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潮汕獅頭鵝vi設(shè)計(jì)（潮汕獅頭鵝文化）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-25 01:45:58 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 120

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于潮汕獅頭鵝vi設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

潮汕的獅頭鵝為什么這么貴？潮汕人為何會(huì)說(shuō)很正常？
一個(gè)鹵鵝頭要賣(mài)2600元？潮汕人表示：獅頭鵝你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？
廣東有種世界最大的鵝，你知道是什么鵝嗎？
獅頭鵝作為旅游資源,如何設(shè)計(jì)相關(guān)的旅游商品或文創(chuàng)產(chǎn)品

潮汕獅頭鵝vi設(shè)計(jì)（潮汕獅頭鵝文化）

潮汕的獅頭鵝為什么這么貴？潮汕人為何會(huì)說(shuō)很正常？

廣州是一個(gè)很神奇的地方，這里不僅經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)達(dá)，在風(fēng)景上美食上比其他的地方都是不差的。美食這一塊上，廣州可謂是頗有心得，小吃、鹵味、燒烤等等都數(shù)不勝數(shù)了，這樣的風(fēng)水也孕育著很多的吃貨。

要說(shuō)潮汕鹵味最出名的是什么，那應(yīng)該是鹵鵝，在廣東，不論是什么食材，只要是美味能吃的都逃脫不了廣東人的魔手。

與平常燒鵝用的烏鬃鵝不同，潮汕鹵鵝用的是世界上最大的獅頭鵝，一聽(tīng)名字就非常的霸氣，這是我國(guó)民間培育出的優(yōu)秀品種，多分布于廣東的潮汕、澄海、汕頭市郊。

因其頭上肉瘤的巨大，像獅子的頭一樣，所以才被稱(chēng)為獅頭鵝，這種鵝的脾氣也是十分的暴躁，不僅敢去追著兇惡鵝狼犬跑，要是人惹怒了它，甚至敢追著人撕咬。

很多人小時(shí)候都有拿石子丟鵝，被鵝追著跑的經(jīng)歷（包括小編我），它的兇狠程度甚至可以看家護(hù)院了，可見(jiàn)其戰(zhàn)斗力強(qiáng)大。

之所以鹵鵝的頭能這么貴也是有原因的，一般的獅頭鵝的獅頭鵝貴是貴，但是并沒(méi)有達(dá)到上千的地步，當(dāng)然也不是所有獅頭鵝都能達(dá)到這個(gè)價(jià)格。

之所以有些獅頭鵝的頭能賣(mài)到上千是因?yàn)轭^上的那個(gè)肉瘤，那是用飼養(yǎng)了兩年以上的老獅頭鵝鹵制而成的，兩年以上的老鵝的肉太老了，已經(jīng)不好吃，只能拿來(lái)燉湯或者做其他的用途。

但是獅頭鵝頭上的肉瘤兩年的時(shí)間能長(zhǎng)得很大，貴就貴在這里，這個(gè)肉瘤占據(jù)了整體價(jià)值的90%以上，但是這種時(shí)間比較久的老鵝是很少見(jiàn)的。

曾經(jīng)有個(gè)鵝頭賣(mài)到了800塊以上，加上雙翅、雙掌和鵝肝，總體價(jià)值在驚人的1500元以上，可以說(shuō)是很夸張了，但是在行家眼里卻值得這個(gè)價(jià)錢(qián)，也愿意掏錢(qián)去買(mǎi)。

鹵鵝曾經(jīng)被評(píng)為廣東菜的十大經(jīng)典名菜，可以說(shuō)是名譽(yù)非常出眾的了，它不僅是一個(gè)文化的孕育之物，也是很多在外游子心中抹不去的情懷，是揮之不去的家鄉(xiāng)味道，外面是有很多燒鵝，但那都不是自己熟悉的味道。

一個(gè)鹵鵝頭要賣(mài)2600元？潮汕人表示：獅頭鵝你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？

鹵菜，中國(guó)人比較耳熟能詳?shù)囊环N美味，鹵菜既可以下飯菜，也可下酒菜，一盤(pán)鹵菜就能讓人如癡如醉。鹵菜是一種集大成者體，什么東西都能往里放，葷菜中的海帶絲、豆腐干、魔芋結(jié)，用鹵湯煮上三十分鐘就可進(jìn)味，葷腥里的豬、牛、雞、鴨也是美味可口。

說(shuō)起全中國(guó)最喜歡鹵菜，也最會(huì)吃熟食的，一定是廣東的潮汕。潮汕人鹵菜原是一絕，僅有提早選購(gòu)，基本沒(méi)有剩貨，因而潮汕鹵菜無(wú)利不起早，引來(lái)成千上萬(wàn)吃客陸續(xù)前去潮汕，只求品味一碟上等的鹵菜。但在潮汕諸多鹵菜之中，飛揚(yáng)跋扈的一種食物，是別的地方不具備的，那便是鹵鵝頭。

在潮汕，最貴一顆鹵鵝頭價(jià)格貴達(dá)2600元，這一份鹵鵝頭就源于廣東汕頭澄海，相對(duì)于外省人而言，這真的是高價(jià)，但在潮汕人眼中，這便是心驚膽戰(zhàn)，鵝頭售出高價(jià)位一點(diǎn)也不新奇，因?yàn)槲覀兤饺绽锟倲?shù)上千塊錢(qián)的鵝頭相處。那樣，為何潮汕的一顆鹵鵝頭能售出這么高價(jià)錢(qián)呢？

鵝的身上珍貴的不僅是法國(guó)鵝肝，也有鵝頭。廣東潮汕的獅頭鵝，是中國(guó)頂級(jí)食材之一，即便是在所有人都具有聲譽(yù)。只會(huì)在潮汕地域，大家才能看清一種非常大白鵝，他們身型比一般的鵝要大得多，特別是這顆大腦袋，十分罕見(jiàn)，這便是“全球鵝王”獅頭鵝。

獅頭鵝的名字來(lái)歷，就和它大腦袋相關(guān)。獅頭鵝的腦門(mén)上有肥大的鵝冠，下頜也比一般的鵝要顯著許多。從頭開(kāi)始的正前方看，從鵝冠到鵝下頜展現(xiàn)猛獸的形態(tài)，因而被人稱(chēng)為“獅頭鵝”。而獅頭鵝的鵝冠里，藏著潮汕饕客們最引以為豪“鵝膠”。

并非所有獅頭鵝都可以售出高價(jià)位，要想獲得潮汕當(dāng)?shù)伧铱偷馁潛P(yáng)，最先這頭獅頭鵝務(wù)必長(zhǎng)至2歲之上，年齡大了太老，年齡小了鵝膠不足圓潤(rùn)。而且鵝的體關(guān)鍵做到20斤之上，經(jīng)歷交配取得成功，而且成色極好，只是那樣一只獅頭鵝的鵝頭，就可售出800元以下的高價(jià)，如果你連著脖子，那1500元以上就是沒(méi)跑了。

直至這一步，老鵝頭的價(jià)錢(qián)沒(méi)到2000塊錢(qián)，那此外那一千多塊錢(qián)的價(jià)值又在哪呢？在“鹵”這字上?！胞u”是中國(guó)傳統(tǒng)烹調(diào)方法，有悠久的歷史，早就在北魏時(shí)期就已經(jīng)有了有關(guān)“鹵”史料記載。

鹵汁，便是一鍋鹵味的生命。要想造就一份美味可口的鹵湯，放什么食物都很好吃，用的就是幾十種香辛料慢慢熬制成的，而且老鹵最好是，越老的鹵汁越吃香醇，因而許多熟食店都是會(huì)喊著“百年老鹵”的名頭來(lái)吸引顧客。

每個(gè)地方的鹵汁，口味不一樣。潮汕區(qū)域的鹵汁香氣極濃，并沒(méi)有清甜味，單憑味道就可吸引吃客。一鍋好鹵汁是金昂貴，有一些熟食店老總甘愿再給你一兩肉，都不愿意再給一勺鹵汁。因而，鹵汁的價(jià)錢(qián)也是極其價(jià)格昂貴，用秘制的鹵汁醬鹵出的老鵝頭，價(jià)錢(qián)當(dāng)然翻番。

當(dāng)獅頭鵝和老鹵湯結(jié)合在一起，就會(huì)變成潮汕食客驕傲的美味可口，如此一來(lái)，賣(mài)去三千多元的錢(qián)老鵝頭，當(dāng)然并不是什么重大新聞。大伙兒到潮汕，何不去品嘗一下獅頭鵝，盡管價(jià)格高，但幾人湊在一起買(mǎi)一份，想來(lái)很值得的。

廣東有種世界最大的鵝，你知道是什么鵝嗎？

廣東有種世界上最大的鵝，這種鵝個(gè)頭大、肉質(zhì)飽滿(mǎn)緊實(shí)，最大的鵝能夠長(zhǎng)到十五公斤那么重，因?yàn)檫@種鵝的外形是頭大，還有一個(gè)很特別的名字——獅頭鵝。這種獅頭鵝一般是在廣東省汕頭市澄海區(qū)那邊養(yǎng)殖，這種獅頭鵝在當(dāng)?shù)?，主要是做成鹵水鵝的。鹵水鵝也是潮汕地區(qū)一種聞名海內(nèi)外的美味，以自己特有的鹵料做成，味道帶著醬料的醬香、香料的辛香、鵝肉的肉香，是不少在外游子心心念念的家鄉(xiāng)味道。

獅頭鵝的原產(chǎn)區(qū)并不在汕頭市澄海區(qū)，而是在廣東省潮州市饒平縣溪樓村，以為外形的原因，頭部比較大，很像是一個(gè)獅頭，故得名獅頭鵝。獅頭鵝的外形大，連獅頭鵝的鵝蛋都要比一般的鵝蛋大上許多，但是獅頭鵝的鵝蛋產(chǎn)量并不高，還記得小的時(shí)候，一個(gè)獅頭鵝的鵝蛋都特別金貴?，F(xiàn)在養(yǎng)殖最多的地區(qū)是在汕頭市澄海區(qū)。獅頭鵝主要喂養(yǎng)的是黑麥草、稻殼和豆粕，或者是蔬菜的葉子，養(yǎng)殖獅頭鵝的地方一般要有水池，草地，可以給獅頭鵝活動(dòng)的空間，這樣養(yǎng)殖的獅頭鵝有活動(dòng)，肉質(zhì)會(huì)更加好。獅頭鵝適應(yīng)能力強(qiáng)，比較好養(yǎng)，叫聲大，喜歡戲水，需要足夠的空間給獅頭鵝跑，獅頭鵝跑起來(lái)可不慢，相信有不少潮汕小孩童年的時(shí)候都被大鵝追過(guò)！

這種獅頭鵝肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩、味道沒(méi)有鴨肉那樣帶著腥味，反而特別鮮美，據(jù)說(shuō)獅頭鵝的鵝肉還有降低體內(nèi)膽固醇含量的功效。

獅頭鵝在潮汕一般是做成鹵水鵝，鹵水鵝在潮汕也是一道家喻戶(hù)曉的美味。獅頭鵝做成的鹵水鵝，不僅受到當(dāng)?shù)厝说南矚g，還銷(xiāo)往外地，深受食客們的喜歡。

潮汕獅頭鵝vi設(shè)計(jì)（潮汕獅頭鵝文化）

獅頭鵝作為旅游資源,如何設(shè)計(jì)相關(guān)的旅游商品或文創(chuàng)產(chǎn)品

獅頭鵝作為旅游資源，可以設(shè)計(jì)獅頭鵝手工紀(jì)念品（比如手機(jī)掛件，雕塑，玩偶等）獅頭鵝食品等。
獅頭鵝：巨型肉用種鵝，鴨科，世界大型鵝種之一。羽毛灰褐色，體型碩大，頭大頸粗，姿態(tài)雄偉。公鵝臉部有很多黑肉瘤，它們隨年齡而增大，狀似獅頭，故名。頷下皮膚松軟，而頰間有三角形代狀肉垂。喙短闊，胸深廣，腳橙黃色。原產(chǎn)地饒平縣浮濱鄉(xiāng)溪樓村，后傳至潮安、澄海和汕頭市郊。潮汕的獅頭鵝，通常成年公鵝為7-8公斤，母鵝6-7公斤。母鵝年產(chǎn)蛋3-4窩。飼養(yǎng)獅頭鵝已成為潮汕農(nóng)戶(hù)重要經(jīng)濟(jì)收入。
文創(chuàng)商品凝聚著特色文化精神，也連接著消費(fèi)市場(chǎng)。文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)一直是文化和旅游系統(tǒng)的重點(diǎn)工作之一，在文旅融合及休閑旅游的新形勢(shì)下，文創(chuàng)產(chǎn)品正在受到前所未有的重視和關(guān)注。
2014年，國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)文化創(chuàng)意和設(shè)計(jì)服務(wù)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的若干意見(jiàn)》，明確提出推進(jìn)文化創(chuàng)意和設(shè)計(jì)服務(wù)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的總體要求、重點(diǎn)任務(wù)、政策措施和組織實(shí)施。
2016年，文化部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、國(guó)家文物局等部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于推動(dòng)文化文物單位文化創(chuàng)意產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的若干意見(jiàn)》,對(duì)文化文物單位進(jìn)行文化創(chuàng)意產(chǎn)品開(kāi)發(fā)做了明確部署。
2019年5月19日至20日，文化和旅游部舉辦全國(guó)旅游景區(qū)發(fā)展與文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)座談會(huì)暨全國(guó)文化和旅游資源開(kāi)發(fā)工作會(huì)，圍繞旅游景區(qū)發(fā)展與文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等工作進(jìn)行階段性總結(jié)和部署，交流最新發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。
當(dāng)前，文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)在體制機(jī)制、創(chuàng)意能力、資源開(kāi)發(fā)利用、創(chuàng)意設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)等方面仍存在諸多障礙。

以上就是關(guān)于潮汕獅頭鵝vi設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún)，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。