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家庭吃飯位置怎么坐（家庭吃飯時座位的講究）

發(fā)布時間：2023-03-12 22:39:17 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 745 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于家庭吃飯位置怎么坐的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、請客吃飯禮儀之座位排次
2、在家里吃飯位置怎么排
3、請客吃飯怎樣安排座位？
4、吃飯坐位置有什么講究？

家庭吃飯位置怎么坐（家庭吃飯時座位的講究）

一、請客吃飯禮儀之座位排次

請客吃飯座次禮儀

排列便餐的席位時，如果需要進行桌次的排列，可以參照宴請時桌次的排列進行。位次的排列，可以遵循四個原則。

一是右高左低原則

兩人一同并排就坐，通常以右為上座，以左為下座。這是因為中餐上菜時多以順時針方向為上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的優(yōu)先受到照顧。

二是中座為尊原則

三人一同就坐用餐，坐在中間的人在位次上高于兩側的人。

三是面門為上原則

用餐的時候，按照禮儀慣例，面對正門者是上座，背對正門者是下座。

四是特殊原則

高檔餐廳里，室內外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出，供用餐者欣賞。這時候，觀賞角度最好的座位是上座。在某些中低檔餐館用餐時，通常以靠墻的位置為上座，靠過道的位置為下座。

職場中請客吃飯的禮儀

1.邀請客人

邀請吃飯的前提是你確實想請對方，而不是為了說幾句客氣話?？梢詤⒖枷旅鎺追N 方法：

(1)把交談的時間安排到離吃飯較近的時間段。如果想中午請吃飯，可以十點半、十一點開始面談。這樣，大家在不知不覺中就到了吃飯時間，這時再提出邀請，對方在幾番禮節(jié)性地推辭后，也往往樂于順水推舟。

(2)在與對方順利達成合作時，就勢邀請客人一起吃飯，這個時候通?？腿艘彩欠浅芬赓p臉的。

(3)工作完成以后，為了表達對對方的謝意，可以邀請。對于這樣的邀請，對方一般會欣然接受。

(4)在工作時間之外，以人際交往中的私人交往名義請對方吃飯。可以說：聽說他們附近有家餐館挺不錯，以你個人名義請他一起來坐坐。

2.選擇用餐地點

如果對方有一定身份，或者你們之間將有重要的合作，可以選擇稍高檔些的飯店。如果只是一般應酬，選擇檔次中檔、有特色菜或招牌菜的飯店。無論如何，夜市、大排檔、快餐店都不是請客的地方。最好選擇在包間宴請，特別是重要的客人，即使人數(shù)再少，也要選擇不易受干擾的地方就餐。選擇飯店必須考慮環(huán)境。因為吃飯并不僅僅是為了“吃東西”，更是“吃文化 ”。如果是幽雅的環(huán)境，不僅能增加食欲，放松心情，還為彼此的溝通和交流創(chuàng)造了一個良好的外在氛圍。

3.點菜

如果時間允許，應該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此要多做飯前功課，選擇檔次合適的請客地點，這樣客人也能大大領會你的預算。況且，如果是你來買單，客人會不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或認為他應酬經(jīng)驗豐富，而讓他來點菜，除非他主動要求，否則他會覺得不夠體面。

如果你是赴宴者，不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下別人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的”或是“比較喜歡吃什么”，讓大家感覺被照顧到了。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味”， “要不要再來點其他的什么”等等。

點菜時，可根據(jù)以下三個規(guī)則：

1、是看人員組成，一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當加量。二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食;如果女士較多，則多點幾道清淡的蔬菜。三是看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50~ 80元左右可以接受。如果宴請的對象是比較關鍵的人物，則要點上幾個夠份量的菜，如龍蝦、刀魚、鰣魚、鮑魚、翅粉等。

2、點菜時不應該問服務員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。

3、點完菜要詢問客人用什么酒水。如果客人不想喝酒，可以考慮來點啤酒或者紅酒。如果完全不用酒，可以點一些果汁、飲料。

一般來說，白酒的價格最好單瓶不要超過預算的1/3~1/2。如果喝葡萄酒就要注意和菜的搭配，原則上是“白肉配白酒，紅肉配紅酒”。白葡萄酒適合于開胃菜等小菜或者蝦、螃蟹、貝類、魚等。燉牛肉等味濃的肉食菜，配紅葡萄酒。

4、用餐

入席后，不要立即動手取食，而應等主人打招呼，由主人舉杯示意開始，客人才能開始。夾菜要文明，應等菜肴轉到自己面前再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。吃時要細嚼慢咽，絕不能大塊大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只吃自己喜歡的菜，或者急忙把喜歡吃的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅，夾菜時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕嚕”，吃菜時嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。不要用手在嘴里亂摳。用牙簽剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。

用餐時，對外賓不要反復勸菜，可向對方介紹中國菜的特點，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習慣，你要是一再客氣，沒準人家會反感： “說過不吃了，你非逼我干什么?”

用餐結束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣。

5、離席

常見一場宴會進行得正熱烈，因為有人想離開，而引起眾人一哄而散的結果，使主辦人急得直跳腳。欲避免這種煞風景的后果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈里的人一一告別，只要悄悄和身邊的兩三個人打聲招呼，然后離去便可。

中途離開，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。

和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門口聊個沒完。因為當天主人要做的事很多，現(xiàn)場還有許多客人等待他去招呼，你占了主人太多時間，會使他在其他客人面前失禮。

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二、在家里吃飯位置怎么排

無論是餐桌還是會桌： 1、原則上離門遠的是主位； 2、原則上右位是主位；所以對著門而且是靠右的是主位，但還有一個重要原則：如果客人自行選擇位置坐下了，那他坐的就是主位。餐桌坐次的暗示：在中國的飲食禮儀中．坐在那里非常重要．主座一定是單的人．主座是指距離門口最遠的正位置．主座的對面坐的是邀請人的助理．主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側和左側，位居第三位，第四位的客人分別坐在助理的右側和左側．讓邀請人和客人面對而坐．或讓客人坐在主桌上都算失禮，中國的文化是不讓客人感到緊張．邀請人可以指定客人的座位．自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上．通過分配座位．中國人暗示誰對自己最重要．

三、請客吃飯怎樣安排座位？

請客吃飯排座位也是一門學問，咱們是禮儀之邦，酒桌上自然少不了各種禮數(shù)規(guī)矩。不同的宴席排座位也是不一樣的。

家庭聚會座次安排

家庭聚會酒桌上的座次，一般是要按照輩分高低、年齡大小來排序的。也就是就，不論誰請客，輩分最高或年齡最長者要坐在最里面面向門口的顯要位置；接下來可按輩分或年齡依次一左一右地排列。有時還要在長輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩，一般都是隔代人。

如果是長輩請客，可能要指派一人坐在靠近門口的位置，負責做好各項招待工作；如果是晚輩請客，請客者會自然坐在靠近門口的位置。

朋友聚會座次安排

朋友、同學、戰(zhàn)友等聚會酒桌上的座次，一般來講是誰請客誰坐在面向門口的位置，也叫“坐東”或“莊主”，有時莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者，其余的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因為都是朋友，所以有時也不計較這些，誰坐哪兒都無關緊要，但莊主的位置別人是不會坐下的。

接待客人座次安排

接待客人屬于外交范疇，酒桌上的座次講究可能多一些。一般來講接待客人分主客兩方?？側绻且婚g房間的雅座，正沖著門口的座位是主陪，就是主家，也就是請客的主人。

客人全部落座，主陪的右手邊是主賓，就是今晚宴請的主角，左手邊是副賓。如果主人對宴請的一行人不是很熟悉，這里面肯定有一個和主陪熟悉的人，他會請這個人安排主賓、副賓的位置。一般主賓落座，會安排其他隨他來的客人的位置。

副陪坐在主陪的對面，坐在“副陪”右面的叫“三賓”，左面的叫“四賓”。服務員倒酒的時候，是順時針，從主賓開始、主陪、副賓一次到過來。上菜的時候也是放到托盤上，然后順時針轉到主賓的面前。

如果是你要請客，比如托人辦事等一個比較正式的場合，即使不需要主陪、副陪一說，也要想辦法找一個和對方熟一些，或者能說會道而且能喝的類似副陪的角色，這樣效率事半功倍，大家喝得高興，好多事情也好說了。