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杭州老字號（杭州老字號飯店）

發(fā)布時間：2023-03-19 15:45:20 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 112 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州老字號的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、杭州有哪些有名的“百年老字號”？
2、據(jù)說杭州喜得寶絲綢歷史悠久，是杭州老字號，具體哪年創(chuàng)辦的？
3、杭州點心有哪些老字號
4、杭州十大美食特產(chǎn)有哪些？

杭州老字號（杭州老字號飯店）

一、杭州有哪些有名的“百年老字號”？

王星記“杭扇”、張小泉“杭剪”、孔鳳春“杭粉（西湖藕粉）”、都錦生“杭錦”、宓大昌“杭煙”，并稱為“五杭”。

二、據(jù)說杭州喜得寶絲綢歷史悠久，是杭州老字號，具體哪年創(chuàng)辦的？

歷史和市場見證了“喜得寶”品牌的點滴成長和積淀。清道光十年（1830）創(chuàng)辦的“老九和”染坊，民國八年（1919）開辦的“義大染坊”，憑借誠信崇和及高超的技藝，成為杭州有實力的百年老字號染坊。1949年，歷經(jīng)滄桑的“老九和”、“義大”與“泰豐染坊”、“德盛染坊”等杭州34家練染作坊聯(lián)合成立了喜得寶的前身杭州市絲綢練染工業(yè)聯(lián)合工場，后定名為杭州絲綢印染廠，經(jīng)歷變遷發(fā)展后的企業(yè)，秉承老字號執(zhí)著堅持的精髓，傳承老字號染坊“德、和、正”的興業(yè)宗旨，創(chuàng)建了喜得寶品牌。

三、杭州點心有哪些老字號

　杭州的美景非常出名，當?shù)氐拿朗骋哺饔星?，另外，杭州糕點也不錯，那么你知道在杭州，哪里的糕點最好吃嗎?下面杭州糕點老字號排名，一起看看吧。

1、百年匯昌

杭州糕點老字號排名，杭州特色糕點都在這里了

百年匯昌是杭州較為出名的老字號商鋪，主要經(jīng)營有各種零食類產(chǎn)品，如蜜餞、茶食以及藕粉等多種商品，想嘗試杭州糕點不如去到這一家看看吧。

2、塘棲老刀糕點

杭州糕點老字號排名，杭州特色糕點都在這里了

一家百年老字號，主要經(jīng)營各式糕點，據(jù)傳在清朝時期被乾隆稱贊過，其中他家的大麻餅、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗是他家賣的最好的幾個糕點，喜歡吃的人可以去嘗試一下呀。

3、法根糕點

杭州糕點老字號排名，杭州特色糕點都在這里了

法根糕點在杭州也是人氣較高的，走親訪友必備，是當?shù)剌^為傳統(tǒng)的糕點，是長輩會喜歡的味道。

4、九芝齋

杭州糕點老字號排名，杭州特色糕點都在這里了

九芝齋在杭州糕點老字號排名中的名氣也是數(shù)一數(shù)二，經(jīng)營有各類零食類商品，其中糕點類的商品種類齊全，喜歡吃的人不要錯過啊。

四、杭州十大美食特產(chǎn)有哪些？

俗話說 “上有天堂，下有蘇杭”，其中杭便指的是杭州，杭州不僅是風光秀麗之地，也是一座著名的文化名城，其中的美食特產(chǎn)更是數(shù)不勝數(shù)，令人去而忘返。那么你知道來杭州必逛的美食特產(chǎn)有哪些嗎？下面就跟著我一起去看看吧。

01
西湖綢傘是杭州市特有的產(chǎn)品，漢族傳統(tǒng)手工藝品。在民間，關(guān)于西湖綢傘有一個傳說，說魯班妹妹乃是西湖綢傘的創(chuàng)始人。它是以竹、綢作為原材料制作而成的，擁有很多品種，如日用綢傘、彩虹傘、舞蹈傘、雜技綢傘等。它具有兩種性能，既能為人們遮擋陽兔，又可以作為裝飾品，素有“西湖之花”的稱號。
02
西冷印泥為杭州特產(chǎn)之一，得到很多著名畫家、收藏家以及鑒賞家的推崇，被譽為“藝林珍品”。西冷印泥選料嚴格，制法講究，從開始研制到現(xiàn)在已有一百多年的歷史，現(xiàn)已成為朋友間互送禮品的最好選擇之一。
03
杭州絲綢有著悠久的歷史，據(jù)說在秦漢時期就已經(jīng)極具盛名，不僅在國內(nèi)，漢代絲綢之路的開始，杭州絲綢便已被銷往國外?，F(xiàn)在，杭州絲綢已經(jīng)擁有十幾個品種，并且質(zhì)感極佳，深受人們的喜愛。
04
西湖龍井是最為有名的杭州特產(chǎn)之一，產(chǎn)自西湖周圍的群山之中，是中國十大名茶之一。西湖龍井從明朝開始就已經(jīng)非常有名，清朝時更是被朝廷列為貢品。據(jù)說，清乾隆年間，西湖龍井還祛除了太后的肝火。西湖龍井根據(jù)優(yōu)劣共分為八個等級，其中獅峰所產(chǎn)的龍井被稱為“龍井之巔”。
05
東坡肉是杭州地區(qū)有名的小吃，顧名思義，它的得名便和蘇東坡有關(guān)。據(jù)說，它的具體做法是因為一個意外得來，以黃酒加醬油、香蔥、糖、姜作湯水，把肉放在砂鍋中用文火燉，燒出來的肉味道鮮美，香而不膩，酥而不爛。
06
片兒川面是杭州的一道著名美食，也是杭州的漢族風味小吃。它歷史悠久，距今已有百余年歷史；始創(chuàng)于杭州老店奎元館，其特色在于倒篤菜和筍片的鮮美。據(jù)說，當時奎元館便是以這道美食來供應(yīng)到此考試的外地考生。
07
西湖莼菜湯是杭州的傳統(tǒng)名菜，選用西湖莼菜作為原料，極具湖特色。純菜營養(yǎng)豐富，富含維生素，很早便有“莼羹鱸膾”“莼鱸之思”的典故。據(jù)說，清朝乾隆皇帝每次下江南時，都必點西湖莼菜湯。
08
南宋定勝糕，顧名忠義，便是始于南宋。據(jù)說這是為那些從戰(zhàn)場上凱旋歸來的將士特制的一道點心，顏色緋紅，象征著勝利。它味道可口，甜而不膩，并且物美價廉，深受老杭州人的喜愛。
09
麻球王是杭州市的一道著名小吃，色澤明亮，表面布滿了極具光澤的芝麻，常常會勾起人們的食欲。吃麻球王要講究方法，太過著急很容易被燙傷。人們必須謹記剛弄好的麻球王，在吃之前要先把表皮弄破一點，讓里面的熱氣散發(fā)出來后，就可以品嘗到麻球王的美味了。
10
宋朝時期，扇子的生產(chǎn)已經(jīng)有了很大的規(guī)模，不同的地區(qū)制造出不同類型的扇子，也形成了不同風格。當時，比較著名的有很多種，如川扇、蘇扇、金陵扇、杭扇等，其中以杭扇最為盛名。歷史上，朝廷一直把扇子作為促進兩國文化交流的禮品，而杭州一直都是全國的制扇中心。王星記扇子創(chuàng)立在140年前，繼承了傳統(tǒng)的制扇工藝，也豐富了扇子的種類。現(xiàn)在，王星記扇子已經(jīng)成為全國范圍內(nèi)唯一的一家老字號扇子品牌，獲得了很多殊榮。