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宜昌早酒十大排名（宜昌喝早酒的地方）

發(fā)布時間：2023-05-29 21:20:27 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 186

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于宜昌早酒十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、宜昌小溪塔哪里有喝早酒
2、荊州讓你最難忘的美食是什么？
3、虓亭在宜昌的什么位置,哪里的環(huán)境怎么樣？適不適合居住
4、這酒很好喝+湖北話怎么說？

宜昌早酒十大排名（宜昌喝早酒的地方）

一、宜昌小溪塔哪里有喝早酒

小溪塔老街?！霸缇啤鳖櫭剂x，早上喝的酒。小溪塔老街有喝早酒的，宜昌市位于湖北省西南部，地處長江上游與中游的結(jié)合部、鄂西武陵山脈和秦巴山脈向江漢平原的過渡地帶，“上控巴蜀，下引荊襄”。

二、荊州讓你最難忘的美食是什么？

荊州距離武漢也就200公里多點，同屬湖北省境內(nèi)，食物的口味、種類都是差不離，但兩地的飲食習慣卻有著明顯的差異。

就拿“過早”這件事來說吧，荊州人大清早吃著面條、喝著小酒的這份愜意，就讓壹周君這個武漢人佩服得五體投地

荊州人的一天，是從一碗湯開始的。

荊州人素愛喝早酒，據(jù)荊州本地人介紹，早晨喝湯習慣的來源，與這口早酒不無關(guān)系?？崭购仍缇茖ι眢w不好，必須就點什么下肚，尤其以葷食為好。例如荊州下轄的公安縣，以牛雜火鍋聞名天下，公安人一天清晨的二兩早酒，便是就著牛雜火鍋喝下的。而在京山下早酒的，是一碗現(xiàn)調(diào)現(xiàn)煮的葷湯，肉絲、豬肝、腰花、鴿子、肚片都是常見的湯料，若想更滋補，湯館里還有烏雞湯和財魚湯。

武漢人將吃早點叫做“過早”，求的是一個“快”字，而荊州人的早上，從一碗熱氣騰騰的湯開始，是慢生活態(tài)度的典范。雖然是慢生活，荊州早餐的湯卻必須要快手快做，才能體現(xiàn)鮮嫩二字。

先用淀粉把肉調(diào)好備用，往滾著開水的鍋里下一把青菜或米粉，落鹽、雞精、胡椒攪勻，隨后快速將肉食下鍋，一定要掌握好時間和火候，在肉燙到既熟了又最鮮嫩的時候出鍋。只消兩三分鐘，一碗汁濃肉嫩、營養(yǎng)豐富的湯就騰著熱氣上了餐桌。

過早喝湯，這是走遍大江南北獨在荊州見到的早餐文化。對于被快節(jié)奏生活碾壓的人們而言，一碗過早湯，配一根油條，每天的清晨由這樣舒緩的節(jié)奏開啟，即使不喝早酒，恐怕也是要醉了。

荊州美食很多，羅場的水煮財魚，女人街的麻辣燙，大寨巷的小胡鴨，黃家堂的米粉，江漢南路的大連面，中連面，早堂面，塔橋路的微波樓雜醬面，碧波路的驢排，紅苑賓館對面的五七油燜大蝦，塔橋北路的郭場雞原來挺火的，不知道現(xiàn)在怎么樣，萬壽塔江邊的肥坨子魚，柳林洲的柴火飯，成豐學校附近有個小鴨棚的魚翅火鍋做的不錯，關(guān)詛長湖旁邊的河蝦做的很鮮活，不知道現(xiàn)在還有沒有，五一路的羊雜湯凌晨一兩點人聲鼎沸，還有什么紅星路的宵夜12小時不打烊，什么牛骨頭，牛尾巴，不得不說杜家雞還真的不錯，九九的鴨脖等等太多了，想起來再來補充。

我喜歡吃荊州的粉蒸茼蒿，一入口香糯可口，入口即化，那種清香讓人欲罷不能。

另外才魚片，（也叫黑魚）荊州人的本地的農(nóng)村人的做法。魚片很薄，無魚刺，做好后，魚片嫩嫩的滑滑的十分爽口，味道鮮美，魚香撲鼻，沒有鯹味，入口即化，好吃。我喜歡的菜很土，別笑話哦！好吃就行。

石首頭菜，鐘祥叫盤龍菜，鐘祥曾經(jīng)屬荊州，沙市早堂面，當然筆架魚肚，不過神化了，不親民了，清炒菱角，藕尖，雞頭苞梗，據(jù)說那個通用名是茨實，這個還真只產(chǎn)荊楚，只有荊州這么個吃法，荻筍，筒蒿，不足為外人道，但外人也吃不了，在深圳如荊州人可搜索荊州土菜館，至少我知道四家店，原石首頂級天河酒店老板開的，是我別的行業(yè)的老板，推薦一下，稍有廣告嫌疑，但老板人好，我存一份感激

汽水肉。

那是94年，我感冒了，咳嗽，咳的不能躺下來，胸悶，喉嚨癢，吃什么都咽不下去。那天婆婆給我做了一碗汽水肉，那鮮嫩的肉沫滑過我的口腔，舌頭輕輕的攪拌下，就滑落到喉嚨了，至今我還記得清爽鮮美的滋味。

后來嘴饞了就纏著婆婆做汽水肉，我也試試著做了幾次，不是那個味道，婆婆笑著說，等到了她的年紀，就是她的味道了。

提起荊州的美食，快過年啦，不由得想起小時候快過年時的場景。每個小孩子總盼望著過年快點到，因為有好吃的啊。農(nóng)歷進入冬月家家戶戶都準備著殺年豬做臘肉了，每當家里殺豬的那天，我都高興的不得了，不僅有肉吃，還有非常好吃的血頭垴，啥叫血頭垴呢？也就是豬血，殺豬時在接豬血的盆里放點鹽，水，辣子醬，再接入豬血靜置，再劃塊，鍋里燒水待起小水泡時將豬血輕輕滑入鍋內(nèi)煮一會撈起來。再切片放入由豬肉炒蒜苗的燉缽爐子里燉著上桌，哇，那叫一個香啊，這叫吃血頭垴，地道的家鄉(xiāng) 美食。當然還有很多好吃的傳統(tǒng) 美食，真讓我懷念。

沙市豆腐元子，好多年以來習慣叫豆腐元子，其實是米元子，真正正宗的豆腐元子要用十多種作科和小配菜。以前每天早上買二個蔥花老面油餅、一碗豆腐元子，吃得津津有味。

醋溜鯇魚。

現(xiàn)在就荊州已無這道菜，它在蘆葦叢中，春天時釆用。名字叫蓮甲子須，荊州本地人70后吃過，現(xiàn)在的斜堂州在上世紀八十年代是一片蘆葦，這種野菜就生在蘆葦中，那味道比泥萵好吃多。多年過去只知道好吃，卻已然忘記了味道，小學春游時，和同學一起尋找。我卻總是找不到，老師帶我們尋找，做菜，用帶的鍋作菜飯。真的好回憶。無法回味的味道！

很多人認為湖北菜并不在八大菜系里面，就認為湖北菜沒有什么好吃的，其實并不是這樣的。湖北菜集南北菜系之精華，又自成體系，借助長江及淡水湖泊的優(yōu)勢，所做的淡水魚類的菜品絕對好吃。而湖北菜又分為多個派系，有漢沔風味、襄鄖風味、黃岡風味、鄂咸黃風味、荊宜風味、鄂西南風味六個派系，各家都有自己的招牌名菜。

其中的荊宜風味就是指荊州和宜昌，這里是楚文化和湖北菜的興盛地，菜品注重原汁原味，口味較淡雅，咸鮮、咸鮮酸甜味突出，擅長蒸、燉、熘、燒、燴等烹制方法，經(jīng)典美食有皮條鱔魚、千張肉、鴿蛋魚肚、散燴八寶等。

今天就著重給大家分享一下荊州的美食，畢竟自己在荊州呆過一段時間，對那邊的美食還是有一些發(fā)言權(quán)的。

1、早堂面

早堂面是荊州沙市區(qū)的著名小吃，已經(jīng)傳承了上百年的時間，至今依然受到荊州人們的喜愛。一碗早堂面，鱔魚的酥香，雞肉的鮮嫩，瘦肉的醇香匯聚在一起，再加上乳白色的高湯和筋道的面條，鮮而不膩，瞬間就讓你食欲大開。

2、荊州千張扣肉

在荊州，千張扣肉又名梳子肉，是荊州名肴，也是湖北菜的代表之一。荊州千張扣肉的制作一定要用到當?shù)乩苯纷龀傻淖鹾?。將腌制好的柞胡椒舀出來，用油炒干水分，放在碗底，接著鋪上扣肉，再上鍋蒸，將五花肉的油脂蒸進柞胡椒，蒸好后將一個盤子扣在碗上，快速翻轉(zhuǎn)過來，千張扣肉就最好了，吃起來油而不膩，是很好的下飯菜。

3、荊州皮條鱔魚

皮條鱔魚是荊州的傳統(tǒng)名菜，已經(jīng)有著數(shù)百年的歷史，因為做好的鱔魚形似皮條而得名。把收拾好的鱔魚經(jīng)過兩次油炸后，再掛上糖醋汁，色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，一端上桌立馬會被大家分食而光盤，可見大家都喜歡這道菜。

4、公安鍋盔

鍋盔是荊州公安縣的一種特色面食，根據(jù)餡料的不同又分為鮮肉鍋盔、糖鍋盔、牛肉鍋盔、梅菜鍋盔等種類。剛做好的鍋盔，外焦里嫩，松軟適宜，趁著熱的時候一口咬下去，滿嘴溢香，讓人贊不絕口。

5、荊沙魚糕

魚糕是荊州的一種特產(chǎn)，也是荊州的經(jīng)典美食，在荊州及周邊縣市都比較流行，有“無糕不成席”之說。魚糕晶瑩潔白，軟嫩鮮香，有韌性，荊州的廚師用魚糕可以做出多種美食，因此荊沙魚糕也被稱為荊州名菜之首。

6、歡喜坨

歡喜坨是荊州的一種傳統(tǒng)小吃，已經(jīng)有著百余年的歷史。用糯米粉和水搓成圓球，裹上芝麻，下鍋炸黃，撈出倒入另一口有飴糖的鍋中翻炒，再起鍋，轉(zhuǎn)入鋪滿芝麻的籮筐內(nèi)簸幾簸，歡喜坨就做成了。做好的歡喜坨外焦里嫩，色澤鮮艷，糯柔香甜，口感極佳。

以上6道荊州美食你都吃過嗎？你覺得味道怎么樣？你還知道哪些荊州美食？歡迎大家留言補充。

三、虓亭在宜昌的什么位置,哪里的環(huán)境怎么樣？適不適合居住

猇亭在宜昌的南部、位置在長江邊、猇亭環(huán)境急劇惡化，長江沿線化工廠一字排開。從大橋賓館到猇亭，從猇亭到云池一個連著一個。廢水、廢氣等污染嚴重。君不見，夜晚或者黃昏時，一座座煙囪拖著十幾米長的煙霧，好不壯觀。這里不再是青山綠水了，所以更不適合居住。這里的人民只看到修建工程帶來的利益，卻對環(huán)境的污染選擇了忘記或者選擇了沉默。不敢相想象如果繼續(xù)下去，這里的人民的身體和后輩的健康會遭受多大的損傷。所以不建議居住

四、這酒很好喝+湖北話怎么說？

早酒”顧名思義，早上喝的酒。清晨有人還在貪戀被窩的余溫，有人已經(jīng)二兩白酒下肚，還在琢磨著，巷尾的牛雜要再續(xù)上一杯。大清早喝人參酒，啃牛膝蓋配油條”就是對早酒最貼切的寫照。當?shù)厝舜笤缟虾茉缇推鸫擦?，叫上幾個知己好友，弄一個火鍋臺并架上牛蹄鍋，吃著油條，再飲一杯小酒，與朋友們在大清早就一起聊聊天嘮嘮嗑，開心的事一起說說。湖北人將吃早餐叫做“過早“。老一輩湖北人喜歡在早上邊喝白酒邊吃牛雜火鍋，食罷來點鍋盔。他們在路邊支起小矮桌，桌上搭起炭火爐，鍋里咕嘟咕嘟地燒著牛雜，最后喝干二兩小碗。這個習慣，就是當?shù)赜忻摹霸缇莆幕?，最初起源于沙市碼頭的獨特文化，后來便成為了當?shù)氐囊环N習慣。感覺這樣特別好，現(xiàn)在人的壓力都大，如果一大清早就能和別人說說話，順便釋放一下壓力，也是一種不錯的選擇。

以上就是關(guān)于宜昌早酒十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。