樂山美食排行榜（樂山特色美食推薦）

一、樂山有什么好吃的美食

在樂山說到吃，每個人都能隨隨便便一口氣說出上十種以上，許多的外地朋友到樂山除了來旅游就是來吃美食的。如下是我給大家整理的樂山有什么好吃的美食，希望對大家有所作用。

春華路美食圈

主要是在幾條街里面百福路、百祿路、紫氣東來背后那條街，還有附近一帶，因?yàn)檫@一帶和以前老樂山城相比算是新城區(qū)，所以這一帶也是新的吃貨圈，這一帶的吃主要以正餐為主，因?yàn)檫@條街上基本上都是上班的單位，吃的包括大排檔、蹺腳牛肉、砂鍋、面食和麻辣燙。

蹺腳就在百福路里面有一家，味道可以。還有一家在紫氣東來背后，獲得了“樂山味道”的牌子，這家中午生意相當(dāng)好，去晚了要在門口等。

寶馬街美食圈

都忘了不曉得哪個說過，寶馬街出吃貨，這一帶也是一個新的吃貨圈，大概曉得那邊有八婆麻辣燙、飄香麻辣燙、爆好吃，老媽兔頭。

然后著名的xx絲油炸也在這邊，只有晚上擺。附近還有冒菜火鍋燒烤缽缽雞之類，這條街晚上還是很繁華的，車子停得多，到處是吃的。

通江美食圈

這一帶美食也是比較多，各種好吃的基本都能找到，從早上吃到晚上。啥子豆腐腦、洋竽坨坨、冒菜、火鍋、燒烤、缽缽雞......

張公橋美食圈

這個相當(dāng)出名，外地人大多都曉得，麻辣燙、燒烤、干鍋、鹵味、中餐，你想吃啥子，這里都找得到，類別多基本上可以覆蓋樂山所有特色小吃。

特別是宵夜一直營業(yè)到很晚，凌晨2點(diǎn)過經(jīng)過這里，依然生意火爆。但是這里的停車不咋個方便，店子都把門口的停車位占了，在這一帶吃東西外地人要多一點(diǎn)。

老公園美食圈

主要以是在鶩嫣街、縣街、府街、東大街為代表，分成了財(cái)富廣場吃貨圈、東大街箱箱街吃貨圈、鶩嫣街縣街吃貨圈。

現(xiàn)在分別說一下財(cái)富廣場吃貨圈、主要代表是九妹鳳爪、蛋烘糕、冰粉涼糕，然后加上一些外來的現(xiàn)代小吃，啥子甜甜圈啊、冰淇淋啊、冷飲之類；

鶩嫣街、縣街地段現(xiàn)在主要以老牌的豆腐腦、油炸、葷豆花、米線之類，主要代表就是小李油炸、還有一路車站臺對面的老字號豆腐腦；

東大街箱箱街這一帶接近樂山港，所以游客也很多，這一帶的小吃主要是燒麥、缽缽雞、燒烤，代表有海慧園燒麥、葉婆婆缽缽雞、劉選生燒烤。這一個大吃貨圈停車相對方便，吃的東西也多，也是樂山城人員最密集的區(qū)域。

陽光廣場美食圈

主要代表是抄手、面條、烤魚片、油炸之類，這一帶是陽光廣場周邊，新建小學(xué)門口一帶，還沒到舊大橋的大橋西街一帶，這一帶其實(shí)主要是吃正餐，午飯晚飯生意比較好，代表有賴抄手、口子上的刀削面這些。

宵夜多半都跑下面張公橋去了，所以宵夜生意一般。不過在文昌宮巷子里有兩家油炸晚上生意還可以。

牛咡橋美食圈

包括了牛咡橋、致江路、電腦城一帶，因?yàn)榕蚺l(fā)市場和附近幾個大單位的'關(guān)系，這一帶的小吃也相當(dāng)多，晚上宵夜在這一帶也十分火爆，正餐類代表就是各種炒飯、羊肉米線、蹺腳牛肉、砂鍋。

長藥美食圈

說長藥必然要提油炸，好像長藥就是油炸的產(chǎn)地一樣，長藥油炸和公園油炸的區(qū)別在于味道更偏甜，和公園油炸比，一串串的肉確實(shí)要多得多，公園油炸一串肉簡直可以用放大鏡來找了，整得哥都不愛去了。

吃油炸長藥門口就有一家，還有一家進(jìn)去左轉(zhuǎn)，公廁旁邊，兩家味道覺得差不多，都偏甜，吃多了有點(diǎn)膩人。在前面高速路口下來紅綠燈口子上一個小路下去晚上還有一家油炸，味道也是長藥風(fēng)格，稍微偏辣一點(diǎn)。

新廣場美食圈

主要在周邊的幾條街上，嘉興路這個地方也是一個新的吃貨圈，正餐宵夜皆有，有吃牛肉的、吃魚的、吃蝦的......反正應(yīng)有盡有。

白蠟街、清風(fēng)街就在華聯(lián)背后，這里吃的也多，丹棱椒麻雞在這里，還有蹺腳牛肉、刀削面、米線、蘿卜湯、鋪蓋面這些都有，這一帶曉得吃的多，但走得少所以不能說太細(xì)。

學(xué)校美食圈

主要是理工、衛(wèi)校和師院門口，這一帶小吃主要是狼牙土豆、炒飯、冒菜、干鍋、炒面、鹵肉卷、肉夾饃、各種面這些學(xué)生愛吃的。

主要是方便打包回宿舍，反正在學(xué)校門口就不擔(dān)心找不到吃的，這是定律，你們都懂的。

二、樂山有什么好吃的地方

這些美食在成都也可以吃到，但是它們都是出自于樂山只有到樂山才能吃到原汁原味，如下是我給大家整理的樂山有什么好吃的地方，希望對大家有所作用。

第一道特色美食：甜皮鴨

甜皮鴨制作方法流傳甚久，在清朝時期屬于宮廷御膳美食，樂山人稱“鹵鴨子”。具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人的特點(diǎn)。

第二道特色美食：西壩豆腐

西壩豆腐是四川樂山名吃。從樂山大佛順岷江而下20多公里處，有一座千年古鎮(zhèn)五通橋區(qū)西壩鎮(zhèn)。早在明朝萬歷年間，鎮(zhèn)上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西壩豆腐聲名遠(yuǎn)播的，是老字號“慶元店”的第六代掌勺人楊俊華師傅。 西壩古鎮(zhèn)，山清水秀，景色宜人，特別是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。

第三道特色美食：蹺腳牛肉

什么是蹺腳牛肉？簡單點(diǎn)說，“蹺腳牛肉”就是“燙牛雜”。樂山市內(nèi)“蹺腳牛肉”店基本一街一店，星羅棋布，格局是當(dāng)街一口大鍋，老湯翻滾，菜品有牛肉、白肚、毛肚、腸子、肺片、腦花等，隨燙隨食。吃時一碗白米飯、幾碗蹺腳牛肉、一碟辣椒面，再就著鮮香的老湯，快感從味蕾中慢慢泛起。價格在：5—8元/碗。

第四道特色美食：冷鍋魚

冷鍋魚是樂山以白漣或花漣魚做火鍋較多，品嘗時可以紅（辣鍋底）白（清湯鍋底）各一鍋，紅的辣的夠勁，白的鮮香味美，那感覺，用四川話說簡直是“不擺了”，價位：10元左右/斤。

第五道特色美食：麻辣燙

麻辣燙是起源于四川、流傳多年的'地方特色小吃，也叫串串香。樂山的麻辣燙尤為出名，其最主要的特點(diǎn)就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛，街邊都可以吃到~

第六道特色美食：黃燜雞

黃燜雞是樂山的一大特色火鍋，必嘗美食之首。雞肉先和底料翻炒，然后和木耳、魔芋等時令蔬菜一起放入高壓鍋，燜二十分鐘左右。最后倒入火鍋盆，表面上撒上香菜，香噴噴、辣絲絲的黃燜雞就出爐了！價位：60元左右一鍋。

三、樂山的美食有很多，有哪一道讓你念念不忘的？

樂山，古稱嘉州，是四川的一個地級市，位于四川盆地西南部，坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交匯處，北與眉山接壤。說到樂山的美食，那可就多了，每一樣美食都讓吃貨的我念念不忘，所以說到樂山的美食，只介紹一樣肯定是不夠的，下面就給大家分享一下給我印象深刻的樂山美食到底有哪些。

1、樂山甜皮鴨

樂山本地人把甜皮鴨稱為鹵鴨子，這道美食是樂山的著名美味，不但在整個樂山地區(qū)，甚至是周邊的眉山、彭山也可以吃到。樂山甜皮鴨選料精良、做法精湛，工藝考究，成品鴨子色澤亮麗、不肥不膩、皮酥略甜、香氣宜人，吃一口，肉質(zhì)細(xì)嫩、咸淡適中，讓人口齒留香、回味無窮。

2、樂山缽缽雞

缽缽雞是樂山傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，已有上百年的歷史，至今仍受到四川地區(qū)民眾的喜歡。缽缽雞好吃不好吃關(guān)鍵還在于藤椒油的運(yùn)用，藤椒油幾乎就是為烹調(diào)缽缽雞而生產(chǎn)出來的。缽缽雞制作簡單，豐儉自由，在樂山當(dāng)?shù)孛朗持猩跏軞g迎，已經(jīng)逐漸發(fā)展至整個四川。

3、翹腳牛肉

蹺腳牛肉是樂山的傳統(tǒng)名吃，經(jīng)過百年的傳承和發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成為源遠(yuǎn)流長的地方名吃，到樂山的游客都要品嘗一下這道美味。在傳統(tǒng)湯味的基礎(chǔ)上，現(xiàn)在的翹腳牛肉增加了多種佐料和配菜，還加入了精心熬制的精湯，味道更佳，營養(yǎng)也更加豐富。

4、西壩豆腐

西壩豆腐是樂山傳統(tǒng)名吃，之所以好吃，和西壩古鎮(zhèn)的水好也很有關(guān)系。西壩古鎮(zhèn)，山清水秀，景色宜人，特別是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。通過燒、炸、炒、熘、蒸、拌，烹飪出多種豆腐菜肴，薈萃成精妙的豆腐宴席，讓人驚嘆不已，吃過之后更是贊不絕口。

5、樂山燒烤

燒烤也是樂山的美食名片之一，也是到了樂山必嘗的地方美味之一。樂山燒烤綜合了麻、辣、鮮、香、脆的獨(dú)特味道，融入了眾多川菜烹飪的精華和味型特點(diǎn)，有別于其他地方的燒烤，獨(dú)具地方風(fēng)味。

6、樂山豆腐腦

豆腐腦也是樂山的大眾美味之一，是樂山人每天早上都要吃上一碗的平民美食。樂山豆腐腦和北方豆腐腦有著本質(zhì)的區(qū)別，樂山豆腐腦不是以豆花為主，而是以湯頭為主。用調(diào)料和炒黃豆或者炒花生米為底，在勺上湯頭濃汁，用平勺削幾片雪白的豆花放在濃汁之上，再放上點(diǎn)芹菜和辣椒油，一碗樂山豆腐腦就做好了，現(xiàn)在也有牛肉豆腐腦或者肥腸豆腐腦，味道也特別棒！

以上6種樂山美食都是味道很不錯的，推薦到樂山的朋友找找嘗嘗，相信你也會喜歡上這些樂山味道的。當(dāng)然，樂山的美食還有很多，歡迎大家留言補(bǔ)充。

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四、樂山當(dāng)?shù)孛朗秤心男?/strong>