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    如何策劃一個品牌全案:模板、案例及實戰(zhàn)

    發(fā)布時間:2022-12-14 19:39:29     稿源: 互聯(lián)網(wǎng)    閱讀: 761        問大家

    品牌全案是8個詞、16字要訣,包含了市場– 洞察 – 判斷 – 戰(zhàn)略– 策略 – 表現(xiàn) – 配稱– 要務(wù)這8個品牌全案策劃的進程,十六字要訣是歐賽斯在品牌全案的實戰(zhàn)過程中不斷提煉及總結(jié)出來的,是一個從實踐到理論,再從理論到實踐的反復(fù)循環(huán)過程,每一個詞都代表了一個關(guān)鍵的作業(yè)板塊,而16個字8個板塊,就是一個品牌全案作業(yè)的全部內(nèi)容,也是品牌全案在企業(yè)落地最高度濃縮概括的表達方式,而每一個詞都代表了一套子作業(yè)方法。

    如何策劃一個品牌全案:模板、案例及實戰(zhàn)

    深度掌握這16字訣,就吃透了品牌全案策劃,你也就深刻掌握了以品牌為中心的商業(yè)致勝之道。

    下面就就用歐賽斯做的一個品牌全案案例為模板來給你說一個深入詳細(xì)地說明。

    惠發(fā)好實惠

    公司: 山東惠發(fā)食品有限公司

    品牌名稱: 惠發(fā)好食惠

    行業(yè): 餐飲食材供應(yīng)鏈

    服務(wù)模式: 品牌全案服務(wù)

    服務(wù)內(nèi)容: 品牌全案

    項目背景

    雷軍曾說過“站在風(fēng)口上,豬都可以飛起來”。這句話被很多創(chuàng)業(yè)者津津樂道,但大多數(shù)人都忽略了這句話的下一句,“長出一個小翅膀,就能飛得更高”。

    經(jīng)歷了前些年無人超市、共享單車的大輝煌與大衰敗,發(fā)現(xiàn)紅利來臨之時站到風(fēng)口的幸運兒不在少數(shù),真正能夠活下來的寥寥無幾。由此可見,順風(fēng)而上固然有利,但能否在乘風(fēng)之時,憑實力長出翅膀,才是飛出亂局,奔向長遠(yuǎn)發(fā)展的制勝之道。

    如今的餐飲食材供應(yīng)鏈?zhǔn)袌稣幱陲L(fēng)口之上,從傳統(tǒng)模式到b2b電商、新零售、社區(qū)團購等,各路群雄并起紛紛試水供應(yīng)鏈模式革新,誰又會成為下一個時代紅利下的寵兒?

    通過復(fù)盤國際知名食材供應(yīng)鏈品牌sysco的發(fā)展路徑,我們發(fā)現(xiàn)食材供應(yīng)鏈升級的需求背后實際是對供應(yīng)鏈模式創(chuàng)新能力、資源整合能力、服務(wù)能力提出了更嚴(yán)苛的要求,簡而言之,就是企業(yè)的綜合實力!在群雄割據(jù)的食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域,未來必將走向規(guī)?;?、集中化道路,行業(yè)資源必將向大品牌集中,中小型供應(yīng)鏈品牌的變革之路更加困難重重。

    惠發(fā)食品致力于速凍食品行業(yè)發(fā)展近20年,作為實力強勁的上市公司與行業(yè)龍頭企業(yè)從未止步。伴隨餐飲需求升級的大趨勢,惠發(fā)食品意識到,市場要求的不僅是對產(chǎn)品層面的升級,而是站在更高維度,去解決整個餐飲食材供應(yīng)鏈日漸凸顯的供需沖突。未來中國餐飲食材供應(yīng)鏈應(yīng)該是怎樣的?如何最大化降低流通環(huán)節(jié)損耗、提高效率?如何釋放供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)能效……諸多問題迫在眉睫。

    于是,惠發(fā)食品順應(yīng)時代需求,趁勢創(chuàng)新推出“惠發(fā)小廚”供應(yīng)鏈品牌,并找到了歐賽斯,共同厘清大風(fēng)口下的食材供應(yīng)鏈品牌發(fā)展之路。

    好食惠超級品牌引擎®?新冠軍商業(yè)實戰(zhàn)

    這是一個超級品牌引擎的時代。每家企業(yè)都需要裝上一個超級品牌引擎,建立企業(yè)的內(nèi)生性增長機制,建立企業(yè)的持續(xù)增長能力。

    歐賽斯超級品牌引擎

    對外占領(lǐng)消費者心智

    對內(nèi)建立一組經(jīng)營活動

    歐賽斯超級品牌引擎的16字要訣: 市場– 洞察 – 判斷 – 戰(zhàn)略 – 策略 – 表現(xiàn) - 配稱 - 要務(wù)。

    市場–高度概括

    洞察–高遠(yuǎn)深透

    判斷–原理本質(zhì)

    戰(zhàn)略–真知灼見

    策略–體系完備

    表現(xiàn)–赤裸創(chuàng)意

    配稱–高度落地

    要務(wù)–面向增長

    一、市場

    市場分析要做到高度概括。

    通過歐賽斯的四析對行情(市場)、客情(消費者)、敵情(競爭對手)、我情(資源稟賦)進行巨量信息分析。

    巨量信息–高度概括,只有這樣才能在之后的策劃中提綱挈領(lǐng) – 高屋建瓴。

    在惠發(fā)供應(yīng)鏈項目上,歐賽斯經(jīng)過充分調(diào)研分析出以下四情:

    【行情分析】

    行情一:下游消費端反推上游餐飲食材供應(yīng)鏈快速發(fā)展

    1)餐飲行業(yè)市場廣闊,食材供應(yīng)鏈享受萬億市場空間

    2018年我國餐飲行業(yè)收入達到 42715億元。2015年以來始終保持著高于社零的增速。餐飲業(yè)的廣闊市場,也自然帶動了食材供應(yīng)市場的發(fā)展,預(yù)計食材供應(yīng)鏈亦享有萬億的市場空間。

    2)餐飲食材的標(biāo)準(zhǔn)化要求大大提高

    餐飲連鎖快速擴張對食材把控、口味穩(wěn)定性、配送效率等方面提出了更高的要求,其核心在于標(biāo)準(zhǔn)化(如原材料、調(diào)味料、加工過程等),從而催生了上游基礎(chǔ)食材工業(yè)化、規(guī)?;a(chǎn)的需求。

    3)農(nóng)貿(mào)批發(fā)主導(dǎo)的傳統(tǒng)供應(yīng)鏈處于被顛覆的前夜

    凍品上下游產(chǎn)業(yè)鏈延伸,紛紛布局食材供應(yīng)鏈,能夠有效帶動了銷售規(guī)模的擴大。90年代的傳統(tǒng)供應(yīng)鏈模式難以順應(yīng)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要,存在巨大升級空間。

    4)餐飲降本增效需求日益激增

    餐飲企業(yè)為適應(yīng)自身連鎖化和降低經(jīng)營成本的需要,加強與上游速凍食品企業(yè)的合作,速凍食品行業(yè)在餐飲行業(yè)滲透率快速提高,人均單次用量增加,使得行業(yè)收入規(guī)模不斷增長。

    行情二:餐飲食材供應(yīng)鏈品牌層出不窮,格局未定

    隨著食品加工工業(yè)化水平提升,惠發(fā)、安井、三全、千味央廚、頤海國際等企業(yè)加快餐飲渠道產(chǎn)品布局;美菜、美團快驢、蜀海等食材供應(yīng)鏈企業(yè)快速崛起,加速打通餐飲產(chǎn)業(yè)上中下游的鏈接。

    食材供應(yīng)鏈行業(yè)格局未定的同時,還面臨重重困境:產(chǎn)品同質(zhì)化、渠道雷同、產(chǎn)品賣點不突出;行業(yè)中極少量品牌有品類意識,銷售模式陷入日常頻繁價格戰(zhàn)。

    【敵情分析】

    敵情一:90年代的供應(yīng)鏈模式在做20年的生意是產(chǎn)業(yè)核心問題

    中國餐飲食材供應(yīng)交易70%以上在農(nóng)批市場,傳統(tǒng)食材供應(yīng)模式難以撼動。隨著產(chǎn)業(yè)升級與競爭環(huán)境變化,傳統(tǒng)粗?jǐn)U的坐商經(jīng)營模式弊端日益凸顯,一方面是渠道商利潤空間不斷受壓縮,渠道成本高、效率低、供應(yīng)不穩(wěn)定的問題未解決;另一方面,食品企業(yè)的發(fā)展增量減緩,毛利下降,市場拓展愈發(fā)艱難。食材供應(yīng)鏈的革新成為行業(yè)大勢,并在諸多產(chǎn)業(yè)問題與環(huán)境利好下,部分有實力的企業(yè)開始優(yōu)先入局。

    以惠發(fā)為代表的食材一站式供應(yīng)模式創(chuàng)新、以安井凍品先生、鍋圈食匯為代表的食材新零售布局、以及海底撈蜀海的餐飲企業(yè)火鍋食材供應(yīng)鏈升級等,紛紛加快探索餐飲食材產(chǎn)業(yè)模式的未來發(fā)展之路。

    敵情二:B2B食材平臺層出不窮,但未出現(xiàn)成功模式

    通過研究歐賽斯發(fā)現(xiàn),目前B2B食材交易平臺存在兩種形式:輕模式的平臺模式、重模式的自營模式。

    1)輕模式的平臺:B2B食材交易平臺網(wǎng)站替代了傳統(tǒng)批發(fā)市場的功能進行撮合交易,以收取傭金、廣告費、運費、代運營費等服務(wù)費為收入來源,模式資本投入小、運營成本低。撮合型的平臺商雖資本投入少,但壁壘也低。由于生鮮需求和交易頻次相對穩(wěn)定,線下容易形成強關(guān)系擺脫平臺,同時平臺掌控力度低,客戶體驗不能保證,種種因素導(dǎo)致下游對B2B食材平臺的依賴度偏低。國內(nèi)平臺型企業(yè)鏈農(nóng)、小農(nóng)女發(fā)展均遇阻。

    2)重模式自營型:是同美國Sysco 一樣的餐飲供應(yīng)鏈分銷商,通過集中需求獲取議價能力,通過自身采購、分揀、配送至到 B 端客戶,賺取進銷差價,對食材的來源、品質(zhì)、供應(yīng)及物流配送的管控能力強,但這也導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈過長、模式過重,制約擴張速度并且承擔(dān)風(fēng)險和資金壓力比較大。相反,重模式自營型因為對資本投入大,壁壘較高,品質(zhì)管控也能保證客戶的留存和復(fù)購。對比美國餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)也是重資產(chǎn)行業(yè),以自營為主,國內(nèi)未來自營型會成為主流的啟動模式。

    【我情分析】

    我情一:由上市企業(yè)牽頭的食材供應(yīng)鏈品牌,綜合實力領(lǐng)先

    資源優(yōu)勢:惠發(fā)小廚母公司深耕食品行業(yè)20年,具有全產(chǎn)業(yè)鏈布局的強大資源優(yōu)勢

    技術(shù)優(yōu)勢:研發(fā)技術(shù)中心與多家校企合作,榮獲百余技術(shù)專利

    產(chǎn)品優(yōu)勢:依托于企業(yè)豐富的產(chǎn)品線與產(chǎn)品資源,進行產(chǎn)品整合,品質(zhì)有保證

    市場優(yōu)勢:立足于山東,在北方有市場基礎(chǔ)和渠道商資源

    我情二:商業(yè)模式未完善,高價值勢能未得到釋放

    惠發(fā)小廚亟待建立清晰的戰(zhàn)略發(fā)展方向、商業(yè)模式、品牌體系,實現(xiàn)戰(zhàn)略性指引。

    【客情分析】

    對接客群根本痛點:傳統(tǒng)供應(yīng)模式落后,渠道商需求未被滿足;產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;價格亂象橫生;專業(yè)化程度低。

    客情一:B端渠道商。面臨缺品牌、缺產(chǎn)品、缺服務(wù)、缺系統(tǒng)、缺管理、缺人才、缺營銷等系列經(jīng)營困局,且供應(yīng)鏈鏈路冗長,力薄費心。

    客情二:小B端餐飲店。三四線城市缺乏大批發(fā)市場,進貨渠道分散、渠道成本高,且面臨產(chǎn)品品類不全、食材無法溯源、品質(zhì)難保障、配送服務(wù)不完善的問題。

    二、洞察

    基于歐賽斯四看,進行哲學(xué)級的思考及原理級的洞察。

    只有在哲學(xué)級的思考下,我們才能做到原理級的洞察。要做到哲學(xué)級的思考,就要做到歐賽斯的四看。

    看高 - 拉遠(yuǎn)看,跳出月球看地球,看到大格局、看到大態(tài)勢、看到制高點

    看遠(yuǎn) - 看遠(yuǎn)處,看到10年后,看到變化,看到大趨勢,看到終局

    看深 - 看深處,識別出關(guān)鍵性抓手及關(guān)鍵性動作

    看透 - 拉近看,看透根本點,看透底層邏輯、抓住第一性

    惠發(fā)小廚項目上我們看高、看遠(yuǎn)、看深、看透,看到了什么?

    惠發(fā)小廚項目之看高:速凍預(yù)制肉品市場處在加速成長期,歐賽斯判斷存在模式創(chuàng)新的戰(zhàn)略機會,存在定義行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及掌握行業(yè)話語權(quán)的機會,存在著小Sysco級的歷史性戰(zhàn)略機會。

    惠發(fā)小廚項目之看遠(yuǎn):中國餐飲食材供應(yīng)鏈行業(yè)品牌分散,品牌格局正在形成過程中;總成本領(lǐng)先是行業(yè)終局競爭邏輯,最終行業(yè)總成本領(lǐng)先者將完成行業(yè)的兼并及整合。

    惠發(fā)小廚供應(yīng)鏈項目之看深:“大賣場大而全”向“小業(yè)態(tài)小而美”演進;“傳統(tǒng)模型多層次”向“賦能模型高效率”演進;“寬線配銷商”向“窄線配銷商”演進;“小眾補充業(yè)態(tài)” 向“大眾主流業(yè)態(tài)”演進。

    惠發(fā)小廚供應(yīng)鏈項目之看透:餐飲食材供應(yīng)鏈的升級,關(guān)鍵性因素是對渠道供應(yīng)效率及服務(wù)價值的提升,最大程度幫助渠道商和小B餐企降本增效,讓小b次終端客戶生意更好做,讓小b次終端賺更多的錢,這是供應(yīng)鏈品牌決勝的關(guān)鍵。

    三、判斷

    基于項目的深度洞察,完成對項目戰(zhàn)略方向的根本性判斷。

    哲學(xué)級思考及原理級判斷之后就是根本性的判斷。判斷是任何優(yōu)秀戰(zhàn)略成功背后的根本。

    戰(zhàn)略對企業(yè)發(fā)展的的杠桿作用要達到千萬倍,所以戰(zhàn)略是失之毫厘,謬以千里。

    回到惠發(fā)小廚的案例,在完成了四情分析和四看洞察,歐賽斯策劃團隊在這個項目上作出了如下的戰(zhàn)略判斷:

    判斷一:惠發(fā)小廚正處于快速增長、群雄割據(jù)的市場環(huán)境中。行業(yè)資源呈現(xiàn)向大企業(yè)集中的趨勢,大企業(yè)由于兼具多重優(yōu)勢,市場份額將日趨集中,要快速搶占市場份額,穩(wěn)抓先機。

    判斷二:根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢來看,餐飲食材上下游產(chǎn)業(yè)鏈延伸,能夠有效帶動了銷售規(guī)模的擴大。

    判斷三:行業(yè)內(nèi)品牌皆在探索新模式,尚未有完全成功的模式先例,惠發(fā)小廚仍有突圍機會。

    判斷四:要找準(zhǔn)競爭對手薄弱市場,把握核心優(yōu)勢,構(gòu)建強勢壁壘。做大、做深、做強,快速占位。

    判斷五:餐飲品牌陸續(xù)向低線城市擴張,廣闊的下沉市場存在供應(yīng)不對稱的巨大空間。隨著行業(yè)競爭加劇,率先完成渠道下沉的品牌有望優(yōu)先占據(jù)三四線藍海市場份額。

    判斷六:餐飲食材供應(yīng)鏈在提效、下沉、規(guī)?;淖兏锎蟓h(huán)境下,應(yīng)注重自有品牌、增值服務(wù)的建立,用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的思維構(gòu)建開放生態(tài)。

    四、戰(zhàn)略

    基于戰(zhàn)略根本判斷,完成戰(zhàn)略體系的整體構(gòu)建。

    企業(yè)的戰(zhàn)略系統(tǒng)包括了企業(yè)戰(zhàn)略、競爭戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略等各職能板塊。

    如何策劃一個品牌全案:模板、案例及實戰(zhàn)

    基于科學(xué)的戰(zhàn)略體系,在惠發(fā)小廚項目上歐賽斯制定了“好食惠中國”的戰(zhàn)略布局:

    1、總體戰(zhàn)略

    品牌總體戰(zhàn)略的本質(zhì)是位置,就是品牌在未來社會要占領(lǐng)的位置,位置對了、方向才會對;方向?qū)α耍鸵紤]做什么、不做什么、先做什么、后做什么。

    (1)好食惠中國品牌計劃

    歐賽斯認(rèn)為,企業(yè)的本質(zhì)是為社會解決問題,一個社會問題就是一個商業(yè)機會,巨大的社會問題就是巨大的商業(yè)機會。

    關(guān)乎民生的食品行業(yè)從某種意義上說,比其它行業(yè)更要負(fù)擔(dān)起對社會的責(zé)任。

    因此歐賽斯從行業(yè)問題著手,在傳統(tǒng)行業(yè)中注入互聯(lián)網(wǎng)思維,將客戶痛點轉(zhuǎn)換為客戶價值,把“不優(yōu)、不省、不全、不便”向“優(yōu)、省、全、便”轉(zhuǎn)化。

    簡言之,要讓惠發(fā)小廚,實現(xiàn)“三個抓”

    抓住一個心智占位“惠”。

    抓住一個核心資源“惠供”——高效率、低成本、更優(yōu)質(zhì)地供。

    抓住一個核心增值點“惠賣”——低成本、高品質(zhì)、優(yōu)服務(wù)地賣。

    戰(zhàn)略操盤上踐行好食惠中國的思維,通過產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的全新思維改造食材傳統(tǒng)供應(yīng)鏈,給餐飲及消費者提供優(yōu)、省、全、便的優(yōu)品食材降低客戶選品成本,提升供應(yīng)鏈效率,建立共贏型產(chǎn)業(yè)共同體,創(chuàng)造不可替代的客戶價值。

    (2)戰(zhàn)略升級下的名稱升級-惠發(fā)好食惠

    品牌的升級要從上至下,體系化的升級,在惠發(fā)供應(yīng)鏈總體戰(zhàn)略輸出之后,歐賽斯團隊為惠發(fā)供應(yīng)鏈品牌做了名稱升級,以提升品牌的認(rèn)知效率,長線降低品牌推廣成本。

    惠發(fā)小廚→惠發(fā)好食惠

    好食惠就是大使命!好食惠就是目的地!好食惠就是購買理由!好食惠就是大創(chuàng)意!

    2、競爭戰(zhàn)略

    品牌的競爭戰(zhàn)略需要思考清楚競爭模式、能力體系及防御體系。

    惠發(fā)好食惠要建立自己的戰(zhàn)略節(jié)奏。采用不對稱商業(yè)模式,實施降維打擊,把戰(zhàn)略資源投放到強勢競爭品牌薄弱的區(qū)域,以"農(nóng)村包圍城市"建立惠發(fā)好食惠根據(jù)地,開辟廣闊縣域市場。

    3、商業(yè)模式

    是追逐風(fēng)口效仿他人,還是靠領(lǐng)先的模式壁壘贏得市場?歐賽斯選擇后者。

    創(chuàng)新模式壁壘可為惠發(fā)好食惠實現(xiàn)價值的重塑、重構(gòu)、升級。擁有更大流量、更高轉(zhuǎn)化、更多利潤、更強粘性。

    因此歐賽斯聯(lián)合惠發(fā)好食惠打造餐飲食材供應(yīng)鏈新物種:S2B2B產(chǎn)業(yè)路由器模式。

    如何策劃一個品牌全案:模板、案例及實戰(zhàn)

    惠發(fā)好食惠S2B2B模式的五大關(guān)鍵點可總結(jié)為:

    1)完善體系:信息化 九大賦能體系支撐。

    2)整合上游:一站式高貨值產(chǎn)品 多品牌矩陣支撐。

    3)建設(shè)中臺:構(gòu)建餐飲食材采購目的地品牌。

    4)服務(wù)渠道商:提升供應(yīng)鏈效率,圍繞渠道商需求提供賦能服務(wù)。

    5)組織升級:升級組織體系,保障模式有序跑通。

    4、戰(zhàn)略定位

    構(gòu)建“餐飲食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)領(lǐng)企業(yè)”的戰(zhàn)略高度。惠發(fā)好食惠通過產(chǎn)業(yè)路由器模式改造傳統(tǒng)餐飲食材渠道,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級。并圍繞戰(zhàn)略定位建立完整的商業(yè)模式。

    五、策略

    基于戰(zhàn)略規(guī)劃,需要以一眼看到底的思維,做一桿子捅到底的策劃。

    策略是一個系統(tǒng),系統(tǒng)就需要耦合。貫穿一體之后,整體就大于各個組成部分的總和。這樣的策劃叫引擎化的策劃。這樣才能發(fā)揮策劃最大的威力。

    大策略體系中包含運營配稱品牌策略、產(chǎn)品策略、價盤策略、渠道策略、整合營銷傳播策略。

    小策略體系主要是品牌策略,品牌策略的集中表現(xiàn)是STDP定位之后形成360°品牌領(lǐng)導(dǎo)力模型。

    如何策劃一個品牌全案:模板、案例及實戰(zhàn)

    這些策略系統(tǒng)需要以一眼看到底的思維,做一桿子捅到底的策略,以一個巍峨主干貫穿,在主干上開枝散葉、開花結(jié)果。

    歐賽斯為惠發(fā)好食惠項目構(gòu)建的策略系統(tǒng)有哪些?

    1、消費者細(xì)分

    B端渠道商 小B端餐飲客戶:核心目標(biāo)人群——B端渠道商,關(guān)注品牌方供貨能力、價格、服務(wù),B端餐飲用戶,關(guān)注食材的口感與價格、穩(wěn)定性。

    2、目標(biāo)市場細(xì)分

    五大場景一站式產(chǎn)品:火鍋/燒烤、團餐、調(diào)理西快、預(yù)制菜、休閑食品。

    3、品牌概念

    1)品牌定位:餐飲食材一站式直供服務(wù)中心

    2)核心價值:優(yōu)省全便

    優(yōu):嚴(yán)選優(yōu)品,貨源透明更放心

    ?。浩脚_直供,買賣省時更高效

    全:產(chǎn)品全,一站配齊更省心

    便:一鍵下單,買貨賣貨更便捷

    4、品牌內(nèi)涵

    建立戰(zhàn)略導(dǎo)向型文化體系:

    使命:好食惠中國

    愿景:成為中國餐飲食材供應(yīng)鏈第一品牌

    價值觀:惠專注,食材為本;惠服務(wù),用心服務(wù);惠分享,共創(chuàng)共贏

    精神:讓小批發(fā)商生意更好做、讓餐飲店老板生意更好做;讓小批發(fā)商賺更多的錢、讓餐飲店老板賺更多的錢

    戰(zhàn)略:不對稱商業(yè)模式競爭戰(zhàn)略

    理念體系:通過共贏型產(chǎn)業(yè)共同體的建立,為中國餐企輸送優(yōu)質(zhì)食材,助力中國餐飲業(yè)的騰飛

    5、品牌壁壘

    歐賽斯深度挖掘惠發(fā)好食惠品牌差異化競爭優(yōu)勢和競爭壁壘,以“匯天下”、“惠中國”兩大壁壘,在“價值認(rèn)知”方向上形成拉力。

    匯天下:惠發(fā)好食惠借勢母品牌全產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢在全球范圍內(nèi)對供應(yīng)鏈相關(guān)品牌、產(chǎn)品、服務(wù)進行整合成為“世界級中央廚房”的前臺。

    惠中國:實現(xiàn)中國餐飲食材供應(yīng)鏈模式的創(chuàng)新,成為餐飲食材采購的目的地品牌,將“中國美味”更高效率、更低成本、更高品質(zhì)的惠供給次終端。

    6、品牌語言系統(tǒng)

    歐賽斯為惠發(fā)好食惠建立了一套完整的品牌語言系統(tǒng):

    ●領(lǐng)導(dǎo)話語:餐飲食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)領(lǐng)企業(yè)

    ●形象話語:餐飲食材供應(yīng)鏈新物種

    ●核心賣點話語:品質(zhì)優(yōu)、價格省、品類全、采購便

    ●廣告語:找食材,就來好食惠,優(yōu)省全便

    ●品牌超級主張:上市公司大牌直供,熱銷產(chǎn)品一站惠賣!

    ●產(chǎn)品價值體系話語:

    更新鮮——1 4鮮控保障,不鮮包退

    高品質(zhì)——123道品質(zhì)檢測,放心采買

    更美味——星廚美味認(rèn)證,好吃不貴

    ●核心支撐超級話語:

    全球選材——好食惠食品原材,全球嚴(yán)選,只為放心

    法國工藝——法國頂尖設(shè)計團隊定制世界先進的食品加工工藝體系

    大師研發(fā)——大師研發(fā),大國廚味,重新定義餐飲食材的頂級體驗

    先進生產(chǎn)——生產(chǎn)引進全球先進生產(chǎn)設(shè)備

    一站式產(chǎn)品——全品類食材 ,1站式購齊

    智慧供應(yīng)——好食惠智慧供應(yīng)鏈平臺,打造餐飲食材新生態(tài)

    7、品牌差異化要素

    形象差異化:餐飲食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)領(lǐng)企業(yè)

    服務(wù)差異化:9大賦能體系

    8、品牌信任狀

    安心20背書體系:從技術(shù)、機構(gòu)、榮譽認(rèn)證、社會口碑等不同層面構(gòu)建品牌完善的信任狀

    六、表現(xiàn)

    表現(xiàn)要以赤裸創(chuàng)意為跳板,實現(xiàn)表現(xiàn)的飛躍。

    創(chuàng)意就是將戰(zhàn)略戲劇化。

    表現(xiàn)就是將戰(zhàn)略視覺化。

    赤裸大創(chuàng)意就是要找到品牌與生俱來的戲劇性,以最能占領(lǐng)消費者心智的形式表現(xiàn)出來。將品牌核心價值凝練成一個銳利創(chuàng)意點,整合公司所有資源像一座大山一樣壓強到這個點上。把語言的釘子用視覺的錘子敲到消費者頭腦中,占領(lǐng)一個詞,建立一對一連接,用航空母艦帶著一把表現(xiàn)的尖刀對市場進行切割,用優(yōu)先速度、優(yōu)先切割、優(yōu)先占位等策略方法。

    切開市場的缺口、建立自己的戰(zhàn)略通道、建立自己的戰(zhàn)略節(jié)奏贏取市場的突破。

    歐賽斯為惠發(fā)好食惠做的戰(zhàn)略視覺創(chuàng)意表現(xiàn)如下:

    1、品牌logo

    用一個強記憶符號,來直觀的傳達品牌價值點,聚焦并打穿打透市場,搶占用戶心智。

    Logo圖形以購物車概念,貼近生活和實際場景,能夠體現(xiàn)一站式直供的概念。

    如何策劃一個品牌全案:模板、案例及實戰(zhàn)

    錢幣:省錢,體現(xiàn)惠供、惠賣、惠中國特點。

    連接:隱藏著“連心”2字,表示好食惠鏈接買賣雙方,心連心。

    微笑:體現(xiàn)惠發(fā)好食惠完善的服務(wù)概念。

    圓:一站式服務(wù)形成完美的閉環(huán)。

    字體設(shè)計上:整個自行現(xiàn)代簡約、兼具互聯(lián)網(wǎng)品牌特性。

    2、品牌超級色彩

    品牌顏色可以提高80%的品牌認(rèn)知度,品牌將色彩納入品牌戰(zhàn)略中,增加品牌獨特性與辨識度,同時更好地傳達品牌的核心價值。

    如何策劃一個品牌全案:模板、案例及實戰(zhàn)

    把握繼承(集團基因傳承)與發(fā)揚(互聯(lián)網(wǎng)新物種革新)的顏色策略:

    中國紅:紅色在餐飲行業(yè)象征美味、溫暖、激情,在市場營銷中,紅色會使品牌增大曝光度,達到更好的宣傳作用。

    品質(zhì)金:金色代表溫暖與幸福,也擁有照耀人間、光芒四射的美麗;同時景色象征著品質(zhì)、高端、神圣等意義。

    3、戰(zhàn)略花邊

    通過有延續(xù)性的元素來“協(xié)助”LOGO來完成品牌核心概念的強化和傳達。

    如何策劃一個品牌全案:模板、案例及實戰(zhàn)

    使品牌的一切成為標(biāo)志,通過LOGO在版式上的設(shè)計,每一個LOGO都是傳播層面上的一個聚合點。

    所以,我們提煉出能代表惠發(fā)好食惠幾大關(guān)鍵元素結(jié)合核心概念進行有疏密的排列組合,組成品牌花邊,無限延展。

    4、全新品牌形象落地圖部分展示

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    歐賽斯為惠發(fā)好食惠搭建完前期的頂層戰(zhàn)略、完備的360領(lǐng)導(dǎo)力模型、品牌超級記憶系統(tǒng)后,會將品牌戰(zhàn)略貫穿到其經(jīng)營系統(tǒng)中,通過品牌配稱、品牌要務(wù)的體系化建設(shè),助力惠發(fā)好食惠在經(jīng)營中贏得市場!

    如何策劃一個品牌全案:模板、案例及實戰(zhàn)

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