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四川紅糖鍋盔十大排名圖片（成都紅糖鍋盔竅門）

發(fā)布時間：2023-05-24 14:56:14 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 402

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本文目錄:

1、正宗四川肉鍋盔做法是什么？
2、誰知道成都有種紅糖鍋盔在哪里有賣？不是那種里面夾紅糖的鍋盔，而是紅糖和面粉混合在一起揉成的，表面口
3、紅糖鍋盔烤箱，如何做紅糖鍋盔好吃最正宗的做法視頻
4、四川鍋盔的做法和配方法是什么？

四川紅糖鍋盔十大排名圖片（成都紅糖鍋盔竅門）

一、正宗四川肉鍋盔做法是什么？

主料：中筋面粉400克、水230克、酵母3克、色拉油15克

輔料：肉末100克、榨菜30克、芝麻適量

1、把面粉，水，酵母和色拉油一起混合，揉至成光滑的面團(tuán)。

2、蓋保鮮膜發(fā)酵30分鐘。

3、分成50克一個的面團(tuán)，把每個面團(tuán)都刷一層色拉油，醒發(fā)15分鐘。

4、把肉末加入榨菜，再放入鹽，味精，胡椒，醬油。

5、攪拌起勁。

6、拿出一塊面團(tuán)，壓扁，包入攪拌好的肉末，收好口。

7、用手慢慢拉長，再用手掌壓薄，越薄，烤出來越香，越好吃，再在表面撒上適量的芝麻；

8、烤箱200度，烤12-15分鐘，表面焦黃即可。

9、四川肉鍋盔的成品。

二、誰知道成都有種紅糖鍋盔在哪里有賣？不是那種里面夾紅糖的鍋盔，而是紅糖和面粉混合在一起揉成的，表面口

你可以自己做的哦，買點正宗的紅糖來，前提是正宗的哈。因為只有正宗的才能做出好的味道，第一步先把紅糖化水，用開水最好，紅糖化開后，將酵母粉倒入糖水中，攪拌均勻?qū)⑻撬c面粉霍轉(zhuǎn)，像做包子那樣，然后你還可以敲幾顆碎糖包在里面一起蒸，那味道好吃極了，這個味道還是我小時候吃過了，我們那因為特產(chǎn)就是紅糖嘛，所以小時候媽媽經(jīng)常做給我們吃，真呢是營養(yǎng)又美味呀，說的我現(xiàn)在就想去做點來吃吃。。哎呀明天做吧，感興趣的我可以教你，，，我10多年沒吃了。。

三、紅糖鍋盔烤箱，如何做紅糖鍋盔好吃最正宗的做法視頻

用料

面皮做7個左右

普通面粉 200克

酵母 2克

溫水 110克

餡料

紅糖 100克

普通面粉 25克

紅糖與面粉比例 4比1

每個餅大概是 40克面團(tuán)➕16克紅糖

紅糖鍋盔（詳細(xì)）的做法