正文

天心巖肉桂十大排名（天心巖肉桂茶葉多少錢一斤）

發(fā)布時間：2023-05-29 20:09:21 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 738

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于天心巖肉桂十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、肉桂茶是什么茶
2、劉官寨肉桂算正巖嗎
3、巖茶的五大種類
4、四大巖茶有哪些

一、肉桂茶是什么茶

肉桂茶是武夷巖茶。

肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。

據(jù)行家評定肉桂的桂皮香明顯，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結(jié)卷曲，色澤褐綠，油潤有光。

在漫長的歲月里，肉桂的產(chǎn)量寥寥無幾，20世紀(jì)50年代初才煥發(fā)青春，80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢后起之秀，初評定為省級良種。武夷巖茶肉桂，起源馬枕峰。

《武夷巖茶名叢錄》里也有表述:"肉桂，原產(chǎn)馬枕峰，慧苑坑等處也有此相同之樹。" 該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。

本世紀(jì)四十年代初已是武夷山茶園栽種的十個品種之一，到六十年代以來，由于其品質(zhì)特殊，逐漸為人們認(rèn)可。

種植面積逐年擴大，現(xiàn)已發(fā)展到武夷山的水簾洞、牛欄坑、馬頭巖、天心巖、慧苑坑、鷹嘴巖、流香澗、竹窠、悟源澗、九龍窠等地，并且正在大力繁育推廣，現(xiàn)已成為武夷巖茶中的主要品種。

二、劉官寨肉桂算正巖嗎

劉官寨肉算正巖的。

正巖肉桂：此款肉桂，產(chǎn)自景區(qū)劉官寨，采用傳統(tǒng)手工炭焙+兩道焙火，中火醇厚，果香沉穩(wěn)，回甘好，盡顯巖韻。

肉桂簡介

說起肉桂，三坑兩澗、天心巖、馬頭巖等聲名煊赫的山場的名字想必已然出現(xiàn)在了各位愛茶之人的腦海中。劉官寨，位于鷹嘴巖西北三里許。四面峭壁，中間平坦，形成幽谷，有一山寨建于幽谷底部，肇建者為南宋歸隱故里的將軍劉衡。他與兒子劉甫帶領(lǐng)鄉(xiāng)民在此建寨，護(hù)鄉(xiāng)御寇，造福一方。

此山場雖然較為隱秘，不大為外人所知，茶葉的產(chǎn)量也不甚高，但仍隸屬于武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)出的茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富、香氣高、優(yōu)越的品質(zhì)絲毫不遜于其他山場，堪稱武夷山中的隱世明珠。

也正是因此，這款劉官寨肉桂的價格相對來說更為親民實在，性價比高，物超所值，適合日常品飲。

三、巖茶的五大種類

1，大紅袍系列

大紅袍是名樅系列的一種，但因為其知名度最高，故單獨列出一個系列。

大紅袍，根據(jù)市場上的分類，又可分類以下三種

（1）北斗一號大紅袍：姚月明老師通過母樹大紅袍的枝條扦插，培育出的種植在北斗峰上的大紅袍直系后代。

（2）奇丹大紅袍：陳德華老師從母樹大紅袍上剪下了枝，扦插培育成功，他給這些茶樹命名為奇丹，也就有了后面的奇丹大紅袍。

（3）拼配大紅袍：指母樹大紅袍某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍；比如肉桂和水仙拼在一起，或者以這兩個為主料，人們也將其成為商品大紅袍。

2，肉桂系列

肉桂是武夷山傳統(tǒng)茶葉品種，也是武夷巖茶的當(dāng)家品種之一。

提到肉桂茶，它最響的名號便是，香不過肉桂。

肉桂的香氣，是高昂的，張揚的，霸氣的，銳利的，根據(jù)山場不同，肉桂茶又可分為

牛肉：牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂茶

馬肉：馬頭巖所出產(chǎn)的肉桂茶

慧肉：慧苑坑所出產(chǎn)的肉桂茶

3，水仙系列

武夷巖茶的老樅水仙是武夷巖茶的當(dāng)家品種之一

在武夷山脈一帶甚至整個福建境內(nèi)，水仙茶的種植面積最大。

提到水仙茶，它最響的名號便是，醇不過水仙，水仙茶的醇厚感，是最為突出的，且茶樹年齡越老，這種醇厚感越為明顯。

水仙茶又可分為普通水仙，高樅水仙和老樅水仙，目前市場上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。

高樅水仙，武夷水仙茶樹，樹齡達(dá)到30年的，一般稱為高樅水仙。

老樅水仙，武夷水仙茶樹，樹齡達(dá)到五六十年以上的，即可稱為老樅水仙。

4，名叢系列

指的是從'菜茶"品種中經(jīng)過長期選育而成，自然品種優(yōu)異，具有典型的巖茶巖韻特征，有命名的茶樹單樅名樅。

菜茶:就是普通得跟種菜一樣，隨便在房前屋后種植的茶。

最上等的名巖名樅，原來有五個品種：大紅袍，鐵羅漢，白雞冠，水金龜，半天腰；后來，半天腰這個品種逐漸被人忽略了，所以就有四大名樅的說法。

接下來，做下簡單介紹

鐵羅漢：鐵羅漢樹叢較高，生長茂盛，葉長而大，葉色細(xì)嫩光亮，經(jīng)無性繁殖，生長良好，品質(zhì)極佳。

白雞冠：原產(chǎn)于武夷山慧苑巖火焰峰下外鬼洞中，當(dāng)茶樹萌芽，幼葉初展之時，新梢薄軟如稠，色澤淺綠微黃。與樹上濃綠的老葉形成鮮明的兩色層，這也是白雞冠名稱的由來。

水金龜：水金龜茶樹原產(chǎn)于天心巖杜葛寨下，一日大雨傾盆如注，峰頂茶園邊岸坍塌，茶樹被水沖至牛欄坑頭之半巖石凹處，蘭谷巖主就鑿石設(shè)階，砌筑石圍，壅土以蓄之，并命名水金龜。

民國八九年間磊石寺與天心寺雙方為水金龜?shù)漠a(chǎn)權(quán)歸屬，費金數(shù)千，后經(jīng)公堂判定，認(rèn)為茶樹系天然造成，判歸蘭谷所有。水金龜樹皮灰白色，枝條略彎曲，葉長圓形，翠綠色，有光澤，品質(zhì)極佳，為武夷山巖茶五大名樅之一。

半天腰：原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰，原名半天鷂，其名來源于明朝永樂年間，鷂與腰同音，又因為生長在半山腰上，久而久之就成了半天腰。

半天腰屬灌木型，葉片呈橢圓狀，葉色澤深綠光滑，鋸齒較淺，成品茶香氣濃郁高長，滋味甜醇。

5，奇種系列

武夷山野生茶葉樹種，武夷山?jīng)]有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種，也就是說不清楚的茶葉，統(tǒng)統(tǒng)稱為奇種。

奇種也是很多名茶的母種，正版的高端紅茶金俊眉，其品種來源就是武夷奇種。

四、四大巖茶有哪些

四大巖茶有大紅袍、肉桂茶、鐵羅漢、水仙茶。

1、大紅袍：大紅袍在武夷巖茶中最負(fù)盛名，可謂茶中之圣。大紅袍名樅茶樹生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤流滴，這種自然環(huán)境造就了大紅袍的特異品質(zhì)。

2、肉桂茶：肉桂亦稱玉桂，由于它的香氣滋味像桂皮香，所以在習(xí)慣上稱“肉桂”。據(jù)《崇安縣新志》載，在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的制作方法制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。

3、鐵羅漢：鐵羅漢是四大名叢之一。鐵羅漢以福建武夷山慧苑內(nèi)鬼洞的名叢鐵羅漢鮮葉制成的烏龍茶，采制工藝與大紅袍類似，香氣馥郁幽長，多次沖泡有余香。鐵羅漢為武夷宋樹名，葉長。樹木極其壯觀，據(jù)說該茶有治療熱病的功效。每月5月中旬開始采摘，以二葉或三葉為主，色澤綠里透紅，清香回甘之味乃是該茶的一大特色。

4、水仙茶：水仙及閩北水仙，烏龍茶類之上品。該茶原產(chǎn)于百余年前閩北之建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶?，F(xiàn)主要產(chǎn)區(qū)為建毆、建陽兩縣。光緒年間產(chǎn)量曾達(dá)500噸，暢銷海外。現(xiàn)閩北水仙占閩北烏龍茶百分之六七十，地位舉足輕重。建毆、建陽所植水仙品種茶樹，枝條粗壯，鮮葉呈橢圓形，葉肉厚，表面革質(zhì)，有油光，芽葉透黃綠色。

以上就是關(guān)于天心巖肉桂十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。