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臘肉小作坊的條件（臘肉小作坊的條件和標(biāo)準(zhǔn)）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-18 09:51:10 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 245 問大家

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本文目錄:

1、我想開一個(gè)小型的腌臘制品加工廠，請問要辦理什么手續(xù)？需要多少錢？謝謝回答??！
2、食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)具備什么條件？
3、臘肉的手工作坊如何辦理
4、想在吉林這個(gè)地做臘腸臘肉伸請作坊加工許可證工商局為什么不批有誰知道如何審

臘肉小作坊的條件（臘肉小作坊的條件和標(biāo)準(zhǔn)）

一、我想開一個(gè)小型的腌臘制品加工廠，請問要辦理什么手續(xù)？需要多少錢？謝謝回答??！

八萬左右。

1，先到當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾砭肿源翱诤藴?zhǔn)公司名稱，確定經(jīng)營范圍；

2、起草公司章程，確定股東＼場所和注冊資金；

3、存入注冊資金，審驗(yàn)注冊資金；

4，填寫公司設(shè)立申請表等；

5，廣告專業(yè)畢業(yè)證復(fù)印件3份；等待批準(zhǔn)．好處是廣告行業(yè)現(xiàn)在沒有什么前置審批，過程比較簡單了。

腌菜是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N常見的食品，隨著人們生活水平的提高，食品行業(yè)發(fā)展形勢越來越好，很多人都進(jìn)入這一行業(yè)，以求獲取利潤。有的人覺得腌菜市場應(yīng)該不錯(cuò)，紛紛開起了腌菜加工廠。

1，客戶群體多

腌菜的客戶群體十分廣泛，不論是在農(nóng)村還是在城市里都非常受歡迎。腌菜的種類多，有腌黃瓜、腌白菜、腌蘿卜等，基本上能滿足各類人群的需求。無論是農(nóng)村，還是城市，人們的飯桌上都少不了腌菜的身影。正因?yàn)榭蛻羧后w多，腌菜加工廠只要干好了，銷量會非常好。

2，掌握好技術(shù)

腌菜加工廠很多，競爭激烈，要贏得更多的客戶，就必須掌握好技術(shù)。腌菜加工看起來很簡單，但如果不加注意，很容易出現(xiàn)細(xì)菌超標(biāo)的問題，影響腌菜質(zhì)量。在制作腌菜的過程中，必須有嚴(yán)格的制作標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行殺菌，保證質(zhì)量。要掌握獨(dú)特的加工技藝，口感出色，在市場中競爭力更強(qiáng)。

3，利潤空間好

辦腌菜加工廠有前景嗎？腌菜的利潤空間非常好。辦腌菜加工廠主要的投資在廠房、機(jī)器設(shè)備上，而腌菜的制作成本比較低。腌菜所需的生鮮蔬菜都是常見的品種，價(jià)格低，腌制技術(shù)并不復(fù)雜，所以成本較低。只要有足夠的資金投入，將各種設(shè)備購置齊全，腌菜加工廠正常運(yùn)轉(zhuǎn)，利潤空間非常好。

4，拓寬銷售渠道

辦腌菜加工廠，要想有好的發(fā)展，必須拓寬銷售渠道，增加銷量?？梢耘c企事業(yè)單位食堂、餐館進(jìn)行合作，為他們提供腌菜配送。也可以開設(shè)實(shí)體店銷售腌菜，滿足個(gè)人消費(fèi)者需求。開通網(wǎng)上銷售平臺效果非常好，搭建微信商城、公眾號，客戶可以在網(wǎng)上直接下訂單。相信多種銷售渠道共存，有利于擴(kuò)大銷量。

5，做好配送服務(wù)

開辦腌菜加工廠，要注意做好配送服務(wù)。腌菜加工廠要設(shè)立配送中心，對腌菜分類儲存。當(dāng)客戶下訂單后，立即進(jìn)行打包配送。經(jīng)營者可以使用中央廚房管理系統(tǒng)，對腌菜配送實(shí)行智能化管理。管理規(guī)范，配送效率高，客戶滿意，雙方的合作關(guān)系就會更加穩(wěn)固。有了大量穩(wěn)定的客戶，腌菜加工廠的前景自然會非常好。

只要掌握好加工技術(shù)，利潤空間很大。具體前景如何，還要看經(jīng)營者的營銷手段。要拓寬銷售渠道，多進(jìn)行促銷宣傳，吸引更多的客戶群體。做好各項(xiàng)服務(wù)，在行業(yè)內(nèi)有好口碑，發(fā)展前景自然會非常好。

二、食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)具備什么條件？

食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)具備的條件：

1.達(dá)到衛(wèi)生要求,要有衛(wèi)生許可證,人員要有健康證,無腸道及嚴(yán)重疾病.

2.排煙,排污設(shè)施達(dá)到防疫站要求;

3.作坊設(shè)備的安全,合格要求要符合生產(chǎn)要求.放蠅燈,紫外線殺蟲燈要配備.

4.器具要有消毒設(shè)施,如紅外線消毒柜;

5.建立24小時(shí)內(nèi)開機(jī)關(guān)機(jī)清洗流程和記錄,月度季度清潔計(jì)劃和記錄.

6.采購規(guī)章及防止采購和鑒別蔬菜肉類不符合食用產(chǎn)品的處理匯報(bào)上級單位的制度;等

三、臘肉的手工作坊如何辦理

你好

肉屬于食品，

需要辦食品流通許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證。

首先要確定版什么類型的營業(yè)執(zhí)照，

建議你辦個(gè)體戶營業(yè)執(zhí)照，

因?yàn)橘M(fèi)用低，只需要23塊，而且手續(xù)也簡單很多。

四、想在吉林這個(gè)地做臘腸臘肉伸請作坊加工許可證工商局為什么不批有誰知道如何審

需要向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局申請，辦理小作坊食品生許可證。

第十條

申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。

第十一條

申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)按照以下食品類別提出：糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品類別進(jìn)行調(diào)整。

第十二條

申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

（一）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

（二）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

第十三條

申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

（一）食品生產(chǎn)許可申請書；

（二）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

（三）食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖；

（四）食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單；

（五）進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

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