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維c配酒微博懲戒教室1
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本文目錄:
維c和維B酒喝多有什么作用
維生素B族的作用 維生素B族有十二種以上,被世界一致公認的有九種,全是水溶性維生素,在體內(nèi)滯留的時間只有數(shù)小時,必須每天補充。B族是所有人體組織比不可少的營養(yǎng)素,是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶,參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝,因此被列為一個家族。 所有的維生素B必須同時發(fā)揮作用,稱為VB的融合作用。單獨攝入某種VB,由于細胞的活動增加,從而使對其它VB的需求跟著增加,所以各種VB的作用是相輔相成的,所謂“木桶原理”。羅杰.威廉博士指出,所有細胞對VB的需求完全相同。 維生素B大家族最經(jīng)常的成員有B1、B2、B3(煙酸)、B5(泛酸)、B6、B11(葉酸)B12(鈷胺素)。它們的作用分述如下。 1.是糖代謝過程中關鍵性的物質(zhì)。身體的肌肉和神經(jīng)所需能量主要由糖類提供,所以最易受累。VB充足,則神經(jīng)細胞能量充沛,可以緩解憂慮、緊張,增加對噪音等的承受力;反之,導致應對壓力的能力衰退,甚至引發(fā)神經(jīng)炎。 心臟功能由于丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。腸胃匱缺能量,蠕動無力,消化功能減弱,且產(chǎn)生便秘。 嚴重時引發(fā)腳氣病。它的演化過程是:體虛—疲倦—煩躁、情緒低落—便秘—神經(jīng)炎—心痛—心衰—水腫。1897年荷蘭醫(yī)生發(fā)現(xiàn)食用精米可導致腳氣病,主要是因為缺乏維生素B1,所以B1也叫做抗腳氣病維生素。 2.和糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝密切相關。維持和改善上皮組織,如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時醫(yī)生常常會要患者服用核黃素,也就是B2。 3.脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡,補充維生素B有很好的效果。 4.缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良,造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。 5.B3在體內(nèi)構(gòu)成脫氫酶的輔酶,在碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝中起重要作用,嚴重缺乏時引起神經(jīng)、皮膚、消化道病變,叫做癩皮病,也叫三D癥,表現(xiàn)為皮炎、腹瀉和癡呆。 6.幫助身體組織利用氧氣,促進皮膚、指甲、毛發(fā)組織的獲氧量,祛除或改善頭皮屑。 7.解除酒精和尼古丁等毒素,舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。 8.B11、B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成,引起DNA合成障礙。最終導致紅細胞的細胞核不成熟,生成無效性紅細胞,這就是巨幼細胞性貧血。 9.如在懷孕頭3個月內(nèi)缺乏葉酸,可導致胎兒神經(jīng)管畸形,從而增加裂腦兒,無腦兒的發(fā)生率。 10、B族維生素(主要是維生素B2)具有一種特殊的氣味,是蚊子最討厭的維生素,因而具有一定程度的驅(qū)蚊效果。 維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內(nèi)代謝,把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時不可缺少的物質(zhì)。如果缺少維生素B,則細胞功能馬上降低,引起代謝障礙,這時人體會出現(xiàn)怠滯和食欲不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害,在許多場合下是和維生素B缺乏癥并行的。維生素C的作用:1、合成Collagen(膠原蛋白)-以形成軟骨、骨質(zhì)、牙釉質(zhì)及血管上皮的重要基質(zhì)。 2、促進脯胺酸轉(zhuǎn)變?yōu)闅涓匪嶂磻鴼涓匪釣闃?gòu)成膠原重要成分之一,因此維生素C可促進膠原之生成。 3、維持結(jié)締組織之正常-因為膠原是構(gòu)成結(jié)締組織之細胞間質(zhì)。 這個網(wǎng)址說的比較詳細,你可以去看看; http://lady.163.com/lady2003/editor/zhuanti/040413/040413_156880.html 4、參加體內(nèi)氧化還原反應-維生素C可參加酪胺酸及某些物質(zhì)的氧化反應。 5、制造腎上腺類固醇激素。 6、增進傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。 7、在受感染、發(fā)熱時,此維生素之損失亦隨之增加,故其對刺激之反應扮演重要角色。 8、解毒作用; 9、改善心肌功能,減低毛細血管脆性,增加機體抵抗力; 10、對抗游離基,有助于防癌,降低膽固醇,防止壞血病吃維生素C的禁忌
1、腎功能較差的人不宜多服維生素C。若長期超劑量服用維生素C有可能引起胃酸過多,胃液反流,甚至導致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。尤其是腎虧的人更應少服維生素C。
2、大量服用維生素C后不可突然停藥,如果突然停藥會引起藥物的戒斷反應,使癥狀加重或復發(fā),應逐漸減量直至完全停藥。
3、維生素C不宜與異煙肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素及磺胺類藥物合用;否則,會使上述藥物因酸性環(huán)境而療效降低或失效。
擴展資料
維生素C官方建議攝取量:
1、英國食品標準局提出:每日40毫克。
2、世界衛(wèi)生組織提出:每日45毫克。
3、美國國家科學學會提出:每日60–95毫克。
4、美國官方定義25歲男性的可容忍的最高攝取量(Tolerable Upper Intake Level)為每日2000毫克。
參考資料來源:百度百科-維生素C
參考資料來源:百度百科-維生素c
喝紅酒可以吃維生素C嗎?
可以的
補充維生素C注意事項
1、和豬肝同時,失效。
維生素C很容易被氧化失去活性,尤其是銅、鐵離子,會使其氧化的速度加快上千倍。而豬肝中含有銅、鐵離子的含量很豐富,因此,維生素C與豬肝同時,會使維生素C生成其它物質(zhì),而失效。
2、不可與雞蛋。
牛奶等富含維生素B2放入食物同時食用。維生素B2具有氧化還原性,并且其氧化性要強于還原性。兩者同時的時候,不僅會使維生素C失效,而且還會影響維生素B2在體內(nèi)發(fā)揮的作用,可以說是“兩敗俱傷”。
3、服用維生素C的同時不要大量進食黃瓜,胡蘿卜等蔬菜
因為這些蔬菜中含有維生素C分解酶,此種酶可以促使維生素C分解,進而起不到作用。
4、吸煙時少用維生素C。
雖然在吸煙者的體內(nèi)維生素C的含量要低于不吸煙者,他們需要補充,但是有研究表明,吸煙會使唾液中的維生素C改變性質(zhì),轉(zhuǎn)化為對人體有害的物質(zhì)。
擴展資料:
3種食物不宜與紅酒搭配
1、海鮮
紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學自身的規(guī)則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由于富含天然油脂,能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好,但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時,比如多弗爾油鰨魚片,高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味,葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
2、醋
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產(chǎn)生影響,但如果其中拌了醋,則會鈍化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇,這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。
3、胡蘿卜
胡蘿卜雖然是非常有營養(yǎng)的蔬菜,但胡蘿卜中的胡蘿卜素與紅酒在肝臟酶的作用下會產(chǎn)生有毒物質(zhì),所以胡蘿卜也不能與紅酒做搭配,但若是胡蘿卜單獨使用,其營養(yǎng)價值還是很高的。
參考資料來源:人民網(wǎng)-三種食物不宜與葡萄酒搭配 喝紅酒要注意
參考資料來源:人民網(wǎng)-哪些人需要補充維生素C?補充維C的注意事項
白酒可以和維c一起喝嗎?
最好是不要同時服用。維生素C為抗體及膠原形成,組織修補(包括某些氧化還原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質(zhì)的合成,維持免疫功能,羥化5-羥色胺,保持血管的完整。
促進非血紅素鐵吸收等所必需,同時維生素C還具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效。
擴展資料
維生素C在體內(nèi)的代謝過程及轉(zhuǎn)換方式,仍無定論,但可以確定維生素C最后的代謝物是由尿液排出。如果尿中的維生素C的濃度過高時,可讓尿液中酸堿度降低,防止細菌孳生,所以有避免尿道感染的作用。
草酸是維生素C的其中一個代謝產(chǎn)物,它的排出量因人而異,平均一天有16-64MG的草酸由尿中排出。一般人擔心過多的草酸會造成結(jié)石,其實身體中草酸的含量,除一部分由維生素C代謝而來外,其余大部分是直接從食物中攝取,或是由氨基酸類食物代謝所產(chǎn)生。
參考資料來源:百度百科-維生素c
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