃豆腐的蛋黃是腌制的,口感十分獨(dú)特,蘿卜絲小菜很清爽,用來解辣。店家還新增了蓋飯,迎合東北的重口味。
地址:同志街407號一樓門市
3、胡記真不同
這家店的用料比較實(shí)在,有些小店的雞絲卷全是粉面子,一夾就會散開。這里的雞絲卷皮薄餡香,餡料很足,味道很傳統(tǒng),香味十足厚重,口感好,而且不膩。
地址:高新開發(fā)區(qū)佳園路怡眾名城南門/亞泰大街與桃源路交匯處東行50米
4、平陽特色菜館
方圓幾里都很出名,口味多數(shù)人覺得地道。他們家燉兔子和雞是招牌菜,做出來特別香,可以加土豆、粉條兒,燉出來的土豆面面的,很下飯。
地址:吉順街與曙光路交叉口,教育局西門正對面
5、秦川人家
油潑面,陜西面的代表,必點(diǎn),他家面碗超級大,一上來就特別有食欲,拌開后味道簡直絕了,面的口感很好,biangbiang面也超級好吃。肉夾饃的饃比較酥脆,餡料也很足,肉很香。
地址:南三環(huán)與臨河街交匯南三環(huán)輕軌站西行15米
以下有比較大的正餐主食店,也有各色小吃店鋪。按照口味、環(huán)境和服務(wù)綜合篩選,可根據(jù)地址和人均自由選擇,希望對你有所幫助~
1.春發(fā)合飯莊
推薦菜:雪衣豆沙、鍋包肉、香酥雞、大拉皮等
地址:大馬路與三道街交叉口(近大馬路)
口味:5星
環(huán)境:3星
服務(wù):3.5星
人均: 47
評價(jià):老長春口碑店,正宗東北菜風(fēng)味,因?yàn)槔系晁原h(huán)境和服務(wù)一般,但是口味絕佳!量大好評多,性價(jià)比高,值得拔草!
2. 王記醬骨頭館(西民主店)
地址:西民主大街1059號
推薦菜:醬骨頭、鍋包肉、醬脊骨、花卷等
口味:4.5星
環(huán)境:3.5星
服務(wù):3.5星
人均: 59
評價(jià):王記系列里最大的一家,等位快,分量足,菜地道,價(jià)親民,值得拔草!
3.馬記燒餅
地址:平陽街與至善路交匯處往東30米路南
推薦菜:紅糖麻醬燒餅、牛肉火燒、咸麻醬燒餅、甜麻醬餅等
口味:5星
環(huán)境:3.5星
服務(wù):4.5星
人均: 7
評價(jià):一家多年老店,門面雖小但是產(chǎn)品備受好評!口感扎實(shí),性價(jià)比高~
4.寶春小吃部
地址:永昌路646號4棟704
推薦菜:豆腐串、烤帶皮雞脖子、自制香腸、烤羊排等
口味:4.5星
環(huán)境:3星
服務(wù):4.5星
人均: 52
評價(jià):蒼蠅館子里總藏著一些美味!雖然環(huán)境有點(diǎn)令人望而卻步哈哈,但是蒼蠅館子就是這樣啦~店內(nèi)風(fēng)格像農(nóng)村奶奶家的那種,菜品各有特色,哪怕是店家自制的小菜都特別好吃,老板服務(wù)也非常熱情,能接受蒼蠅小館的千萬不要錯(cuò)過!畢竟口味是最重要的標(biāo)準(zhǔn)嘛。
5.味之王雞公煲(紅旗街店)
地址:工農(nóng)大路1128號歐亞商都A座左面胡同(近錦西路)
推薦菜:雞煲、寬粉、大白菜、油麥菜等
口味:4星
環(huán)境:4星
服務(wù):4星
人均: 27
評價(jià):在紅旗街的小胡同里,據(jù)說可能是長春最好吃的雞公煲?人氣挺高,回頭客也多,連鎖的小店,味道和食材都很不錯(cuò)~值得一嘗!
6.歐陽家吊爐餅
地址:和平北大街九緯路1號(總統(tǒng)大廈旁)
推薦菜:吊爐餅、雞蛋糕、蜜汁叉燒肉、五花肉燉酸菜等
口味:4星
環(huán)境:3星
服務(wù):3.5星
人均: 19
評價(jià):一家老字號,雖然創(chuàng)始人是我國著名的評劇演員歐陽菊輝,但這家店出名并非因?yàn)樗纳矸?,而是吊爐餅的確非常正宗!長春獨(dú)有的 美食 ,值得一嘗!
7. 老昌春餅(隆禮路店)
地址:工農(nóng)大路與隆禮路交匯北行50米道左側(cè)(中醫(yī)學(xué)院南側(cè))
推薦菜:土豆絲、香辣肉絲、筋餅、熏肉等
口味:4星
環(huán)境:4星
服務(wù):3.5星
人均: 57
評價(jià):長春幾十家連鎖店的老店啦,比較下來這家評價(jià)最佳,但別的店面亦可。來了長春只要吃春餅都要來老昌嘗一嘗,不能錯(cuò)過的 美食 ~
8. 通化酸菜火鍋
地址:臨河街與珠海路交叉口北行30米(沃爾瑪斜對面)
推薦菜: 酸菜、生五花肉、自制血腸、通化方子肉等
口味:4星
環(huán)境:3星
服務(wù):3.5星
人均: 56
評價(jià):據(jù)說是在長春開了十多年的一家老家。酸菜火鍋可以說東北的特色 美食 ,這家是通化的洞窯酸菜,很多顧客還會外帶回家?guī)追?。口味正宗,價(jià)格公道,值得一品!
總的來說,老字號的店鋪環(huán)境都比較一般,但老板都很熱情,最重要的物美價(jià)廉!食物的口味才是王道。希望以上的總結(jié)能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭鷡
說起長春小吃,繞不過桂林路上的李老二炒粉。
炒粉,在北方小吃中,還叫燜子。北方各地做燜子的原材料不同,所以”粉“也不太一樣,長春人吃炒粉,吉林、通化吃煎粉。
長春的炒粉李老二算很有名氣了,據(jù)說旗鼓相當(dāng)?shù)倪€有人民廣場地?cái)們旱膹埪癯捶哿?,不過只有晚上才出。
這家也開著許多年,據(jù)說吃著長大的孩子們都覺得這么多年味道都還沒有變。
李老二家湯調(diào)的不錯(cuò),麻將味道濃,粉炒的火候特別好,很多家炒出來的粉都是成坨成坨的,但是李老二家的炒粉炒的非常均勻,這樣就使得湯料充分的融進(jìn)了每塊炒粉里,而且根本不用咬,用舌頭和上牙膛互相一碾汁水和炒粉就遍布了整個(gè)口腔,麻將和調(diào)料的香味在嘴里不停的回蕩。
長春小吃中,蹄花絲也是值得一試的。
長春蹄花絲以蹄為主要材料,蹄花絲棕紅透明,筋脆不膩,清香爽口,是理想的佐酒菜。
酒香居店小二家的就不錯(cuò),酒香居聞名的熏醬,也是家開了很多年的老店,配上現(xiàn)壓的蕎麥面條,筋道而且嚼勁十足。
當(dāng)然還有外來和尚會念經(jīng),喬東家脆皮火燒雖然是來自四川的火燒店,但一直人氣爆棚。
斑駁的外皮真的非常酥脆,餡里面放的就是毛肚!剛烤好的火燒皮酥酥的,一口咬下去,餡里的汁水流出來,所以會有一種外酥里嫰的層次感。
1、秀園川菜,在和平大街附近的胡同里,改良版的川菜,回鍋肉、砂鍋豆腐、火爆腰花、大米飯。-----剛寫第一條,口水就流出來了。
2、錢鋒炭缸,燒鴿子全長春排名第一,其他燒烤口味也非常棒。燒烤并列第一,鼎源力量,這兩個(gè)地方還算檔次不錯(cuò)。呀,這兩個(gè)地方店面太大了啊。不過常見廳局級的領(lǐng)導(dǎo)去,低調(diào)。青島大優(yōu)來一箱。
3、青林路附近一個(gè)胡同里,熏醬工廠,上過舌尖上的中國,現(xiàn)在非常火。合盤用微波爐過一下子,一盤白菜肉餃子,來碗餃子湯。
4、天光路清真寺旁邊的一個(gè)拉面,人太火了,旁邊開個(gè)仿制品店都發(fā)大財(cái)了。拉面,我喜歡吃寬的,然后大頭菜牛肉,一個(gè)宏寶萊。
5、平陽街四川樂山大佛涮串,涮魚很好吃,調(diào)料很牛。熱涮串,冰啤酒。
6、北安路與清明街交匯處,一個(gè)川菜館,名字忘了,水煮魚。多大的館子都不如他家的好吃。
7、人民廣場聯(lián)通后身、王氏蒸肉一碗,再來個(gè)拌白菜。
8、東天街上的真不同,蛋卷,蒸餃。永春的真不同也好吃。
9、泰來街的狗肉,翔運(yùn)街的松原狗肉、平陽街的金花狗肉。
長春,中國名副其實(shí)的 汽車 城,開創(chuàng)了中國 汽車 工業(yè) 歷史 的締造者中國一汽就坐落于此。長春也是一座很宜居的城市,這里氣候宜人,物產(chǎn)豐富,人們也非常友好和熱情,是“最有人情味的城市”。相信很多朋友看過一個(gè)視頻,有家電視臺讓演員扮演小偷,去偷游客的錢包,看周圍人的反應(yīng)。結(jié)果在長春測試時(shí),扮演小偷的演員各個(gè)都傷痕累累。
這么美好的城市怎么能少了 美食 。長春幾乎每個(gè)地方都可以吃到當(dāng)?shù)氐?美食 ,雖然沒有專門的小吃街,但 美食 相對來說會集中在桂林路、同志街、重慶路、遼陽路、紅旗街、人民廣場等地,推薦夜晚過去,非常熱鬧。
長春炒粉
此炒粉非南方的炒粉絲,而是呈塊狀的粉。炒粉源自吉林市的煎粉,用淀粉加水形成糊狀,然后放入鍋中不斷地煎炒直到淀粉糊成型,再用油炒制即成。吃的時(shí)候淋上芝麻醬和調(diào)料,味道濃郁咸香,解饞爽口。
推薦餐館:
李老二炒粉:朝陽區(qū)桂林路700號
姜老五炒粉: 南關(guān)區(qū)重慶路(近亞泰富苑)
雪衣豆沙
長春小吃中最受小孩子和美眉?xì)g迎的非這道雪衣豆沙莫屬了,這個(gè)甜美的小吃已經(jīng)有了百年 歷史 了。制作雪衣豆沙還是很費(fèi)工夫的,豆沙搓成圓團(tuán),裹上面粉。只選用雞蛋清和淀粉用力攪打,直到打出漂亮的蛋清沫,再將豆沙置于其中,放在油鍋中炸至淡黃色。吃的時(shí)候再撒上一層白糖,外脆里糯,非常好吃。
推薦餐館:
春發(fā)合飯莊:南關(guān)區(qū)大馬路三道街交匯處
黃米打糕
從朝鮮打糕演變而來,將朝鮮打糕的糯米換成同樣黏糯的黃米,加水磨成漿,再用木錘不停捶打,裹上花生粉和白糖。如果能放到冰箱里冰一下,味道更佳。
綠豆餅
長春的綠豆餅相傳是清朝從宮中流傳出來的,相比傳統(tǒng)的光滑表面的綠豆餅不同,長春的綠豆餅表面是很粗糙的,有點(diǎn)像小個(gè)兒的豆沙酥餅。綠豆餡是手工制作的,比純豆沙顆粒要粗一些。外酥內(nèi)沙,甜香可口。同時(shí)紅豆餡、蛋黃餡兒的也不錯(cuò)。
推薦餐館:
虎林綠豆餅:紅旗街與和光路交匯處
清宮綠豆餅:同志街西康胡同內(nèi)
楊麻子大餅
楊麻子大餅起源于洮南,相傳是創(chuàng)始人楊先生面部有麻子而得名。與傳統(tǒng)的餡餅不同,楊麻子大餅是先將餡兒料用面皮包裹好然后搓成長條狀,再將裹了餡料的長面條盤城圓餅烙制而成。餡料裹在面中,吃起來不會像傳統(tǒng)餡餅?zāi)菢尤菀尊W與皮分離。
推薦餐館:
楊麻子大餅:綠園區(qū)錦西路與近綠化街交口
玻璃葉餅
玻璃葉其實(shí)就是柞樹葉,玻璃葉餅就是用玉米面和淀粉包上肉餡,用柞樹葉包裹上鍋蒸。蒸出來的餡餅晶瑩剔透,很像玻璃而得名。吃的時(shí)候?qū)⑷~子扒開,吃里面晶瑩的餅子,透著淡淡的樹葉的香味,好看更好吃。
推薦餐館:
老趙頭玻璃葉餅:九臺區(qū)新華大街432號
福義德道口燒雞灌湯包
福義德算是長春的老字號了,主營兩種食品,一個(gè)是燒雞,一個(gè)是灌湯包。福義德燒雞鮮酥軟膩,脫骨咸香。灌湯包與南方的有些甜口不同,東北的灌湯包是咸口的,而且根據(jù)東北口味,味道更重,咬上一口湯油足料,很滿足。
推薦餐館:
福義德灌湯包: 重慶路618號
福義德道口燒雞灌湯包: 四聯(lián)大街一汽25街區(qū)對面
筱筱火勺
筱筱火勺,也叫叉子火勺,是長春常見的餡食。火勺是金國完顏阿骨打的廚子發(fā)明,牛肉大蔥為餡料,用油酥和面烤制的酥餅?;鹕淄馄は闼挚煽?,餡料咸香美味,香味撲鼻,食而不膩。
推薦餐館:
喬當(dāng)家脆皮火勺:朝陽區(qū)湖西路1197號
鼎豐真月餅
清朝創(chuàng)立的鼎豐真是絕對是長春糕點(diǎn)業(yè)的老字號了。這家百年老店制作的糕點(diǎn)嚴(yán)格遵循古法,一絲不茍,各個(gè)環(huán)節(jié)都是嚴(yán)謹(jǐn)有序。鼎豐真的傳統(tǒng)東北月餅絕對是一絕,尤其是在五仁月餅基礎(chǔ)上研制的鼎仁月餅,配料更加合理,口味更佳,值得嘗試。
推薦餐館:
鼎豐真:朝陽區(qū) 重慶路83-7
回寶珍餃子
回寶珍餃子創(chuàng)立于清朝時(shí)期,最開始在哈爾濱開店,后來搬到長春。回寶珍的餃子注重選材的精良和配料的嚴(yán)格比例,制作的餃子皮薄邊小,餡大細(xì)嫩,很受歡迎。一度被譽(yù)為“東北第四寶”
推薦餐館:
回寶珍餃子:南關(guān)區(qū)長通路59號
豆腐串
豆腐串是用東北的豆皮制作的 美食 。豆皮在東北也叫干豆腐,選用上好的東北黃豆制作,皮薄而韌性好。將切好的干豆腐卷成卷,用簽子穿好放入濃湯(一般是雞湯)鹵汁,干豆腐吸收了湯汁的味道,入味好吃。豆腐串在長春很常見,幾乎每條街都可以看到豆腐串的店面或者攤位。一邊吃豆腐串一邊喝碗粥,非常享受。
推薦餐館:
老韓頭清真食品: 朝陽區(qū)工農(nóng)大路與紅旗街交匯
真不同雞絲卷
真不同創(chuàng)始人是胡運(yùn)昌,在上個(gè)世紀(jì)30年代制作醬肉起家,非常受歡迎。雞絲卷是真不同的當(dāng)家菜,味道很地道。用雞蛋加面煎成餅,裹上肉餡熏制而成,切開雞絲卷,可以看到金黃的蛋餅絲纏繞在粉紅的肉中,好看又有食欲。
推薦餐館:
真不同酒店:南關(guān)區(qū)永春路279號
胡記真不同: 朝陽區(qū)高新開發(fā)區(qū)佳園路
醬骨頭
醬骨頭是長春很常見的 美食 ,醬骨頭可以分為醬棒骨、醬排骨和醬脊骨。這些部位的骨頭久煮不柴,肉質(zhì)勁道,筋肉豐富。醬骨頭的訣竅在于調(diào)料,好的醬骨頭配料很豐富,會加入很多香料,最后加上一些東北大醬,做出來的醬骨頭味道更佳。
推薦餐館:
王記醬骨頭館:朝陽區(qū)西民主大街1059號
鮑家老八件菜館:朝陽區(qū)同光路百匯街口
春餅熏肉
之前我們介紹過大名鼎鼎的李連貴熏肉大餅是創(chuàng)建于吉林卻在沈陽大放異彩。盡管如此,熏肉和春餅依舊是長春的一大 美食 。東北的春餅與熏肉大餅不同,是比較薄的餅,有蒸制的,也有烙制的。蒸制的餅與烤鴨卷餅厚薄相仿,但略大;烙制的春餅硬度較大,比蒸制的略厚一些。卷上精心熏制的熏肉、土豆絲、大蔥、東北大醬等,配上一碗小米粥,絕配。
推薦餐館:
老昌春餅:同志街與西康路交匯
阿滿招財(cái)豬蹄
阿滿是長春非常出名的熟食店,主打的招財(cái)豬蹄更是非常受歡迎。在東北,豬蹄有著特殊的意義,一般過年過節(jié)的時(shí)候吃豬蹄象征著“撓錢”招財(cái),招財(cái)豬蹄由此而來。阿滿招財(cái)豬蹄選用優(yōu)質(zhì)豬蹄,配以老湯鹵制而成,鹵好的豬蹄皮軟肉嫩,呈金黃色,醇香入味,色澤誘人。
推薦餐館:
阿滿食品:工農(nóng)大路1128號
老昌香腸
長春最出名的老牌熟食店之一,這里的香腸采用的是傳統(tǒng)工藝,并根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖哆M(jìn)行改良,老昌的香腸包括紅腸、松江腸、風(fēng)干腸、環(huán)形腸等,都非常好吃。鼠小弟第一次吃到老昌香腸還是大學(xué)時(shí)的長春同學(xué)帶過來的真空包裝的,吃過很多次哈紅腸的鼠小弟一口就驚艷了。如果要是現(xiàn)買現(xiàn)吃,味道更好。
推薦餐館:
老昌食品:桂林路29號
朝鮮冷面
吉林是朝鮮族的聚集地之一,所以在長春可以吃到很多正宗的朝鮮小吃和韓餐。與沈陽很受歡迎的咸口冷面不同,長春的朝鮮冷面是酸甜口的。很多冷面都是選用優(yōu)質(zhì)蕎麥面現(xiàn)壓現(xiàn)做,配上帶著冰塊的冷面湯,夏天吃上一碗,絕對的透心涼爽。長春的朝鮮族、韓國飯館非常多,幾乎每一家的朝鮮冷面都非常正宗。
烤冷面
烤冷面可以說是東北地區(qū)輸出到全國的 美食 之一,所以在長春隨處可見烤冷面的攤位??纠涿嫠x的冷面與湯面不同,質(zhì)地稍軟,用油一煎,裹上打散的雞蛋,再抹上蒜蓉醬,金黃紅潤,很好吃。不過可能是受到朝鮮口味的影響,長春的烤冷面的會加入更多的糖醋汁,口味偏酸甜。
推薦餐館:
衣哥烤冷面手抓餅:隆禮路與同志街交叉口
烤冷面烤雞架:朝陽區(qū)錦水路
長春燒烤
長春燒烤分兩種,一種是韓式的烤肉,用烤爐烤制,蘸取蘸料來食用,韓式烤肉在長春是非常多的。另一種是烤串,配上冰爽啤酒,宵夜必選。之前鼠小弟專門寫過關(guān)于東北烤肉的文章,大家可以參考(這個(gè)夏天,啤酒和東北燒烤擼起來)。
推薦餐館:
開納利:隆禮路與百匯街交叉口
三毛烤羊腿海鮮燒烤: 正陽街樂園路與萬福街交叉口
好了,下面附上幾張美圖
在長春,大大小小的飯店絕對不在少數(shù),而那些坐落在商場、路邊、胡同,容易被大家錯(cuò)過的小店,雖然外表不起眼,卻有著讓無數(shù)吃貨淌哈喇子的 美食 。下面我來給大家推薦一些長春很好吃的小店。
1、劉記光大火鍋雞
劉記光大火鍋雞應(yīng)該長春很多人都聽過,看著店面不大位置不是特別明顯,環(huán)境很簡單,但是生意一直很火爆!店里的招牌火鍋雞,份量很足滿滿的,雞肉很軟爛入味,吃完肉在里面下蔬菜和火鍋面,值得推薦!
地址:同德路與紅旗街交匯東行150米,距紅旗街萬達(dá)廣場50米
2、櫻花小吃
這個(gè)是長春現(xiàn)在非常有名的小餐館。
這里上菜非常快,紙包雞一份差不多有12個(gè),都是雞腿肉。雖然好像是油煎熟的,但是里面包的雞肉一點(diǎn)都不油原,鮮嫩多汁,吃的時(shí)候要注意碎骨頭。干鍋筋頭八腦,銷蘿ト絲這個(gè)操作太好了,吸了油的費(fèi)ト絲特別香。早上8:30就開始營業(yè)的店,多早來都可以!
地址:工學(xué)路工大南門24棟
3、天添餃子家常菜館
這家也是屬于門面很不起眼,甚至很多人都是不看一眼就走過去,店里的一切都很簡單,這里比較有名的是紙包雞,紙包雞量很足,包在吸油紙里面的雞腿肉,剛端上桌的時(shí)候吃起來有點(diǎn)燙,汁水豐富特別好吃。
地址:凈月開發(fā)區(qū)柳鶯東路2136號
4、長通路·回味抻面
長春抻面館傳奇。粉絲們對他家的追捧簡直到了無以復(fù)加的地步,據(jù)說下午四點(diǎn)就營業(yè)結(jié)束。
地址:長通路與向陽街交匯處
我知道的就這些啦,如果你們知道長春那些非常好吃的小店,也可以在底部評論,一起討論呀
回寶真,老店了,長通路清真寺對面,水爆肚、溜三樣、燒紫蓋、炸松肉、扒羊臉、羊雜湯都是很不錯(cuò)的。
元盛居,清水涮肉。用的是傳統(tǒng)銅鍋,羊肉純正。
豐盛園,燒麥、扒肉條,特別愛吃他家羊排。
皓月牛肉,主營牛肉分割制品,熟食制品。
云南過橋米線,桂林路老廁所對面,樓上有個(gè)3米長的黃色招牌,好味道廣東燒臘餐廳,它家有皮蛋瘦肉粥,招牌菜是燒鵝飯,面對面哪里的意大利面也不錯(cuò),多倫多茶餐廳也不錯(cuò),桂林路麥當(dāng)勞餐廳
長春有個(gè)路人皆知的小吃名店,桂林路綠豆餅,簡直是長春的地標(biāo)
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